- 第一次试验,我减少了油的比例,沙拉酱硬度似乎不够.不过味道很不错用料纯净水215g沙拉油300g白砂糖75g白醋20g朱师傅无蛋沙拉酱专用粉25g自制无蛋奶沙拉酱的做法先将朱师傅无蛋沙拉酱粉与水混合,快速搅拌到平滑光亮加入白砂糖,快速搅拌至无颗粒为止缓慢加入沙拉油,搅拌至乳化...
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- 小时候记得在边境小城的一个春节,一位乌鲁木齐的亲戚(表嫂)来看望在我们小县城下放锻炼的爱人,带来了刚学会的手艺--西式沙拉,那时候没有打蛋器,更没有电动的,嫂子用三支筷子手工将鸡蛋和带来的色拉油(我们都没见过的油)打成色拉酱,做了据说是传统的西餐沙拉,那个滋味真的难忘,很好吃...
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- 用料黄瓜半根生菜半个苦菊半个小番茄5个红腰豆若干西兰花两三朵木耳芝麻自制沙拉酱牛奶低脂花生粉盐黑胡椒【健身无油】蔬菜沙拉(自制沙拉酱)的做法所有菜洗净,西兰花和木耳焯水备用。生菜和苦菊切两三刀,切成小块。取一个盘子,先铺生菜,再铺苦菊依喜好摆上各种蔬菜。取一个...
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- 因为是用来烘焙的所以蛋黄生的也没关系反正要烤熟的哈哈哈直接涂面包的宝宝需要换成无菌蛋哈~用料蛋黄1个糖粉25克海盐1克玉米油230克柠檬汁25g自制沙拉酱美乃滋烘焙沙拉酱的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材避免一会儿手忙脚乱哈2、碗里加入糖粉、海盐、蛋黄3、用打蛋...
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- 重点是油要一点一点的加不要拔苗助长不要急用料蛋黄1个玉米油200克柠檬汁15克糖15克自制沙拉酱的做法蛋黄和细砂糖打发至砂糖融化预先称好油咖啡勺大小的勺子,一勺一勺的往里蛋黄里加油,每次加都要等上一勺油全部被蛋黄吃进去一勺油加进去,完全乳化了再加下一勺打到中途超级...
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- 用料鸡蛋1个糖25克油300克自制全蛋沙拉酱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的做法鸡蛋加糖,打它一点点加油,再打它成功!...
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- 用料蛋黄1个糖25g盐2g玉米油90g白醋25g自制沙拉酱(蛋黄酱)的做法称好所需材料,将白糖、盐蛋黄混合将蛋黄打至发白膨胀分次倒入少量玉米油继续搅拌基本上倒3次会变浓稠蛋黄酱变稠时倒入少量白醋,基本上是每倒3次玉米油打至浓稠时倒一次白醋,如此反复,直到油和白醋都用完自制的沙...
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- 喜欢做面包甜点的我也总是会亲力亲为的自制各种酱料,沙拉酱也是其中一种,因为自己做的没有添加剂,吃起来安心…普通的沙拉酱的确是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品,食用过量会对人体心血管系统造成不良影响。配方中我用到了橄榄...
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- 怀孕期间不敢多吃外面卖的沙拉酱,尝试着自己做了一款,以后也可以做给小孩子吃,健康!用料蛋黄2个糖15克牛奶100ml柠檬汁3克色拉油10克淀粉10克自制沙拉酱(奶黄馅味)的做法蛋黄,糖搅拌均匀,倒入牛奶,筛入淀粉,最后放柠檬汁,搅拌均匀筛子过滤倒入奶锅,这里我过滤了两次小火加热,边加热边...
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- 很喜欢面包蛋糕店里的那种夹在肉松小贝里的沙拉酱呢,一直都很想知道怎么做。之前在小红书上看到一个很不错的肉松蛋糕面包沙拉酱配方,就拿来改良了一下,变成了无油版的,吃起来不会那么油腻有负担哦(´-ω-`)其实这更像是卡仕达酱,但是加入了盐和白醋以后再调整湿度,就有了沙拉...
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- 简单快捷。用料蛋黄两颗色拉油500g各类水果随意柠檬一个水果沙拉(自制沙拉酱)的做法蛋黄倒入盆中,用手动打蛋器,先打散,然后缓慢加入色拉油少许(一定要缓慢)。用打蛋器使劲按照一个方向搅打,利用蛋黄的乳化性质将油乳化。(把盆翻过来不会掉下来就好)然后陆续缓慢加油搅打,直至500g油...
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- 自制酸奶过滤一天后就成了希腊酸奶,开发希腊酸奶新吃法,喜欢生菜沾沙拉酱,所以仿照沙拉酱口感,自己添加各种调料做成这款酱汁,如有雷同,纯属巧合。用料自制希腊酸奶两大勺白醋少许白糖少许自制花生酱半大勺盐少许橄榄油少许自制希腊酸奶沙拉酱的做法挖两大勺希腊酸奶加适量花生...
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- 很多自制沙拉酱都是放生鸡蛋,卫生不达标不敢用。要做肉松面包,沙拉酱还是自制的好,自制的材料都很简单,口感也很丰富。方便简单,随要随做,无防腐剂,理论冰箱冷藏一周。用料玉米油130克糖50克牛奶150克奶粉40克炼乳10克柠檬汁50克奶油奶酪30克5分钟自制低脂沙拉酱(无蛋版)的做法所...
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- 我觉得我需要更新一下了,我做这个沙拉酱主要是为了做凯撒面包用的,不是用来生吃,如果要生吃,建议用无菌蛋用料植物油190g蛋黄一个糖25g盐3g白醋或柠檬汁20g白胡椒粉(可无)少许(可无)自制蛋黄酱(沙拉酱)的做法将糖、盐和白胡椒粉加入蛋黄。开始用打蛋器搅打(一定要用电动打蛋器或手动...
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- 一不小心开挂了,原来做过的土豆泥简直无法直视,今天这个真的是我吃过的很棒的啦~祝你们成功,一点不难用料土豆半支火腿半根芦笋少量口蘑少量洋葱少量自制沙拉酱想放多少放多少光明淡奶油10g盐胡椒粉适量自制蛋黄沙拉酱配土豆泥沙拉的做法洋葱口蘑火腿芦笋切丁,土豆切一厘米宽...
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- 非常简单的自制沙拉酱!味道非常清爽!重点是好吃并且热量低啊!!用来拌沙拉或者卷饼吃都很好!用料无糖酸奶250克黄瓜1个拳头的大小独子蒜半个柠檬皮半个柠檬汁半个蜂蜜5ml薄荷2-3片罗勒(可不加)适量黑胡椒适量海盐0.5g自制低卡酸奶沙拉酱的做法黄瓜去皮;柠檬洗净,挤出柠檬汁,柠檬皮削...
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- 转自【源哥自制无沙拉酱沙拉】做出来真的饱腹感特别强,可以持续4小时,不要担心土豆也属于淀粉,土豆饱腹感强,热量低,而且70%都是水份,淀粉含量不到20%,特别适合代替主食味道真的超好吃,虽然没有沙拉酱但是味道丝毫不逊色哟!用料鸡蛋2个黄瓜1根土豆1个胡萝卜1根黑胡椒适量盐少量自...
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- 因为最近爱上了做麻薯软欧,里面用到了沙拉酱,市面上的沙拉酱感觉不是健康,加上身边的朋友也很喜欢吃以后会经常用到,干脆自制好啦,很方便的哦😝下面我来说下用料~用料蛋黄1个糖粉20克盐0.5克植物油30克柠檬汁几滴🍋汁可换成白醋几滴自制沙拉酱(蛋黄版)的做法将蛋黄、糖粉和盐混...
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- 非常时期,家里的沙拉用完了,不能出门,只能在家想办法用料鸡🐔蛋2只玉米油500克盐2克糖粉50克白醋50克自制沙拉酱的做法鸡蛋,盐,糖粉放一起搅拌,搅拌机5档搅拌10公钟左右蛋液变浓稠后慢慢开始少量多次加入玉米油,蛋液慢慢开始浓稠起来,每一次加入都要搅拌透再添加油,直到500克油全...
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- 早餐准备做汉堡吃,做完肉饼后就用手边材料做了个汉堡酱,记录一下用料老酸奶160克玉米油130克白糖50克奶粉40克柠檬汁40克用酸奶自制无蛋沙拉酱的做法把所有材料称好倒进破壁机,按了两次清洗键打了一分半钟左右。太简单了,尝了一下味道真不错😋...
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- 沙拉酱就是太胖了,买了一大瓶,一直不敢吃,放过期了。。。还是自制吧。因为无油,也不知道能不能叫沙拉酱🤣其实和卡仕达酱做法很像,只是调整了一下口感,对比丘比的口感,酸甜味很像了,就是因为没有油,所以不够细腻,骗骗自己好了~好吃就行~用料蛋黄1个牛奶100克白醋(柠檬汁)10g糖8克低筋面...
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- 自己体验好的配方,记录一下,以免忘记用料鸡蛋黄2个(无所谓多少克)柠檬汁20克炼乳10克植物油30克木糖醇30克玉米淀粉10克牛奶100克自制沙拉酱(熟蛋)的做法蛋黄加糖搅拌均匀,不需要糖全部融化然后把其他剩余材料全部加入搅拌均匀,淀粉一定要搅拌开,放到燃气灶小小火加热,要不停的搅拌...
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- 美食不可辜负,但是美食不是发胖的理由,一起分享不发胖的秘密!😜😜用料酸奶67克炼乳12克橄榄油7ML(约,一平勺)酿造白醋2ML自制酸奶低脂沙拉酱的做法熊猫炼乳小包装,伊利老酸奶,安达露西初榨橄榄油将以上材料混合就好了,分享给喜欢沙拉酱的朋友们!这个是试做够用做一次蛋糕卷,小四卷,喜...
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- 用料盐1勺原味腰果100克酸奶两大勺大蒜3瓣零卡雪碧100ml自制沙拉酱1(腰果奶香酱)的做法腰果放入破壁机。用手持料理棒也可以。这个沙拉酱的精髓在于腰果,一定要买好一点品质的。我用的是沃隆的,原味,没有任何调味的那种。加入两大勺原味的酸奶,我用的卡士原态酪乳,如图加入3瓣大...
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- 喜欢吃土豆,怎么做都爱吃。现在正是新土豆上市的季节,赶紧吃起来吧。西餐的土豆沙拉因为用了沙拉酱,热量高,所以,从家里老人那里,学了这个自制沙拉酱。土豆、黄瓜、火腿肠,放在一起就是好吃。关键是,超级简单。小伙伴们,做起来吧,给老人,给宝宝,给自己。用料土豆2个(中等大)黄瓜3根火腿...
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