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辣炒河蚌的做法食谱

辣炒河蚌的做法和图解 好吃的辣炒河蚌家常做法

  • 辣炒河蚌

  • 前两天回老家鱼塘捡的河蚌肉，今天就做了一道菜。用料河蚌肉适量蒜适量盐适量姜适量生抽1勺蚝油1勺料酒2勺豆瓣酱1勺芹菜1根朝天椒适量十三香看个人需求可加可不加八角适量香叶两片辣炒河蚌的做法因为是前天下午去捡的河蚌晚上吃完饭就开了，意外发现一只河蚌里有刚发育的小...
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香辣河蚌的做法和图解 好吃的香辣河蚌家常做法

  • 香辣河蚌

  • 这是一道重口味的湘菜，不太会吃辣的可以不放小泡椒。用料河蚌8个青尖椒2个红尖椒1个小泡椒3个姜1块韭菜花1把料酒2勺耗油1勺生抽2勺盐适量花椒5颗油适量香辣河蚌的做法蚌肉取掉泥肠后，放盐搓洗干净粘液，然后用水冲洗干净；将洗好的河蚌放入高压锅内，放入5颗花椒、料酒1勺、姜片...
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河蚌煲的做法和图解 好吃的河蚌煲家常做法

  • 河蚌煲

  • 用料河蚌，春笋，西红柿一块咸肉30克河蚌煲的做法焯水接着炖...
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蒜苗炒河蚌的做法和图解 好吃的蒜苗炒河蚌家常做法

  • 蒜苗炒河蚌

  • 蒜苗的香，河蚌的鲜，配在一起就是送给味蕾的礼物~用料蒜苗河蚌姜蒜瓣小米椒尖椒生抽料酒盐糖蒜苗炒河蚌的做法河蚌撬壳取肉，清洗干净（扯净黑线、剖开腹部），用料酒及盐腌制2小时后再次清洗，沥水。烧开水，将蚌肉快速烫熟、焯水，再次清洗，沥水。切好姜、蒜瓣、小米椒、尖椒、小葱，待用。...
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家常炒河蚌，河哈喇的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒河蚌，河哈喇做法

  • 家常炒河蚌，河哈喇

  • 小的时候家里在林区，爸爸，她总爱下河打鱼捞哈喇，每次爸爸回来做都特别爱吃！无意间在家里菜市场看到有卖河蚌肉的，现在我把做法交给大家！用料河蚌5个青椒1个葱姜蒜适量耗油1勺酱油1勺鸡精1勺盐1.5勺料酒（打水抄放）2勺干辣椒（打水抄放）几个姜片（打水抄放）几片家常炒河蚌，河哈喇的做法河...
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腊肉炒河蚌的做法和图解 好吃的腊肉炒河蚌家常做法

  • 腊肉炒河蚌

  • 用料腊肉1块河蚌适量葱姜适量蒜4瓣生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺辣椒4个小米辣5个盐3克腊肉炒河蚌的做法河蚌清洗干净，锅中加少量水，放入河蚌，水开后，河蚌开口就捞出河蚌去壳，河蚌肉去内脏清洗干净清洗干净后切成丝备用腊肉洗净切成片，锅中加水，放切好的腊肉水开后煮大约10分钟...
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爆炒河蚌肉的做法和图解 好吃的爆炒河蚌肉家常做法

  • 爆炒河蚌肉

  • 爆炒河蚌肉：之前做了一次，结果把肉炒成了石头🤣🤣压根儿咬不懂，皮哥一脸嫌弃，今天完全吸取经验教训，缩短炒制时间，提前搭配酱料，妥妥的了🤗用料河蚌2个姜适量蒜子适量葱适量朝天椒适量爆炒河蚌肉的做法1⃣️：河蚌2个（已经要摊位老板去掉了外壳）；蒜子适量；朝天椒适量；姜适量；紫苏适量；葱适...
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河蚌汤的做法和图解 好吃的河蚌汤家常做法

  • 河蚌汤

  • 用料河蚌4个姜5片咸肉100克河蚌汤的做法清理河蚌，加入盐，手捏清洗，然后清水冲洗切成带状，放入盘中加入料酒，姜丝腌制加入油，盐（适量），翻炒，加入咸肉，炒前倒掉水加入清水，大火烧开加入盐，不能放糖准备蒜苗备用加入鸡精少许...
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简单易学的摸河蚌炒河蚌美食做法

  • 摸河蚌炒河蚌

  • 用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用滚水焯切葱蒜青椒锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒...
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炒河蚌的做法和图解 好吃的炒河蚌家常做法

  • 炒河蚌

  • 用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌，至没有水份，加入米酒加入蒜，姜，酸辣椒最后加入香菜。...
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清炒河蚌的做法和图解 好吃的清炒河蚌家常做法

  • 清炒河蚌

  • 一直喜欢河蚌弹牙的口感，清明前的蚌肉肥美鲜嫩，急火快炒之后，呈现给我们的是春天赐予的美味用料河蚌四只蒜五瓣姜四片葱适量盐适量料酒适量清炒河蚌的做法河蚌可以让商家宰杀好。把鳃去掉，斧足用肉锤锤松。蚌肉切片，用开水焯一下，然后过凉水备用。蒜苔切段备用（实际上配韭菜更好...
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辣椒炒河蚌的做法和图解 好吃的辣椒炒河蚌家常做法

  • 辣椒炒河蚌

  • 用料河蚌20个青椒2个葱5块盐适量蒜2瓣料酒1勺生抽2勺辣椒炒河蚌的做法河蚌焯水煮熟切丝1.热油下入葱和蒜，放入河蚌肉2.倒入料酒，生抽，青椒丝3.快熟的时候到一点水小贴士做成功了别忘了交作业啊🤗🤗🤗...
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芹菜炒河蚌的做法和图解 好吃的芹菜炒河蚌家常做法

  • 芹菜炒河蚌

  • 芹菜炒河蚌，味道真是鲜美极了，快来试试用料河蚌300克芹菜200克葱3克姜2片鸡精2克料酒1汤匙盐适量蒜5瓣红干椒4个芹菜炒河蚌的做法河蚌去壳去掉黑线内脏等加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净把芹菜生姜、红干椒等材料也备好锅内加水放两片生姜2个红干椒，放入河蚌煮开煮开后再...
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河蚌炒韭菜的做法和图解 好吃的河蚌炒韭菜家常做法

  • 河蚌炒韭菜

  • 河蚌营养价值很高，含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A，B1、B2等多种营养素，尤其富含锌，常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效，具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠，珍珠可磨制成珍珠粉，具有息风止痉，安神养颜的作用。用料...
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简单易学的酸辣小炒河蚌肉美食做法

  • 酸辣小炒河蚌肉

  • 喜欢的留个关注！谢谢😊用料河蚌肉260克料酒20克盐4克泡椒5克淀粉30克姜20克拍蒜20克胡椒粉10克蒸鱼鼓油10克生抽10克耗油15克鸡精2克酸豆角100克碎红椒60克大蒜叶30克酸辣小炒河蚌肉的做法老规矩把所有原材料准备好！（河蚌肉清洗干净后腌制备用的）处理好的河蚌肉下入锅中滑炒...
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小炒河蚌肉的做法和图解 好吃的小炒河蚌肉家常做法

  • 小炒河蚌肉

  • 用料青椒2个红椒3个姜5片蒜6瓣料酒1勺盐少许紫苏5片小炒河蚌肉的做法清洗，放盐反复清洗做法：1，将河蚌肉洗净。放盐一起洗，洗数次，直到水清。2，将河蚌肉放盐、料酒腌制15分钟。3，把锅烧热，放入河蚌肉翻炒。河蚌肉会有水出，待河蚌肉转色，将水倒出，将河蚌肉盛出来。4，锅里下茶油，煎香，放入...
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简单易学的鲜美“河蚌”辣炒美食做法

  • 鲜美“河蚌”辣炒

  • 假期在水库附近碰到卖河蚌的，现剥现卖，买了6个。多年没吃，尝一尝吧用料河蚌肉6个食用油适量红辣椒（干）5个食盐适量姜块1块葱段5一6段鲜美“河蚌”辣炒的做法新鲜河蚌肉，肥，肉厚收拾清洗干净锅中烧水，水开焯河蚌肉。切长条，准备辣炒。锅中烧油，加姜块，葱段爆香，扔入干的红辣椒，放入焯好...
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河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌莴苣/河蚌莴笋做法

  • 河蚌莴苣/河蚌莴笋

  • 这个季节的河蚌显得特别惹眼，每天下班经过菜场都能看见到处都是卖河蚌的，买回去煮上暖暖的一锅，跟你的家人温馨一个晚上吧~~用料莴苣2条河蚌我买了15元的量老葱生姜料酒或者白酒河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法让卖河蚌的帮你取肉，敲打肉。就是用刀背轻拍,让肉质变松.你问他，他懂的回...
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紫苏炒河蚌的做法和图解 好吃的紫苏炒河蚌家常做法

  • 紫苏炒河蚌

  • 河蚌的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙质。李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”。用紫苏来搭配河蚌，紫苏的清新味道给河蚌去腥增香。炒得干酥的河蚌，吃起来味道干爽有嚼头，一点腥膻的味道都没有，正应了河鲜中的“鲜”字。用料河蚌300g...
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香芹炒河蚌的做法和图解 好吃的香芹炒河蚌家常做法

  • 香芹炒河蚌

  • 河蚌是一种生活在淡水水系中的大型蚌类，这种蚌既可以出产珍珠，也具有一定的肉用价值。河蚌的蚌肉味道鲜美但质地偏韧，如果加热时间过长很可能会肉质老化，因此把河蚌切成片爆炒应该是一个比较合适的选择。用料河蚌2只香芹6根生抽大半勺料酒大半勺油适量盐适量糖适量小米辣5个...
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简单易学的青辣椒炒河蚌美食做法

  • 青辣椒炒河蚌

  • 用料河蚌30元，7元蒜子2-3生姜两指青辣椒10个青辣椒炒河蚌的做法洗干净蒜子切片，生姜切片，辣椒半圈，河蚌切小点拿切好的一半生姜放河蚌里，去腥味。中火一起炒炒一下，铲到一边，油里加盐放入辣椒生姜炒起来，快熟了放蒜子，放盐，炒下，加味精，最后少许酱油上色...
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辣炒河蚌肉的做法和图解 好吃的辣炒河蚌肉家常做法

  • 辣炒河蚌肉

  • 昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌，挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来，洗干净3.用盐抓一下，半小时洗干净，便于洗出沙子，已经肉没有黏糊糊的感觉4.热油，姜，蒜，小米椒炸出香，下肉，炒一会儿，加白酒，醋，煮...
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炖河蚌的做法和图解 好吃的炖河蚌家常做法

  • 炖河蚌

  • 春天河蚌最肥美，满满的黄，白白的汤用料河蚌个咸肉或火腿克姜炖河蚌的做法处理河蚌可以让开蚌的老板来，最关键的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺，只留下身体和鲜贝。这圈边边敲松，从硬硬的一圈敲软就行了。不然煮熟后根本咬不动。洗干净放砂锅里切几片火腿，加水，水加多少？保证炖一个半...
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河蚌炒菜花的做法和图解 好吃的河蚌炒菜花家常做法

  • 河蚌炒菜花

  • 一个人在家，又想吃河蚌又想吃青菜结果懒人菜就一起炒了用料河蚌青菜蒜米姜丝干辣椒河蚌炒菜花的做法热油后放蒜米姜丝炒香，加河蚌炒熟加辣椒最后放入青菜炒起锅，盐不用说了，大家都懂加配碗骨头粥饭后两颗草莓，上班去咯...
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爆炒河蚌的做法和图解 好吃的爆炒河蚌家常做法

  • 爆炒河蚌

  • 用料大河蚌1个尖椒2个蚝油1勺葱半根蒜5瓣干辣椒1个麻椒1把酱油4勺爆炒河蚌的做法一枚30+cm的河蚌……准备杀掉用比较锋利的杀鱼刀从中间切开，去掉鳃，就是那个棕色的叶片状的东西。剩下的外套膜和斧足以及里面的肝脏性腺都是可以食用的部分。可食用的部分取出来用水洗净，然后...
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