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沸腾鱼油泼扯面的做法食谱

简单易学的沸腾鱼油泼扯面美食做法

  • 沸腾鱼油泼扯面

  • 简单来说，就是油泼面🍜➕鱼🐟？！用料面粉辣椒面水酱油1勺醋1勺盐葱花巴沙鱼1条油大白菜沸腾鱼油泼扯面的做法普通面粉加常温水揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟。30分钟后，用手掌根处将面团不断向中间按压，揉成一个光滑有弹性的面团。分成若干个小剂子，擀成两指宽处长方形，不要太薄了，筷...
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柠檬沸腾鱼的做法和图解 好吃的柠檬沸腾鱼家常做法

  • 柠檬沸腾鱼

  • 沸腾鱼结合柠檬的创新菜，汤料可以煮火锅，相当赞哟用料鸡蛋草鱼柠檬豆瓣酱葱姜蒜，干辣椒，花椒粒土豆，白菜等合口味的素菜柠檬沸腾鱼的做法用酒和盐把鱼片洗干净，放入生粉和鸡蛋清，再加一点生抽腌一下，柠檬切片，把柠檬汁液挤到鱼片上，拌匀切好葱姜蒜和干辣椒，准备好两份锅中加入油，油熟...
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沸腾鱼的做法和图解 好吃的沸腾鱼家常做法

  • 沸腾鱼

  • 用料黑鱼1条（2-3斤）蛋清2个玉米淀粉适量小葱1根姜5片蒜5瓣料酒2勺盐2勺鸡精半勺黑胡椒适量花椒适量干辣椒适量沸腾鱼的做法鱼片成薄片，和鱼骨、鱼头放一起挤干水分，加盐、料酒、黑胡椒、葱、姜腌制10分钟。冷水起锅，放入整根葱、姜，把鱼头、鱼骨放入锅中煮20分钟，过程中撇去浮沫...
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香辣沸腾鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣沸腾鱼做法

  • 香辣沸腾鱼

  • 用料黑鱼1条干辣椒姜蒜花椒葱花淀粉料酒白糖蛋清郫县豆瓣酱适量清水盐鸡精热油香辣沸腾鱼的做法处理好的鱼肉加2勺料酒1勺淀粉1勺白糖大概5克）1个蛋清抓匀上浆备用油热后加入干辣椒姜蒜花椒炒香接着加2勺郫县豆瓣炒出红油在倒入适量清水加1勺盐半勺鸡精调味水沸腾后一片片...
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沸腾草鱼的做法和图解 好吃的沸腾草鱼家常做法

  • 沸腾草鱼

  • 沸腾渔乡的水煮鱼总是让人难以忘怀，学会这道沸腾草鱼在家就可以做出餐馆的美味！健康美味又实惠，做来与亲朋好友分享再好不过了，喜欢的朋友请关注我的微博：寰寰的美食生活。更多美味等你发现用料草鱼一条两斤多黄豆芽一把花椒干辣椒大量大茴两瓣郫县豆瓣酱一勺鸡蛋一颗白胡椒葱...
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沸腾水煮鱼的做法和图解 好吃的沸腾水煮鱼家常做法

  • 沸腾水煮鱼

  • 用料巴沙鱼柳1条约600克花生油300-500克大葱1根洋葱四分之一个姜10片草果半个香叶2-3片小葱5根白胡椒粉2勺盐4克黄豆芽200克郫县豆瓣3勺沸腾水煮鱼的做法1.腌制鱼片1.1巴沙鱼柳切0.8-1cm厚片1.2加入盐2克和白胡椒2勺抓至均匀1.3放入冰箱冷藏室腌制30分钟2.备油2.1准备配...
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沸腾鱼片的做法和图解 好吃的沸腾鱼片家常做法

  • 沸腾鱼片

  • 沸腾鱼又称水煮沸腾鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。是近两年出现的新品种，在四川、重庆等地流行。由鱼和各种配料做成，沸腾鱼端上桌，鱼上的油脂呈沸滚状，热气腾腾，视觉冲击力特别强！用料鱼片350g姜片3片香菜5g干辣椒50g淀粉1勺10g花椒粒15g蒜泥20g白糖10h料酒1勺盐3g...
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烧椒沸腾鱼的做法和图解 好吃的烧椒沸腾鱼家常做法

  • 烧椒沸腾鱼

  • 店铺特色菜品用料草鱼或花鲢1条烧椒适量青红花椒适量青小米适量藤椒油适量盐鸡精味精适量姜蒜片适量胡椒面适量烧椒沸腾鱼的做法多油炒姜蒜烧椒花椒，加水煮鱼骨，然后煮鱼片，藤椒油起锅。烧油冲小米圈，青花椒即可。...
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够味沸腾鱼的做法和图解 好吃的够味沸腾鱼家常做法

  • 够味沸腾鱼

  • 网上的沸腾鱼，觉得不入味，根据家里人的口味，自己改了下，更入味，用的油也比较少，家庭版吧。做个四人份的菜谱，给自己备忘。用料草鱼1条(4斤)淀粉2小量杯姜12片蒜6瓣小葱4根干辣椒15个花椒30粒孜然1大勺十三香1大勺老干妈2大勺豆瓣酱2大勺料酒1小勺白糖适量盐适量胡椒粉适量鸡蛋2...
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油泼扯面的做法和图解 好吃的油泼扯面家常做法

  • 油泼扯面

  • 用料面粉盐水辣椒面蒜葱陈醋生抽白芝麻油泼扯面的做法温水里面放一小勺盐，面粉盆里一边慢慢加水一边迅速搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状即可👋揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒半个小时，手指按压面团一定是柔软的才可以，太硬的面团扯面的时候会断，柔软的面团才能扯出又长又劲道面半个...
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沸腾的鱼片的做法和图解 好吃的沸腾的鱼片家常做法

  • 沸腾的鱼片

  • 餐厅级菜谱的下饭菜!色香味俱全!用料鱼片400g四人份姜沫，葱沫，蒜沫少许，红辣椒六个豆瓣酱两勺没有豆瓣酱，可以用老干妈代替!沸腾的鱼片的做法先把鱼片腌入味，为了不让鱼肉煮烂，腌鱼要放一个鸡蛋清，生粉，料酒，盐，腌制十几分钟!2，用大火把水烧开，把腌好的鱼肉放入锅里，鱼肉变白色，熟了就...
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水煮沸腾鱼的做法和图解 好吃的水煮沸腾鱼家常做法

  • 水煮沸腾鱼

  • 这是一道说是快手菜但又不缺味的一道菜。它充分的体现了五味把咸鲜香麻辣体现的淋漓尽致，会使人流连忘返。用料黑鱼750g鸡蛋1个干辣椒段100克豆芽1把花椒一撮淀粉1勺豆瓣酱2勺盐8克蒜5瓣水煮沸腾鱼的做法鱼切薄片加盐白胡椒粉糖抓匀放鱼骨豆瓣酱炒香加水煮开调味豆芽黄瓜...
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油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的油泼扯面做法

  • 油泼扯面

  • 记录，看了厨友白小爱-1的谱子，这里自己记录下，我记性不太好，方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉，盐，常温水，和面，揉十分钟成团，光盆，盖盖子醒发半小时后，再揉五六分钟，以上共三次，我叫它三醒三揉。每次面...
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沸腾巴沙鱼的做法和图解 好吃的沸腾巴沙鱼家常做法

  • 沸腾巴沙鱼

  • 中秋节🥮假期有时间准备食材，今天做了一份沸腾巴沙鱼用料鱼条花椒粒淀粉勺料酒勺鸡蛋个葱根姜片沸腾巴沙鱼的做法首先准备巴沙鱼片，用淀粉、料酒、一个鸡蛋、葱姜把它腌制半小时。准备各种配菜，种类多，数量少。葱姜蒜爆锅，准备一勺豆瓣酱，一块火锅底料，倒入清水，煮沸腾，然后把配菜...
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小美沸腾鱼的做法和图解 好吃的小美沸腾鱼家常做法

  • 小美沸腾鱼

  • 转载用料花椒粒小美沸腾鱼的做法好好好好好好好好好好好好好好好好好好...
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沸腾鱼的详细做法大全,简单又营养的沸腾鱼做法

  • 沸腾鱼

  • 用料草鱼1条淀粉花椒料酒盐干辣椒郫县豆瓣酱蛋清鸡精白胡椒粉豆芽菜青麻椒沸腾鱼的做法草鱼去头，平刀顺着鱼骨把鱼片成两大片、贴骨剃下腹部的鱼骨，鱼脊骨切段，腹骨一披两半，片鱼的时候、斜刀45度片成大片。用蛋清、盐，白胡椒粉淀粉抓匀，腌渍上浆，姜切片、做热水备用。豆芽菜焯...
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沸腾鱼片的详细做法大全,简单又营养的沸腾鱼片做法

  • 沸腾鱼片

  • 用料黑鱼一条淀粉二勺盐少许奶白菜一颗干辣椒一把沸腾鱼片的做法见视频见图文见图文...
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微辣沸腾鱼的做法和图解 好吃的微辣沸腾鱼家常做法

  • 微辣沸腾鱼

  • 用料干辣椒20个淀粉2勺花椒1勺料酒2勺香菜5根姜3片蛋清1只黑鱼1条黄瓜1根微辣沸腾鱼的做法1.先将黑鱼，切片，鱼骨头和鱼头分开放。2.淀粉，加料酒，姜，蒜，蛋清腌制10分钟。3.热锅热油，姜，蒜，下鱼骨头，鱼头，煎下，然后倒入，黄瓜，盐，酱油，倒入热水。煮2分钟后，捞出放入碗中～4.往锅中倒入鱼片，30秒...
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酸汤沸腾鱼的做法和图解 好吃的酸汤沸腾鱼家常做法

  • 酸汤沸腾鱼

  • 这锅酸汤沸腾鱼，同时使用了三口锅，一口热锅用来炖鱼骨打底汤，一口热锅用来准备铺地浇头辅材，一口平底锅摆盘出品上餐，后面可放置在电磁炉上，备餐时不需要灶眼。同时出品的好处是能够保证环节上的紧凑，传递热度保鲜保质。如果没有两口也就够了，排盘不需要那么较真先后层次，都在里面...
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沸腾煳辣鱼的做法和图解 好吃的沸腾煳辣鱼家常做法

  • 沸腾煳辣鱼

  • 沸腾鱼好吃，做起来颇多讲究，主要原料除了鱼以外，辣椒与花椒最好用新鲜的比较好，如果没有新鲜的用干的也可以，做沸腾鱼用的鱼，草鱼、黑鱼、鲶鱼都可以，但一定要鲜活，否则口味会大打折扣。用料草鱼小米辣新鲜腾椒姜蒜郫县豆瓣黄瓜葱料酒淀粉沸腾煳辣鱼的做法草鱼宰杀后洗净对半切开...
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油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面做法

  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面

  • 身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食盐分多次加入温水，（夏天可加入凉水）不可一次加入太多面呈...
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沸腾酸菜鱼的做法和图解 好吃的沸腾酸菜鱼家常做法

  • 沸腾酸菜鱼

  • 1.第一部分：准备两份鱼，带刺的备用炒，不带刺的腌制后焯水2.第二部分：烧鱼汤必须用开水用料酸菜250克淀粉2勺生抽2勺葱花适量白芝麻适量辣椒根据个人口味黑鱼片1条姜片10片大蒜5瓣沸腾酸菜鱼的做法先将鱼切片后清洗干净血水淀粉+盐+鸡蛋清搅拌均匀酸菜洗净切段热锅冷油、放适...
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新手沸腾鱼的做法和图解 好吃的新手沸腾鱼家常做法

  • 新手沸腾鱼

  • 菜谱来自下厨房@Hey_its-me，厨房新手第一次做鱼记录一下。用料乌鱼一条干辣椒一把青花椒一把红花椒一把姜五片大蒜5瓣大葱一小节淀粉两勺花椒一把料酒一勺鸡蛋一个土豆粉一包任何青菜一把豆瓣酱一大勺生抽一勺白胡椒粉一勺新手沸腾鱼的做法新鲜黑鱼一条，这是超市切的，稍微有...
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麻辣沸腾鱼的做法和图解 好吃的麻辣沸腾鱼家常做法

  • 麻辣沸腾鱼

  • 应该是最最简单的做法了，有些步骤我觉得没太大影响的，都省去了，懒人手法，谨慎尝试……用料巴萨鱼片辣椒粉干辣椒花椒盐油蔬菜葱花辣椒油淀粉麻辣沸腾鱼的做法超市买的冷冻巴萨鱼肉排，化冻之后稍微冲洗一下切段。鱼肉放盐和淀粉（淀粉只是让鱼的口感更嫩一些，可省略），稍微腌制一下，放...
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沸腾豆腐鱼的做法和图解 好吃的沸腾豆腐鱼家常做法

  • 沸腾豆腐鱼

  • 沸腾鱼本是四川名菜，我本身是特别重口味，对这一道菜也十分情有独钟。自己动手在家里倒腾起来了，做了N次都是淡水鱼，鱼种本身味道口感也特别贴近。而我生活在南方，又近海边，就想起了利用咸水鱼类来个创新，什么红鱼，石斑，红斑，东星斑，龙胆鱼基本都尝试过了，可就是没达到预期的那种味道...
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