![简单易学的改良版蔓越梅饼干美食做法]( "简单易学的改良版蔓越梅饼干美食做法")
- 有一颗平常心做好吃的饼干，终于买了烤箱40升的，6根管，挺好。用料黄油60g鸡蛋1低筋粉100g模具方块一个糖粉适量蔓越梅适量改良版蔓越梅饼干的做法这是黄油、面粉、鸡蛋已经整形了。要放冰箱冷冻1个小时，方子是在下厨房看到的，但是没有严格按照那个量，哈哈。蔓越梅不易切太碎了，那...
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![改良版蔓越梅曲奇超详细的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蔓越梅曲奇超详细做法]( "改良版蔓越梅曲奇超详细的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蔓越梅曲奇超详细做法")
- 请仔细阅读前言以及步骤后再操作！(1)蔓越梅浸泡朗姆酒是依个人口味添加可替换成冷开水或干脆不添加，其主要目的是给蔓越梅增加水分以免烘烤后蔓越梅过干偏硬(2)方子用料刚好为tinrry模具俩模，所以方子可以减半或分成5等份按比例任意组合用量(例如:面粉140克黄油100克糖粉48...
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![君之蔓越梅饼干改良版的做法步骤及图解,美味正宗的君之蔓越梅饼干改良版做法]( "君之蔓越梅饼干改良版的做法步骤及图解,美味正宗的君之蔓越梅饼干改良版做法")
- 用料黄油75g糖粉40g低粉115g鸡蛋半只蔓越梅干35g君之蔓越梅饼干改良版的做法准备好材料，步骤按君之的方子，黄油⬅️糖粉⬅️全蛋液⬅️切好的蔓越梅干⬅️过筛的低粉，搅拌均匀，用模具整形，进冰箱冷冻一个小时后取出切片，然后进烤箱完成～小贴士君之的方子个人觉得太甜，糖粉减到40刚刚好。...
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![蔓越莓饼干（君之版改良）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（君之版改良）做法]( "蔓越莓饼干（君之版改良）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（君之版改良）做法")
- 参考分量：30L烤箱的烤盘4盘左右很多人反映配方量偏大，如果是初次做可以使用配方内1/4的量来做，如果十分喜欢这款饼干，可以按照配方内的原始量做，一次可以做很多，方便送赠好友，或与更多美食烘焙爱好者分享。烤箱中层，上下火165度，20分钟左右。配方改良自君之的【蔓越莓饼干】用料黄...
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![蔓越莓饼干（君之改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（君之改良版）做法]( "蔓越莓饼干（君之改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（君之改良版）做法")
- 基础配方是君之的，略减糖，总体加量，正好装满一个模具。此款蔓越莓饼干不含任何添加剂，纯正的黄油和蔓越莓，口感很好。因为经常做，索性自己记录下来，方便查找，也提供给喜欢的朋友参考。烘焙：160度，中层，16～18分钟，至表面微金黄色用料低筋面粉230克全蛋液30克黄油150克糖粉100克蔓越莓干...
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![改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）做法]( "改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）做法")
- 用料低筋面粉120g糖粉30g黄油50g蔓越莓干适量（根据喜好）蛋黄1个改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）的做法黄油切小块，室温软化；糖粉和低粉过筛备用。粉类加入黄油，带手套搓捻均匀成面包糠状。图为搓捻均匀的面包糠状。加入蛋黄。均匀混合。揉搓成不粘手不粘盆的面团。加入切碎的蔓越莓...
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![蔓越莓饼干（简化改良君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（简化改良君之版）做法]( "蔓越莓饼干（简化改良君之版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（简化改良君之版）做法")
- 蔓越莓饼干是新手都会尝试的饼干，它集简单美味美貌于一身，自己吃，送亲戚朋友也都是很好的选择。网上方子很多，大同小异，也不知道原始版是谁的，这里我就想把自己做的一点体会纪录下来，这样方便大家更简单的做好这款饼干。用料黄油75克低筋面粉115克全蛋液15毫升糖粉40克蔓越莓干3...
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![蔓越莓饼干🍪（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干🍪（改良版）做法]( "蔓越莓饼干🍪（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干🍪（改良版）做法")
- 用料低筋面粉115克蔓越莓干35克（切小块）鸡蛋（打散）1个糖粉25克黄油60克蔓越莓饼干🍪（改良版）的做法黄油隔热水融化后加入糖粉，搅拌均匀。加入一只打散的全蛋，搅拌均匀。倒入切成小块的蔓越莓干，搅拌一下在加入低筋面粉。搅拌均匀揉成面团，把面团整形成长方形（没有磨具用手稍微整整也...
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![简单易学的改良版蔓越莓饼干美食做法]( "简单易学的改良版蔓越莓饼干美食做法")
- 用料黄油克糖粉克鸡蛋个低筋面粉克蔓越梅改良版蔓越莓饼干的做法来自猫子，路子整理来自猫子，路子整理补充...
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![蔓越莓饼干 （改良版，易操作）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干 （改良版，易操作）做法]( "蔓越莓饼干 （改良版，易操作）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干 （改良版，易操作）做法")
- 用料黄油150克糖粉70克全蛋50克/一个全蛋低筋面粉230克全脂奶粉20克蔓越莓50克蔓越莓饼干（改良版，易操作）的做法黄油软化后，把糖粉，鸡蛋全液，手动混合打发到颜色变浅。把蔓越莓先切小一点加入加入低筋面粉，混合搅拌均匀。用手弄成长方体（大小自己把握）。然后用保鲜膜包上，放进冰箱...
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![改良版的蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的改良版的蔓越莓饼干做法]( "改良版的蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的改良版的蔓越莓饼干做法")
- 很多都黄油比较多吃起来比较甜腻个人不是太喜欢所以改良了一些蛋味比较足用料黄油50g鸡蛋一只低粉120g糖霜60g蔓越莓50g改良版的蔓越莓饼干的做法黄油隔热水融化加入糖霜搅拌均匀加入打好的全蛋液和蔓越莓加入低分搅拌均匀就可以了然后把形状弄成长方形我用的是模具所以...
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![蔓越莓饼干改良减糖版（红枣饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干改良减糖版（红枣饼干）做法]( "蔓越莓饼干改良减糖版（红枣饼干）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干改良减糖版（红枣饼干）做法")
- 做了好几箱蔓越莓饼干，都送人了。今天想自己做了吃，等黄油拌好才发现家里蔓越莓已经没有了。情急之下用红枣代替，没想到比蔓越莓味道更赞！用料黄油75g糖霜25g全蛋液15g红枣6颗低筋面粉120g蔓越莓饼干改良减糖版（红枣饼干）的做法黄油室温彻底软化，加糖霜拌匀。再加入全蛋液拌匀。...
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![蔓越梅饼干(君子改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅饼干(君子改良版)做法]( "蔓越梅饼干(君子改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅饼干(君子改良版)做法")
- 加入了淡奶油，奶味更重用料低筋面粉115克鸡蛋液10克淡奶油5克黄油75克糖粉40克蔓越梅干35克蔓越梅饼干(君子改良版)的做法黄油软化后(类似炼乳那样的质地)，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发加入鸡蛋液和淡奶油，充分搅拌均匀倒入事先切碎的蔓越梅干，充分搅拌均匀倒入低筋面粉搅拌均...
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![全新改良版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的全新改良版蔓越莓饼干做法]( "全新改良版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的全新改良版蔓越莓饼干做法")
- 此款甜度合适，成功率极高，方法简易～用料黄油75剪碎的蔓越莓35低筋面粉120糖粉55全蛋液1.5勺全新改良版蔓越莓饼干的做法等黄油软化～加入糖粉，与黄油拌在一起(不要打发)加入蛋液，搅拌加入面粉，均匀搅拌放入模块，放入冰箱冷藏一小时...
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![改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的改良版抹茶蔓越梅曲奇做法]( "改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的改良版抹茶蔓越梅曲奇做法")
- 黄油打发！可以加入其他果干，切记不要放葡萄干，冷冻之后根本切不动，会把面团带碎，卖相很不好！用料鸡蛋1个蛋糕粉150g糖粉50g抹茶粉7g放多了会苦蔓越梅70g黄油100g改良版抹茶蔓越梅曲奇的做法黄油软化切块打发打成羽毛状…多打会！把鸡蛋和蔓越梅放进去，搅拌加入抹茶粉，搅拌均匀加入...
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![改良版少糖蔓越梅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的改良版少糖蔓越梅蛋糕做法]( "改良版少糖蔓越梅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的改良版少糖蔓越梅蛋糕做法")
- （≧∇≦）之前有个方子太甜了听说泡打粉对身体不好就改成了塔塔粉做了这个小教程虽然过程有点洒但是味道还是很不错的一次一定能成功～用料鸡蛋（全蛋）一个低筋面粉100g牛奶40g橄榄油35g香蕉一个蔓越梅干35g塔塔粉5g细砂糖25g改良版少糖蔓越梅蛋糕的做法材料准备好把熟透的香蕉碾...
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![蔓越莓饼干（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（改良版）做法]( "蔓越莓饼干（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（改良版）做法")
- 办公室营养、健康充饥小零食用料低筋面粉一瓢黄油250克鸡蛋两个蔓越莓1小把糖粉/白砂糖适量蔓越莓饼干（改良版）的做法取250克黄油放入盆中用刮刀软化加入白砂糖混合常温放至黄油进一步软化加入打散的两个鸡蛋液搅拌均匀蔓越莓切碎蔓越莓加入混合后的鸡蛋液里（太多人喜欢最后...
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![改良蔓越梅饼干奶粉版的做法步骤及图解,美味正宗的改良蔓越梅饼干奶粉版做法]( "改良蔓越梅饼干奶粉版的做法步骤及图解,美味正宗的改良蔓越梅饼干奶粉版做法")
- 此方做出来的口感酥软，小朋友和老人家都可以吃，闻上去奶香更重，特别是快烤好的时候，房间里都有奶香味，口味微微甜，不会很腻人，要保持身材的美眉也不用怕太甜会胖。实测下来小朋友和老人家都很喜欢吃。这份材料做出来大概600克的样子。用料黄油200克糖霜70克全蛋液中等鸡蛋1个全...
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![改良酥脆版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的改良酥脆版蔓越莓饼干做法]( "改良酥脆版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的改良酥脆版蔓越莓饼干做法")
- 上次做的饼干很受欢迎，当天就被大家抢食一空，强烈要求我再做。但是总是感觉上次做的饼干不够酥脆，这次特意进行了部分改良，口感和味道比上次更好，更加酥脆，受到表扬的感觉就是好，信心膨胀了，有成就感。用料低筋面粉166g黄油100g糖粉58g全蛋液17g蔓越莓干40g改良酥脆版蔓越莓饼干...
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![蔓越莓饼干（君之改良酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（君之改良酥版）做法]( "蔓越莓饼干（君之改良酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（君之改良酥版）做法")
- 从开始做饼干就用的这个方子。君之的方子我其实很少用，太甜（本人不嗜甜）。后来用了别的方子，就抛弃了这个方子。可是朋友说做的蔓越莓没有以前的好吃，不够酥，我就又把这个方子翻出来了。以此为念，方便查找。成品500g左右，第一次做建议减半试试口感用料黄油120g糖粉60g鸡蛋1/2个低...
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![改良版蔓越莓饼干（含奶粉）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蔓越莓饼干（含奶粉）做法]( "改良版蔓越莓饼干（含奶粉）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版蔓越莓饼干（含奶粉）做法")
- 用料黄油180克蔓越莓80克低筋面粉300克奶粉40克鸡蛋1个糖粉75克改良版蔓越莓饼干（含奶粉）的做法首先把所有的原材料准备好！称好足量的黄油软化，加入糖粉。我比较懒，没等黄油软化，用勺子拌一拌加速软化。差不多软了用打蛋器搅拌。搅拌到上图上图左右均匀的情况，加入一个鸡蛋继续...
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![香酥改良版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的香酥改良版蔓越莓饼干做法]( "香酥改良版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的香酥改良版蔓越莓饼干做法")
- 用料低筋面粉110克奶粉10克黄油60克蔓越莓20克蛋液10克糖粉30克盐1克香酥改良版蔓越莓饼干的做法黄油室温融化搅拌至顺滑，后加入蛋液，搅拌均匀后加入糖粉和盐，搅拌至融化，略微发白即可，不要过度打发。（这一步蛋液、糖、盐都加好了）分两次筛入低粉和奶粉（混合一起就成），搅拌至无干粉...
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![蔓越莓饼干低油低糖改良版的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干低油低糖改良版做法]( "蔓越莓饼干低油低糖改良版的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干低油低糖改良版做法")
- 我家有两个宝贝，不想让他们吃的太油太甜，做过几次蔓越莓饼干，属于新手的我，感觉自己减油减糖的比例做出来也挺好吃的，怕自己忘记比例就写出来，顺便分享给大家，希望大家喜欢用料蔓越莓70克白砂糖40克全蛋3只黄油150克低筋面粉450克蔓越莓饼干低油低糖改良版的做法将黄油融化（可以...
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![蔓越莓饼干（改良低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（改良低糖版）做法]( "蔓越莓饼干（改良低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓饼干（改良低糖版）做法")
- 推荐一款非常好吃的饼干蔓越莓饼干。我实践过各种配方的蔓越梅饼干，不断调整得出这款饼干配方,无任何添加剂、泡打粉，吃起来健康又美味，做法简单，朋友们一致觉得，这个饼干不会过甜不会过于油腻,口感香酥，吃过的都说不错，成功率非常高。烘焙：170度，中层，约20分钟(时候提供参考)，至表...
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![蔓越梅饼干（君之改良版，更酥更省油）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅饼干（君之改良版，更酥更省油）做法]( "蔓越梅饼干（君之改良版，更酥更省油）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅饼干（君之改良版，更酥更省油）做法")
- 本配方是根据君之的菜谱，经多次烘培、改良而成。在原配方基础上，减少糖、黄油、低筋面粉，增加玉米淀粉、玉米油。甜味适中，口感更酥，更适合需保持身材的童鞋们。一时兴起发的菜谱，制做过程没有拍照，借用了原菜谱的图，望见谅:-)用料低筋面粉85克玉米淀粉30克蔓越莓干35克鸡蛋液（打...
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烹调屋
