- 用料低筋面粉75克红糖30克鸡蛋2个玉米油35克枣泥40克枣泥蛋糕(无泡打粉)的做法红糖加热融化两个鸡蛋加入融化的红糖液,加入枣泥用打蛋器打发至硬性加入玉米油打发均匀加入过筛后的低筋粉搅拌均匀蛋糕液过滤后装入裱花袋挤入蛋糕杯中放入预热好的烤箱130度25分钟...
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- 枣泥制作参考之前写的简易枣泥制作。这款枣泥磅不用刷糖水,枣泥味浓郁,香味扑鼻那种。个人很喜欢,冷藏了的口感更加棒。这里没加泡打粉,口感更扎实绵密,跟加了泡打粉的对比也别有一番风味。觉得泡打粉不健康或者没有泡打粉的看这里👇用料黄油90克红糖90克全蛋液90克枣泥80克低...
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- 本来就是哆啦A梦的Fans,之前自己吃都是加入泡打粉使其蓬松,有了宝宝后每次做完都不给他吃、眼巴巴看着我独吞萌哒哒的小可怜。所以只有研究研究才能给他最好的食物,尽我所能,用料鸡蛋2个牛奶85G橄榄油12G蜂蜜10G低粉80G砂糖8G柠檬汁两三滴枣泥铜锣烧(无泡打粉版)的做法枣泥做法...
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- 无泡打粉,枣香浓郁戚风的做法,内部比较湿润消耗红枣好帮手,会继续调整配方不建议新手尝试,适用于八寸模具第一次发食谱,会啰嗦、会不到位,欢迎留言交流!😉用料去核红枣肉167克水(煮红枣)100克水(打枣泥)50克枣泥263克鸡蛋5个细砂糖(入蛋清)60克细砂糖(入蛋黄)40克低粉100克高粉15克玉米...
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- 核桃+红糖+红枣做成的蛋糕,我认为应该是一种口感比较扎实的点心,松软有嚼头,不像戚风、古早蛋糕那样柔软细腻,更符合老一辈人的口味~经过几次不同的做法,最后决定采用这个全蛋版本,更符合我心中的枣糕成品,不添加小苏打和泡打粉,追求的就是更健康,连宝宝都可以放心吃的美食。红枣和...
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- 冬日里买了很多枣子,网上找了很多枣泥蛋糕的方子,小红书上这个方子比较直接,凉透装袋子里口感也挺好。略做修改,发布以下方子。希望你们和我一样喜欢它。用料鸡蛋6个玉米油100克牛奶180克去核红枣(可以提前泡一下)110克低筋面粉200克红糖130克枣泥蛋糕/无泡打粉版的做法红枣切...
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- 多年前做过一次枣泥蛋糕,一直念念不忘,可惜忘了记录方子。这次偶然看到了相似的方子,先记录下来备用。(摘自法焙客家庭烘焙的方子)用料枣泥175克植物油65克鸡蛋5个细红糖80克低筋面粉130克泡打粉2.5克熟核桃仁80克枣泥核桃蛋糕(泡打粉)的做法枣泥和植物油混合搅拌至完全融合。蛋...
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- 家里好多枣吃不完忽然就想吃红糖枣糕了,顺便也可以消耗一下枣~找菜谱尝试了三次才稳定下来,就想写下来给自己留个准信儿~因为家用是10L小烤箱所以模具也小,用的是9寸长方形的小烤盘(21.9cm×16.8cm×4.4cm)用量换算可以算下体积来换算哦~PS:因为几乎全程都是电动打蛋器混合,所以...
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- 250g带核红枣能做330g左右枣泥用料红枣泥250-320g低筋面粉208克玉米油80克红糖80克小苏打5克鸡蛋8个红枣蛋糕(无泡打粉)的做法玉米油和红枣泥混合预热烤箱170度。加红糖打发蛋白放入蛋黄打发筛入面粉小苏打混合物把枣泥和面糊混合倒入模具,三能18×18×8放入烤箱165度,60-70...
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- 2020年,新冠病毒爆发,一直在家待着,实在无聊,做东西吧,缺这少那的,只能找一些简单材料做东西了,无泡打粉,小苏打,但成品组织很不错,分享给大家,一起打发时间吧用料红枣约80g无核鸡蛋5个(中等大小)白糖1(红糖更佳)蛋清中:70g白糖2(红糖更佳)蛋黄中:20g玉米油85g左右(70g后加入,15g加入红枣泥中)...
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- 还是自己做的好吃用料低筋面粉100克蛋黄6个牛奶75克白糖或红糖(蛋黄)25克蛋白6个糖(蛋白)60克大枣100克玉米油45克大枣蛋糕(无泡打粉)的做法蛋黄加入白糖(红糖)玉米油牛奶搅拌均匀,没有油星,倒入低粉,搅拌成蛋黄糊蛋白加入柠檬汁或白醋几滴,60克白糖分三次加入,打成硬性蛋白,不低落就可...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉180克糖80克玉米油70克枣120克无泡打粉小苏打(枣糕)的做法枣糕,很不错的一款甜点,我很喜欢吃,我是很多方子都用了泡打粉小苏打的,我实在不喜欢那个味道,所以自己就研究者做了这道不用泡打粉小苏打的枣糕,亲们如果喜欢你也来试试看吧……………………………...
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- 5.19那晚郑生送了束向日葵🌻给我,我决定做一份他爱吃的红枣蛋糕🍰甜腻甜腻一下他!用料带壳鸡蛋450g或300g去核红枣150g或100g低粉135g或90g红糖粉120g或80g玉米油45g或30g水195g或130g柠檬汁4滴无泡打粉红枣红糖蛋糕的做法红枣去核洗干净放入195g水中煮到软后,放入料理杯中...
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- 低糖低油适合孩子吃,红枣够甜了用料红枣70克(蒸熟去籽去皮后的克数,大约25颗中等大小的红枣)红糖10克鸡蛋3个核桃50克低筋面粉80克玉米油10克牛奶70克六寸红枣泥核桃蛋糕🎂无泡打粉的做法玉米油,低筋面粉,蛋黄蛋清分离,蛋白放冰箱冷冻几分钟红枣蒸熟去子去皮,红枣泥和牛奶一起放...
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- 因为家里食材不够,凑合着做了一个小蛋糕。知道广大朋友家里没有打蛋器和泡打粉之类的高级材料,我也没有于是我就凑合着做了一个枣糕还挺好吃的。如果觉得这样不好看,你可以把枣打成泥,放到面粉里。用料红枣7.8颗,看红枣大小和人数鸡蛋2个红糖两勺低筋面粉满满一舀细砂糖或绵白...
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- 六寸的量。没有泡打粉,用烤戚风的方法蒸米糕,适合给宝宝做,不用放很多糖,有大枣甜甜的味道。绝对比外边卖的枣糕好吃。用料大枣(红枣)100g(这里我用了8个新疆大枣)生大米粉45g蛋黄3个,个大的话2个牛奶40g玉米油(或其他无味色拉油)25g蛋白3个,个大的话2个细砂糖20g玉米淀粉5g大枣红枣...
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- 用料1鸡蛋3个3牛奶或者水35克3玉米油40克1盐2克1红糖40克1白糖20克2低筋面粉95克3去核红枣片15克(加水泡软后把多余的水倒出,红枣片压碎)无泡打粉小苏打的枣糕的做法材料1.混合搅拌至糖化后,电动打蛋器打至起泡,画8字不消失。加入称好的材料2轻轻慢慢得翻拌至无干粉。加入拌匀...
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- 一直很喜欢吃红枣蛋糕,这次在买了一箱新疆红枣,特别甜,就想着试做一下红枣蛋糕。一般的都是加泡打粉,打发蛋清起泡,后来终于找到个发酵的配方,还不用加油脂,果断自己试一下,结果还不错哟~另外,以下配料用量仅供参考,依个人口味酌情添加(就是想吃甜的就多加点糖,想吃红枣就多加点红枣)用...
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- 喜欢这款扎实的口感和弹性。用料鸡蛋4个红糖40克低筋面粉120克小苏打2克玉米油50克枣120克(去核后)白芝麻若干海绵枣泥蛋糕(无泡打粉)的做法去核后的红枣120克,加入5倍的水,小火熬煮至收干水分。尽量炒干水分。炒干的枣泥直接放入盆中用打蛋器搅打细腻。蛋白蛋黄分离后,蛋黄放入...
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- 宝宝一岁了,每天就在研究吃什么吃什么。。果妈家入了硅胶模和大米米粉(大米磨的,不是孩子吃的那种)后开始了制作,最近发现蔗糖是个好东西,说是防止蛀牙,也是果妈家购入,用上了一丢丢。老母亲为了宝宝的牙操碎了心。ps:红枣量不是很大,糖也没有放很多,成品甜度一般,当然不放糖也可以的...
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- 这款是我改良后的低糖低油的,放凉后口感和味道极佳!喜欢的宝宝就试试吧!用料红枣(去核)200克鸡蛋4个低筋面粉300克盐2克红糖100克白糖20克玉米油200克(150+50)分两次加入小苏打8克白芝麻无泡打粉不用打发的红枣蛋糕的做法红枣去核,打成泥状(破壁机)可加入牛奶为了防止枣泥太稠150克...
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- 很喜欢吃枣糕,但是大部分方子里都有泡打粉,追求无添加的我,综合了其他方子,做了一款无任何添加的枣糕,味道还不错。用料鸡蛋4个面粉150克玉米油80克红糖85克大红枣100克牛奶适量盐1克枣糕(无泡打粉和苏打粉版)的做法大红枣洗净去核,锅内添水煮到软烂。将软烂的红枣放入料理机加...
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- 红糖枣糕原是清朝宫廷御用糕点,口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。下厨房大部分枣糕是全蛋打发,加入泡打粉、小苏打,虽说含量少,但是从健康角度出发,我还是采用了戚风的分蛋法来制作。用料18*18*6烤盘8寸红枣100克纯牛奶120克玉米油50克鸡蛋5个红糖70克低筋面粉100克白芝麻3...
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- 用料红枣泥40克鸡蛋2个牛奶适量玉米油15克玉米淀粉10克低筋面粉40克无糖无泡打粉红枣蛋糕的做法40g红枣泥中加入两个蛋黄,15g植物油(图里不是蛋清是植物油)搅拌均匀10g玉米淀粉筛入红枣泥搅拌均匀,如果太干了加入适量牛奶打发蛋清把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀,要用切拌法防止...
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- 低粉没了,不过那又怎样😁本方采用海绵蛋糕分蛋法。可能是中粉的原因,口感比较扎实,不过足够好吃了😉用料鸡蛋2个(150克)普通面粉80克红枣80克核桃20克牛奶50克葡萄酒20克红糖30克植物油20克蜂蜜20克白醋5滴食盐1克枣糕(普通面粉无泡打粉少鸡蛋版)的做法红枣核桃切丁,加入牛奶...
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