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附手揉视频的做法食谱

椰蓉面包（不用厨师机也能做面包，附手揉视频）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（不用厨师机也能做面包，附手揉视频）做法

  • 椰蓉面包（不用厨师机也能做面包，附手揉视频）

  • 做面包揉面跟馒头包子的揉法稍微有点不一样，馒头包子要求没那么高，做面包为了让面筋更快形成，主要靠摔、揉结合的方法。掌握了这个方法，可以做各种面包啦，就是看起来比较粗暴一点哈哈哈😏这个做的是一次发酵，比较省时，口感比较柔软，还是挺好吃的。记录下第一次全程手揉面包。写的...
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懒人版发面糖饼 手不揉面零失败 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版发面糖饼 手不揉面零失败 附细节视频详解做法

  • 懒人版发面糖饼 手不揉面零失败 附细节视频详解

  • 之所以叫它懒人糖饼，因为它是免手揉的，不用手揉面做法特简单，看具体步骤吧。用料面粉300克酵母3克水250克糖适量懒人版发面糖饼手不揉面零失败附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉，酵母，水倒入盆中，用筷子搅拌均匀，由于含水量比较大，所以不需要手揉面，只需要筷子搅拌至无干...
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手揉起筋小视频好吃的烹饪方法 手揉起筋小视频的地道做法和步骤
如何手工揉拌高含水量欧包面团（附带视频）好吃的烹饪方法 如何手工揉拌高含水量欧包面团（附带视频）的地道做法和步骤

  • 如何手工揉拌高含水量欧包面团（附带视频）

  • “人们总是对高含水量面团闻风丧胆。特别当涉及到手揉时...”——特拉佛·威尔逊今天给大家推荐一种国内较为罕见，却轻松治愈、效果倍儿棒的手揉法。我多次使用这个方法揉吐司面团，亲测十分有效。话不多说，具体怎么操作，就让国外欧包达人亲自为大家解说并示范吧！用料高筋面粉...
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详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频的做法步骤及图解,美味正宗的详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频做法

  • 详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频

  • 前些天和朋友说到和面的问题，所以这次趁自己做馒头拍了几张图片。希望能帮助到大家，还算能很好的掌握和面时的用水量。我学做馒头是外公教的！那时到底多大，不记得了，只记得在上小学。外公说：过去的女孩子长大了，是要学巧的。所谓的巧，一看做女红，二看做馒头。做馒头要看能否做到面...
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包子手法教程（附视频）的做法步骤及图解,美味正宗的包子手法教程（附视频）做法

  • 包子手法教程（附视频）

  • 自己包的包子，刷新了我对“皮薄肉厚”的理解，太满足了！😋用料普通面粉（中筋）1000克（2斤）水500克酵母5克泡打粉5克包子手法教程（附视频）的做法提前将酵母拿温水（室温30℃）化开，充分激发酵母活性1000克面粉中先倒入5g泡打粉，再加水用手稍微搅拌混合，最后倒入酵母水（注意不要将泡打粉和酵母...
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手揉面包2（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包2（附揉面视频）做法

  • 手揉面包2（附揉面视频）

  • 第2次做面包、和专业烘焙人士不能比、但出来的成品还是超级满意的、没有追求过多完美的细节、我和宝宝都觉得好吃、足够了……自己在家做简单又美味.用料高筋面粉220克酵母3克糖40克鸡蛋1个牛奶90克黄油25克蛋黄（刷面包上面一层椰蓉馅：椰蓉110克黄油50克白糖70克牛奶60克鸡...
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基础白吐司（附手法视频）的做法步骤及图解,美味正宗的基础白吐司（附手法视频）做法

  • 基础白吐司（附手法视频）

  • 用料高筋面粉250克水135克盐2克奶粉8克酵母4克鸡蛋30克细砂糖50克黄油25克基础白吐司（附手法视频）的做法除了黄油以外所以材料倒进厨师机里，酵母不要和糖还有盐接触。基本扩展就是较厚的薄膜。打至基本扩展加入软化的黄油，继续高速打到完全扩展。基本扩展就是能拉出膜，破口成...
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手揉面包3（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包3（附揉面视频）做法

  • 手揉面包3（附揉面视频）

  • 这次是一次发酵、同样暄软好吃.用料高筋面粉250克奶粉18克酵母3克白糖25克鸡蛋1个小的纯牛奶130克黄油25克椰蓉馅：椰蓉40克白糖25克鸡蛋1个黄油25克炼乳（可选择不放）25克蛋黄液和少量椰蓉装饰上面一层手揉面包3（附揉面视频）的做法面粉、奶粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、放一起...
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手揉面团视频的详细做法大全,简单又营养的手揉面团视频做法

  • 手揉面团视频

  • 想要学手揉的朋友们，请加我。这里发不了这么长的视频用料水克细砂糖克盐克黄油克酵母克高筋面粉克手揉面团视频的做法加我，可以发给你们看...
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🤔😋竹炭双色刀切馒头 （附光滑馒头手揉视频）的做法步骤及图解,美味正宗的🤔😋竹炭双色刀切馒头 （附光滑馒头手揉视频）做法

  • 🤔😋竹炭双色刀切馒头 （附光滑馒头手揉视频）

  • 从最开始的馒头小白慢慢摸索出自己的方法和配方，今天主要是做白馒头，然后做了两条竹炭双色馒头。揉着揉着面团就光滑了做着做着馒头就好吃了只不过都是熟能生巧罢了用料中筋面粉500克奶粉10克细砂糖55克酵母5克温水（38度左右）230克猪油或玉米油15克泡打粉3克（可不用）竹炭粉2克...
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松软的南瓜馒头（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的松软的南瓜馒头（附揉面视频）做法

  • 松软的南瓜馒头（附揉面视频）

  • 虽然是南方人但是一家子都钟爱包子、馒头🤷南瓜又是健脾的好食物所以来做🎃馒头吧！😊😊用料中筋面粉400克生南瓜200克酵母4克白砂糖13克面粉80-100克温水60-80毫升松软的南瓜馒头（附揉面视频）的做法南瓜削皮切成小块称重。放在蒸锅里蒸15-20分钟。准备400克面粉南瓜蒸熟后会...
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13分钟手揉出膜附视频哦～(￣▽￣～)~好吃的烹饪方法 13分钟手揉出膜附视频哦～(￣▽￣～)~的地道做法和步骤

  • 13分钟手揉出膜附视频哦～(￣▽￣～)~

  • 如果需要原视频的童鞋，可以加我的QQ私信我哦！（*/∇＼*）用料面粉250克牛奶160一180g酵母3g糖30g盐2g黄油10一20g13分钟手揉出膜附视频哦～(￣▽￣～)~的做法混合好材料以后开始搓揉面团加上摔打面团一共5分钟，揉到可以拉出薄膜然后就可以加入黄油拉出这个薄膜以后继续搓搓，再摔打8分钟即可...
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手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)的做法步骤及图解,美味正宗的手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)做法

  • 手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)

  • 喜欢吃南瓜和面包，于是就想做个南瓜面包。手揉起筋的过程比较有感觉，那些力气小没耐心的不要尝试哦，想锻炼身体的可以。用料高筋面粉300克南瓜泥200克酵母3克鸡蛋1个糖30克盐2克黄油30克豆沙馅100克黑芝麻(装饰用)少许克鸡蛋液(刷表面)少许手揉南瓜豆沙面包(附手揉视频)的做...
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手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）做法

  • 手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）

  • ☀️制作步骤：和面～第一次发酵～揉面排气～整形～第二次发酵～蒸想要做出好看又好吃的馒头，关键在于揉面和发酵，要有耐心，不能操之过急，相信慢工才能出好品！🔺糖=面粉×10%（这个糖量做出来轻甜，可根据喜好增减）🔺水/牛奶=面粉×50%+（10～20克）不同面粉，不同季节，面粉的吸水性有差异，所以适当调整，我用...
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阿胶糕(PinK纯手工 附视频)的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶糕(PinK纯手工 附视频)做法

  • 阿胶糕(PinK纯手工 附视频)

  • 用料阿胶(福牌)250克骏枣夹核桃(好想你品牌)500克(红枣、核桃各250克)黄酒(即墨)1瓶(480mL)老冰糖(或普通冰糖)110克熟黑芝麻(生黑芝麻炒熟)200克枸杞(免洗即食)120克阿胶糕(PinK纯手工附视频)的做法福牌阿胶250克铁盒装，最好去药店或专卖店购买，避免买一些假的品质差的阿...
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🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）的做法步骤及图解,美味正宗的🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）做法

  • 🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

  • 刚入面包坑的时候还蛮奔溃的，自己闭门造车，一个面粘糊糊稀巴烂的，揉了几个小时还是那个破样子，想全部扔进垃圾桶简直，新手又不想买面包机和厨师机，怎么办呢～我做了两次之后就放弃了～难过😫后来很巧的一个机会，得到郎老师的指点，郎士辰老师是个说着一口地道京片的北京爷们，是前上海东...
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猪肉芹菜包，附包子皮做法，纯手揉带视频好吃的烹饪方法 猪肉芹菜包，附包子皮做法，纯手揉带视频的地道做法和步骤

  • 猪肉芹菜包，附包子皮做法，纯手揉带视频

  • 作为北方人最喜欢这种发面大包子了，鲜嫩的大肉包，芹菜做包子也意外好吃。配方做了22个包子，馅料剩下了2个包子的。用料馅料:五花肉400克芹菜1/3把大葱白1根姜蒜各2-4片生抽+料酒+耗油+十三香+盐+糖+鸡精+香油+葱姜水4+1.5+1+半+1+半+半+1盖+80g(后面尝调整)包子皮:面粉600克...
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荞面奶香馒头 手揉视频的做法步骤及图解,美味正宗的荞面奶香馒头 手揉视频做法

  • 荞面奶香馒头 手揉视频

  • 馒头虽然是最常见的一种中式点心，但是要做好也有难度，揉面和发面技巧掌握不好，就做不出来光滑、细腻的口感，我添加了炼奶增加香甜口味，又添加了杂粮吃得更加健康用料中筋面粉250克荞面粉50克水160克糖10-20克炼奶40克酵母6克荞面奶香馒头手揉视频的做法秤好各种材料预留15克水...
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100%全麦吐司80%中种附手揉视频的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦吐司80%中种附手揉视频做法

  • 100%全麦吐司80%中种附手揉视频

  • 爱玩面团又爱吐司也爱减肥……还想用简单效果又好的方式提高效率，于是就有了这款吐司🍞😄纯属为了给自己解馋的安慰吐司！制作吐司面包大概分几个步骤：搅拌-基础发酵-拍排气-分割滚圆-中间醒发-整形-最后发酵-烘烤-出炉冷却。揉面的作用主要是为了让面粉等干性材料得到充分的...
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新手也能做的光亮老面馒头(内附详细揉面视频)的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能做的光亮老面馒头(内附详细揉面视频)做法

  • 新手也能做的光亮老面馒头(内附详细揉面视频)

  • 老面馒头健康养胃，是一款很好的主食，我一个南方人一口气都可以吃3个，麦香味儿十足，而且糖量忽略不计，老少皆宜用料老面60克面粉300克温水150克白糖5克食用碱2克新手也能做的光亮老面馒头(内附详细揉面视频)的做法老面馒头的老面就是我第一次做馒头剩下的面团每次做完都揪一块...
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红糖蔓越莓馒头（详细版！！！附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖蔓越莓馒头（详细版！！！附揉面视频）做法

  • 红糖蔓越莓馒头（详细版！！！附揉面视频）

  • 之前有分享过这个馒头做法的文字版，因为家人和朋友说味道很好。今天再来分享一个详细的图文版哈😊用料红糖80克左右中筋面粉500克水260毫升酵母5克普通面粉适量红糖蔓越莓馒头（详细版！！！附揉面视频）的做法材料准备如图和菜谱蔓越莓干我是用的三只松鼠坚果包里送的果干包（因为家...
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超快手揉餐包面包（水合法，后酵法）步骤详细（附揉面视频，不用摔面）的做法步骤及图解,美味正宗的超快手揉餐包面包（水合法，后酵法）步骤详细（附揉面视频，不用摔面）做法

  • 超快手揉餐包面包（水合法，后酵法）步骤详细（附揉面视频，不用摔面）

  • 我家小姑娘原来一直不爱吃🍞，所以之前做得很少。前段时间闲着在家做了一次，意外发现姑娘还很捧场👏于是，这段时间算是和面包磕上了！🤔几次下来，味道倒一直不错，但总有点小缺点不让人满意，查了些资料，又试了几次，姑娘说你再做我就要吃腻了🥵，好吧，我歇歇😂方子是综合了几位的，然后根据...
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手揉包子跟馒头[附视频]的做法步骤及图解,美味正宗的手揉包子跟馒头[附视频]做法

  • 手揉包子跟馒头[附视频]

  • 不知道为何，儿子不喜欢有馅料的包子，感冒发烧也只是啃两个馒头就可以了！喜欢馒头的亲们可以做起来哦！注意看清步骤和提示，方可成功😁用料面粉300克细砂糖25克水150克盐少量酵母3克夏天1.5g猪油一小勺砂糖（二发揉面用）2克手揉包子跟馒头[附视频]的做法（冬天）将酵母加入不烫手的温水...
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手揉面包1（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包1（附揉面视频）做法

  • 手揉面包1（附揉面视频）

  • 初次做面包、和专业烘焙人士没法比、出来成品还是超级满意的、自己家里吃这样做简单又美味用料高筋面粉250克酵母3克白糖50克鸡蛋1个温水94克黄油30克辅料：沙拉酱、肉松、火腿肠、香葱、洋葱，鸡蛋黄2个适量手揉面包1（附揉面视频）的做法高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋放一起、...
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