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二刷的做法食谱

吐司面包练习贴01-承灿妈咪配方二刷的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包练习贴01-承灿妈咪配方二刷做法

  • 吐司面包练习贴01-承灿妈咪配方二刷

  • 我爱面包，面包爱我。用料配方来自于下厨房“承灿妈咪CCM”。这个配方添加了奶油奶酪，成品口感香气怡人，手撕吃味道很棒。二刷记录。1.原方老面发酵箱40℃，湿度75%，发酵60分钟，2.5倍大。2.所有材料入厨师机(ka6qt)，2档混合，3档10分钟，4档5分钟，3档5分钟左右。成光滑手套膜，3.整形后入...
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二刷终于成功的叉烧包的做法步骤及图解,美味正宗的二刷终于成功的叉烧包做法

  • 二刷终于成功的叉烧包

  • 二刷，终于成功了，面皮蓬松有丝丝甜味，马上记下来自己的小方子用料梅头肉约250~300克姜3-4中等片蒜2瓣叉烧酱2.5瓷勺黄酒少许耗油1瓷勺生抽半瓷勺蜂蜜15克淀粉2小勺清水（水淀粉用）少量面团普通面粉350克酵母5克牛奶200克细砂糖50克（其实显示的52克，哈哈）食用油15克二刷终于成功的...
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简单易学的小红花 二刷美食做法

  • 小红花 二刷

  • 用料黄油90克低筋面粉165克糖粉50克蛋黄2个红曲粉3克奶粉10克红色色素3滴小红花二刷的做法黄油软化加入糖粉打发泛白状态打入一个蛋黄拌匀再打入第二个蛋黄拌匀筛入低筋面粉加入奶粉拌匀揉成面团称了一下，333g的面团取出六分之一，约55g（另一个面团是六分之五）一个大面团一个...
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二刷葱油饼的做法和图解 好吃的二刷葱油饼家常做法

  • 二刷葱油饼

  • 最近蜜汁想吃这种外边酥酥里边软乎乎的饼子！不管天气有多炎热到目前为止我已经二刷这个饼子了！为此还烫出一个大水泡……这葱油饼吃起来那真是外头叭叭脆里头软乎乎～用料面粉300克开水160克左右小葱1把盐适量猪油适量二刷葱油饼的做法把面粉和盐放入盆中，再洗干净我们勤劳的...
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二刷改良版无糖汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的二刷改良版无糖汤圆做法

  • 二刷改良版无糖汤圆

  • 上次的馅口感不够好，这次加入黄豆粉和地瓜，感觉甜糯香。一样，家里有高糖的家人可以试试做这种，健康低糖也好吃。用料1:1糯米粉和粳米粉自足量熟黑芝麻适量熟黄豆粉适量地瓜2个木糖醇适量二刷改良版无糖汤圆的做法有破壁机的同学可以直接把米打成米浆，参照我菜谱中上一次的方式...
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二刷乌鸡汤的做法和图解 好吃的二刷乌鸡汤家常做法

  • 二刷乌鸡汤

  • 这几天家里又杀了乌鸡，所以今天继续做一个乌鸡汤，给自己补补身体。用料乌鸡500-700克左右料酒6勺盐4勺花椒粉2勺大料粉2勺姜粉2勺海葱7-8个大蒜4瓣红枣6颗二刷乌鸡汤的做法先把新鲜的乌鸡洗干净，冷水下锅，去血沫，捞出后，清水再冲一下血沫。拿出自己喜欢的砂锅，这是我喜欢的砂锅...
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二刷panettone的做法步骤及图解,美味正宗的二刷panettone做法

  • 二刷panettone

  • 上次做的panettone自己都不满意，总想着圣诞前再做几次，所以又动手了！这次换了个方子，略有变化。用料高粉70克牛奶70克酵母1.5克中筋面粉100克糖10克酵母5克盐1.5克鸡蛋12克黄油35克葡萄干朗姆酒泡100克蛋黄4个二刷panettone的做法前四个材料混合至无干粉，冬季室温发酵隔夜。我...
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简单易学的二刷菜花炒肉美食做法

  • 二刷菜花炒肉

  • 我来更新了，爱吃的菜让我做多少遍都不会腻哒👏用料花菜半个猪肉适量青椒半个西红柿1个葱蒜适量二刷菜花炒肉的做法肉先炒一下少放点盐，忘了拍照了，菜花可以稍微用水焯一下葱蒜爆炒，再放入西红柿炒出香味放入菜花青椒一起炒，少点酱油再加点盐出锅喽...
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简单易学的二刷波兰种吐司🍞美食做法

  • 二刷波兰种吐司🍞

  • 用料高筋面粉50克水50克酵母1克高筋面粉200克糖20克盐2克酵母3克鸡蛋1个奶粉15克牛奶25克黄油33克二刷波兰种吐司🍞的做法提前半天发酵种，我早晨发的，傍晚这个状态差不多可以了。还可以再发一会儿。揉面，黄油后加。我加了点葡萄干一发28度，至两倍大，整形，入模具，二发38度至九分...
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二刷三汁的午餐2020.08.22的做法步骤及图解,美味正宗的二刷三汁的午餐2020.08.22做法

  • 二刷三汁的午餐2020.08.22

  • 姑娘要吃麻辣香锅。可是她有点儿上火，儿子也小感冒。果断改成上周的三汁，有海鲜酱的。味道很不错用料土豆1个藕半节虾10只鱼丸8个素什锦一盘炸鸡腿排1只血豆腐1块青椒1个二刷三汁的午餐2020.08.22的做法三汁焖锅虾虽然微辣，但儿子女儿都能吃。就是觉得条件里面糖太多了素什...
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二刷玛德琳的做法和图解 好吃的二刷玛德琳家常做法

  • 二刷玛德琳

  • 上次没吃够，且面糊太稠。这周买了新模具，又手痒了……用料鸡蛋2个泡打粉1.5克低筋面粉60克糖15克黄油30克二刷玛德琳的做法鸡蛋和糖打匀。二粉混合过筛，分两次加入，拌匀，不用担心起筋。提前融化的黄油分两次倒入，每次都之字拌匀。蛋抽贴壁再拎起，直至面糊均匀且可流动。模具刷油...
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二刷盐面包卷 王后柔风法式粉和新良面包粉差别大吗的做法步骤及图解,美味正宗的二刷盐面包卷 王后柔风法式粉和新良面包粉差别大吗做法

  • 二刷盐面包卷 王后柔风法式粉和新良面包粉差别大吗

  • 我又来做糊糊（我又把面包烤糊了）的海盐卷了之前用新良面粉做过一次感觉里面没烤透比较湿吃起来粘上牙膛为了解决这个问题先排除一下面粉的原因所以买了5斤王后柔风法式粉结果嘛看完就知道了步骤里有视频可跟做材料可以做11个盐面包卷40*30的烤盘应该可以放15-21个用料王后...
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好玩的刷刷黄油饼干的做法步骤及图解,美味正宗的好玩的刷刷黄油饼干做法

  • 好玩的刷刷黄油饼干

  • 一个基础黄油饼干方一堆压模一堆刷模可可粉抹茶粉色粉几个烤盘几支画笔组合成有趣的刷刷饼用料饼干方：参考基础黄油饼干好玩的刷刷黄油饼干的做法饼底醒发好后，擀面杖压平，推荐使用平衡器，某宝有卖哦。压模压出需要的形状排列整齐刷模覆盖于饼底上，用可可粉/抹茶粉/色粉，刷在需...
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暑期减脂刷刷刷！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و的做法步骤及图解,美味正宗的暑期减脂刷刷刷！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و做法
虾皮冬瓜汤｜刷刷刷脂的做法步骤及图解,美味正宗的虾皮冬瓜汤｜刷刷刷脂做法

  • 虾皮冬瓜汤｜刷刷刷脂

  • 下雨天不想喝咖啡☕️就想喝个热乎乎的汤于是就有了这碗超鲜超简单的冬瓜汤了～用料冬瓜🍈200克虾皮🦐1把小葱🥬1根蒜瓣🧄2瓣盐🧂一丢丢生抽🧂一丢丢鸡精一丢丢虾皮冬瓜汤｜刷刷刷脂的做法冬瓜去皮去瓤，因为这种大冬瓜买的都是切片的，所以我习惯把切片的两面也削掉，冬瓜看着更白更...
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奥尔良烤翅（刷油VS不刷油）的做法步骤及图解,美味正宗的奥尔良烤翅（刷油VS不刷油）做法

  • 奥尔良烤翅（刷油VS不刷油）

  • 买空气炸锅的本意是不想吃油炸食品。所以我一开始尝试不刷油得炸奥尔良烤翅，发现虽然最后成果：锡纸里烤翅周围有蛮多油（烤翅里溢出），但是烤翅总是有点沾在锡纸上（我中间翻过一次面），而且烤翅和锡纸的接触面总是感觉烤的不完美。晚上做菜的时候油倒多了（尴尬）我灵机一动用小勺舀了3...
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刷蛋液的做法和图解 好吃的刷蛋液家常做法

  • 刷蛋液

  • 用料蛋黄1蛋清1/4水15克刷蛋液的做法搅匀...
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吃完还想二刷的酱香饼 超简单的做法步骤及图解,美味正宗的吃完还想二刷的酱香饼 超简单做法

  • 吃完还想二刷的酱香饼 超简单

  • 馋酱香饼，又怕外面买的热量太高，于是尝试了下这个太过于简单而怀疑美味的酱香饼。吃完之后马上决定二刷，推荐给你们。用料卷心菜3片胡萝卜半根鸡蛋2个郫县豆瓣酱1勺生抽2勺蚝油1勺葱花适量白芝麻适量吃完还想二刷的酱香饼超简单的做法卷心菜、胡萝卜洗干净切丝。调一碗酱汁：...
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刷绣的做法和图解 好吃的刷绣家常做法

  • 刷绣

  • 用料黄油淡奶油糖粉刷绣的做法彩图一张耐心放冰箱...
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刷锅！的做法和图解 好吃的刷锅！家常做法

  • 刷锅！

  • 不知道小伙伴们是不是和我一样锅洗不干净有小点，今天发现个好方法分享下～用料食用小苏打适量泡腾片一两片就够刷锅！的做法锅里过一阵子就有很多小白点刷不掉因为我定期清理这个不算严重准备材料加上些食用小苏打煮开关火泡一会（忘拍了）倒掉，再加一些水煮开，加入一两片泡腾片用小...
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做蚊刷的做法和图解 好吃的做蚊刷家常做法

  • 做蚊刷

  • 突然怀念起小时候的夏天在外婆家，蚊子特别多，那时候没有蚊烟香，她们就挂上蚊帐，睡觉前用蚊刷打干净蚊帐里面。绿色原生态无污染，比起蚊香液蚊烟香用料棕叶做蚊刷的做法老妈种的棕叶。撤掉筋。花细。成功。...
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简单易学的火锅刷刷蘸酱美食做法

  • 火锅刷刷蘸酱

  • 记录一下，忘记了可以再看着做用料孜然粉20克花生粉30克黄豆粉30克蚝油20克鸡粉5克白胡椒粉5克白糖5克十三香5克熟芝麻20克盐8克辣椒粉3克油适量火锅刷刷蘸酱的做法准备所有材料每样按份量称好，也可以用勺子计算比例，喜欢辣的辣椒粉可以多放，这个是微辣油烧开分多次一边倒油一...
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破壁机，洗洗刷刷，拆拆装装的做法步骤及图解,美味正宗的破壁机，洗洗刷刷，拆拆装装做法

  • 破壁机，洗洗刷刷，拆拆装装

  • 忙的时候可以忽略闲下来了还是要洗一下毕竟是每天要用的东西用料水破壁机，洗洗刷刷，拆拆装装的做法清洗之前食物色素沉淀挺厉害😂😂清洗之后铁丝➕牙刷所有配件安装完成...
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蒸米饭，二人份，不刷锅的做法步骤及图解,美味正宗的蒸米饭，二人份，不刷锅做法

  • 蒸米饭，二人份，不刷锅

  • 每次蒸一碗米，吃两顿。用锅蒸还得刷锅，经常忘，有时剩一半米饭在锅里就坏掉了......这个做法直接用碗蒸，拿出来吃一半一半放冰箱，nice用料大米一杯水根据容器，和米的高度1:1蒸米饭，二人份，不刷锅的做法高压锅里放蒸架，碗里盛好米和水，蒸。我用的是煲汤的档位，而不是米饭的档位，因为隔...
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刷脂餐的做法和图解 好吃的刷脂餐家常做法

  • 刷脂餐

  • 用料食材：玉米🌽粉刷脂餐的做法玉米粉调成糊状，平摊在轻食机上，8分钟左右...
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