- 突然想吃火锅,上大学以后吃得火锅一般都是重庆的牛油火锅,工作以后又比较多吃潮汕牛肉火锅,突然想起来小时候家里吃火锅,老爸从来都不买火锅底料,都是自己炒的。最近地摊火锅突然火了,发现原来爸爸以前做的就是地摊火锅类似做法,自己也动手做做,味道极好,分享给小伙伴们~用料豆豉3...
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- 用料排骨克豆豉勺蒜瓣姜片蔬菜干西红柿豆豉排骨火锅的做法炸排骨之后用高压锅炖软豆豉放油放油辣椒放大蒜叶炒放入炖好的排骨一起炒放入喜欢的蔬菜就可以了!...
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- 用料鱼1条大葱5根姜5片火锅鱼配方火锅鱼鱼火锅做法鱼火锅培训【图文】的做法莲藕削皮,粉丝提前泡软,芹菜、白萝卜洗干净;油麦菜扯开泡水洗好;玉米、胡萝卜洗干净;花菜泡水,葱切断姜、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片,玉米斩段,芹菜去叶子切断;豆腐切大块;大白菜,白萝卜切片;粉丝泡软沥水备...
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- 用料豆豉粑两片姜蒜末大葱段肉末肉片糍粑辣生抽蚝油花椒粉盐糖豆芽豆腐白菜其他你喜欢的蔬菜豆豉粑火锅的做法油锅烧热放入切碎的豆豉粑炒黄,放姜蒜末炒香,放肉末炒干,放糍粑辣炒匀倒热水,加酱油盐等调味料煮一会儿,放葱段豆芽拌匀,就可以上桌烫肉片烫菜了小贴士水不要多煮干了...
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- 贵阳特色用料豆豉勺肉末500克蒜苗2根姜小葱蒜里脊或大腿或没话瘦肉片烟熏豆腐干蔬菜辣子鸡豆豉火锅的做法烧点油,五成热,半袋糍粑辣椒,炒至辣椒发红发黑。倒入豆豉炒均匀,转小火,捞一点辣椒和豆豉出来。把姜切片,蒜切丁,葱和蒜苗切段,倒进去。开大火,把肉末炒熟。炒熟之后把刚刚那...
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- 喜欢什么就下什么,不需要解释用料姜3片葱段2清水锅1个香菇适量平菇适量金针菇适量木耳适量海带适量藕片适量鱼丸适量干豆腐适量冬瓜适量菠菜适量香菜适量茼蒿适量大白菜适量油麦菜适量猪肉卷适量羊肉卷适量肥牛卷适量鲜羊肉适量火锅火锅火锅的做法平菇用盐水泡半个小时。...
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- 天气越来越冷,我们的火锅特集也做得越来越“放肆”。以至于,在后台,我们收到一些“投诉”——“你们每周都教我们做火锅,太高热量啦!可是又忍不住想动手做,柳丁让我发胖!”柳小丁自我反思了一下,连续的火锅攻势,好像确实很容易让人招架不住。可是,天一冷,身体的每个细胞就都在召唤火...
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- 贵州的特色火锅,没有酸汤鱼出名,但是一样出色。汤头鲜美回香四溢,涮菜涮豆腐都很入味。用料蒜6-8瓣姜一整块花椒+藤椒少许干辣椒一把西红柿2个芸豆500克香菜1把折耳根半碗肉糜一碗盐少许味精少许贵州胡辣椒少许香菜少许豆米火锅的做法豆米提前一夜泡软,放4倍水高压锅上汽压45...
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- 豆腐的营养价值早巳家喻户晓,宁可食无肉,不可食无豆,巳成为当今养生保健可以相信的一句话,豆腐的烹饪方式虽多,但纯素的红烧豆腐似乎更美味养人。今天和大家分享的,是一道让人百吃不厌的素菜一一火锅豆腐。用料豆腐一块嫩青蒜3棵鲜姜1小块大蒜1瓣干淀粉半小勺红油火锅底料1勺白...
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- 这不是我做的什么菜、只是分享一下我第一次一席地外面的经历~用料一席地外卖一份一席地火锅的做法首先会收到一份订单,很大!里面送了一个小锅。这是一个神器的东西,据说一罐可以烧100分钟。OK!我开始煮了,和煤气比肯定是比不了的!哇食材很新鲜!鸡听说是现杀的!送了些蔬菜、我自备...
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- 在外面吃过一次,模仿做出来的用料家里火锅六分之一1小块番茄1个俾县豆瓣酱2勺朝天椒5个大蒜5瓣五花肉250克剁椒2勺家庭版网红地摊火锅的做法先把五花肉,火锅料,豆瓣酱,翻炒炸出油,别榨干,炒三四分钟的样子放入番茄块,和水淹没材料,煮开就可以放吃的进去煮了,喜欢香菜的放点香菜小...
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- 油豆豉是闻起来有点臭臭的,但是吃起来很好吃🤡🤡🤡油豆豉是用本地小粒黄豆和生骨肉发酵而成,一般要发酵三年以上才超美味🤡🤡🥣关于自制油辣椒:我有写菜谱,好奇的可以去翻来看一看!《超详细正宗贵州油辣椒(不是油泼辣子,是用熬的)》🥣关于自制猪油:我有发菜谱,好奇的可以去翻翻看!《...
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- 用料青菜火锅火锅的做法羊肉青菜...
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- 用料豆豉一碗白糖1勺姜3片酱油3勺糖1勺肉末500克菜籽油适量糍粑辣椒300g豆豉肉沫火锅的做法将肉末炒熟,备用另起锅将糍粑辣椒炒香,注意不要糊锅,一定要炒香,否则会有湿气。豆豉一碗将豆豉放入炒好的糍粑辣椒中同炒,味道出来后停止。将炒好的肉末混人同炒,炒均匀后,加入准备好的...
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- 贵州毕节流行的火锅用料豆豉250g蒜粒6、7瓣多点也可以肉末半斤生辣椒面喜欢辣可以多放其他火锅里喜欢的蔬菜肉类和菜(豆豉火锅)的做法放油,炒豆豉(湿的最好),用炒菜勺子弄散放肉末一起炒放蒜末和辣椒一起炒加水,放盐...
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- 超级无敌重口味,闻着臭,吃着香。用料五花肉500克豆豉4勺蒜苗3根西红柿1个姜1块大蒜4瓣生抽2勺粗辣椒面4勺花椒粒10粒盐、鸡精若干火锅食材若干贵州豆豉地摊火锅的做法锅中少油,把肥的五花肉切片放入锅中,煸炒出油,放入花椒粒煸炒,放入切好块的姜蒜炒出香味,放豆豉炒一下,放入粗辣...
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- 老公从贵州回来,无意提起说现在那边流行地摊火锅🍲,我很好奇,恰好又不小心在抖音上刷到了网红大咖打卡地摊火锅,一整天都是心心念念那种感觉,于是,一下班,赶紧买了点儿食材,半小时出锅,味道简直不摆了,汤都喝了好几口。这肯定是下厨房的首版地摊火锅教程。用料梅花肉250克素鸡豆干...
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- 这是山西东南部的特色美食,可以提前装很多个冻在冰箱里,吃的时候加汤烧热就可以了。装的时候麻烦,但是一次装很多个确很省事,吃起来也很方便。小时候逢年过节,红白喜事才能吃上这个。冬季一家人坐一起热乎乎吃一个火锅,真的是太棒了,喝一口热汤,浑身都是暖的。自己改良一下可以做...
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- 用料西红柿5个干辣椒10个盐按口味来葱3根玉米1根番茄酱一袋番茄火锅地锅的做法先倒入适量的油预热,冒烟后把干辣椒放入,顺势将切好的西红柿倒入锅中翻炒,将西红柿的汁炒出来后,加入适量的番茄酱,然后加水烧开,放入葱,切好的玉米闷熟。最后倒入准备好的菜,涮了吃就好啦...
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- 这是很有贵州特色的一种火锅,锅底全是菜,味道酸鲜,汤用来泡饭最美了,如果不想吃火锅也可以直接煮好当一个菜,夏天吃超舒服的。用料贵州无盐酸菜1斤干红腰豆2两姜1块蒜3瓣干辣椒3-4个蚝油1勺葱花一把地道贵州酸菜豆米火锅的做法把干红腰豆用凉水泡一晚上,第二天用高压锅压15分钟...
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- 一家围坐一起吃火锅用料汤底大骨汤蘸料花生酱芝麻酱盐凉白开菜牛肉羊肉蟹棒虾滑菠菜白菜藕粉丝甜品牛油果奶昔冰淇淋火锅火锅的做法三个牛油果挖出,配660ml奶,料理机做奶昔,冰箱冷藏芝麻酱花生酱一比一,少盐,适量凉白开,料理机搅打均匀。比火锅店的一点不差哦加大骨汤,盖盖煮,摆...
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- 蟹肉,清热,散瘀,消肿解毒鱼肉,活血,降脂虾仁,补肾壮阳胡萝卜,健脾和中,滋肝明目,化痰止该,清热解毒用料豆浆500mL(一人)蟹棒4个鱼丸5个多豆泡适量虾仁适量西兰花5朵多胡萝卜半根鸡汤多量豆浆火锅的做法将黄豆充分浸泡,洗净备用。另将胡萝卜洗净切片,西兰花洗净掰成小朵,蟹棒去包装备用。...
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- 上海的气温越来越冻,日本北海道也开始下雪!每年这时候就不太喜欢动,想学大熊冬眠,连下厨的欲望都没了,因为洗菜真的好冷啊~~~而且冬天煮饭冷的特别快有木有?更别说还等全部饭菜上桌,如果有能边煮边吃还很暖的料理,那就非火锅莫属了。虽说冬天是吃火锅的最佳季节,但为了让身体保暖,...
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- 这个菜谱川渝地区的朋友们可以不用看了这是我自己做的版本我不吃牛油口味现在比较喜欢能吃出食物原味但是又有味道的感觉太过于刺激吃不了了哈哈这道底料配方呢适合和我一样的不吃牛油又想吃复合一点养生一点但是又很辣的人我是做的麻辣排骨火锅配涮菜你们自己按照自己喜...
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- 用豆浆与高汤调制成的火锅底料,汤底香浓,鲜香无比,吃完也不上火,老人和小孩都很适合。用料豆乳火锅底料1包涮料1适量豆乳火锅的做法准备好豆乳锅的底料和食材;娃娃菜;花蛤;鱼豆腐嫩豆腐蟹味菇;香菇;茼蒿;杏鲍菇,金针菇;蟹柳;玉米、西蓝花;牛肉卷;将底料倒入锅中,并将将烹饪程序推送程序到...
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