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魔芋烧鸭边腿的做法食谱

简单易学的魔芋烧鸭边腿美食做法

  • 魔芋烧鸭边腿

  • 鸭腿处理部分主体来自@淘最厨房👏，改成快手版了老唐真的比二师兄便宜太多了，不下厨不知道哇，知道了吓一跳哇用料鸭边腿3只魔芋豆腐250克啤酒一听姜4片料酒1勺老抽1.5勺生抽3勺甜面酱0.5勺八角2个桂皮1块花椒10粒香叶2片碎冰糖10克魔芋烧鸭边腿的做法加姜片，泡二十分钟。。。...
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魔芋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的魔芋烧鸭子做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋烧鸭是比较地道的川菜！今天第一次做得还算成功！✌用料鸭半只魔芋750g泡姜1块泡椒7个郫县豆瓣酱2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺盐5克魔芋烧鸭子的做法准备:泡椒泡姜切碎，大蒜切片，酸菜切细。魔芋在开水中焯一下。鸭子洗净去毛，切小块，凉水下锅焯一下，捞出备用。...
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「魔芋啤酒烧鸭 」简单易学 家常版 四川下酒菜 魔芋烧鸭子的做法步骤及图解,美味正宗的「魔芋啤酒烧鸭 」简单易学 家常版 四川下酒菜 魔芋烧鸭子做法

  • 【魔芋啤酒烧鸭 】简单易学 家常版 四川下酒菜 魔芋烧鸭子

  • 奶奶喜欢吃鸭子，她说鸭子可以除湿，每到夏天，都会吃炖鸭。但清汤总是满足不了年轻人的重口味，弄不好，还会有股鸭子与生俱来特有的——鸭毛味，嗯。。。真心不喜欢╮（﹀＿﹀）╭今天做一道家常版的啤酒烧鸭，啤酒可以去味，红烧便可以满足我的口腹之欲。家常版的做法，简单易学，希望大家喜欢！用料鸭...
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简单易学的川味魔芋烧鸭腿美食做法

  • 川味魔芋烧鸭腿

  • 这个季节嫩生姜出来了，配上肥美的鸭子肉，是我记忆中的味道没错了～用料鸭腿3只魔芋500克豆瓣酱2勺嫩生姜4块大蒜8瓣花椒60粒泡椒10个泡姜3块胡椒粉2克蚝油1勺白糖2克盐适量鸡精1勺啤酒1瓶葱1根川味魔芋烧鸭腿的做法把鸭腿切块，锅里放油煸炒出香味，微微金黄色就可以倒出来了准备...
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鸭边腿的做法和图解 好吃的鸭边腿家常做法

  • 鸭边腿

  • 超市里的鸭边腿五六块钱一斤，便宜又好吃。用料鸭边腿三片姜片料酒勺老抽勺花椒粒桂皮块香叶片干辣椒个糖克八角个盐克生抽勺郫县豆瓣酱2茶勺啤酒鸭边腿的做法鸭边腿剁成小块凉水下锅加料酒和姜片焯水，撇清浮沫，继续焯水三分钟捞出沥干水分葱姜花椒八角桂皮香叶，干辣椒一个，不...
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川菜烧菜：魔芋烧鸭的做法步骤及图解,美味正宗的川菜烧菜：魔芋烧鸭做法

  • 川菜烧菜：魔芋烧鸭

  • 步骤简介：1、冷水焯鸭肉，鸭汤待用；2、开水焯魔芋；3、准备佐料：泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、花椒、八角桂皮、大葱段、郫县豆瓣；4、调料：菜籽油、盐、糖、鸡精、料酒；5、炒香配料：花椒、泡姜泡辣椒、姜片、蒜瓣、大葱段、八角桂皮；6、炒鸭肉：放入鸭肉，加料酒去腥，加糖上色，再加郫县豆瓣，炒香...
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魔芋烧鸭😋的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭😋家常做法

  • 魔芋烧鸭😋

  • 妈妈经常做的一道菜，是家的味道。用料鸭半只魔芋两盒八角香叶姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蚝油一勺干辣椒四个魔芋烧鸭😋的做法半只鸭切块加料酒姜片腌制半小时鸭皮挺肥的～所以直接先把鸭油炒出来煸到微微发焦加入鸭肉块翻炒微微变色可以多干煸一会把油脂炒出来已...
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魔芋烧番鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧番鸭家常做法

  • 魔芋烧番鸭

  • 做法摘自《回到山沟去种田》用料番鸭魔芋魔芋烧番鸭的做法自制魔芋：魔芋削皮打成浆，机器用大量清水洗净。浆水加足量水稀释，倒入锅中熬煮，关键手法不停快速搅拌，熬至半透明，浆糊成型冒大泡，改小火慢慢加入碱水，同时不停搅拌。碱水浇的慢，铲子搅的快。搅拌均匀后，撤火降温冷却凝固。...
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红烧鸭边腿的做法和图解 好吃的红烧鸭边腿家常做法

  • 红烧鸭边腿

  • 最近猪肉价格疯狂涨价，加上猪瘟，也不太放心买新鲜猪肉吃，馋嘴红烧肉吃，没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单，味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒醋少量白果少量草果1个大蒜2瓣干辣椒4-5个红烧鸭边腿的...
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魔芋烧鸭（老川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋烧鸭（老川菜）做法

  • 魔芋烧鸭（老川菜）

  • 传统做法不用香菜要用蒜苗～麻鸭子和魔芋要炒干红酱油，没有的话用生抽：老抽2:1代替用料麻鸭子1000克魔芋500克蒜苗2根配料1:干辣椒、干花椒、蒜瓣、老姜配料2:红泡椒、泡山椒、仔姜配料3:小米椒、蒜苗红酱油白酒冰糖盐鸡精豆瓣酱魔芋烧鸭（老川菜）的做法麻鸭冲洗干净，切块魔芋切...
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魔芋烧鸭子的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭子家常做法

  • 魔芋烧鸭子

  • 魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！用料魔芋2斤鸭半只（约2斤）老姜1块豆瓣酱2勺油、盐、花椒等适量魔芋烧鸭子的做法鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁。魔芋切小方块。（注意有些魔芋需要提前焯水，有些是不需要的，请在购买时一定问清楚。）热油...
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魔芋烧鸭腿的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭腿家常做法

  • 魔芋烧鸭腿

  • 用料鸭腿2只八角2个老抽3勺料酒2勺姜片2片盐2克红辣椒1个青蒜1根干贝素或鸡精少量菜籽油3勺魔芋烧鸭腿的做法鸭腿洗干净剁成小块。凉水下锅，放少量料酒煮沸后捞出，冲干净杂质。热锅倒入菜籽油，葱蒜香叶八角爆香加入红辣椒翻炒，炒出香味后将鸭腿肉放入，加适量老抽上色，翻炒均匀...
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芋头烧鸭腿的做法和图解 好吃的芋头烧鸭腿家常做法

  • 芋头烧鸭腿

  • 现在的时节非常适合吃鸭肉，鸭肉性凉可以降燥，搭配芋头也别有一番风味。用料鸭腿2只芋头500克干山楂50克生姜10克葱10克六月鲜红烧酱油1勺味达美味极鲜酱油3勺冰糖15克八角10克清水500毫升味达美清香米醋1勺芋头烧鸭腿的做法准备食材：鸭腿洗净切块，芋头洗净去皮切块，生姜切片锅...
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啤酒魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒魔芋烧鸭做法

  • 啤酒魔芋烧鸭

  • 夏季开胃菜，跟小龙虾一样入味又过瘾用料鸭半只魔芋1斤姜10片八角3个豆瓣酱2勺大蒜15瓣花椒若干粒酱油半勺桂皮指天椒6-10个啤酒魔芋烧鸭的做法鸭切块汆水魔芋切块汆水蒜瓣、姜片、小米辣下油锅爆香倒入汆过水的鸭块，翻炒后加豆瓣酱倒入啤酒两瓶，冰糖三四粒、八角桂皮、花椒...
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照烧鸭边腿的做法和图解 好吃的照烧鸭边腿家常做法

  • 照烧鸭边腿

  • 之前做过照烧鸡翅根，发现家人最近有点上火，鸭子属于凉性，所以这次想试着用鸭腿来做，对于照烧口味一直以来都很喜欢，如果你也喜欢，动手做起来吧。用料鸭边腿1只料酒5勺生抽4勺姜粉2小勺（调料勺）蜂蜜4勺照烧鸭边腿的做法鸭边腿洗净，把肉划开，到骨头就停，多划几道，方便入味。我是两边都...
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魔芋笋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋笋烧鸭家常做法

  • 魔芋笋烧鸭

  • 用料鸭500克魔芋500克笋50克干辣椒3个花椒一把姜5片蒜5瓣大葱5片八角2个郫县豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋笋烧鸭的做法准备食材，干笋提前三小时用温水泡发。鸭肉焯水。魔芋焯水，我用的冷冻后再解冻的魔芋，呈蜂窝状。起油锅，加豆瓣，爆香除大葱之外的所有佐料。加入鸭肉翻炒。加水...
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干魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的干魔芋烧鸭家常做法

  • 干魔芋烧鸭

  • 我想说一下的是干魔芋，干魔芋比新鲜的魔芋更有嚼劲，更能吸收汤汁的味道，更适合做魔芋鸭。话说干魔芋，是我几年前第一次吃干锅鸭的时候吃到，它的口感第一次就惊艳到我了，于是找遍各种杂货店，网购，但是一直找不到。直到两年前，一位四川的朋友才告诉我，干魔芋就是用新鲜魔芋冷冻后再解...
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魔芋烧老鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧老鸭家常做法

  • 魔芋烧老鸭

  • 魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜，四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用，使这道菜更多了几层丰富的口感。用料魔芋豆腐250克鸭子半只大葱一小段大蒜三瓣泡姜一小块泡椒3个左右郫县豆瓣1汤匙花椒1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙盐3/4茶匙油2汤匙开水适量魔芋烧老鸭的做法将鸭子和魔芋洗净...
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雪魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的雪魔芋烧鸭家常做法

  • 雪魔芋烧鸭

  • 好姐们儿的妈妈从青城山给她背到巴黎的雪魔芋，她又背到丹麦给我，雪魔芋烧鸭，经典中的经典。用料鸭胸（或腿或整鸭）2只（约800克）雪魔芋一块泡发郫县豆瓣1汤勺料酒1汤勺姜一大块切片葱2根独蒜2个芹菜一小碗酱油1汤匙花椒十几粒盐少许泡菜小半碗切丝雪魔芋烧鸭的做法泡发之前的雪魔...
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魔芋烧鸭（酸菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋烧鸭（酸菜版）做法

  • 魔芋烧鸭（酸菜版）

  • 四川人真的非常喜欢吃这道菜然后用吃剩下的汤汁晚上再煮一碗面巴适～用料鸭（也可以鸭腿2个）只魔芋一块泡姜/泡椒适量郫县豆瓣1勺花椒/干辣椒适量老抽/料酒/盐适量姜/大葱/独蒜/八角3-4片魔芋烧鸭（酸菜版）的做法我用的2个鸭腿容易软份量也刚好肉先用料酒，少许盐，花椒码味1小时魔芋...
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赶鸭子上架的啤酒魔芋烧鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的赶鸭子上架的啤酒魔芋烧鸭腿做法

  • 赶鸭子上架的啤酒魔芋烧鸭腿

  • 某人吵着嚷着要吃魔芋烧鸭腿好几天了，无奈我对处理鸭肉简直是一无所知。她偏说怼瓶啤酒直接干，于是，赶鸭子上架的啤酒魔芋烧鸭由此产生了。没想到鸭肉处理得还挺干净，肉不腥而且口感耙软，魔芋更是软嫩入味，好吃到爆，下次做，一定要买它个十块的。用料主料：鸭边腿2个配料：魔芋500g啤...
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魔芋烧鸭的做法和图解 好吃的魔芋烧鸭家常做法

  • 魔芋烧鸭

  • 简单美味的魔芋烧鸭～用料鸭半只郫县豆瓣一勺八角一个姜2片魔芋1000g干辣椒6个蒜2瓣料酒1勺桂皮两小片香叶1片魔芋烧鸭的做法鸭子切块焯水冷水煮开后四五分钟，捞起备用把煮的汤不要倒掉，装起备用魔芋切成小条状，用开水焯一下准备好炒料，蒜生、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、...
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简单易学的魔芋豆腐烧鸭腿美食做法

  • 魔芋豆腐烧鸭腿

  • 魔芋，学名蒟蒻（jǔruò），是世界卫生组织确定的十大保健食品之一。魔芋含十六种氨基酸，十种微量元素和丰富的食物纤维，低热、低脂、低糖，有降血糖、降血脂、散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。相传很久以前，四川峨眉山的道士首先制作出雪魔芋豆腐，小厨也对当年在峨眉山脚下尝...
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魔芋鸭的做法和图解 好吃的魔芋鸭家常做法

  • 魔芋鸭

  • 从用魔芋粉做魔芋开始……主要记录魔芋制作剂量，方便以后查看鸭自己随便炒的，感觉好吃，没跟人学过，不接受批评哈哈😄用料魔芋粉20g水1000g碱2.4g鸭腿2个调料若干魔芋鸭的做法魔芋制作一、锅里称入1000g水两个碗里分别称好魔芋粉20g和碱2.4g。二、把锅里的水烧热，舀一勺冲开碱...
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紫苏魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的紫苏魔芋烧鸭做法

  • 紫苏魔芋烧鸭

  • 用料鸭肉半只魔芋块1盒紫苏50克紫苏魔芋烧鸭的做法准备食材鸭肉冷水下锅，姜葱料酒焯水两分钟。捞出备用魔芋切成小块紫苏摘下叶片随意切几刀热锅冷油，煸炒鸭肉生抽老抽料酒各1勺，糖1小勺倒入清水，啤酒更佳加入魔芋，焖煮30分钟最后放入紫苏叶，再煮10分钟个人口味，盐胡椒粉调味Yum...
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