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香煎撅嘴鲢子鱼的做法食谱

简单易学的香煎撅嘴鲢子鱼美食做法

  • 香煎撅嘴鲢子鱼

  • 用料撅嘴鲢子鱼6条面粉适量葱半根姜2片料酒小半勺鸡精3克盐3克白胡椒粉少许香煎撅嘴鲢子鱼的做法撅嘴鲢子鱼都是野生的，买的时候一定要新鲜，不要太大的中等就好。处理好控干水分备用。葱、姜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和鱼一起腌制1小时。清理掉葱姜，粘上干面粉。锅中倒入...
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香煎鱼嘴的做法和图解 好吃的香煎鱼嘴家常做法

  • 香煎鱼嘴

  • 一般煎鱼嘴是用小火慢煎，我改良了一下，用油稍微炸过后再煎，这样鱼头内的肉更容易熟，肉质更嫩。用料草鱼头1斤鸡蛋1个葱3根姜1块辣椒半个香煎鱼嘴的做法鱼头斩长条，加料酒，盐，胡椒粉腌制，去腥。姜切片，葱切长段，辣椒切丝，紫苏切碎。鸡蛋打散，鱼块挂浆后沾淀粉去七成热油锅，炸制微黄沥干...
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鱼香撅菜的做法和图解 好吃的鱼香撅菜家常做法

  • 鱼香撅菜

  • 用料猪里脊肉100克撅菜80克黄瓜80克盐适量泡椒一根鸡精适量味精适量姜末适量蒜末适量白糖适量保宁醋适量水淀粉适量鱼香撅菜的做法肉切丝撅菜清洗完黄瓜切片...泡椒切丝备用....肉丝要抹料...锅里下油七成热下肉丝.再下泡椒.翻炒几下.接着下蒜末.姜末翻炒.加入撅菜翻炒....
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《煎焗鱼嘴》的详细做法大全,简单又营养的《煎焗鱼嘴》做法

  • 《煎焗鱼嘴》

  • 过年过节，吃鸡鹅鸭吃得多，腻了，可以尝试一下这个煎焗鱼嘴，味鲜，开胃，不腻……用料鱼嘴2个沙姜、姜、蒜头、大蒜、香芹、蕃茄根据个人口味定量盐、糖、酱油、生粉、料酒适量《煎焗鱼嘴》的做法鱼嘴2个，洗净，切成长块，加入适量盐、糖、酱油、料酒拌均。然后利用腌制时间加工配料。姜...
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酱香鲢鱼头的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼头家常做法

  • 酱香鲢鱼头

  • 用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净，从中间剖开（不要断），用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅，下少许油，三成热时，葱切段...
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香炖鲢鱼头的做法和图解 好吃的香炖鲢鱼头家常做法

  • 香炖鲢鱼头

  • 用料鱼头1个姜5片葱2根盐3克蒜5瓣香炖鲢鱼头的做法超市买了一只鲢鱼头，2.5斤重鱼的眼睛是明亮的，黑白分明，把鱼头里外都处理干净，沿鱼骨的方向披开，让鱼头变成一个大厚片在肉多的地方切2刀，为了更入味起火烧油，放入葱姜蒜等配料放圆葱一起炒下鱼头2罐啤酒加里，开顿炖大约半小时，盛...
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煎白鲢鱼排的做法和图解 好吃的煎白鲢鱼排家常做法

  • 煎白鲢鱼排

  • 用料黑胡椒适量花椒适量生抽料酒豆粉面粉葱姜蒜煎白鲢鱼排的做法先用葱姜蒜，黑胡椒，生抽，料酒，花椒面，豆粉，面粉，盐一起腌渍15分钟然后锅里放油，煎鱼排小贴士土豆是切条煮了一下放凉后冷冻，然后炸的薯条...
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香糟鲢鱼的做法和图解 好吃的香糟鲢鱼家常做法

  • 香糟鲢鱼

  • 唯有美食与爱不可辜负！老福州经典特色美食—-#香糟鲢鱼#家乡的味道！让更多的厨友能够在此享受到各地不同的饮食文化风味用料4斤左右鲢鱼1条红酒糟250克白糖30克盐16克生姜三大片辣椒3-5粒蒜瓣3-5粒清水400ml食用油500ml香糟鲢鱼的做法鲢鱼洗净，祛除鱼腹里的黑衣。将鲢鱼沿鱼...
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卤鲢子鱼的做法和图解 好吃的卤鲢子鱼家常做法

  • 卤鲢子鱼

  • 不需要多少辅料的做法，味道纯正鲜美，让你一次就爱上它用料鱼些许条盐少量酱油少量水少量卤鲢子鱼的做法将鱼洗干净开火后，往锅里加水，加盐，加酱油接着将鱼放入锅中一起加热，闷锅3分钟左右出锅即可，没错就是这么简单...
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鲢鱼丸子的做法和图解 好吃的鲢鱼丸子家常做法

  • 鲢鱼丸子

  • 用料鲢鱼1条5斤鸡蛋清2只，猪肉肥膘50克，淀粉40克，香油10克，白胡椒粉，葱姜水120克，盐15克，鸡精3克，上海青蔬菜120克。鲢鱼丸子的做法鲢鱼一条洗澡洗完澡后准备杀头，有些惨不隐赌。下一步片开片开后的样子用刀45度角刮肉一条鱼才刮487克肉这些全是下货料理机加工完毕用手搅拌上劲锅...
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香煎鲢鱼的做法和图解 好吃的香煎鲢鱼家常做法

  • 香煎鲢鱼

  • 用料鲢鱼条料酒勺糖克香油根蒜大料瓣姜片盐克葱根1香煎鲢鱼的做法剁成小块把鱼用水洗一下捞出控干水盐，味素，十三香，麻辣鲜，香油去腥提香，耗油，料酒，大料粒，姜拌匀，腌制大约半个小时左右，稍微咸一点。先造好型，新鲜鱼挑选方法，一看眼睛，二看鱼鳃带血最好。热锅凉油，沿着锅边倒入鱼块煎...
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霍香烧鲢鱼的做法和图解 好吃的霍香烧鲢鱼家常做法

  • 霍香烧鲢鱼

  • 霍香是为鱼而生的用料花鲢鱼身切块淀粉1勺胡椒粉小半勺姜片糖醋3勺生抽4勺霍香叶一大把蒜三瓣霍香烧鲢鱼的做法鲢鱼块，加淀粉胡椒粉，拌匀腌一会热锅凉油加鱼块，煎至两面金黄。剩一点低油，小火加糖醋，生抽，姜片蒜片，翻匀加一碗半热水煮10分钟后，收汁加霍香碎出锅...
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花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子做法

  • 花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子

  • 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
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香辣鲢鱼的做法和图解 好吃的香辣鲢鱼家常做法

  • 香辣鲢鱼

  • 用料鲢鱼1个（约重克）蒜瓣料酒适量盐适量油适量姜片糖克葱适量花椒适量香菜适量香辣鲢鱼的做法切好大蒜生姜葱花切好咸鱼用盐腌制下生姜大火煮放鲢鱼两面都要炒放老抽生抽放糖大蒜，焖煮5分钟放辣酱焖两到3分钟慢慢吃吧...
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香煎翘嘴鱼的做法和图解 好吃的香煎翘嘴鱼家常做法

  • 香煎翘嘴鱼

  • 同事用路亚钓得的翘嘴鱼分给我的，第一次做，用香煎的方式进行制作味道还是很不错的，至少是平时不喜欢吃鱼的女儿也吃了……😁😁用料鱼若干条盐少许料酒1勺孜然、椒盐等调味可用可不用食用油适量香煎翘嘴鱼的做法鱼去鳞、去腮、去除内脏（只留鱼籽），用流动清水冲洗净后，加食盐、料...
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垮炖噘嘴鲢的做法和图解 好吃的垮炖噘嘴鲢家常做法

  • 垮炖噘嘴鲢

  • 用料噘嘴鲢子葱片姜片蒜片花椒干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋垮炖噘嘴鲢的做法鲢子处理干净，炒锅上火，放底油烧热后放花椒炸香，放葱片、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅，烹酱油和料酒，加适量的水，烧开后将鱼放入，大火顶开后转中火，放盐，胡椒粉、白糖烧至鱼熟入味后转大火收汁，待汤见...
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香辣花鲢鱼的做法和图解 好吃的香辣花鲢鱼家常做法

  • 香辣花鲢鱼

  • 用料生抽，老抽，盐，鸡精适量花鲢鱼鱼尾剁椒适量葱，姜，蒜适量小米椒看自己香辣花鲢鱼的做法鱼🐟菜市场买回来，让老板切成块。回来用清水反复冲洗干净，沥干水份，用盐腌十分钟。（不一定非得花鲢鱼，什么草鱼，鲤鱼，鲫鱼都是可以的）热锅凉油，放入腌好的鱼块，炸干。盛出备用（如图）重新热锅凉油，把剁...
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酱香鲢鱼的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼家常做法

  • 酱香鲢鱼

  • 用料鲢鱼1条葱1根蒜3瓣姜4片老抽2勺八角个豆瓣酱勺大蒜瓣糖克盐克啤酒1瓶辣椒2干面粉醋料酒酱香鲢鱼的做法鲢鱼洗完收拾干净后斜到切厚断，鱼头片开，放到一个盆里，倒入料酒，盐，腌制一会，撒少许面粉，放油锅煎至微黄，别熄火。调一碗酱汁，葱姜蒜，大料，八角，花椒，豆瓣酱2勺，白糖1勺，喜欢吃辣...
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蒜香鲢鱼的做法和图解 好吃的蒜香鲢鱼家常做法

  • 蒜香鲢鱼

  • 第一次上传菜谱，描写的不好，请多见谅哦。嘻嘻用料鲢鱼葱，姜蒜蒜头生抽老抽鸡精糖水淀粉料酒豆瓣酱蒜香鲢鱼的做法鱼，葱，姜，蒜，洗干净，切碎。蒜头用刀拍一下。热锅中放油，油热了以后，把葱姜蒜放入锅中，小火炸出香味。把鱼放入锅中，俩面反复煸至微焦放入盐，料酒，生抽，老抽，料酒我多放了一点...
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香煎鲢鱼尾的做法和图解 好吃的香煎鲢鱼尾家常做法

  • 香煎鲢鱼尾

  • 家里买了一条大鲢鱼尾，清蒸吃的多，换一下口味，试一下香煎用料鲢鱼尾1条蒜3瓣盐少许香菜3根油3-4茶匙香煎鲢鱼尾的做法把鲢鱼尾切片，大块如鳕鱼片，尾部可以不切。抹上少许分量的盐，可以让鱼肉更鲜更入味，也可以防止油锅过分溅油热锅下油，待热油冒烟，调至中小火慢慢放入鱼块，一次不要...
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香煎勾嘴鱼的做法和图解 好吃的香煎勾嘴鱼家常做法

  • 香煎勾嘴鱼

  • 用料勾嘴鱼10条盐适量香煎勾嘴鱼的做法把买回来的勾嘴鱼洗干净注意要把里面的那根肠拔出来往鱼身上抹盐要看着量抹腌制半小时在锅里放油烧热然后一条条放下去煎一面煎好后放凉了再翻过来另一面煎小贴士鱼下锅前要用大火煎并且油一定要烧热不然鱼身会粘上去的鱼一翻身就烂...
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干煎鲢鱼的做法和图解 好吃的干煎鲢鱼家常做法

  • 干煎鲢鱼

  • 用料鲢鱼半条白胡椒粉适量盐适量干煎鲢鱼的做法关于不粘锅的技巧：有的人会担心油加热到冒烟会不健康可以采取此方法：中火空锅加热1分钟左右(可以延长或缩短，根据实际经验）再加入油，转小火。也可以达到不粘锅效果，且无油烟。晶钻锅不怕干烧！（不锈钢烧久会凸底）但需要尝试几次，时间和...
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酱焖撅嘴鲢-自动烹饪锅食谱的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖撅嘴鲢-自动烹饪锅食谱做法

  • 酱焖撅嘴鲢-自动烹饪锅食谱

  • 撅嘴鲢用黄豆酱来调味，口感细嫩，味道鲜咸，是很不错的搭配。用料撅嘴鱼2条五花肉50克葱5段姜4片黄豆酱30克盐3克酱油20毫升料酒15毫升大料1个油20毫升蒜8瓣水量400毫升酱焖撅嘴鲢-自动烹饪锅食谱的做法1、撅嘴鲢鱼去除内脏和腹内黑膜，用清水冲洗干净；2、大蒜去皮，拍散备用；3、锅...
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香煎红目鲢的做法和图解 好吃的香煎红目鲢家常做法

  • 香煎红目鲢

  • 香煎红目鲢大眼鲷，潮汕地区俗称红目鲢。少刺多肉，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，常吃鲷鱼可以起到美容护肤、补肾养血的功效哦。儿时最爱拿来煎着吃，在广州这座城市忙碌的生活，下班后晚的话，很难买到红目鲢，难得在市场看到了它，今天来做一个香煎红目鲢🐟用料：1.红目鲢5只2.盐3...
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红烧撅嘴鲢的做法和图解 好吃的红烧撅嘴鲢家常做法

  • 红烧撅嘴鲢

  • 撅嘴鲢，肉质细嫩，富含营养，尤其是野生的，味道更是鲜美，但撅嘴鲢的骨刺较多较硬，今天做的红烧撅嘴鲢，肉鲜骨酥，配馒头或米饭都非常美味，也是很棒的下酒菜。用料撅嘴鲢4条（总计约650g）花椒粒10粒左右葱白段姜5片蒜半头香醋2大勺白酒1大勺辣椒1个生抽2大勺老抽1大勺白糖1/2小勺鸡精1/2...
  • 20018

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