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香香香川式牛腩的做法食谱

简单易学的香香香川式牛腩美食做法

  • 香香香川式牛腩

  • 用料牛腩4磅姜8片蒜一大把葱四根香叶3片八角1个老抽1勺豆瓣酱一大勺青花椒10粒干辣椒段适量猪油（可有可无）一大勺料酒两大勺香香香川式牛腩的做法牛腩洗净切3*3厘米小块，和四片姜入冷水去腥血。锅内沸腾，不再出新的浮末后捞出牛腩洗净备用。此时烧一壶热水。锅内适量油，加猪油...
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广式酱香焖牛腩&牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的广式酱香焖牛腩&牛腩面做法

  • 广式酱香焖牛腩&牛腩面

  • 讲到牛腩立刻就会想到那碗有点小贵的牛腩面，实在太好吃，这次没加土豆和红萝卜那些蔬菜焖，怕抢走牛腩的味道，我要原汁原味…哈哈！焖牛腩用生铁锅或砂锅去慢炖才是最好吃的，这次买的是黄牛肉比起水牛肉是更加快软烂，煮好下个面，铺上几块牛腩再淋上点牛腩汁，耶斯慕拉~用料牛腩1000克...
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茶香牛腩的做法和图解 好吃的茶香牛腩家常做法

  • 茶香牛腩

  • 肉香中，又夹杂着绿茶的清香~~~配米饭，配馒头，配…都好吃，粉下饭地一道菜呀！~~~用料姜粒20克牛腩750克绿茶30克桂皮1块草果2粒花椒5克八角4粒水500ml生抽半大匙老抽1大匙蚝油1大匙糖1小匙料酒1大匙茶香牛腩的做法牛腩洗净后整块放入锅内，加入适量清水以及桂皮、草果、花椒、八角...
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川香牛腩（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的川香牛腩（简易版）做法

  • 川香牛腩（简易版）

  • 用料牛腩1斤香叶5片蒜一头姜若干片花椒一小把干辣椒若干豆瓣酱一勺半生抽三勺老抽半勺八角2-3个盐少量料酒若干小米辣若干土豆川香牛腩（简易版）的做法买好的牛肉或者牛腩清洗一下冷水下锅放2-3片香叶，几片姜，适量料酒，中火焯水锅开后撇去浮沫，再静煮一分半左右后捞出，清水洗净备...
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香卤牛腩的做法和图解 好吃的香卤牛腩家常做法

  • 香卤牛腩

  • 用上一篇的卤汁继续卤的。用料牛腩500克卤水适量香卤牛腩的做法牛腩化冻，冲洗干净血水，投入卤汁，高压锅20分钟，晾凉切件装盘。少许卤汁用锅收汁，浇牛腩上。...
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川香土豆牛腩的详细做法大全,简单又营养的川香土豆牛腩做法

  • 川香土豆牛腩

  • 用料牛腩老抽土豆豆瓣酱料酒蒜姜川香土豆牛腩的做法牛腩切粒加姜焯水焯水完成简单写一下：用豆瓣-五香炒料炒之后加入牛肉土豆加入水炖就OK...
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香软牛腩的做法和图解 好吃的香软牛腩家常做法

  • 香软牛腩

  • 我所用的材料都是根据自家的人数来定用量，所以都是适量^_^材料如下：牛腩、大葱、姜蒜、香菜、桂皮、八角。调料：盐、生抽、冰糖、料酒。牛腩我喜欢选中间带点肥的，口感好些。桂皮八角不要过量，不然味道会有点闷。用料牛腩适量其他看👆香软牛腩的做法牛腩切大坨些，不要太小，可以...
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香辣牛腩的做法和图解 好吃的香辣牛腩家常做法

  • 香辣牛腩

  • 牛腩煲、牛腩串是广东著名的菜品和小吃，以前我经常会约上三五好友，点上一煲几串，边吃边聊，很是开心。唉，现在轻易也不敢外出随便吃东西，就自己动手吧。选材小秘诀：我一般买牛腩时不选整块的牛腩，而是会选牛碎腩，一是两者的价格还是有点差距；二是整块牛腩牛肉太多，口感不如碎腩筋道，碎...
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香焖牛腩的做法和图解 好吃的香焖牛腩家常做法

  • 香焖牛腩

  • 超级简单又好吃的焖牛腩，软糯鲜香跟我一起做起来😘用料牛腩1000克香料八角2个香叶3片干辣椒3个茴香一小把花椒一小把姜2片大蒜3瓣调料生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖1勺腐乳1块辣椒酱1勺甜面酱1勺耗油2勺香焖牛腩的做法牛腩一整块焯一下水，冲洗干净，切成大块把香料小火用油炒香倒...
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香炖牛腩的做法和图解 好吃的香炖牛腩家常做法

  • 香炖牛腩

  • 小孩开始篮球训练班，赶紧多弄几道牛肉菜品。用料牛腩500克八角2个胡萝卜1小根老抽1勺生抽1勺冰糖10克料酒1勺醋1小勺山姜末10克姜6片番茄2个洋葱1个土豆1个葱花1根黑胡椒粉1勺香炖牛腩的做法备番茄，土豆，洋葱，胡萝卜。这个胡萝卜只用一半做，番茄煮一下去皮切块，其它去皮后滚刀...
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萝卜烧牛腩（川香型）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜烧牛腩（川香型）做法

  • 萝卜烧牛腩（川香型）

  • 川香型红烧牛腩配上利川齐岳山的萝卜非常好吃😋用料牛腩500克水500克萝卜300克油50克豆瓣酱50克姜20克蒜5瓣盐1/4茶匙糖5克生抽10克老抽10克料酒10克香菜适量香料~~干辣椒5克花椒5克八角4颗桂皮5克香叶2片三奈2颗草果2颗丁香1颗茴香3克陈皮2片萝卜烧牛腩（川香型）的做法牛腩...
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川式香辣虾的做法和图解 好吃的川式香辣虾家常做法

  • 川式香辣虾

  • 新手上路，生娃后开始苦练厨艺，为了让宝贝以后可以尝到妈妈的味道用料新鲜虾香芹红椒土豆洋葱干辣椒花椒大蒜生姜花椒郫县豆瓣酱小米辣花生米熟芝麻孜然粉川式香辣虾的做法鲜虾洗干净，去虾头虾须及肠线，用料酒码上去腥生姜切丝，大蒜切片，香芹切段，红椒切丝，小米辣切小粒，干辣椒剪成...
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川式烤香菇的做法和图解 好吃的川式烤香菇家常做法

  • 川式烤香菇

  • 成都烧烤的感觉用料香菇辣椒面花椒面蒜蓉葱末盐橄榄油孜然川式烤香菇的做法香菇洗净水晾干，油抹香菇全身，撒上少许盐在香菇表面，将蒜蓉、葱末、孜然、花椒面等按比例撒在香菇上，最后滴少许油在这些佐料上。放烤箱时间15分钟，不用锡纸全包住。散热后取出味道有点像小时候在成都...
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香辣牛腩的详细做法大全,简单又营养的香辣牛腩做法

  • 香辣牛腩

  • 用料牛腩500克八角个桂皮块香叶片豆瓣酱勺干辣椒个香辣酱胡椒粉料酒一勺盐和鸡精香辣牛腩的做法①牛腩切小块过水打血沫捞出来②锅里下油下所有配料加一点糖炒出红油加水③放入牛腩翻炒④放入高压锅压20分钟就可以出锅了香辣入味就可以吃了...
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豉香牛腩的做法和图解 好吃的豉香牛腩家常做法

  • 豉香牛腩

  • 用料牛腩600克干香菇6个生姜1大块豆豉1大勺大蒜3瓣白酒1大勺生抽1大勺蚝油1大勺白糖适量盐适量葱花适量豉香牛腩的做法牛腩洗净切成均匀的块；干香菇用温水加1勺盐泡发；姜切成稍厚的片；蒜瓣压扁切成粒；将整粒的豆豉切碎起油锅煸香豆豉，下牛腩块翻炒，待牛肉收紧变色时，喷入白酒不...
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五香牛腩的做法和图解 好吃的五香牛腩家常做法

  • 五香牛腩

  • 家里一下来了很多牛肉，牛腩、牛腱子、牛排还有牛肉卷，实在囤不下了，想着把牛腩先做掉，于是乎，你们就看到出锅的牛腩了用料牛腩1000克葱3根姜6片香叶8片八角10个桂皮3块花椒30粒酱油6勺辣椒3个五香牛腩的做法牛腩条切块大概5cm，水里焯一下倒入食用油，起码满了锅底再多一点，加入姜...
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酒香牛腩的做法和图解 好吃的酒香牛腩家常做法

  • 酒香牛腩

  • 用料牛腩两斤八角两三个大葱半根香叶五六片蒜五六瓣沙姜一个花椒少量干辣椒适量生抽适量耗油适量黄酒半瓶桂皮一小块草果1个白糖适量酒香牛腩的做法把牛腩洗干净切小块，备用大葱切段，沙姜拍碎，备用八角，草果，桂皮，干辣椒，香叶，花椒，蒜，洗干净，备用把备用的用料倒入牛腩里，再加入生抽，...
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椰香牛腩的做法和图解 好吃的椰香牛腩家常做法

  • 椰香牛腩

  • 喜欢各种一锅菜搞定一顿饭的料理。重口味的我们家喜欢东南亚的各种风味。用料牛腩500克香料干葱头7-8个辣椒1-2个南姜3片生姜2片大蒜3瓣椰糖30-40克椰浆250克香茅2根椰香牛腩的做法大概这些香料，请准备一下。豆蔻，肉桂，八角，孜然，丁香，肉蔻。把这些东西放搅拌机打碎（有破壁机最...
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川香牛腩煲的做法和图解 好吃的川香牛腩煲家常做法

  • 川香牛腩煲

  • 用料牛腩500克土豆两个金针菇200克姜8片蒜4瓣葱白一根干辣椒若干豆瓣酱两大勺食用油两大勺生抽适量老抽适量食盐少量卤料包一包川香牛腩煲的做法牛腩切块，冷水下锅，加4块姜片。大火将水烧开数分钟后，撇开浮沫，将牛腩捞起。捞起后的牛腩可以用开水冲洗掉沾覆的浮沫。重新起锅...
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五香牛腩、香辣牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的五香牛腩、香辣牛腩做法

  • 五香牛腩、香辣牛腩

  • 一直很喜欢吃五香牛腩、牛杂煲，平时在家都是爷爷做的有点甜味的牛腩，很想做一些自己喜欢的味道，当然是五香牛腩味和香辣牛腩味啦用料牛腩、牛杂1500克茭白2根蒜5瓣白萝卜1个冰糖适量料酒适量姜片一大块生抽2勺老抽1勺盐适量南乳5块蚝油1勺豆瓣酱1勺五香牛腩、香辣牛腩的做法...
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酱香牛腩的做法和图解 好吃的酱香牛腩家常做法

  • 酱香牛腩

  • 1款老公孩子超爱的拿手菜.好吃.快手.每次做这个菜基本一扫🈳️用料牛腩800克八角2-3个香叶5片桂皮1小块生抽适量盐适量料酒适量酱香牛腩的做法牛腩带点肥带点筋口感最好。买回来先切块切好块.不要切太小中等均匀锅内放冷水后把牛腩块放进去加热加小半碗料酒去腥待水煮开后...
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香煎牛腩的做法和图解 好吃的香煎牛腩家常做法

  • 香煎牛腩

  • 超级好吃的和牛牛腩，比牛肋条还好吃。用料牛腩350克盐适量黑胡椒适量油适量猕猴桃适量香煎牛腩的做法牛腩切成片腌制洗干净后擦干水分大火烧热锅后倒入油，冒烟后放入牛腩每面大火煎30秒转小火每面煎30秒装盘撒上黑胡椒和盐很嫩，这是三分熟的没有筋，很好吃这是五分熟的，一样好...
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  • 川香牛柳

  • 用料牛里脊250克嫩肉粉少许生抽少许麻辣川味酱2茶勺色拉油2汤勺川香牛柳的做法牛里脊要在冷冻的情况下，切成0.5厘米*6厘米左右的条！然后加入少许嫩肉粉，1汤勺生抽，2茶勺川味酱，加入一汤勺水，将其拌匀，腌制12小时以上备用锅中放入2-3汤勺色拉油，冷油入锅翻炒变色即可（控制在8成熟）...
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香橙牛腩的做法和图解 好吃的香橙牛腩家常做法

  • 香橙牛腩

  • 用料牛腩500g胡萝卜一根橙子一个洋葱半个香橙牛腩的做法洋葱半个切成丝其它材料都切成小块将洋葱丝和胡萝卜一切放入油锅中煸炒，煸炒出香味后倒入已焯好水的牛腩，加适量老抽生抽（生抽可以多点，老抽只是上色用的）加水没过这些食材然后放入冰糖以及香橙大火煮开后改中火焖煮十到...
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卤香牛腩的做法和图解 好吃的卤香牛腩家常做法

  • 卤香牛腩

  • 转自百事小熊的美食用料老卤1升牛腩600克大蒜1头老姜1小块黄酒1汤勺葱段少许姜片2-3片酱油100毫升蚝油3汤勺干红辣椒少许盐巴适量卤香牛腩的做法1.锅子加入适量的水，调入黄酒，葱段与姜片烧开，加入牛腩，煮10分钟，去掉杂质备用。2.老卤倒入炖锅，加入老姜、蒜头和牛腩与500毫升的...
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