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柠檬香草慕斯的做法食谱

简单易学的柠檬香草慕斯美食做法

  • 柠檬香草慕斯

  • 这一道甜品，借鉴了@supersuper超超超的“鲜柠抹茶慕斯蛋糕”中手指饼干的做法，以及@韩式烘焙郭师傅转发的“青柠慕斯”中柠檬夹心、柠檬慕斯层的做法，先感谢前辈的勇于尝试、经验积累。这两部分都是我所爱，于是把它们融合在一起，算是给自己一个存档吧。用到2个模具，6寸活底戚风...
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柠檬树莓慕斯塔（Anna Olson）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬树莓慕斯塔（Anna Olson）做法

  • 柠檬树莓慕斯塔（Anna Olson）

  • youtube搬运，BakewithAnnaOlson，手指饼干和柠檬慕斯还有树莓的搭配，慕斯味道酸甜浓厚，我很喜欢它的味道～手指饼干要事先准备好，根据模具大小烤个圆形饼干底（或其他形状）和可以围一圈边的量用料柠檬汁0.5cup（75ml）糖（原配方1cup）柠檬汁放0.5cup糖（60g）蛋黄4个黄油0.5cup淡奶油1.5cup树莓...
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柠檬酸奶慕斯（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬酸奶慕斯（6寸）做法

  • 柠檬酸奶慕斯（6寸）

  • 用料（饼底）奥利奥饼干碎100克（饼底）总统黄油50克（慕斯）吉利丁片8克（慕斯）清水40克（慕斯）雀巢淡奶油175克（慕斯）酸奶160克（慕斯）柠檬汁15克（慕斯）舒可曼糖粉35克（镜面）吉利丁片3g（镜面）清水15克（镜面）蜂蜜15克（镜面）柠檬汁15克柠檬酸奶慕斯（6寸）的做法黄油提前融化。将液化的黄油倒入饼干碎中，用刮刀...
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柠檬百香果树莓慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬百香果树莓慕斯做法

  • 柠檬百香果树莓慕斯

  • 11cm正方形慕斯圈用料【饼底】奥利奥碎40克黄油20克【柠檬酸奶慕斯】吉利丁粉3克纯净水15克酸奶（含糖）70克柠檬汁7克淡奶油70克细砂糖7克【百香果库丽】百香果茸61克细砂糖8克柠檬汁6克吉利丁2克【树莓慕斯】树莓果茸50克细砂糖20克吉利丁3-4克淡奶油75克【树莓淋面】树莓...
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柠檬百香果黄桃慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬百香果黄桃慕斯做法

  • 柠檬百香果黄桃慕斯

  • 用量为6连活底杯子模。这样可以不用切开，单个脱模就能吃上。可能会偏甜，可以适当减少糖的量。百香果我是连籽一起混进奶糊里，如果不喜欢也可以过滤出果汁来用。用料淡奶油200ml糖40g百香果3个柠檬半个吉利丁片2片/10g牛奶（百香果糊）50g牛奶（柠檬糊）50g奥利奥碎80g黄油40g黄桃果...
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3D心型柠檬芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的3D心型柠檬芝士慕斯做法

  • 3D心型柠檬芝士慕斯

  • 夏天和清新的柠檬很配哦，清新酸甜更像是一款冰激凌，所以如果没有心型模具的话，放入普通模具甚至饭盒里冷冻也是可以的。我比较懒，做的是纯慕斯，追求口感变化的小仙女们也可以在慕斯里加入流心或者蛋糕片～柠檬酱是我自己熬的，也很简单，方子是在下厨房里面搜的，如果有兴趣可以私信我...
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百香果柠檬慕斯（仅配方无步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果柠檬慕斯（仅配方无步骤）做法

  • 百香果柠檬慕斯（仅配方无步骤）

  • 用料柠檬慕斯：柠檬汁20g，酸奶100g，酸奶油50个，奶油100g，柠檬皮半只，吉利丁5g，糖20g百香果慕斯：百香果汁80g，奶油奶酪20g，酸奶油70g，奶油50g，吉利丁5g，糖20g柠檬冻：柠檬汁，柠檬肉，朗姆酒，吉利丁，糖柠檬凝乳：鸡蛋1个，蛋黄2个，柠檬汁90g，椰子油15g，吉利丁2g，糖30g芒果淋面：芒果汁80g，牛奶20g，白巧10g，吉...
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柠檬慕斯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的柠檬慕斯蛋糕做法

  • 柠檬慕斯蛋糕

  • 生命中最重要的两个人生日马上到了，安排两个4寸的柠檬慕斯蛋糕，健康又好味。用料黄油30克细砂糖60克蛋黄5个（2个4寸蛋糕只需3个）柠檬3个（1个煮牛奶，1个擦丝，1个装饰蛋糕用）吉利丁粉20克奥利奥碎60克纯牛奶2盒（2个4寸蛋糕只需1盒）淡奶油1盒柠檬慕斯蛋糕的做法这是所有材料，做了两个4...
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香草慕斯的做法和图解 好吃的香草慕斯家常做法

  • 香草慕斯

  • 用料淡奶油42克蛋黄30克砂糖25克香草半根吉利丁1.8克淡奶油150克香草慕斯的做法嗯...
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柠檬慕斯~的做法和图解 好吃的柠檬慕斯~家常做法

  • 柠檬慕斯~

  • 用料柠檬2个淡奶油20克白砂糖6克吉利丁片半片戚风薄蛋糕2片黄油5克牛奶少许柠檬慕斯~的做法把柠檬上部分切掉，剩余下部分用勺子掏空，形成柠檬杯，擦干备用。牛奶少许隔水加热，到50-60度时将吉利丁片融入，取出后加入打发的淡奶油，白砂糖和少许柠檬汁，形成慕斯部分。多余的柠檬部分...
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希斯特蛋糕「柠檬椰香奶酪慕斯」的做法步骤及图解,美味正宗的希斯特蛋糕「柠檬椰香奶酪慕斯」做法

  • 希斯特蛋糕【柠檬椰香奶酪慕斯】

  • 取自一一熊谷裕子“水果蛋糕的美味秘诀”一书，稍做了调整！不记得曾经受哪位厨友的吸引…买了这本书，大爱！可惜自己偷懒，一直以材料不齐为借口…没动手做。今天终于踏出了人生的重要一步…呵呵，希望大家也能有所借鉴！夹馅果酱是自制的“金桔果酱”加覆盆子的复合果酱…还用新鲜草...
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草莓优格柠檬慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓优格柠檬慕斯蛋糕做法

  • 草莓优格柠檬慕斯蛋糕

  • 程序有些复杂的蛋糕，要有耐心，做出来还是很有成就感的。用料6寸全蛋海绵蛋糕全蛋150克白砂糖80克低筋面粉100克牛奶40克无盐黄油（或植物油）26克水怡（可不用）6克柠檬慕斯优格（酸奶）100克柠檬皮屑半个淡奶油110克细砂糖15克吉利丁片6克草莓丁适量树莓丁适量草莓果冻草莓果茸80克树...
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Kitty柠檬慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Kitty柠檬慕斯蛋糕做法

  • Kitty柠檬慕斯蛋糕

  • 卡通控的我，看到Kitty模具不能放过，硅胶材质，脱模无压力。用料蛋糕胚鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克温水30克法芙娜可可粉15克黑巧克力30克细砂糖10克低筋面粉40克细砂糖（蛋白用）40克柠檬汁几滴香草精几滴慕斯部分奶油奶酪180克牛奶90克柠檬汁20克淡奶油150克细砂糖60克吉利丁片10...
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奥利奥柠檬酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥柠檬酸奶慕斯做法

  • 奥利奥柠檬酸奶慕斯

  • 最近迷上了慕斯，失败了一两次后，有了这次的成功！这是6寸蛋糕模具的量，当然，用了活底模具，我没有慕斯圈。我的习惯是模具活底包一层锡纸，这样脱模感觉比较方便。用料自制原味酸奶200g雀巢淡奶油150g原味奥利奥饼干1包无盐黄油40g新鲜柠檬片1-2片凉白开水100g吉利丁片15g蜂蜜若干...
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🍋柠檬芝士酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的🍋柠檬芝士酸奶慕斯做法

  • 🍋柠檬芝士酸奶慕斯

  • 🤍在家也能幸福轻松chi蛋糕🤍奶油奶酪不多，成品更像啫喱奶冻用料酸奶2杯卡士鱼胶2片冷水浸没鱼胶片即可奶油奶酪4个总统小三角牛奶2/3普通纸杯柠檬半个木糖醇少许饼干一小包黄油10g🍋柠檬芝士酸奶慕斯的做法材料吉利丁2片泡冷水饼干碎+融化黄油搅拌放模具压饼底冷藏备用隔...
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柠檬慕斯的做法和图解 好吃的柠檬慕斯家常做法

  • 柠檬慕斯

  • 用料细砂糖18克淡奶油175克吉利丁片8克酸奶无糖178-180克柠檬汁18克牛奶38克柠檬慕斯的做法牛奶+吉利丁+酸奶+柠檬汁+打发好的奶油（奶油+糖）冷藏3小时以上...
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柠檬慕斯（仿真系列）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬慕斯（仿真系列）做法

  • 柠檬慕斯（仿真系列）

  • 这个用来送人很赞啊，以为是真的，一看可以吃，会不会很惊喜呢~用料酸奶75克安佳淡奶油60克展艺精制白砂糖20克柠檬汁3克吉利丁片3克黄色，薄荷绿色素微量柠檬慕斯（仿真系列）的做法准备好所有原材料吉利丁片泡软隔热水融化酸奶中加入10克白砂糖，搅拌至糖融化缓慢倒入吉利丁液，混合均...
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草莓小慕(草莓慕斯)(慕斯裱花)的做法步骤及图解,美味正宗的草莓小慕(草莓慕斯)(慕斯裱花)做法

  • 草莓小慕(草莓慕斯)(慕斯裱花)

  • 不太喜欢和别人一样的事物，所以我发布的菜谱很大部分属独家！甜品与你共分享，记得关注黑指！奶油裱花，豆沙裱花，蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当，但味道～。属高端市场，目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花，其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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柠檬蜂蜜慕斯的详细做法大全,简单又营养的柠檬蜂蜜慕斯做法

  • 柠檬蜂蜜慕斯

  • 用蜂蜜代替糖浆制作炸弹蛋黄霜，制作出来的慕斯具有非常浓郁的蜂蜜风味，夹心部分搭配了酸爽的柠檬奶油，底部搭配了酥脆的塔皮，口味清新，有层次感。用料柠檬奶油柠檬汁55g蛋液60g细砂糖60g吉利丁片1g无盐黄油40g蜂蜜慕斯无糖酸奶（浓稠）100g蜂蜜55g蛋黄30g动物性淡奶油35%184g吉利...
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百香果柠檬冻芝士/慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的百香果柠檬冻芝士/慕斯做法

  • 百香果柠檬冻芝士/慕斯

  • 我不会告诉你因为我买不起食用金箔，用费列罗糖纸撕碎冒充一下～因为百香果坏了一个，果汁不够了，就加了点柠檬汁，意外很好吃！好吃到上天了～酸酸甜甜，非常清爽，香气四溢～配方可做1个6寸或7寸，封图为7寸，偏矮～用料慕斯层百香果柠檬汁百香果汁50g+柠檬汁20g奶油奶酪110g金朗姆酒10g，白的也可...
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素柠檬慕斯的做法和图解 好吃的素柠檬慕斯家常做法

  • 素柠檬慕斯

  • 做法超级简单，但是也没有正宗慕斯上的那层奶油，纯素。用料柠檬一个tofusoyeux(豆味很淡的嫩豆腐)200g植物奶(豆奶，燕麦···)两汤勺(可以根据你喜欢的稠度自行调整肉桂粉一咖啡勺浓缩香草汁适量椰枣一个素柠檬慕斯的做法柠檬挤汁，刮一点点柠檬皮，椰枣去核所有东西倒进搅拌机，...
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芒果柠檬慕斯（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果柠檬慕斯（6寸）做法

  • 芒果柠檬慕斯（6寸）

  • 用料黄油40克细砂糖30克吉利丁片15克牛奶15+60克奶油200克柠檬汁10滴芒果果肉300+50克消化饼干（谷优原味）80克温水50克芒果柠檬慕斯（6寸）的做法吉利丁片2.5g＊4.5片凉水泡发。消化饼干压碎，黄油微波炉高火20秒融化。黄油倒入饼干碎中完全混匀，倒入铺有油纸的6寸蛋糕模具中，压实。...
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橙子柠檬酸奶慕斯杯的做法步骤及图解,美味正宗的橙子柠檬酸奶慕斯杯做法

  • 橙子柠檬酸奶慕斯杯

  • 用料酸奶200克柠檬汁15克淡奶油200克糖粉20克吉利丁片10克冷水70克饼干底奥利奥碎100克黄油40克橙汁层澄汁或水70克旺仔qq糖70克澄子1个橙子柠檬酸奶慕斯杯的做法吉利丁片10克剪开，用冷开水70克或冰水泡上，放入冰箱冷藏奥利奥碎装入封口袋，用擀面杖压成粉状。倒入碗中。黄油...
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「小山进」柠檬慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的「小山进」柠檬慕斯做法

  • 【小山进】柠檬慕斯

  • 一直很喜欢柠檬这种酸＞甜的东西，因为小团非常的嗜酸哈哈~曾经尝试过小德的柠檬方砖，号称酸倒牙，那东西果然符合偶的胃口，绝对的酸。今天这款柠檬慕斯没有这么BT，而且是酸甜的平衡，方子来自于小山大叔的《专业糕点师的五感秘籍》中的柠檬派改变而来。原方中是柠檬派，而我做成了慕...
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简单易学的草莓柠檬钻石慕斯美食做法

  • 草莓柠檬钻石慕斯

  • 用料——蛋糕底如下——蛋清1个白砂糖25g蛋黄1个低粉25g杏仁粉10g——草莓慕斯部分如下——草莓40g牛奶20g柠檬汁10g白砂糖60g淡奶油60g吉利丁片5g——柠檬慕斯部分如下——柠檬汁20g牛奶20g淡奶油30g吉利丁片4g——夹心如下——自制草莓酱柠檬皮草莓柠檬钻石慕斯的做法...
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