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临海14夜羹的做法食谱

简单易学的临海14夜羹美食做法

  • 临海14夜羹

  • 正月十四夜搅菜羹，是台州一带的风俗习惯，家家户户总要搅起菜羹吃一餐，流传下来就把这种烧法叫做“十四夜羹”。烧菜羹的食材一般以猪耳朵、毛芋、豆腐干、豌豆、鸡肫、香菇、蘑菇、冬笋、玉米、芋头、面碎、年糕、胡萝卜等为原料，用来搅拌粉类有红薯淀粉、玉米粉、米粉等等。...
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临海咸羹的详细做法大全,简单又营养的临海咸羹做法

  • 临海咸羹

  • 用料豆干1块胡萝卜1根香菇10朵鸡腿菇1个冬笋1株油泡3个肉未少量虾米少量干贝少量香肠1根早米粉若干临海咸羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨汤煮开后加逐步米糊，不停搅拌再加入菜叶，完美装碗...
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临海芋头面的做法和图解 好吃的临海芋头面家常做法

  • 临海芋头面

  • 家里买了4颗芋头（有点偏大），放置了很久。忽然又想吃面了，烧了碗芋头面。【临海·味道】用料芋头4个（中等个）面条7两左右（3人份）香菇3朵青菜6颗白萝卜1小段娃娃菜1小段猪肉适量大蒜苗2根鸡蛋1个盐、生抽、油、蚝油、白胡椒粉、酒适量临海芋头面的做法芋头去皮，洗净，切成块状。放高压...
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临海糟羹的做法和图解 好吃的临海糟羹家常做法

  • 临海糟羹

  • 临海的传统，正月十四元宵吃糟羹。传说是犒劳戚家军的。核心是米糊，没有固定材料，有什么放什么，丰俭由人。个人喜欢的材料是：芋艿，胡萝卜，豌豆，红薯粉丝，冬笋，白蘑菇，荠菜/萝卜叶，蛋丝，干贝/巴沙鱼柳。不推荐的材料：香菇（有异味），蒜叶（有异味），蚕豆（老蚕豆口感过干）用料米粉1大勺淀粉0.5大勺胡萝...
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临海麦虾（面疙瘩）的做法步骤及图解,美味正宗的临海麦虾（面疙瘩）做法

  • 临海麦虾（面疙瘩）

  • 麦虾又叫面疙瘩，是临海最具特色的小吃之一，读书的时候就喜欢吃，一直想学，难得有时间，在婆婆的指导下完成了我的第一大作，有点不熟练，多多练习，期待下次可以做得更好！用料面粉200克盐5g虾、肉、香菇、茭白适量胡萝卜、大白菜适量临海麦虾（面疙瘩）的做法将称好的面粉放入碗中慢慢加入...
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临海锤肉汤的做法和图解 好吃的临海锤肉汤家常做法

  • 临海锤肉汤

  • 这是台州临海的一道家常菜用料肉300克淀粉适量胡萝卜1根(配菜随意)葱适量料酒适量盐适量鸡精适量姜3片临海锤肉汤的做法准备好食材，胡萝卜随意，喜欢的多加点，不喜欢的不用放肉切丁，切成片都可以，随意就好，别切太薄，要有厚度肉裹上淀粉，不要太多用锤子敲打至薄片，胡萝卜切片，姜切片...
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简单易学的临海特色美食糟羹美食做法

  • 临海特色美食糟羹

  • 早在明代，抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里。那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物。但当时的农民也很穷，家里哪有什么好吃的？于是就东家凑一点西家凑一点，都是青菜、萝卜、笋啊什么的。可是光吃...
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临海扁食的做法和图解 好吃的临海扁食家常做法

  • 临海扁食

  • 非典型临海扁食～正宗的扁食对馅料比较讲究，我这次是简易版～料不在多，反正味道好就行～用料猪肉沫（三肥七瘦）200克茭白1根香干（薄的豆腐干）2块小葱2根临海扁食的做法热锅加少量油，放入肉沫翻炒至变色，加料酒，翻炒，加香干丁、茭白丁，翻炒，加点生抽、老抽，翻炒至熟，加盐、鸡精调味，最后撒葱末翻...
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简单易学的临海糟羹（咸羹）美食做法

  • 临海糟羹（咸羹）

  • 糟羹又叫山粉糊，是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。各地元宵吃汤圆，而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后，人们便会回家美美的吃起糟羹来。台州习俗是正月十四吃咸的山粉糊，正月十五吃甜的山粉糊。用料猪肉克香菇朵笋...
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临海炒麻糍的做法和图解 好吃的临海炒麻糍家常做法

  • 临海炒麻糍

  • 用料麻糍250克/人份蛋1个/人份猪肉15克/人份笋或胶白25克/人份豆腐干10克/人份临海炒麻糍的做法麻烦切成小方块加蛋不粘锅煎熟起锅，放一边炒锅内炒肉笋豆腐干等炒熟后加麻糍，有小葱的话，起锅前加点，好了，一盆色香味俱全的临海炒麻糍等你品尝呵！...
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简单易学的临海特色小吃糟羹美食做法

  • 临海特色小吃糟羹

  • 糟羹是临海特色小吃，正月十四家家户户都做。由十几种食材制作而成。用料农家咸肉香肠芋头胡萝卜虾米红薯粉丝（豆面）豆腐干油泡川豆瓣香菇介菜叶米粉临海特色小吃糟羹的做法先把各食材切丁锅里放食用油，依次下料翻炒加适量水煮稀释米粉待用锅中食材熟透加稀释好的米粉搅拌米粉...
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临海姜汤面的做法和图解 好吃的临海姜汤面家常做法

  • 临海姜汤面

  • 姜汤面是传统临海美食，最合适女生吃啦！天气冷的时候来碗姜汤面，浑身都暖起来了，姜汤面必备食材，姜汁，我们这边的菜场都有卖，其实就是生姜榨出来的汁水。用料猪肉适量姜汁适量鸡蛋1个香菇3一5豆腐皮适量黄花菜干(方言：金针)适量虾干5临海姜汤面的做法先把金针和香菇，豆腐皮放水里泡...
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临海麦饼的做法和图解 好吃的临海麦饼家常做法

  • 临海麦饼

  • 麦饼一直是我最喜欢的食物，每次都让麻麻做冷饭咸菜馅儿的麦饼。松软，咸香，太馋人了。可惜，在北京吃不到正宗的临海麦饼，所以只能自己动手了～因为昨天剩了饺子馅儿，韭菜鸡蛋猪肉的，今天麦饼就用这个。用料韭菜鸡蛋猪肉馅儿适量面粉适量水适量食盐一丢丢临海麦饼的做法面粉，水，食盐搅...
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疙瘩面（临海麦虾）的做法步骤及图解,美味正宗的疙瘩面（临海麦虾）做法

  • 疙瘩面（临海麦虾）

  • 用料面粉鸡蛋一个丝瓜香菇几个虾，蛏子几只盐，黄酒，猪油，姜，蒜，葱疙瘩面（临海麦虾）的做法面粉加鸡蛋加温水加一点盐和油搅拌后，放一边醒一下锅里放猪油，放姜蒜，放丝瓜，放香菇放盐放黄酒翻炒加水煮开把盛粉糊的盆子倾斜过来，用筷子或刀把面刮入锅中加虾，蛏子（依据口味加些虾、蛏、蛤蜊、荷...
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海南小吃——临高粉的做法步骤及图解,美味正宗的海南小吃——临高粉做法

  • 海南小吃——临高粉

  • 临高粉是临高县十分著名的小吃之一，是临高男女老少当中最受欢迎的街头小吃之一，与海南粉或海南其它地方的米粉不同，临高粉爽口不油腻，并且非常注重配料，吃起来口感非常好。用料配菜部分:瘦肉干，酸菜，鱿鱼干，炒花生米，香菜，小葱，黄金蒜油瘦肉250克临高粉:1.5两为一人份，根据人数而定1....
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辅食：鸡蛋羹8月14日的做法步骤及图解,美味正宗的辅食：鸡蛋羹8月14日做法

  • 辅食：鸡蛋羹8月14日

  • 用料鸡蛋1个水60毫升辅食：鸡蛋羹8月14日的做法鸡蛋搅拌均匀，再加水搅拌均匀上锅蒸10分钟，熟了之后放核桃油，西梅泥小贴士小宝初次使用联系去掉蛋清...
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元宵佳节-台州特色之临海糟羹的做法步骤及图解,美味正宗的元宵佳节-台州特色之临海糟羹做法

  • 元宵佳节-台州特色之临海糟羹

  • 台州人的元宵节用料腊肉100g咸猪肉100g胡萝卜50g土豆50g山药50g香菇6朵玉米适量甜豆适量油豆腐5个青菜适量油条1根熟豆面适量花生适量元宵佳节-台州特色之临海糟羹的做法食材切丁从荤到素下锅翻炒，加料酒与盐加水过料，想要稀一点，水加多一点加入之前加水的过滤好的番薯粉；筷...
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渤海鲜五福临门炒海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的渤海鲜五福临门炒海鲜做法

  • 渤海鲜五福临门炒海鲜

  • 渤海鲜精选五种小海鲜，配合青椒就可以变身一道在饭馆才能吃到的五福临门哟，节日期间爽口又吉利！用料鱿鱼圈适量目鱼花适量扇贝柱适量墨鱼仔适量全贝适量青椒2个生抽2勺渤海鲜五福临门炒海鲜的做法将全部海鲜食材解冻，墨鱼仔进行分切，青椒洗干净切寸段。热锅凉油先放花椒和干辣...
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临海咸青团的做法和图解 好吃的临海咸青团家常做法

  • 临海咸青团

  • 自从吃了婆婆做的青团后，吃别的青团都没有味道了，这样的青团皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着学做，买来的青团根本就吃不下口了😂用料青团皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麦粉800克青(新鲜的)500-750克馅料五花肉适量豆干适量香菇干适量野生小虾皮适量竹笋适量...
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临海麦虾的做法和图解 好吃的临海麦虾家常做法

  • 临海麦虾

  • 用料鸡蛋个面粉克香菇朵盐克料酒勺水克肉蛤蜊虾卤牛肉灵魂人物白萝卜临海麦虾的做法面粉加鸡蛋加盐搅成面絮状然后慢慢加水继续顺时针搅拌变为可流动的半固体加水隔绝空气冰箱2小时配料切丝白萝卜丝是灵魂因为中午火锅所以剩了金针菇和番茄切丝加荤油下肉香菇干贝炒香下...
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卤蛋排骨（年夜饭14）的做法步骤及图解,美味正宗的卤蛋排骨（年夜饭14）做法
临海甜糟羹的做法和图解 好吃的临海甜糟羹家常做法

  • 临海甜糟羹

  • 正月十四吃完甜羹，很多临海人还有正月十五吃甜羹的习惯，寓意先咸后甜，生活越过越甜美。同样是糟羹的一种，甜羹虽然没有咸羹那些种种的传说，也没有足以让人溯流探源的“文化底蕴”，但却同样撩人食欲，受到很多市民的喜爱。这个是我们家用手头有的材料自己的做法，简单来说就是把一些...
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糟羹一一元宵节临海特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的糟羹一一元宵节临海特色小吃做法

  • 糟羹一一元宵节临海特色小吃

  • 用料五花肉切粒一小碗自制腊肠切粒一小碗蒜苗切粒一小碗香菇干切粒一小碗豆腐干切粒一中碗冬笋切粒一小碗豆腐干切粒一中碗蘑菇切粒一小碗油泡切粒一中碗豆辨对半扳开一小碗芋头切粒一中碗绿豆面浸一小把牡蛎一小碗蛏子一小碗芥菜两大把早米粉2碗盐适量黄酒适量糟羹一一...
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海鲜粥14的做法和图解 好吃的海鲜粥14家常做法

  • 海鲜粥14

  • 210724-7-6C（认可发X）8海鲜粥（自己搭配海鲜）：jietu前面做芝士芥末烤大虾的虾头，清洗干净，用厨房纸吸干水分。Ldmm的鱿鱼一条去皮洗干净改刀。用yujie家的铸铁锅，烧热放橄榄油，放虾头炒，炒出虾油，用锅铲压得烂烂的没关系，虾头后面是不要的，再放开水，水开了放米，普通的珍珠米和生姜丝。中...
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新手临海糟羹（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的新手临海糟羹（简易版）做法

  • 新手临海糟羹（简易版）

  • 好几天没出门，家里仅剩的一些菜炒成了馅料，加米浆，做成了咸羹。用料红萝卜一根芹菜三株茭白一根猪肉适量香菇6朵虾皮一把葱2根大米1.5杯新手临海糟羹（简易版）的做法猪肉、红萝卜、芹菜、茭白、香菇，全部切丁，加虾皮，炒成馅料。油、盐、料酒、鸡精等调味品正常加入。舀米的量杯，1.5...
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