- 喜欢蓬喧松软的大包子用料面粉500克酵母5克鸡蛋5个盐10克生抽3勺蚝油2勺油50克松软的素馅包子的做法为防止调馅容易出汤,先将馅里倒入食用油锁住水份,再放入酱油,蚝油,香油,这里我选用的鲁花系列调味品,味道非常好👍...
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- 没有肉的包子依然鲜香美味。标题有了个素字,与吃素无关。食材中多了个虾皮,只为增鲜。若喜欢此配方,请素食的友友增减一二。用料面粉250克鸡蛋3个粉丝1小把鲜香菇3—4朵小青菜6颗豆干3片虾皮1小撮酵母3克盐1克糖5克生抽2勺蚝油1勺牛肝菌油2勺水125克松软的素馅包子的做法酵...
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- 一直最钟爱广式面点的叉烧包,一个原因是喜欢甜咸口味的酱肉或是叉烧的馅料,还有一个原因就是,包子皮柔软而又有嚼头。温水和面,特别是冬天。先把酵母溶解在温水里面粉用的是金龙鱼绿色装的麦芯粉+澄面,麦芯蛋白质含量较高,有嚼头,再加入澄面,会使包子口感更加宣软。广式包子用的...
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- 用料盐克胡萝卜根葱姜蒜根蚝油勺香菇朵酱油勺木耳朵姜豆腐块粉条长豆角素包子馅儿的做法豆腐切丁香菇胡萝卜豆角切丁粉条木耳用温水泡好之后切碎准葱姜蒜锅里放热油倒入豆腐丁两面煎黄,稍微去掉水份然后出锅锅里放热油,放入葱姜蒜炒香,倒入香菇胡萝卜豇豆丁翻炒然后加入木耳...
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- 用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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- 用料面粉克水克酵母克盐克香菇10朵粉条小撮黑木耳小把洋葱半个酱油自然鲜三匙花生油大勺胡萝卜两个豆腐皮少量纯素馅包子的做法活面,加水加酵母,用蛮力揉到手干盆干面干做馅小贴士皮厚一点会口感更好...
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- 用料温水160克白糖2克酵母3克面粉300克猪油2克馅:胡萝卜、鸡蛋,木耳、葱末、姜末、盐、花椒粉、芝麻油、食用油松软素馅大包子的做法40度温水里加入白糖,酵母,搅拌均匀静置5分钟,慢慢倒入面粉里搅拌成面絮,再揉成光滑的面团盖上放到温暖的地方发酵至2倍大干木耳加温水泡发胡萝...
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- 用料面团:高筋面粉250克水120克(可增减)酵母3克盐1克馅料:胡萝卜半根菠菜1把粉条1把鸡蛋2个盐2克(可增减)十三香1勺胡椒粉1勺椒盐粉1勺蚝油1勺生抽2勺我做了6个包子,2张饼家常版素馅包子(素馅饼子)的做法面团揉光滑,醒面至手指戳不会回弹,大概一小时左右,期间可以准备馅料。(馅料好了,...
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- 现在发面的手艺算是及格了🐾🐾🐾素包子好吃不长肉营养健康🌻🌻🌻松软好消化🌴🌴🌴🍀🍀🍀🌵🌵🌵用料面粉500克酵母5克鸡蛋2个粉丝1把香菇5朵胡萝卜2根盐一小勺蚝油1勺生抽1勺油1.5勺素馅🌻包子的做法发面面团扩大一倍即可🌻🌻🌻准备馅洗净剁碎🍀🍀🍀🌻🌻🌻放入油耗油酱油...
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- 用料面粉酵母糖鸡蛋胡萝卜木耳香菇玉米粒盐油香油耗油五香粉虾皮葱姜素馅大包子的做法两碗面一小碗水一小勺酵母一小勺糖合成面团醒发两倍大准备食材剁碎加上调料拌匀面皮放上馅包成包子凉水上锅蒸20分钟蒸好了开吃...
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- 闺女点的吃了一个包子一个麦穗用料面粉适量酵母适量韭菜一把鸡蛋三个个粉丝一把盐适量水适量鸡精适量素馅包子的做法面粉加水加酵母合成光滑面团醒发两倍大加入一点小苏打用水稀释一下再次合成光滑面团二次醒发后下小剂子擀成小饼中间厚点蒸时候如果粘了不会坏韭菜切沫加...
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- 平常就爱吃包子,吃包子省事!菜菜剁剁碎,豆腐炒炒,有什么就随便放点,还不用做菜,你说多省事吧!用料豆腐小块面粉300克水100克鸡蛋,2个酱油1勺素馅儿包子的做法白菜粉条剁碎,鸡蛋豆腐炒好盐,糖,酱油搅拌均匀面粉加水和好加面肥醒发后加面碱揉匀包好上锅蒸30分钟...
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- 用料面粉250克虾皮1把鸡蛋5个绞瓜2个盐5克味极鲜2勺蒸素馅包子的做法将绞瓜切成丝(别忘发面)放上鸡蛋,味极鲜,虾米搅拌做包子蒸包子成果...
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- 终于做出了和卖的一样松软的包子了,只因加了一样家里都有的用料面500克水适量酵母适量盐3克糖15克松软素包子(佛系)的做法酵母,温水,白糖,盐适量,混合,就是差不多就行,不想发个面还得称一下。要想松软如卖的,必须加白糖,白糖可以使面发的非常软,加进去试试吧韭菜,粉条,鸡蛋,按照自己喜欢...
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- 今天再来给大家分享一个纯素馅的包子,这个真的很好吃哦!比肉馅的吃着香。这个馅做包子饺子都可以。都很好吃!用料包子面团普通中筋面粉1000克高活性酵母10克白糖7克温水570克左右素什锦馅胡萝卜2根鸡蛋2个木耳20克粉条一把葱姜末适量适量盐适量适量香油适量适量胡椒粉适量素...
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- 粉丝,白菜,香菇,鸡蛋真是完美组合!要是有韭菜就更好了……^_^用料面粉250克鸡蛋5个粉丝1把香菇6朵盐三小勺娃娃菜三颗猪油一勺生抽2勺麻辣鲜两勺葱一把素馅包子的做法粉丝泡发切碎,娃娃菜,香菇焯水切碎,鸡蛋摊成蛋皮切碎,香葱切碎,把以上调料全部拌进去。温水和面,发面一个小时。发...
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- 疫情让宅在家里的很多人学会了发面做包子,肉馅包子油滋滋的固然好吃,但是热量还是有点高的,给大家推荐一些我做过的素菜馅。用料鸡蛋2个黄花菜茶树菇各小把木耳一抓胡萝卜一根盐蚝油糖料酒各少许素馅~包子的做法木耳和黄花菜泡发茶树菇是新鲜的胡萝卜去皮蛋液加盐加料酒用筷...
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- 最近比较忙,好久没得瑟自己的手艺了,周末闲的没事,蒸了一锅包子。用料面粉2碗酵母小包装也半袋圆茄子半个尖椒1个调料酱油,盐,香油,十三香,葱蒜末素茄馅包子的做法发面期间,开始拌馅,茄子和尖椒切丁放调料拌匀。面发好后开始包,包好后二次发酵,锅内水开后上屉蒸20分钟,关火后回气大概...
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- 自存纯记录拳头大小的包子大概能包15-25个食材可以替换粉条香菇莲藕白萝卜等随意。用料白菜4/1颗胡萝卜(中等大小)1根炸豆腐1大块木耳一大把(火腿肠)1-2根鸡蛋3-4个香葱几根生抽3大勺盐适量蚝油两大勺麻辣鲜适量十三香适量香油3勺(可多加)鸡精少许勺猪油(可有可无)适量白糖少许素...
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- 偶然在老家吃到一次甜糯米馅包子,哇,对于喜甜喜粘又喜欢包子口感的我来说,真爱~好好吃!去买要开车还要走一段路程太麻烦了,心心念念了好久,最后决定循着记忆和味道自己做一次,相似度99%!自己做的包子皮更好吃😋用料普通面粉220克温水125克酵母1.5克白砂糖10克馅料:熟糯米饭1碗炒花...
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- 用料鸡蛋2个面粉250克木耳20朵虾皮1把酵母5克胡萝卜1根蚝油勺盐30克糖15克素馅小包子的做法胡萝卜西葫芦差丝放入炒好的鸡蛋切碎的木耳虾皮一小把放盐糖,耗油玉米油香油调味发好的面,分成小剂子,擀皮,放馅包包子热锅放入蒸15分钟成品第一次做,味道还不错...
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- 🌈这是经典省时的一次发酵法配方,新手也能轻易一次发面成功,蒸出松软可口的包砸。从准备材料到出笼一般只需要1.5小时,是不是很快手🤟🍃此方可做正常大小9个包子,面皮约42克/个,馅料约28克/个。嗯,为自己记录一下各种配比~用料1、包子面团:中筋面粉250克水125克酵母3克无铝泡打粉...
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- 用料香菇8朵木耳30克鸡蛋6个大青萝卜1000克粉条250克葱1根虾皮适量豆腐干4小块蚝油2勺酱油2勺盐2勺十三香2勺素三鲜包子馅的做法把萝卜切开再切片再切成丝撒上盐腌一下再捏去水豆腐干切成条再切成小丁、少油炒至金黄木耳:冷水泡发切成丝或丁葱:从中间劈开切成小丁粉条:冷水...
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- 这个馅,做包子做馅饼都好吃,不加油,吃起来完全无压力。其实我更擅长做馅饼,皮薄馅大那种豆腐馅真的很好吃,联系大家试试用料猪肉适量,切丁普通面粉克酵母克糖克不老不嫩的豆腐5盒➕两块小米辣适量,喜欢辣就多放点,我觉得微辣很提味笋丁放你喜欢的量咸菜适量味精或鸡精少量皮松软...
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- 用料胡萝卜1根香菇150克泡发后挤干水分豆腐干150克干木耳30克提前泡发上海青3颗姜片15克素菜包子馅的做法准备食材,上海青先过水,焯水的时候可加一点盐和油保持青色。香菇泡发后挤去水份,木耳泡发。香菇胡萝卜或者自己喜欢食材放主锅,3秒速度6.5打碎。倒出备用。豆腐干撕成小...
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