当前位置：烹调屋 >

炸鲮鱼球中山特色的做法食谱

炸鲮鱼球（中山特色）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鲮鱼球（中山特色）做法

  • 炸鲮鱼球（中山特色）

  • 用料鲮鱼肉油克木薯粉克盐炸鲮鱼球（中山特色）的做法鲮鱼肉去骨剁成肉酱，加少许盐，木薯粉少许，搅拌均匀。用温水慢煮挤好的鲮鱼丸，捞起过冷河，放到150油温一定要控制好，没有温度笔可以快子的一端放油里炸，有泡泡就差不多了...
  • 12899
酥炸鲮鱼丸的做法和图解 好吃的酥炸鲮鱼丸家常做法

  • 酥炸鲮鱼丸

  • 第一次参加博客美食比赛，既然是懒人厨房举办的大赛，菜式应该既要简单易做，适合“懒人”们的要求，又要紧扣主题，卖相漂亮、美味可口，适合新春佳节宴请宾客。我上的这道菜是采用新鲜鲮鱼肉做成丸，配上荷兰豆、淋上泰式酸辣酱，特点鲜香开胃、酸甜可口。新年的寓意是：圆圆的鱼丸代表财...
  • 18485
炸特色肉卷的做法和图解 好吃的炸特色肉卷家常做法

  • 炸特色肉卷

  • 用料猪前夹肉(半肥半瘦)350克土豆600克精面粉500克冬笋125克冬菇(干)25克荸荠(去皮)5个鸡蛋4个葱75克地瓜粉75克盐23克、味精8克、糖12克、鸡精5元、胡椒粉2克。大块豆腐皮300克炸特色肉卷的做法猪肉洗净切成0.5公分小粒，加盐15克、味精、鸡精、胡椒粉、白糖调味，加地瓜粉...
  • 32386
特色炸油糕的做法和图解 好吃的特色炸油糕家常做法

  • 特色炸油糕

  • 炸油糕是我们这边常见的特色小吃，甜口。偶尔吃一吃异常香甜。最近不能出门就自己研究了下出了这个方子，喜欢吃甜的朋友赶紧做起来，过程简单好操作，用料少常见。用料面粉一碗白糖一勺红糖或白糖两勺油五勺特色炸油糕的做法一碗面粉（平时吃饭的碗）加一勺白糖拌匀。100度的开水烫...
  • 20116
中山特色美食：咸茶果的做法步骤及图解,美味正宗的中山特色美食：咸茶果做法

  • 中山特色美食：咸茶果

  • 茶果是广东中山特色的小食，小时候记得只有有亲人从远方回来，或者节日，外婆总会做给我们吃，每次都要抢着吃，只要吃慢一点就会没有，外婆做的茶果的味道无人能及，现在，每次都是妈妈做，我也不断的在学习，写个菜谱，让大家能够一起和我分享这个传统美食的儿时回忆。用料猪肉500克冬菇8朵虾...
  • 32381
山珍特色的做法和图解 好吃的山珍特色家常做法

  • 山珍特色

  • 正常做法！用料菌，谷熟菌洗净，油下锅按正常做法进行，妙好、煮熟，即可，加上配料特香！山珍特色的做法清理干净！清水洗干净！加上配料暴炒三分钟即可装,盘上桌！...
  • 20415
简单易学的山西特色油炸糕美食做法

  • 山西特色油炸糕

  • 家里一般前一天弄好馅儿。第二天再蒸面，趁着面有温度的时候包，不然的话，黏性降低了。家里每次过年的时候外婆都会炸很多油炸糕分给我们吃。童年的回忆！用料红枣100颗黄萝卜1根腐面1500克红糖适量温水活面稍微硬点油适量山西特色油炸糕的做法和面得稍微硬点儿。弄成好几个窝窝...
  • 17958
津白鲮鱼球的做法和图解 好吃的津白鲮鱼球家常做法

  • 津白鲮鱼球

  • 大白菜曾经是天津蜚声海外的特产，在港澳星马地区颇具盛誉。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种，菜质细嫩，口感好，营养丰富，食用方便，无论用什么办法炒或者煲汤，都味美可口，民间有“百菜不如白菜”的说法。用料天津大白菜鲮鱼肉(调味料:淀粉、白砂糖、香油、胡椒粉、姜、盐...
  • 16323
特色炸辣椒的做法和图解 好吃的特色炸辣椒家常做法

  • 特色炸辣椒

  • 小雪节气，适合进补，辣椒热量高，今天给大家上传一道美味，特色炸辣椒油，用料辣椒10个盐5克菜籽油30克葱小半根芝麻20克特色炸辣椒的做法辣椒洗净备用辣椒切小块，葱切碎，准备盐，芝麻道道全菜籽油备用起火，待油热浇入食材碗中搅拌均匀涮羊肉调料里的灵魂😆...
  • 22962
特色山粉糊的做法和图解 好吃的特色山粉糊家常做法

  • 特色山粉糊

  • 用料油适量香菇5朵瘦肉50克木耳8朵鸡蛋1个盐适量料酒适量生抽适量鸡精适量小葱1根红薯粉两汤勺水适量特色山粉糊的做法将木耳，香菇提前15分钟泡开，然后将瘦肉小葱等材料切好备用起锅热油依次将肉末，香菇，木耳下锅煸炒加入盐、料酒，生抽倒入炒开倒入适量的水盖上锅盖烧开等水开...
  • 14750
双色山药球的做法和图解 好吃的双色山药球家常做法

  • 双色山药球

  • 今天咱们也玩一玩山药，把这能滋润皮肤对抗秋燥的宝物玩的更时尚一点！用料山药一根（约400克）芒果一只炼乳3汤匙牛奶半杯蓝莓酱适量双色山药球的做法山药去皮切片，泡在水里备用（防止氧化变黑），电饭煲烧开水，捞出山药，放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出，切的越薄越容易熟趁热压成泥如果嫌...
  • 14263
特色炸鸡块的做法和图解 好吃的特色炸鸡块家常做法

  • 特色炸鸡块

  • 用料淀粉勺鸡蛋个鸡腿只面粉克料酒勺奥尔良烤鸡调料酱油麻油糖特色炸鸡块的做法鸡块或鸡腿鸡翅解冻，用蒜末，姜末，料酒，少量生抽，少量麻油，和奥尔良烤鸡调料腌制半小时以上第一个蛋进去拌匀再腌半小时。淀粉和面粉比例1比2左右，放入容器里。沾上鸡块，开炸。最好炸两遍。小贴士酱油...
  • 10201
特色炸酱面的做法和图解 好吃的特色炸酱面家常做法

  • 特色炸酱面

  • 炸酱面材料与做法1.姜10g、大蒜15g分别切末备用。2.将甜面酱70g、黄豆酱70g、海鲜酱20g、蚝油10g、糖5g、盐2g拌匀备用。3.热锅加油60g(不要太热)，倒入肉末150g小火炒散变色。4.加入十三香1g炒香，姜末中小火炒香。5.加入拌酱炒香，炒干水份，加入清水50g炒至水份减少，即可出锅。...
  • 22203
炸山药球的做法和图解 好吃的炸山药球家常做法

  • 炸山药球

  • 用料山药500克荸荠75克冬笋50克胡椒粉2克味精2克料酒20克食盐10克色拉油150克姜10克淀粉85克小麦面粉100克炸山药球的做法把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉，去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下，与口蘑、腐竹无切成末炒锅内放油30克，...
  • 5163
贫婆子 （中山特色茶果)的做法步骤及图解,美味正宗的贫婆子 （中山特色茶果)做法

  • 贫婆子 （中山特色茶果)

  • 几乎每个小榄人都无法拒绝贫婆子的美味。贫婆子看起来白白胖胖，甚是可爱，让人忍不住想咬一口。因是用贫婆树的树叶包着做成的，得名贫婆子！虽然只是用糯米粉和豆沙做成，贫婆子却以它独特的清香，成为小榄人家的味道!用料红豆150克菊花糖适量贫婆叶适量沙糖适量食用油适量糯米粉50...
  • 4821
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球做法

  • 经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球

  • 说到豆豉鲮鱼，第一反应想到的就是鲮鱼炒麦菜吧，广东最经典的粤菜，油麦菜的清爽和豆豉鲮鱼的咸香结合，确实别有滋味。今天还是想尝试一下豆豉鲮鱼的不同吃法，没想到做出来的也很美味，看了也让人馋得不行。用料鱼家香豆豉鲮鱼罐头1罐胡萝卜半根肉松20g花菜1节芝麻海苔20g米饭1碗...
  • 18389
广东特色豆豉鲮鱼炒时菜的做法步骤及图解,美味正宗的广东特色豆豉鲮鱼炒时菜做法

  • 广东特色豆豉鲮鱼炒时菜

  • 这个时菜可以选：番薯叶、官达菜（又叫猪乸菜、牛皮菜、厚皮菜），番薯叶和猪乸菜都有一股特有的菜青味。听说其他省份的人都用来喂猪😭，但广东人很爱吃，其实很好吃的！特别豆豉鲮鱼炒，浓郁豆豉和油香掩盖了菜青味，吃起来回味无穷，一碟我都能吃完😻我觉得和豆豉鲮鱼最搭的就是猪乸菜，但我...
  • 30465
山西特色———小炒莜面鱼的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色———小炒莜面鱼做法

  • 山西特色———小炒莜面鱼

  • 莜面：莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质...
  • 20516
简单易学的中山特色－冰肉包美食做法

  • 中山特色－冰肉包

  • 记得以前中山许多茶楼经常可以吃到冰肉包，现在可是越来越少看的了。它的特色在于加了佬叶，佬叶晒干后非常香甜，很多中山人喜欢把干佬叶碎加在茶果的馅料中，使茶果美味方香。把这款包子是老公的最喜爱，我偶尔也会做给他吃，但肥肉不能吃太多，只是偶尔😜😝，你看你看蒸熟的冰肉可是晶...
  • 5184
（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干做法

  • （山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干

  • 用料鱼干50克姜2片蒜8瓣油50克山药豆100克尖椒3个香菜1根（山东枣庄特色菜）山药豆熬小鱼干的做法取100克山药豆，清水洗净。放入开水中，煮10分钟。煮开后，沥水捞出。将小鱼干放入温水，浸泡10分钟。洗净捞出，备用。切好，青椒，葱姜蒜香菜备用。锅中放50克食用油，油热后放葱姜蒜，加入泡好...
  • 26960
香煎鲮鱼球的做法和图解 好吃的香煎鲮鱼球家常做法

  • 香煎鲮鱼球

  • 鲮鱼是华南重要的经济鱼类之一，大家常见的豆豉鲮鱼罐头就是这种鱼的加工食品。广东人很喜欢用它制作鱼球或者清蒸，肉质鲜美，现在来一起做一道鲮鱼球，做法简单，多做一些还能冻起来下次吃，或是用少许油煎好，而且先煮后煎能大大减少用油量。油，我这里用了融氏玉米油，清澈、清爽、清香...
  • 8346
炸小鲮鱼的做法和图解 好吃的炸小鲮鱼家常做法

  • 炸小鲮鱼

  • 炸小鲮鱼是一道下饭好菜，从小吃到大的家乡菜用料小鲮鱼豆豉姜丝糖美极鲜酱油花生油炸小鲮鱼的做法把鱼卖回来洗干净，洒上盐腌三个小时，晾干水把油烧开，放鱼下去炸不要那么快翻动，等炸硬啦再翻过去炸一下就好啦!再放上糖，酱油，姜丝，拿去蒸十分钟就可以啦!...
  • 31908
中山特色小吃🌿栾樨饼的做法步骤及图解,美味正宗的中山特色小吃🌿栾樨饼做法

  • 中山特色小吃🌿栾樨饼

  • 🌿栾（luán）樨（xī）饼是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主要材料蒸制的糕饼。是珠江三角洲一带的特色小吃，也是农历四月初八“佛诞”的传统食品，以中山最普遍。在部分地方，四月初八会有浴佛节、栾樨节等的别称，也跟佛教有关，人们在那天一般都会采摘...
  • 18642
小榄鲮鱼球的做法和图解 好吃的小榄鲮鱼球家常做法

  • 小榄鲮鱼球

  • 技法：炸味型：咸，鲜用料鲮鱼胶，生菜叶，葱花蚬蚧酱，榄角小榄鲮鱼球的做法生菜清洗切丝，榄角磨蓉。鱼肉达胶，加蚬蚧酱，榄角蓉，加葱花搓匀挤球。140度油温浸站好，碟上铺生菜丝，摆上鱼球即可。...
  • 27036
特色炸丸子的做法和图解 好吃的特色炸丸子家常做法

  • 特色炸丸子

  • 小时候每逢过年都必不可少的零食，零食不够，周末来凑，简单粗暴易上手！用料胡萝卜1根白萝卜1根葱1段鸡蛋4个面粉300克盐胡椒粉南德生抽勺耗油鸡精特色炸丸子的做法把各种花心萝卜拉丝、切丁（不宜过长），加葱丁加入四个鸡蛋，粘合调节加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、南德、鸡精调味，再加...
  • 28256

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接