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黄瓜肉沫手擀面的做法食谱

简单易学的黄瓜肉沫手擀面美食做法

  • 黄瓜肉沫手擀面

  • 今天这道手擀面是我这个南方人做北方面食哈还是比较成功的口感筋韧面香浓郁强身养胃色泽诱人可凉拌也可做成带汤的用料中筋面粉150克鸡蛋2个盐8g瘦肉150克黄瓜1根蒜3瓣姜2片酱油少许醋少许白糖少许食用油适量油泼辣椒适量小葱1根黄瓜肉沫手擀面的做法准备食材其中盐4克是...
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黄瓜牛肉沫的做法和图解 好吃的黄瓜牛肉沫家常做法

  • 黄瓜牛肉沫

  • 好吃简单的黄瓜牛肉沫！用料黄瓜5根葱适量姜适量牛肉100克酱油1勺盐适量五香粉适量鸡精适量黄瓜牛肉沫的做法油热，牛肉沫，肉变色，放入葱姜沫，五香粉，酱油，黄瓜，一起爆炒，放盐和鸡精出锅！...
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南瓜手擀面的做法和图解 好吃的南瓜手擀面家常做法

  • 南瓜手擀面

  • 小孩的奶奶很爱吃我做的手擀面，今天我换个花样，在面粉里加了南瓜泥，最后的口感比普通手擀面还要好吃呢😋用料南瓜100克盐半勺面粉200克南瓜手擀面的做法南瓜切片，蒸烂，放入大盆里用筷子搅拌成泥，晾凉待用～～取200面粉，撒半勺盐，拌匀。然后用勺子向面粉里加南瓜泥，边加边用筷子搅拌，直...
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肉丝手擀面的做法和图解 好吃的肉丝手擀面家常做法

  • 肉丝手擀面

  • 用料肉丝200克葱花少许姜丝少许五香粉少许勺六月鲜大酱一勺手擀面300克（两人份）肉丝手擀面的做法肉切丝，姜切丝，葱切段或切葱花都可以热油，放入葱姜炒香，加点五香粉，放肉丝一起炒肉丝炒成白色，放一勺大酱，家里有啥酱就用啥酱，北方我们都用黄豆大酱甜面酱，干酱等等。海天那个黄豆酱也...
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手擀羊肉面的做法和图解 好吃的手擀羊肉面家常做法

  • 手擀羊肉面

  • 用料面粉羊肉羊杂豌豆尖手擀羊肉面的做法合面，做好手擀面。羊肉和羊骨头，羊杂一锅炖3个小时。下面，好了之后放在羊肉汤里面，加盐。然后摆一下造型。放点香菜点缀一下。...
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南瓜手擀面，鸡蛋手擀面（0基础）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜手擀面，鸡蛋手擀面（0基础）做法

  • 南瓜手擀面，鸡蛋手擀面（0基础）

  • 喜欢面粉的香味用料南瓜200克中筋面粉500克鸡蛋2个南瓜手擀面，鸡蛋手擀面（0基础）的做法面粉用过筛面取250克面粉加入两个鸡蛋南瓜🎃去皮去子隔水蒸熟，至糊状。另外250克面粉加入蒸烂的南瓜🎃各自分开揉，不用加水慢慢揉，揉到可以捏成团状，用保鲜膜封好，待20分钟。取约拳头👊大一团...
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酸豆角肉沫手擀汤面的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角肉沫手擀汤面做法

  • 酸豆角肉沫手擀汤面

  • 用料猪肉适量葱姜适量豆瓣酱三勺面粉500g水200g酱油适量生粉适量酸豆角四根盐一茶匙酸豆角肉沫手擀汤面的做法面粉加水和盐，和成光滑面团，注意水不要一次加入，一边搅拌一边加水，做面条的面团一定要硬，做出来的面才有劲道，揉好面团后包上保鲜膜醒半小时，也可以放冰箱冷藏一夜，这样...
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黄瓜肉沫的做法和图解 好吃的黄瓜肉沫家常做法

  • 黄瓜肉沫

  • 特别下饭的家常菜用料黄瓜3根肉末适量盐3勺糖1勺葱姜蒜适量辣椒适量面酱半勺耗油一勺酱油半勺生抽1勺黄瓜肉沫的做法黄瓜切片放三勺盐~杀一会挤出水分~沥干热锅放油葱姜蒜辣椒下肉沫炒白放半勺酱油~一勺生抽炒香放黄瓜煸炒放面酱、耗油出锅！特别下饭呦！小贴士因为腌黄瓜时...
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大肉手擀面的做法和图解 好吃的大肉手擀面家常做法

  • 大肉手擀面

  • 我的家乡在滕州，鲁班，墨子的故乡。清晨都会被各种早点的香味熏起，其中有一个就是滕州大肉手擀面。山东人的豪迈，大口吃肉，大口喝酒！我还是学生，喝酒就算了，我还是吃肉吧！教大家做滕州大肉手擀面！（步骤有点多，我比较注意细节！）用料面粉500克盐适量水240克五花肉两斤八角，香叶，桂皮，花椒，干辣...
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卤肉手擀面的做法和图解 好吃的卤肉手擀面家常做法

  • 卤肉手擀面

  • 用料面粉克盐克卤肉手擀面的做法牛肉，生菜，手擀面面条煮熟，生菜稍烫，加牛肉卤肉汤拌一下...
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肉酱手擀面的做法和图解 好吃的肉酱手擀面家常做法

  • 肉酱手擀面

  • 用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水，搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉。折叠成长条。切成宽窄均匀的面条。散开备用。开始做...
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手擀黄豆面的做法和图解 好吃的手擀黄豆面家常做法

  • 手擀黄豆面

  • 黄豆面易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力，平衡营养等功效。黄豆面加白面做出的黄豆面条味道清香，颜色漂亮，略有豆腥味，建议面粉和黄豆面的比例为2:1。用料面粉200克黄豆面100克盐适量猪肉克葱适量青菜适量洋葱一个花生油适量生抽适量鸡精一勺白砂糖半勺熟花生碎适量手擀黄豆...
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土豆肉沫手擀打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的土豆肉沫手擀打卤面做法

  • 土豆肉沫手擀打卤面

  • 唯美食与宅不可辜负用料肉200克香菇4朵土豆1个淀粉4勺生抽2勺盐2克姜2片葱2根香菜2根青椒1个蒜3瓣黄豆酱1勺胡椒粉1克土豆肉沫手擀打卤面的做法将肉剁肉沫，香菇切丁，土豆切丁，葱、姜、蒜青椒、香菜切好备用。肉沫中加入生抽、盐、姜、胡椒粉拌匀腌制备用。我选用饺子粉和面，...
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手擀肉臊面的做法和图解 好吃的手擀肉臊面家常做法

  • 手擀肉臊面

  • 跟着小高姐学的，记录一下并且做了一点点改变。方子是两人份的量哟。好吃哭了～用料面条用面粉250克水110克（适量增减）盐1克（面条用）小苏打1克肉燥用鸡胸肉1块小葱1根姜1片生抽3勺老抽1勺盐1克（肉燥用）五香粉1克油适量青菜一把手擀肉臊面的做法做面条用的是硬的死面。因为面粉含水...
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酸菜肉丝南瓜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝南瓜手擀面做法

  • 酸菜肉丝南瓜手擀面

  • 用料1酸菜肉丝红尖椒蒜片细砂糖鸡精水淀粉油生抽用料2南瓜泥100克高粉200克盐1克酸菜肉丝南瓜手擀面的做法1酸菜洗净,用温水浸泡把酸菜切碎,准备好红尖椒和蒜片热油锅爆香蒜片,红尖椒下酸菜煸炒干备用底油滑炒肉丝,事先用水淀粉,油,生抽腌一下肉丝变色再把炒好的酸菜一同...
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黄鱼手擀面的做法和图解 好吃的黄鱼手擀面家常做法

  • 黄鱼手擀面

  • 海边长大的孩子对这一碗面没有抵抗力！用料黄鱼、手擀面、葱、姜、香菜盐、植物油、香油黄鱼手擀面的做法准备材料：黄鱼洗净、手擀面、姜切片，葱切大段不粘锅倒入少许油，放入黄鱼，开大火煎至金黄，放入姜片葱段一起煎香一面金黄定型后翻面煎另一面至金黄色倒入适量清水大火煮沸煮...
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手擀面——南瓜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面——南瓜手擀面做法

  • 手擀面——南瓜手擀面

  • 用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团大概40分钟后，面醒好了，擀成薄片加入少许玉米面，以防粘连切面南瓜手擀面切好了做...
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苍蝇头（蒜薹肉沫）手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的苍蝇头（蒜薹肉沫）手擀面做法

  • 苍蝇头（蒜薹肉沫）手擀面

  • 用料肉末2两姜3片白糖适量生抽适量料酒一小勺淀粉一小勺老抽一小勺蒜苔十根面粉200克水100克玉米面适量苍蝇头（蒜薹肉沫）手擀面的做法水慢慢加入面中，和成光滑面团，醒半个小时醒面的时间把肉馅（加姜片耗油白糖生抽腌制会）和蒜薹丁准备好蒜薹切丁，葱切片醒好的面上下怕玉米面，用面...
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肉臊手擀面的做法和图解 好吃的肉臊手擀面家常做法

  • 肉臊手擀面

  • 用料肉馅200克豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺香菇3朵料酒1勺葱花蒜末个人喜好肉臊手擀面的做法香菇洗干净，用热水泡发，泡香菇水不要倒掉，备用。将香菇，葱和蒜切成末，备用。肉剁成肉馅或者买现成的肉馅。锅中放入油，加入肉馅翻炒，发白之后加入葱和蒜末，加入料酒，豆瓣酱，生抽，老抽翻炒，倒入一...
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简单易学的黄瓜鸡蛋手擀面美食做法

  • 黄瓜鸡蛋手擀面

  • 夏天一一也喜欢爽口的，呵呵~刚在黄瓜架上摘的小黄瓜放到面里，很清新的味道呢！！用料老汤面粉鸡蛋黄瓜胡萝卜葱盐橄榄油酱油黄瓜鸡蛋手擀面的做法和面，擀成薄皮折叠，切成面条，粗细自己掌握黄瓜洗净插成丝，胡萝卜切好备用锅里放少许橄榄油，加入葱花爆香放入胡萝卜少许酱油翻炒片刻，加...
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手擀卤肉面的做法和图解 好吃的手擀卤肉面家常做法

  • 手擀卤肉面

  • 用料肉300克生抽2勺老抽1勺甜面酱2勺洋葱半个蒜头1个大葱1小段鸡蛋1个面粉320克水120克盐1克香菇8朵手擀卤肉面的做法把面粉、鸡蛋、盐、水混合，揉至光滑面团，盖上保鲜膜松驰半小时。撒点干面粉，擀成面皮，切成面条。备用。锅里放油，加入蒜头，大葱(切片)，洋葱炒出香味，加入香菇，肉...
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黄金面（南瓜手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金面（南瓜手擀面）做法

  • 黄金面（南瓜手擀面）

  • 南瓜特有的清甜味道活到面里，宝贝吃起来更好吃，也更有营养用料南瓜少许面粉适量蔬菜少许酱油醋糖盐黄金面（南瓜手擀面）的做法将南瓜蒸熟，趁热压成泥状南瓜泥里加入适量面粉活起，以不粘手为好，粘手表明面太稀，不适合手擀面。揉好的面用保鲜膜包住醒发半小时以上。要吃的时候，取出适...
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肉沫脆黄瓜的做法和图解 好吃的肉沫脆黄瓜家常做法

  • 肉沫脆黄瓜

  • 用料黄瓜根通脊肉八角干辣椒盐味精生抽蚝油肉沫脆黄瓜的做法黄瓜3～4毫米切片，加八角，大料，盐，白酒（提味，杀菌消毒），糖，（加糖味道更好）腌制30分钟，纱布包起来压出水分肉切沫，蒜切片，葱切碎，干辣椒切小块热锅凉油，先炒肉，再放爆过料，再加入八角，加入蒜片，葱花，干辣椒煸炒，加入料酒，蚝油少许，味极鲜少...
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番茄黄瓜鸡蛋手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的番茄黄瓜鸡蛋手擀面做法

  • 番茄黄瓜鸡蛋手擀面

  • 用料鸡蛋2个面粉300克西红柿2个水150克盐适量酱油适量黄瓜一根番茄黄瓜鸡蛋手擀面的做法和面后醒5分钟，然后擀成面片，再切成条状西红柿去皮，切成小块。放入热油中炒成糊状加水煮至沸腾，将面条放入锅内煮熟。放入黄瓜丝、鸡蛋液。出锅前放入葱花。盛起来，大功告成，是不是很诱人？...
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牛肉手擀面的做法和图解 好吃的牛肉手擀面家常做法

  • 牛肉手擀面

  • 用料牛肉适量面粉适量盐适量水适量生抽1勺料酒1勺牛肉手擀面的做法先和面揉面之后醒20分钟（面里放点盐）醒好之后开始擀面一直擀直到你感觉面不能擀下去了😂我就是这样以后重叠切面面好啦就可以加入自己喜欢吃的配菜下锅煮啦...
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