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绒式的做法食谱

绒式部队锅（鲜虾番茄泡菜辛拉面）的做法步骤及图解,美味正宗的绒式部队锅（鲜虾番茄泡菜辛拉面）做法

  • 绒式部队锅（鲜虾番茄泡菜辛拉面）

  • 在完全不懂传统的部队锅做法自己脑补的料理（大概就是这放些、那放些吧，泡菜、大酱、辣椒、拉面四大元素下去了应该八九不离十了吧）没时间去买大酱就把韩式拌饭辣酱倒了下去用了....这里是两个人的分量，材料除了主食面可能要加一之外是完全三个人可以吃的饱饱的但是又是拉面又...
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经典美式红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的经典美式红丝绒蛋糕做法

  • 经典美式红丝绒蛋糕

  • 据说这是正宗的红丝绒蛋糕配方……具体是不是？我也不清楚，毕竟没有吃过所谓的正宗红丝绒蛋糕。配方摘自网络，查阅多篇文章报道，有关红丝绒蛋糕的做法，这个配方试做成功！于此，步骤整理如下。未完·后续补发操作步骤图片用料自制酪乳ButterMilk牛奶120克白醋8克红丝绒精华液14克（备...
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美式传统红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美式传统红丝绒蛋糕做法

  • 美式传统红丝绒蛋糕

  • 红丝绒蛋糕源于美国，因为它湿润的口感，和喜庆的红色为大家所喜欢。在情人节自是不用说成为蛋糕首选。下厨房中大部分采用了最直接的戚风加红色素的方法得到外表相似的红丝绒戚风配方。我查阅了大量的美国网站上的方子总结出了下面这个不失正宗又更加适合我们口味的方子。这...
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简单易学的日式雪绒三角酥美食做法

  • 日式雪绒三角酥

  • 用料黄油68克糖粉25克杏仁粉25克奶粉10克低粉75克装饰：奶粉30克糖粉5克日式雪绒三角酥的做法把软化的黄油和糖粉打至稍微蓬发之后，加入杏仁粉，低粉奶粉拌均匀。放入烘烤纸上，擀成0.5厚的片，放入冰箱冷冻十分钟，切成三角块。烤箱160度，20分钟。取出，等还有少许余温时放入奶粉糖粉...
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美式经典二——红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美式经典二——红丝绒蛋糕做法

  • 美式经典二——红丝绒蛋糕

  • 红丝绒，拥有华丽的外表，又富有细腻浓烈的口感。如果把胡萝卜蛋糕比作白玫瑰，那红丝绒绝对是蛋糕界的红玫瑰。用料蛋糕体部分：低筋粉125克泡打粉1.2克盐1.2克可可粉10克红曲粉10粉黄油60克细砂糖80克洋鸡蛋1个酸奶油（淡奶油120克+柠檬汁7.5克）120克小苏打2.5克柠檬汁5克奶油霜部...
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🔥🔥「日式雪绒三角酥」的做法步骤及图解,美味正宗的🔥🔥「日式雪绒三角酥」做法

  • 🔥🔥【日式雪绒三角酥】

  • susan彤妈的方子！超级赞超级好吃😋！用料无盐黄油克奶粉克糖粉克面粉克杏仁粉克海盐克🔥🔥【日式雪绒三角酥】的做法可可口味酥脆香甜草莓口味抹茶口味原味可可口味好吃到停不下来宝贝特别喜欢吃😍嘻嘻🤭！大爱！...
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美式红丝绒蛋糕6寸方子的做法步骤及图解,美味正宗的美式红丝绒蛋糕6寸方子做法

  • 美式红丝绒蛋糕6寸方子

  • 一直长草红丝绒蛋糕，终于自己尝试了一下，看了下我做这个方子下厨房么有，就发来跟大家分享一下吧，很好吃，不过小朋友说更喜欢纯奶油的蛋糕，所以看个人喜好了，裸蛋糕也好吃的，蛋糕刚烤好切成片小朋友就来偷吃碎渣了呵呵，这个蛋糕是在小朋友阴历6岁生日做的，做之前请看小贴士。用料低...
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绒绒猪肉松的做法和图解 好吃的绒绒猪肉松家常做法

  • 绒绒猪肉松

  • 做肉松是一个很神奇的过程，有段时间我疯狂的迷上做肉松，然后试用了各种方法。总结出属于自己的方法。我写方子一般会写得很详细，所以希望耐心看完再提问。能省略或者替换的我都有备注，尽我所能方便大家。用料猪肉1kg糖40-60克盐6-8克生抽20g鱼露（建议别省略）10-15g色拉油30g姜（...
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毛绒绒的黄金牛肉松的做法步骤及图解,美味正宗的毛绒绒的黄金牛肉松做法

  • 毛绒绒的黄金牛肉松

  • 儿子已经两岁多了，肉松从他添加辅食开始就一直自己做，外面买的吃起来确实不太放心，这回又做了一些，状态超级满意，分享给宝妈们，让孩子吃饭有个好胃口。最后出品大概250g，我一般都是冷冻保存，一个来月没问题的，除了给孩子当辅食吃，用来做肉松卷也是极好的。另，料理机品牌是玛捷斯。用...
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绒绒毛毛虫的详细做法大全,简单又营养的绒绒毛毛虫做法

  • 绒绒毛毛虫

  • 毛毛虫是我儿时记忆中不可缺少的一种美食。柔软的面包夹着香甜的奶油，非常好吃，跟随这个食谱一起来烘焙吧用料面包粉250g鸡蛋88g牛奶120g糖20g黄油20g酵母3/2茶勺tsp盐1/4茶勺tsp蛋糕适量淡奶油250g糖粉2汤勺tbsp香草精1/2茶勺tsp奶粉50g绒绒毛毛虫的做法准备食材。面包粉...
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仪式感之红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的仪式感之红丝绒蛋糕做法

  • 仪式感之红丝绒蛋糕

  • 疫情期间用家里的有限原料做一个仪式感满满的红丝绒蛋糕用料鸡蛋5个红曲粉16克盐1克玉米油50克牛奶60克糖粉25克低筋粉75克可可粉6克泡打粉1克砂糖75克柠檬汁或白醋若干滴淡奶油250克仪式感之红丝绒蛋糕的做法先把五个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄放旁边备用，蛋清放冰箱冷冻，大...
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经典美式红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的做法步骤及图解,美味正宗的经典美式红丝绒蛋糕Red Velvet Cake做法

  • 经典美式红丝绒蛋糕Red Velvet Cake

  • 一直很喜欢红丝绒蛋糕厚重，扎实浓稠的口感，尤其是奶酪霜配上柠檬的酸甜口味让人欲罢不能，今年家人生日就尝试做了一次，做之前研究了一圈各式食谱，发现很多人用戚风蛋糕的方式做蛋糕体，个人觉得这种改变丧失了红丝绒蛋糕该有的厚重感，还是更喜欢传统美式的口感，跟大家分享一下我的...
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简单易学的法式丝绒热巧克力美食做法

  • 法式丝绒热巧克力

  • 方子改编自youtuber「糖饺子」的配方。经典的法式丝绒热巧克力，浓稠的口感如丝绒一般顺滑。不仅适合当作暖身热饮，也可以当作蘸酱来搭配可颂、吐司等糕点食用。配方内的巧克力一定要选用可可含量70%以上的黑巧克力，用太甜的牛奶巧克力制作会过于甜腻。如果想深度感受巧克力...
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美式红丝绒巧克力饼干的做法步骤及图解,美味正宗的美式红丝绒巧克力饼干做法

  • 美式红丝绒巧克力饼干

  • 此配方的配料比较复杂，包含两种糖，两种面粉，两种巧克力，是为了达到最经典的美式饼干口感。配方中的赤砂糖可以用白砂糖替代，高筋面粉可以用中筋面粉替代，白巧克力豆可以省略不加。用料黄油113克白砂糖30克赤砂糖（或红糖）60克浓缩咖啡20毫升肉桂粉1克香草精2克中筋面粉48克高筋面...
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红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒旋风卷（日式棉花卷）做法

  • 红丝绒旋风卷（日式棉花卷）

  • 用到烫面法，成品湿润细腻用料蛋白165克左右（4个蛋）蛋黄65克左右（4个蛋）全蛋1个（和蛋黄放一起）白砂糖60克低筋粉65克牛奶65克玉米油50克红丝绒精华液5克红丝绒旋风卷（日式棉花卷）的做法准备工作:①分离蛋黄蛋白，蛋白冷冻室冷冻至边缘起冰渣②4个蛋黄加一个全蛋称量在一起（这一部分可...
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“法兰绒”滴滤式手冲咖啡好吃的烹饪方法 “法兰绒”滴滤式手冲咖啡的地道做法和步骤

  • “法兰绒”滴滤式手冲咖啡

  • 在手冲咖啡滤纸普及使用之前，法兰绒普及率是非常高的！法兰绒滤布冲出的咖啡味道更醇厚、浓稠，并有不可思议的甜味，令人联想到甜酒！虽冲煮过程相对复杂，但就是…独爱这杯仪式感！关注http://同步更新中用料咖啡豆20克“法兰绒”滴滤式手冲咖啡的做法视频戳一下呗～嘻嘻...
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日式红丝绒蛋糕（分蛋海绵法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式红丝绒蛋糕（分蛋海绵法）做法

  • 日式红丝绒蛋糕（分蛋海绵法）

  • 在某日本网站上看到过这样的创意其实就是用红曲粉，等量替代其他有颜色的粉类物质而且海绵蛋糕的热量，相对于传统的欧式红丝绒要低很多过年嘛～做个红色的蛋糕，就是要图个喜庆，图个寓意此配方可做一个6寸圆模的蛋糕用料蛋糕体鸡蛋3个（60g）低筋面粉50g细砂糖60g水25g黄油20g红曲粉5...
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美式红丝绒cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的美式红丝绒cupcake做法

  • 美式红丝绒cupcake

  • 几年前偶然吃到红丝绒蛋糕，惊为天人啊，从此后就念念不忘啊，那微妙的口感集合甜咸酸简直太神奇了，买了烤箱以后还是菜鸟的偶就开始学习做红丝绒，不怕失败，一次次找做法尝试，终于如愿以偿的找到我自己喜欢的口味做法了，要写下来写下来写下来滴用料低粉（大卫贝克）125克泡打粉1克盐1克...
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巧克力喷砂毛绒绒法式甜品的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力喷砂毛绒绒法式甜品做法
简单易学的美式红丝绒蛋糕美食做法

  • 美式红丝绒蛋糕

  • 欢迎大家围观我的微信公众号：杨美团团子的碎碎念，第一时间接收美食与爱和胖团恋爱的第七个年头了。自从迷上了烘焙，纪念日的庆祝肯定是要有蛋糕的。这次做的是一款非常美式的红丝绒蛋糕。看见之前很多分享红丝绒蛋糕的食谱都把它当做红色的戚风蛋糕来做，感觉怪怪的。红丝绒蛋...
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绒绒的肉松（手工炒）的做法步骤及图解,美味正宗的绒绒的肉松（手工炒）做法

  • 绒绒的肉松（手工炒）

  • 儿子喜欢吃肉松小贝，之前肉松都是买现成的，吃多了总觉得不放心，所以试着自己做做看，没想到还挺成功的，发上来给自己做个记录。用料鸡胸肉一块（约200克）料酒适量大葱1小段蒜粒2～3瓣姜片2～3片八角1～2颗盐适量芝麻20～40克老抽蚝油生抽糖1:2:3:4碗豆粉20～40克海苔适量绒绒的肉松（手工炒）的...
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美式红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的做法步骤及图解,美味正宗的美式红丝绒蛋糕Red Velvet Cake做法

  • 美式红丝绒蛋糕Red Velvet Cake

  • 美式红丝绒蛋糕RedVelvetCake，红天鹅绒蛋糕。红丝绒蛋糕里面还有两个比较特别的食材，一个是可可粉，另一个是酪浆buttermilk，也叫酸乳，是被乳酸菌弄酸的牛奶。酪浆国内没有，只有用原味酸奶替代。可以用红曲粉增色，红曲粉是釆用优质大米经科学方法发酵而成，是一种卫生、无毒的天然...
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简单易学的法式红丝绒蛋糕卷美食做法

  • 法式红丝绒蛋糕卷

  • 使用COUSS卡士CO-530E少女粉智能烤箱，制作了这款治愈能力超强的法式红丝绒蛋糕卷。优雅养眼的红丝绒蛋糕，配上柔软的草莓奶油霜，颜值与美味并存，少女心炸裂~！用料蛋糕体牛奶40g色拉油20g低筋面粉40g红曲粉2g鸡蛋4个细砂糖40g草莓奶油霜淡奶油200g细砂糖30g草莓酱适量草莓粒适...
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雪绒绒奶露包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的雪绒绒奶露包（汤种）做法

  • 雪绒绒奶露包（汤种）

  • 这款面包是我家乡一间连锁面包房我最爱的面包（没有之一）后来到了异地没有同款！在网上找了很久，也没有类似的方子于是我就自己琢磨了这个方子～这款面包外表雪绒绒的就像一个软妹纸，实际上因为汤种的加入它就是软妹子本软啦～香甜的内陷搭配细腻的雪绒口感绵软，从内到外奶香十足，我一...
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现代法式丝绒蛋糕《黑色杰克》的做法步骤及图解,美味正宗的现代法式丝绒蛋糕《黑色杰克》做法

  • 现代法式丝绒蛋糕《黑色杰克》

  • 这个蛋糕是我这么多年来最最最难做的一款，模具比较多，材料比较多，工艺比较复杂…能吃上我做的这款蛋糕的朋友都是真爱。这个看起来没有什么造型的蛋糕，切开后里面可是藏着宝藏。建议新手不要尝试，心态不好的也不要下手。我尽量写的仔细一点…用料1⃣️巧克力蛋糕胚：蛋黄28克白糖3...
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