- 润饼菜一般在清明节吃,不过嘴馋的也可以常常做来吃。看似复杂,不过慢慢做下来,一样一样单品加上去,其实也很快啦!当然要配上吃了几十年的中山路润饼皮~这可是上过舌尖上的中国的特色闽南菜!用料肉类猪五花海鲜类海蛎鱿鱼蔬菜胡萝卜高丽菜花菜荷兰豆芹菜配料香菜葱白炸米粉浒苔元...
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- 云南汽锅,是当地特色菜肴烹调器皿,通过器皿巧妙之处取之食材的原汁原味用料土鸡一只花胶适量鲜鲍鱼8只姜片2片瘦肉200g精盐少许云南汽锅鸡(豪华版)的做法花胶提前泡开,用煮开的姜水过一次备用鲍鱼洗干净备用,不需要带壳瘦肉切小块过水备用土鸡切块过水晾干备用(怕肥腻,可以把鸡皮...
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- 一个炒粉丝太咸引发的故事用料散装面粉300克盐3克温水330克闽南润饼皮的做法❤️称好面粉,中间搞一个洞,加入盐,缓慢加入温水,搅匀。❤️保鲜膜封口,搁置10min,如果室温太高,冰箱发酵30min。❤️面糊蓬松后,开300w电磁炉热平底锅,不需要放油。❤️加入面糊,用刮刀向边缘摊开。如果边缘过早...
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- 用料花菜肉木耳海蜊干红萝卜豆腐香菜葱闽南润饼菜的做法肉切丝腌制海蜊干切碎葱切碎红萝卜刨成丝豆干切丝,也可以用别的豆腐类制品花菜木耳香菜,虎提所有材料洗净切碎,其中肉我是有加酱油盐地瓜粉等腌制的1先把肉炒了盛起来最后加入2再加适量油(不要太少因为接下来要放很多配...
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- 梅干菜饼是很好吃的美食,限于食材,也不是想吃就能吃的,最主要是梅干菜,要等上一年,每年朋友都会给我她奶奶自己做的梅干菜,吃完了我就要眼巴巴地等上一年,清明节后梅干菜又来了,赶紧做了解解馋。用料面团普通面粉300克全麦面粉100克盐5克水215克馅料肉糜500克梅干菜(干的)100克香菇...
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- 时间:约10-12分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料原味手抓饼1张鸡蛋1个火腿肠1根肉松根据口味添加芝士片1片番茄酱10g沙拉酱10g生菜2片豪华版手抓饼的做法锅中无需放油,开中小火放入一张速冻手抓饼。煎至金黄色后翻面。在饼皮上打入一个鸡蛋,用筷子将蛋黄搅散后翻面。待鸡蛋成熟...
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- 家乡闽南泉州每到清明前后,家家户户都会做上一顿润饼菜,如果哪一年没吃上,总会心心念念觉得缺了点什么。厦门的薄饼菜与泉州的润饼菜相似,不同处是把所有的菜拌在一起煮成一大锅的饼菜,再放入饼皮卷起来吃,做法相对简单。但我们家还是喜欢泉州的润饼菜,能吃出每一种菜的味道,每一...
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- 想吃手抓饼煎饼果子烤冷面了,但悉尼一直买不到,于是勉强用手上现有的材料做了个变异版。不正宗,但味道还不错用料鸡蛋2个洋葱1只黄瓜适量葱花少许甜面酱适量Pita饼1/4张「豪华版」蔬菜卷饼的做法热锅,下油,鸡蛋打撒倒入,趁上面的蛋液未凝固放下展开的pita饼蛋饼凝固后翻面,抹甜...
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- 满汉全席似的闽南特色润饼菜,闽南人很少人不爱!用料胡萝卜3根荷兰豆200克鸡蛋4个海蛎500克花生100克拳头母半个豆干2块春卷皮25张海苔50克白糖50克香菜100克米粉1片三层肉250克蒜500克闽南人的润饼菜的做法用三层肉炒胡萝卜盛出备用炒豆干盛出备用海蛎煎盛出备用煎鸡蛋盛出...
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- 昨天看了别家的蔬菜鸡蛋饼,今天自己亲自动手。美味方便营养又丰富,适合小懒人么,哈哈,用料培根三片鸡蛋两个菠菜三棵蔬菜粒(豆角,胡萝卜,土豆,玉米)一小碗蔬菜鸡蛋饼豪华版Brunch。的做法菠菜切成小段,锅烧热后加一点菜油,把蔬菜粒和菠菜段一起下锅翻炒至菠菜出水变少后盛出。培根...
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- 清明节就是要吃这个才有feel用料润饼皮各类蔬菜海堤肉松可不加花生碎还有一用花生碎包裹的什么酥,哈哈不懂说炒冬粉可不加鸡蛋条润饼(闽南人的特色)的做法摊开饼皮,放进那个酥各类蔬菜冬粉海堤肉松鸡蛋皮撒上花生碎包起超好吃,倍棒吃了两卷哈哈哈小贴士超级满足...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料菜码虾仁90g胡萝卜50g鲜香菇40g火腿肠40g青椒40g盐1g生抽10g白胡椒粉1g蒜末15g食用油10g蛋鸡蛋3个盐1g清水40g食用油10g熟白芝麻5g豪华蛋饼的做法油锅烧热,倒入蒜末小火煸香,加入虾仁、香菇、火腿、青椒,炒至虾仁微微变色,加入盐、...
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- 闽南人冬至一定会吃的薄饼(春卷)用料鸡蛋2个虾仁100克瘦肉(也可以三层肉)100克海蛎150克豆干2块荷兰豆50克春笋1根包菜半个胡萝卜1/4根芹菜150克蒜苗150克盐10克糖10克闽南薄饼菜的做法春笋,胡萝卜,荷兰豆,瘦肉,豆干切丝,虾仁剥壳菜切丝,蒜苗切丁,芹菜切丁,海蛎洗净,鸡蛋摊鸡蛋饼,切细...
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- 一共需要13样菜,分别是花生碎,麻姥,海苔,五花肉,海蛎煎,炒鸡蛋,鱼糕,拳头母,盐露豆干,豆腐卷,鱿鱼,荷兰豆,胡萝卜丝。以下是四个人的份量。用料花生碎一包麻姥1包海苔1包五花肉300克海蛎煎250克炒鸡蛋2个鱼糕半个拳头母2个盐露豆干1块豆腐卷半条鱿鱼150克荷兰豆150克胡萝卜1根闽南泉州...
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- 热气腾腾的润饼皮是小时候的味道……然而没有辅助味道却会太单调!其实想吃什么加什么,家常菜都可以。但是最常见有这几种:①韭菜煎蛋②海蛎煎③韭菜炒豆腐块④炒粉④炸香肠等等⑤肉炒荷兰豆……,当然!还需要灵魂味道:花生碎➕蒲缇这样就可以制作出一种垂涎欲滴的舌尖美味。一...
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- 自己动手最大的乐趣就是不计成本,不拘于形式。这次的南瓜馒头除了很香甜的老南瓜,还加了坚果(营养和口感都加分不少)用木糖醇代替白砂糖,更健康。用料南瓜泥200g普通(中筋)面粉300g木糖醇20g酵母3-4g黑芝麻8g南瓜子看心情南瓜馒头(豪华版)的做法1.南瓜微波炉高火8分钟。拿出可以轻...
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- 按照腌海南粉的做法和用料,除了豆芽、酸菜等基本菜外,还加了鱿鱼干、香菇、木耳、青菜,感觉不错,内容丰富呀!不过很花时间,和妈妈一起,两个人足足忙了2个钟头。不过好吃也值得,吃撑了,晚饭都免了;)用料豆芽、青菜、葱花各一小把香菇、黑木耳各一小把花生、芝麻猪肉、鱿鱼干植物油、...
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- 在美国经常可以吃到pho有的时候懒得出去吃,在家里自己做也蛮方便的。用料牛肉牛肉丸牛骨头柠檬河粉洋葱姜香茅罗勒小葱豆芽洋葱辣椒酱Pho豪华版越南粉的做法葱打结,姜切片,香茅切断,备用香茅长这个样子,我用了三根把牛骨头先用热水焯一下,把血沫全部撇净,用凉水冲洗一下。放到高...
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- 闽南这边每年清明前后都喜欢煮上一锅润饼菜,据说是朱元璋发明的吃法用料五花肉500克鸭蛋八个胡萝卜五根牡蛎500克花菜一个荷兰豆一斤菜球一个老豆腐三块丸子半斤蒜苗一把金针菇两把盐适量味精适量闽南小吃~润饼菜的做法鸭蛋摊成饼切小块状,牡蛎跟蒜苗加地瓜粉煎成牡蛎煎,其他...
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- 今年的秋葵风靡兰州的每一个餐厅,狗不理,国芳百货楼上的弄堂小馆也有,每次吃饭成了必点的菜品之一,所以我要把它做的更好吃用料秋葵20根食用油1大勺生抽1小勺蚝油1小勺蒜6瓣辣椒面1小勺葱1/5根糖5克花椒面1小勺小米醋2小勺豪华版秋葵的做法洗干净的秋葵,开水下锅,加少许盐焯水2...
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- 用料鸡蛋3个豪华版的做法??...
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- 农历每年三月初三到清明前后,闽南地区都有吃春卷的习俗。春卷在方言中又叫润饼、薄饼。润饼菜要以时令食材为佳,一般都会达到十多种,从备料到上桌要耗费大量的时间和精力,所以总是要一家人一起完成,这也是除了享用美食外同样重要的一点吧。用料海蛎300克腿肉一块豆腐1块鸡蛋2...
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- 红萝卜米粉海蛎煎蒜苗荷兰豆蟹肉棒香菜青瓜酸萝卜海苔炸米粉麻佬花生糖粒用料味精,盐,糖,地瓜粉,蚝油,油闽南嫩饼菜的做法海蛎煎煮红萝卜和米粉炒蟹肉棒炒荷兰豆蒜苗青瓜酸萝卜,香菜海苔,麻花拌拌包春卷皮开吃美味...
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- 蛋饼尝试某一种,这次比较豪华的。用料红肠马苏里拉芝士普通面粉牛奶鸡蛋披萨酱椒盐玉米油豪华版蛋饼的做法面粉+牛奶+少许椒盐和匀。稍稀薄状。平底锅加少许油。加入面糊,摊开。等表面凝固,涂上披萨酱。加入切成丝的红肠+马苏里拉芝士。打一颗蛋。待鸡蛋到八分熟,卷起,成啦。...
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- 突然特别想吃虾饼就根据微博菜谱改良加工了一下反正我自己觉得是一次成功啦(因为我连照片都没来得及拍就吃掉了)用料蛋清70克鸡蛋用一半的蛋清葱花适量蒜一瓣黑胡椒少量料酒一小勺盐自行斟酌淀粉1小勺面粉适量不要多加新鲜大虾500克蟹子2克玉米粒豌豆粒胡萝卜粒适量豪华版...
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