![简单易学的手撕猪心，撕呀撕美食做法]( "简单易学的手撕猪心，撕呀撕美食做法")
- 用料猪心1个八角个姜片香叶片花椒粒小葱根盐克芝麻克香菜根辣椒油勺料酒勺蔬菜干糖克酱油勺手撕猪心，撕呀撕的做法猪心洗干净凉水起锅焯水放姜，葱，料酒去腥焯水的猪心另起锅，放葱姜，八角，辣椒段，香叶，生抽，盐，煮啊煮，继续煮，水开煮四五十分钟吧开始撕继续撕嗯撕完了放糖，辣椒油，盐，生抽，...
- 18322
![手撕鸡的详细做法大全,简单又营养的手撕鸡做法]( "手撕鸡的详细做法大全,简单又营养的手撕鸡做法")
- 用料鸡腿2只老姜大蒜盐麻油黄酒生抽老干妈鸡精香醋辣椒葱手撕鸡的做法锅中放入鸡腿、老姜、辣椒、黄酒、清水。煮开后15-20分钟。盐放在鸡腿上，这样可以入味些。煮好后把鸡腿撕碎，放入拌料。拌料：生抽、老干妈、醋、鸡精、老姜、蒜、葱。拌匀就好了不错👍...
- 15423
![手撕鸡！的做法和图解 好吃的手撕鸡！家常做法]( "手撕鸡！的做法和图解 好吃的手撕鸡！家常做法")
- 用料凉水姜片椒盐水生抽白芝麻肉葱花蒜末蚝油辣椒辣椒酱香油香菜香醋鸡肉鸡腿手撕鸡！的做法第一步。准备好大鸡腿，每只鸡腿上面划两刀，三刀，然后和姜片，葱片，一勺盐一起放入冷水中煮20分钟。第二步，将煮熟的鸡腿捞出，然后放入凉水当中进一下，开始手撕鸡肉。第三步，准备好切成小段的...
- 30730
![撕，过瘾！的做法和图解 好吃的撕，过瘾！家常做法]( "撕，过瘾！的做法和图解 好吃的撕，过瘾！家常做法")
- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个淡奶油80克牛奶95克奶粉18克细砂糖40克盐3克酵母4克黄油12克馅料：克沙拉酱适量肉松适量香葱适量白芝麻适量撕，过瘾！的做法准备好面包团所有的用料依次放入面包机进行第一次揉面发酵排气揉匀静置片刻这时候准备馅儿将面团擀成长方形抹匀沙拉酱铺上肉...
- 25423
![手撕鸡腿肉（手撕鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡腿肉（手撕鸡）做法]( "手撕鸡腿肉（手撕鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡腿肉（手撕鸡）做法")
- 借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃，那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕鸡腿肉（手撕鸡）的做法第一次没经验，叮咚上买了琵琶腿，洗净。冷水下锅...
- 18703
![手撕兔的做法和图解 好吃的手撕兔家常做法]( "手撕兔的做法和图解 好吃的手撕兔家常做法")
- 自贡菜家喻户晓自贡人基本都会做我很爱吃的一道菜做法也简单适合懒人～用料兔半只姜少许大葱两根小葱少许花椒20粒小米辣5颗辣椒面3勺料酒3勺花椒油1勺花椒面2勺生抽少许老抽1勺白糖5克香叶4片干辣椒5个八角大料少许蚝油1勺大蒜2瓣手撕兔的做法忘了拍照了把半只兔不宰放进...
- 14563
![素食版手撕雞（手撕杏鮑菇）的做法步骤及图解,美味正宗的素食版手撕雞（手撕杏鮑菇）做法]( "素食版手撕雞（手撕杏鮑菇）的做法步骤及图解,美味正宗的素食版手撕雞（手撕杏鮑菇）做法")
- 用料杏鲍菇2个調料：蔥姜蒜末適量瓣小米椒4个生抽2勺醋2勺花椒油1勺自制辣椒油1勺糖1勺芫茜適量蔥綠適量素食版手撕雞（手撕杏鮑菇）的做法將杏鮑菇洗乾淨隔水蒸熟，待涼后撕碎。另備一碗，先把蔥姜蒜末、小米椒碎爆香，倒入加了生抽、糖、陳醋、花椒油、辣椒油、芫茜、蔥綠，撈勻。把...
- 5960
![荷叶沙姜盐焗鸡（记得要手撕呀）的做法步骤及图解,美味正宗的荷叶沙姜盐焗鸡（记得要手撕呀）做法]( "荷叶沙姜盐焗鸡（记得要手撕呀）的做法步骤及图解,美味正宗的荷叶沙姜盐焗鸡（记得要手撕呀）做法")
- 皮脆肉嫩的古法盐焗鸡是传统客家菜的代表。而我今天做的这道盐焗鸡不同于古法：因没有用于包裹整鸡的传统纱纸，就用六张荷叶替代了。做出来是另一种风味，带上了荷叶的清香，很适合夏天：）经过粗盐焗制，鸡皮变得薄而略脆，皮下脂肪烤化了，鸡肉则紧致而富有弹性，咸鲜味被充分激发了出来。...
- 8333
![手撕包菜（手撕兰包）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包菜（手撕兰包）做法]( "手撕包菜（手撕兰包）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包菜（手撕兰包）做法")
- 看起来很好吃吧？这个菜我是真心做出心得了，亲。用料兰包（包菜）大约半棵干辣椒一小把花椒少许白糖小汤勺一勺醋小汤勺两勺植物油耗油生抽手撕包菜（手撕兰包）的做法包菜先掰开，用水泡一泡，水里放点食用碱泡五分钟再冲洗干净，去除农药（因为包菜爱长虫，农户必须要喷农药杀虫的！）。洗好的包...
- 22652
![手撕茄的做法和图解 好吃的手撕茄家常做法]( "手撕茄的做法和图解 好吃的手撕茄家常做法")
- 用料生抽适量蚝油适量小葱适量蒜适量辣椒适量味精适量醋适量薄荷适量香菜适量手撕茄的做法将茄子洗干净蒸十分钟左右，可以用筷子戳开看熟了没有将茄子放凉，去皮（嫩的不用去），将茄子撕成丝，放在干净的盘子中放上辣椒，醋，生抽，味精等调味料成品小贴士香菜和薄荷等可以根据个人口味放...
- 28044
![手撕饼的做法和图解 好吃的手撕饼家常做法]( "手撕饼的做法和图解 好吃的手撕饼家常做法")
- 用料中筋面粉300克开水200克盐1克油酥面粉40克油50克盐1克花椒粉、胡椒粉、孜然粉。或者五香粉适量手撕饼的做法300克面粉，1克盐，200克开水。面包机活好，醒10分钟。按配料表活好油酥。（有葱的话，葱白切碎油炸，制成葱油）。面团分6份，擀平，抹油酥，（有葱加上葱花）。卷起来，擀成饼小火煎。...
- 8553
![手撕包的详细做法大全,简单又营养的手撕包做法]( "手撕包的详细做法大全,简单又营养的手撕包做法")
- 手撕面包属于丹麦类，用机器开出的酥皮成品层次更明显清晰，称得上撕出来的生活美味用料高粉4500低粉500克糖750克改良剂20奶粉50克鸡蛋500个酵母75克水2000克炼乳250克盐60克酥油500克老面500克手撕包的做法3000面团包500甜片四折二或三折三烘烤温度185/220，20分钟至金黄小贴...
- 23655
![手撕包菜（手撕更入味）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包菜（手撕更入味）做法]( "手撕包菜（手撕更入味）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包菜（手撕更入味）做法")
- 用料包菜1个蒜6瓣干辣椒3个盐适量生抽适量蚝油适量胡萝卜半根手撕包菜（手撕更入味）的做法包菜拿手撕开，用手把撕好的包菜狠狠挤压一下，后期翻炒的时候更容易入味。猪油切好，放入锅中炼油我不爱吃肥肉，所以练的特别特别干。放入葱花蒜末干辣椒炝锅，最后放入盐，调料，生抽放包菜翻炒...
- 12886
![椰蓉手撕面包 软软糯糯 撕着撕着就吃完了的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉手撕面包 软软糯糯 撕着撕着就吃完了做法]( "椰蓉手撕面包 软软糯糯 撕着撕着就吃完了的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉手撕面包 软软糯糯 撕着撕着就吃完了做法")
- 这个也太太太好吃了吧，一定要试一下呀，半夜烤完完全抵挡不住诱惑，吃了三个小面包呀......老爸也忍不住吃了三个建议用深盘方烤盘来烤哦，强推这个高粉组合，山茶花+河套，做出来的组织太细腻了，松软棉糯，真的太好吃了^ω^2盘9只的小面包，或2只450克吐司盒，或4只250克水立方#030用料【...
- 23695
![手撕不累的手撕全兔的做法步骤及图解,美味正宗的手撕不累的手撕全兔做法]( "手撕不累的手撕全兔的做法步骤及图解,美味正宗的手撕不累的手撕全兔做法")
- 用料卤兔子一只去头香菜一碟葱花一碟兔子辣椒油花椒粉孜然粉手撕不累的手撕全兔的做法微波炉大火打9分钟知道后腿里面烫手再拿到火炉上烤热烤干用剪刀吧肚子两边剪一下再用夹着吧兔子撕碎打兔子辣椒油全部打均匀然后撒点花椒粉孜然粉葱花香菜大功告成...
- 24843
![家常手撕包菜！手撕炝甘蓝的做法步骤及图解,美味正宗的家常手撕包菜！手撕炝甘蓝做法]( "家常手撕包菜！手撕炝甘蓝的做法步骤及图解,美味正宗的家常手撕包菜！手撕炝甘蓝做法")
- 用料包菜1个中等大小五花肉或里脊肉30克小米辣3个干辣椒8个蒜4瓣蒸鱼豉油三大勺食用面碱，洗包菜用，这样可以去掉农药两勺葱半根姜3片鸡精半小勺家常手撕包菜！手撕炝甘蓝的做法准备一个包菜。用手撕成小块，放在盆里，盘里放适量的水，放入两勺食用面碱，包菜泡五分钟，用清水洗3到5遍，...
- 26003
![手撕包心菜——重点在手撕的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包心菜——重点在手撕做法]( "手撕包心菜——重点在手撕的做法步骤及图解,美味正宗的手撕包心菜——重点在手撕做法")
- 手撕，你懂的，不是切，就是沿着中间那个茎撕，茎不要用料包菜1个蚝油1汤勺蒜5瓣小米辣椒4个生抽2勺花卷6-7粒手撕包心菜——重点在手撕的做法包菜/圆白菜/牛心菜，无论怎么称呼，反正是一个东西，手撕，沿着茎手撕，撕成块，茎不要，洗净沥水锅中烧热油，放入蒜片小米辣花椒爆香放入圆白菜，随后倒...
- 5262
![手撕🍆的做法和图解 好吃的手撕🍆家常做法]( "手撕🍆的做法和图解 好吃的手撕🍆家常做法")
- 就是爱吃🍆用料糖适量生抽5ml（淡口翻倍）黑胡椒粉适量盐适量大蒜一颗（独蒜两颗）沙葱6根茄子🍆8根手撕🍆的做法茄子洗净，待蒸锅水开，上笼屉大火蒸二十分钟茄子变色且用筷子一戳即通视为熟了，晾凉，撕成长条，放入拌碗中沙葱、蒜切末，洒在茄子上；烧油，爆香加入适量的盐、黑胡椒粉、糖、淋...
- 28750
![手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡做法]( "手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡做法")
- 要做好吃的手撕鸡，一定要注意以下关键几点：1.鸡品种的选择手撕鸡要选择饲养时间长的鸡，这样吃起来才比较有嚼劲。2.煮鸡的火候火候恰到好处，这样鸡肉才会比较嫩滑，口感不发柴。3.秘制的红油和香油鸡肉本身味道是很清淡的，香味全靠这秘制的红油和香油。好的红油不但要色泽红亮，还...
- 14195
![手撕包的做法和图解 好吃的手撕包家常做法]( "手撕包的做法和图解 好吃的手撕包家常做法")
- 自己做个记录，用料高筋面粉265克细砂糖35克盐3克炼乳30克牛奶85克鸡蛋1个无糖奶粉30克耐高糖酵母3克黄油30克手撕包的做法先取30克温牛奶化开酵母，在将除黄油外所有食材揉直扩展阶段加入黄油，揉直手套膜，一次发酵，整形两次，第一次40cm第二次50cm，如烤箱发酵90分钟左右6-7分满，低...
- 21653
![商业开酥～金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包的做法步骤及图解,美味正宗的商业开酥～金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包做法]( "商业开酥～金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包的做法步骤及图解,美味正宗的商业开酥～金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包做法")
- 一个面包店的招牌，除了拉丝吐司，还有一个是手撕包。下厨房有那么多教开酥手法的菜谱和课程，为什么我还要特别做这个菜谱和推荐阿难阿难老师的这个课程呢，当然是因为与众不同的开酥手法，还有这大师级别的金牌手撕包成品，看看照片里金牌手撕包那清晰丰富的层次感，我敢说目前下厨房...
- 6026
![成功手撕的手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的成功手撕的手撕面包做法]( "成功手撕的手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的成功手撕的手撕面包做法")
- 新入的三能吐司模，做试验，初次就成功了，纯粹为了自己记录一下。希望可重复性好。用料牛奶120克草鸡蛋1个炼乳32克蓝胖子奶粉35克新良面包粉265克糖40克盐3克耐高糖酵母4克黄油30克成功手撕的手撕面包的做法把除黄油外所有原料放进面包机，选择自定义和面。揉到差不多不粘手了...
- 30272
![茄子撕的做法和图解 好吃的茄子撕家常做法]( "茄子撕的做法和图解 好吃的茄子撕家常做法")
- 用料茄子3个蒜1头葱1根味极鲜、盐、糖、料酒、味精茄子撕的做法将蒜捣碎，倒入适量味极鲜，放一勺盐，半勺糖，一勺料酒，适量味精，搅拌均匀备用将茄子洗净，上锅蒸熟，放凉，用筷子将茄子划成条状备用将葱切成丝，均匀铺在茄子撕上，在均匀洒上之前调好的料汁，即可...
- 24042
![要手撕的手撕鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的要手撕的手撕鸡胸肉做法]( "要手撕的手撕鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的要手撕的手撕鸡胸肉做法")
- 毕竟都说低脂减肥，咱来弄一弄用料鸡胸肉1块蒜2片姜10片剁辣椒1勺要手撕的手撕鸡胸肉的做法（1）准备鸡胸肉清洗一下，然后放几片姜一起煮15-20分钟，拿出来凉一会手撕成条条（2）煮鸡胸肉的时候可以准备其他的，切蒜切成小米米，把姜切成姜丝，剁辣椒是现成的放油，油热放姜丝炒一下下，再放手撕...
- 32967
![手撕不掉渣的手撕土司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕不掉渣的手撕土司做法]( "手撕不掉渣的手撕土司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕不掉渣的手撕土司做法")
- 用料水（冰水）90g90g全蛋32g淡奶油32克糖50克盐2.5克高筋面粉250克奶粉5克酵母2.5克黄油32克手撕不掉渣的手撕土司的做法1，除黄油外所有材料倒入面缸2，厨师机低速搅拌3，揉成团后转中低速搅拌直至光滑4，揉出膜后加入黄油继续搅拌5，揉成光滑包上保鲜膜第一次发酵6，发酵至2-2.5倍7，排...
- 31030
烹调屋
