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盐后的做法食谱

原味古早味蛋糕～～加入1g盐后的特殊口味的做法步骤及图解,美味正宗的原味古早味蛋糕～～加入1g盐后的特殊口味做法

  • 原味古早味蛋糕～～加入1g盐后的特殊口味

  • 从未失败的原味古早味蛋糕，简单方便感觉比戚风好吃又好做用料低筋面粉95克细砂糖60克植物油70克盐1克蛋黄6个蛋白6个牛奶65克原味古早味蛋糕～～加入1g盐后的特殊口味的做法蛋白先放入冰箱冷冻层，在称量其他原料。植物油加热，可以微波炉一分半钟，也可以电磁炉加热看到一点点泡泡...
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芋头蒸鸡（无油无盐，试过不后悔！）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头蒸鸡（无油无盐，试过不后悔！）做法

  • 芋头蒸鸡（无油无盐，试过不后悔！）

  • 一如既往的健身饮食，鸡胸肉与芋头的混合搭配，神仙味道，吃过一次想吃第二次第三次……当然，我还做过芋头蒸鸡腿肉，鸡腿肉的口感自然比鸡胸肉好~也算是蛮快手的菜了，无油无盐，不用担心热量超标，想控制碳水的就可以多放些芋头，这样就不用另外吃主食了~但是蒸的汤汁太下饭了啊~芋头用...
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快手煮毛豆（高压锅版+后盐法）的做法步骤及图解,美味正宗的快手煮毛豆（高压锅版+后盐法）做法

  • 快手煮毛豆（高压锅版+后盐法）

  • 又到了毛豆的季节，作为高蛋白高纤维低热量的健康小零食，毛豆是不少人的心头好，减肥健身人士也可以吃起来高压锅可以大大缩短煮制的时间，后盐法可以用少量的盐提味，避免大量的盐加入到汤汁中，还需要浸泡毛豆才能入味，喜欢的小伙伴试试吧用料毛豆500克八角2个姜3片葱1段花椒20粒小...
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没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）的做法步骤及图解,美味正宗的没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）做法

  • 没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）

  • 2020年突如其来的疫情，彻底打乱了所有人的生活。我作为武汉人，更是一下子陷入了“围城”，在家闭关一个月有余，很想吃面包，但是面包实在太难买了，又苦于没有烤箱。在参考了很多帖子以后，打算用现有的材料和工具来“烤”一个面包。做面包总离不开一个词，就是“手套膜”，我这个新手小...
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全麦核桃吐司（中种）(后盐后油法)（视频详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃吐司（中种）(后盐后油法)（视频详细步骤）做法

  • 全麦核桃吐司（中种）(后盐后油法)（视频详细步骤）

  • 前几天买了些河套的粉，烤了胡萝卜吐司，组织非常好，口感也很不错。惊喜！这次用面包粉和全麦粉，做点核桃吐司。用料中种面团：高筋面粉350克绵白糖10克牛奶240克干酵母粉4克主面团：高筋面粉20克全麦粉150克绵白糖20克牛奶100克食盐7克黄油40克核桃碎50克奶粉15克手粉：高筋面粉适量（约...
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35%王后全麦海盐卷———冷藏发酵的做法步骤及图解,美味正宗的35%王后全麦海盐卷———冷藏发酵做法

  • 35%王后全麦海盐卷———冷藏发酵

  • 看似简单的海盐卷却成了我的一直无法掌握的老大难，面团的松弛、整形、发酵、烘烤一直掌握不好，今天参考了#做面包的麦子#老师的全麦芝麻盐面包的方子，终于做出纹路清晰、不爆裂变形的漂亮外形，非常感谢！面团用的是自己的全麦吐司方子，糖、油量略有调整，写下此菜谱为个人记录所用...
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后油盐酸奶羊角面包的做法步骤及图解,美味正宗的后油盐酸奶羊角面包做法

  • 后油盐酸奶羊角面包

  • 试了很多次，这个配方的面包很松软，放三天依旧。做吐司或小面包皆可！用料高筋面粉（焙寇）250克酸奶(如实)60克鸡蛋1个牛奶80克（牛奶与鸡蛋合计130克）细砂糖30克奶粉15克酵母3克无盐黄油20克细盐3克后油盐酸奶羊角面包的做法除盐和黄油外，其它食材全部倒入料理机揉面。玛捷斯机器，大...
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面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）做法

  • 面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）

  • 拥有面包机而不会用，这就是我心里的痛！上周心血来潮用了一次，居然做出了个像发糕又不是发糕的类面包产物！口感粗糙，一切就碎！说好的美味面包呢？！于是仔细研究了别人的成功方子，总结经验，付诸实践，此番终于成功，揉出了手套膜，做出了可以拉丝的面包！看来做美食不能偷懒，面包机只能用来揉面...
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术后家常菜之盐水虾的做法步骤及图解,美味正宗的术后家常菜之盐水虾做法

  • 术后家常菜之盐水虾

  • 家里有一个开刀的病人，要高蛋白又不能吃海鲜、辛辣之物，第一时间想到了这道菜，做起来简单、味道鲜美，关键可热可凉，适合夏天！用料虾20-30只姜3-4片葱2-3根盐适量料酒1-2勺术后家常菜之盐水虾的做法选用个大、肉紧的基围虾，一斤20-30只。先在净水里静养切上2-3片姜片，待用洗净2-3...
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海盐皇后吐司的详细做法大全,简单又营养的海盐皇后吐司做法

  • 海盐皇后吐司

  • 我亲妹说我上次给她的吐司甜了那必须给亲妹做个咸的我这个亲妹啊一个吐司50克的糖都觉得甜难不成真成了嘴里有糖测仪了😃用料高筋面粉1076克海盐20克细砂糖80克奶粉22克全蛋106克淡奶油106克牛奶212克冰水330克黄油106克鲜酵母30克海盐皇后吐司的做法除黄油和盐揉8成筋加...
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简单易学的皇后锅盐焗鸡美食做法

  • 皇后锅盐焗鸡

  • 用料鸡1只葱4-5根海盐3000克盐焗鸡粉1包蔬菜干盐克皇后锅盐焗鸡的做法把海盐放锅炒干，用纸把文昌鸡包上放入锅内，上下各一半，盖上锅盖。小火闷煮40分钟，关火起锅小贴士小火闷煮40分钟...
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安利皇后无盐低脂猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的安利皇后无盐低脂猪蹄做法

  • 安利皇后无盐低脂猪蹄

  • 最近得神器一件--安利皇后锅喜爱万分，自行研制了好吃的猪蹄儿用料猪蹄两到三只生抽两勺老抽两勺蚝油一勺红糖50g葱，姜，蒜适量啤酒500g安利皇后无盐低脂猪蹄的做法将猪蹄洗净，摆入锅中。将准备好老抽，生抽，蚝油，啤酒，葱姜蒜一并倒入锅中。将锅盖密封口关住，大火五分钟后，打开密封口...
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海盐皇后吐司（70%中种法）好吃的烹饪方法 海盐皇后吐司（70%中种法）的地道做法和步骤

  • 海盐皇后吐司（70%中种法）

  • 这个方子真是会烤得满屋子香气。一种幸福感会油然而生。方子依旧是6个450克吐司的量。用料中种面团：高粉（王后粉）1050克牛奶700克酵母12克主面团高粉（王后粉）450克奶粉48克细砂糖144克酵母6克蛋黄60克淡奶油90克牛奶210克海盐30克黄油108克海盐皇后吐司（70%中种法）的做法中种面...
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水合法手揉面包15分钟轻松出膜，（后酵母后盐后油法）的做法步骤及图解,美味正宗的水合法手揉面包15分钟轻松出膜，（后酵母后盐后油法）做法

  • 水合法手揉面包15分钟轻松出膜，（后酵母后盐后油法）

  • 有厨师机，就是想学习挑战手揉出膜拉丝面包哦！毕竟自己手工能做出面包🍞店里的感觉真开心😁啊学习了好多方法，神马中种法.直接法.隔夜冷藏法.波兰种.....个人心得还是觉得水合法比较适合手揉。期间失败郁闷了多次，想必好多跟我一样热爱烘焙的宝宝也可能有类似的经历，所以写下一...
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快速出手套摸‼️[冷藏隔夜法〕后盐后酵母零失败❗的做法步骤及图解,美味正宗的快速出手套摸‼️[冷藏隔夜法〕后盐后酵母零失败❗做法

  • 快速出手套摸‼️[冷藏隔夜法〕后盐后酵母零失败❗

  • 适合夏天揉的手套摸／适合懒的揉面／没有面包机／新手的宝宝们!亲测，做吐司最好用耐高糖酵母，干酵母二发真的特别慢，长的也不高，如果用干酵母做吐司可以试试直接一发❗具体自己调整用料高筋面粉270克鸡蛋1个盐2克糖50克干酵母4克牛奶(或水)100克左右(不固定)黄油25克快速出手套摸‼...
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超绵软的海盐皇后吐司好吃的烹饪方法 超绵软的海盐皇后吐司的地道做法和步骤

  • 超绵软的海盐皇后吐司

  • 来自吴克己的皇后吐司，海盐是这款吐司的精华，我这个凡夫俗子也要难得讲究一回，很多人会想，如果没有海盐就用普通盐代替一下吧，我不能说这样做不可以，我只能说，做出来绝对不是皇后吐司该有的味道，所以呢，如果时间允许的话，尽量先买一罐海盐再开始做这款吐司哦~配方给出的是1000克吐...
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面包机手套膜（后油后盐后酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机手套膜（后油后盐后酵母）做法

  • 面包机手套膜（后油后盐后酵母）

  • 每次手和面和到怀疑人生，还达不到手套膜的效果，在我打算准备入手料理机的一刻，总结了几家面包机的方子，发现用心做面包机也能做出手套膜。用料高筋面粉260克鸡蛋1个（去壳50克）牛奶120克黄油30克细砂糖30克奶粉10克酵母4克（夏天可减到3克）（化开温水10克）盐3克面包机手套膜（后油后盐后...
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午后小零食--椒盐黑虎虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的午后小零食--椒盐黑虎虾仁做法

  • 午后小零食--椒盐黑虎虾仁

  • 午后时光，总要吃点小零食才觉得没有白瞎了这么好的周末阴雨天给自己一份好心情，来吧动手用料鸡蛋2个生粉2勺黑虎虾仁20个白胡椒粉1勺料酒2勺混合黑胡椒粉适量午后小零食--椒盐黑虎虾仁的做法黑虎虾仁解冻洗净，加入白胡椒粉和料酒，静置20分钟生粉和鸡蛋拌匀捣成液体状油锅煮开...
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盐焗烤鸡（先煮后烤版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗烤鸡（先煮后烤版）做法

  • 盐焗烤鸡（先煮后烤版）

  • 用料鸡盐焗鸡粉姜片葱段麻油（香油）盐焗烤鸡（先煮后烤版）的做法鸡隔天用盐焗粉腌制好，按电饭煲煮饭键，中间要翻面，我翻了两次，鸡的下面垫姜片和葱段，放少许麻油（香油），煮好后烤箱180度开热风烤到表皮金黄色就行啦小贴士盐焗粉我用海天的，一直是1斤鸡放15克...
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盐可颂（课后练习记录）的做法步骤及图解,美味正宗的盐可颂（课后练习记录）做法

  • 盐可颂（课后练习记录）

  • 该菜谱仅作为hotbread学习后的个人练习记录用料面粉克盐克鲜酵母黄油克水克细砂糖克淡奶油克盐可颂（课后练习记录）的做法注意整形要对称烤完超美超美切面跟老师的logo拍个照...
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咖啡海盐戚风蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海盐戚风蛋糕（后蛋法）做法

  • 咖啡海盐戚风蛋糕（后蛋法）

  • #小小美食日记#这款蛋糕吃起来是淡淡的咖啡味回味甜中带一点点咸，透过海盐凸显了咖啡的香味，丰富的后味浑然一体，吃多了原味戚风，来个咖啡的试试看，真的很好吃，我用的是现磨意式黑咖啡，你也可以用黑咖啡粉代替，千万别用三合一的那种哦用后蛋法能让蛋黄糊更容易翻拌均匀，不容易结小...
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简单易学的煮肉最后再加盐美食做法

  • 煮肉最后再加盐

  • 用料猪肉500克盐5克煮肉最后再加盐的做法在肉下锅前，首先应该确定自己是想吃肉还是想喝汤?如果喜欢喝汤，那么为了使汤更加入味，应该将肉放在冷水里慢慢煮，因为水从冷到热的过程，能使肉的美味溶入汤里。如果想吃肉，就把肉放入热水里煮，这样煮出来的肉，味道会比较鲜美。无论是哪种...
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简单易学的海盐皇后吐司美食做法

  • 海盐皇后吐司

  • 用料中种面团王后日式吐司面粉525g细砂糖30g鲜酵母18g牛奶368ml主面团王后日式吐司面粉225g细糖82g奶粉20g无盐黄油90g海盐12g冰鸡蛋100g淡奶油50g冰水50g±辅料全蛋液适量表面装饰黄油适量海盐皇后吐司的做法提前1天做好中种面团：将鲜酵母加少量水融化，再加入其他材料，揉成...
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椒盐烤鸭腿（先煮后烤）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐烤鸭腿（先煮后烤）做法

  • 椒盐烤鸭腿（先煮后烤）

  • 家人喜欢吃烤鸭，所以参考了几个菜谱，自己尝试了一回，先煮后烤，外面脆皮，里层酥烂，味道很不错，出个菜谱分享一下用料鸭腿3只料酒3勺姜片5片茴香2个盐15克花椒50粒香叶5片小红椒1个（可选）表面刷料：蚝油2勺生抽1勺蜂蜜10克水2勺椒盐烤鸭腿（先煮后烤）的做法生姜红椒切碎，加入鸭腿，再加黄酒...
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简单易学的食盐版皇后吐司美食做法

  • 食盐版皇后吐司

  • 看过好多皇后吐司的方子，都需用到海盐，无奈家中没有，就用食盐替代了有了淡奶油的加入，润润的，QQ的，烤的时候满屋飘香啊面团大概520克左右，我用的学厨小吐司盒，也可以用一个450克的吐司烤自用记录方子，不喜勿喷哈喜欢的亲随意拿去，有不明白的可以给我留言哦用料王后吐司粉250克鸡蛋2...
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