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香干腊肉的做法食谱

香干腊肉的做法和图解 好吃的香干腊肉家常做法

  • 香干腊肉

  • 年后从家里带过来的湘西腊肉.用料腊肉300克辣椒3根香干2块大蒜2瓣生姜2片大蒜叶1根小米椒2个豆豉适量（没有可以不加香干腊肉的做法准备好食材腊肉、香干、大蒜、生姜、小米椒、青椒改刀.起锅加油，油温8成热，大火加入香干、腊肉、豆豉爆香2分钟.放入青椒、生抽一勺、蚝油一勺...
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香干炒腊肉的做法和图解 好吃的香干炒腊肉家常做法

  • 香干炒腊肉

  • 腊肉吃多了不健康，可以做以下几个步骤。1.食用之前先进行清洗，能去除浮尘、其他有害微生物，再浸泡一会能帮助稀释亚硝酸盐。浸泡完后，再用水煮一遍。在水煮的过程中还能让过多的盐、糖和脂肪溶于水中；而且高温还能杀死制作过程中的一些细菌、病菌等。2.蔬菜中的维生素能有效阻...
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小炒腊香干的做法和图解 好吃的小炒腊香干家常做法

  • 小炒腊香干

  • 湖南菜必备辣椒炒肉，还有腊香干也是绝妙搭配！用料猪肉300g腊香干2块红辣椒3个香葱1根大蒜3颗姜适量酱油适量油适量盐适量鸡精适量小炒腊香干的做法首先把肉切片然后把红辣椒和腊香干切片待用！倒入植物油，然后把先肥肉榨油榨好油后，先煎腊香干！腊香干子，煎至两边金黄后，放入鲜精肉...
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干笋腊肉的做法和图解 好吃的干笋腊肉家常做法

  • 干笋腊肉

  • 在没有笋干的季节，泡开适量的笋干，就着家乡的腊肉，一盘家乡的味道就在舌尖绽放开来，一盘家乡的菜，是美味也是乡愁，是幸福也是思念.用料笋干适量腊肉1块蒜苗1根生抽勺盐克🌶️六七颗干笋腊肉的做法提前泡好笋干准备好材料，起锅烧油开炒，中火煎至腊肉出油即可放入笋干翻炒，加入适量盐...
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温州香菇虾干腊肉粉干的做法步骤及图解,美味正宗的温州香菇虾干腊肉粉干做法

  • 温州香菇虾干腊肉粉干

  • 在温州，有个习俗，家里来客人的时候会给客人烧一碗有“浇头”的面或粉干。今天我烧的是2人份的用料虾干10只香菇10朵腊肉1块酱油5勺料酒2勺糖1勺鸡精1勺油适量鸭蛋2个粉干2捆温州香菇虾干腊肉粉干的做法第一步煎蛋热锅冷油油到多一点整个鸡蛋打入等到边缘变得有点焦黄的时候...
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「活下去」湘干｜柴火香干炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的「活下去」湘干｜柴火香干炒腊肉做法

  • 【活下去】湘干｜柴火香干炒腊肉

  • 香干，要选好，要有柴火味。平时饭店的香干炒肉啥的，都是香干丝，香干片更有感觉。用料腊肉1小块蒜苗1根生抽适量干辣椒3个香干1块辣椒2根大蒜2瓣【活下去】湘干｜柴火香干炒腊肉的做法蒜苗切丝，大蒜切粒，干辣椒切小段，香干切片。超市买的香干，大多是那种小片的，要找那种大块的，有柴火味...
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笋干炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的笋干炒腊肉做法

  • 笋干炒腊肉

  • 泡发了的笋干新鲜饱满，均摊在腊肉间，姿态优美，猛增食欲！用料笋干250克腊肉150克韭菜1小把蒜3瓣干辣椒10个生抽15克料酒15克盐适量笋干炒腊肉的做法笋干提前用温水泡软。泡好的笋干切成小段，放入沸水中煮3分钟，捞出来沥干水分。腊肉切薄片，韭菜切段，蒜瓣用刀背拍扁。炒锅倒油烧热，...
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腊肉蒸香干的做法和图解 好吃的腊肉蒸香干家常做法

  • 腊肉蒸香干

  • 用料香干8块土豆4--5个腊肉100g左右黑豆豉30g大葱一根干辣椒，生姜，大蒜腊肉蒸香干的做法土豆削皮洗净，香干洗净土豆滚刀切，放最低下，打底…………香干斜切…………香干均匀放在土豆上…………香干放完啦！然后咧…………先放一半的黑豆豉，腊肉切片放上面…………腊肉平铺放好后，放...
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风干腊肉的做法和图解 好吃的风干腊肉家常做法

  • 风干腊肉

  • 入冬以来家家户户的窗台上都吊着新做的香肠和腊肉，看着好眼馋啊，自己也动手做几条呗…用料五花肉每1000克盐28克八角1个花椒10粒白酒20克风干腊肉的做法买了四条黑毛土猪五花肉，不要清洗一定要直接处理；先用高度白酒把每个截面都搽遍，然后晾干；等待的时间，按照1000g肉配28g盐，再...
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香辣干腊的做法和图解 好吃的香辣干腊家常做法

  • 香辣干腊

  • 家乡叫这个干腊，所以我也取名干腊，实际是腊味的猪腰，猪舌，猪心的统称。每次做这个都觉得做不好，记得几年前吃过一次超好吃的，现在还忘不了，可惜，始终做不出来那味道，今天做得算是有史以来最好吃一次，做个记录，记性不好，下次做估计又忘记了用料姜沫适量蒜沫适量小红辣椒3-4个胡椒粉适...
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腊肉干锅的详细做法大全,简单又营养的腊肉干锅做法

  • 腊肉干锅

  • 用料腊肉适量鸡蛋干1块乌菜适量辣椒适量食用油，白砂糖，生抽，鸡精适量腊肉干锅的做法起锅把腊肉炒出油，最好是带点肥肉的那种，炒出的油香。把鸡蛋干切好备用腊肉煸出油，放鸡蛋干翻炒（吃辣的可放干辣椒呦）最后放入乌菜翻炒几下，倒入适量生抽，白砂糖，鸡精，翻炒几下出锅。冬天了，炒菜一回...
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香煎腊鱼干的做法和图解 好吃的香煎腊鱼干家常做法

  • 香煎腊鱼干

  • 今年春节前超市买的腊鱼干第一次买居然没想到味道很好对于喜欢吃鱼又怕刺多的人来说腊鱼干推荐给你全是大骨头刺用料鱼干只蒜瓣鸡精勺盐克郫县豆瓣酱少许香煎腊鱼干的做法配料很简单青椒没有也OK弄了点蒜苗更香腊鱼干少油煎金黄焦脆各个面都顾到哟自己做饭就是很多想法突...
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腊牛肉干的做法和图解 好吃的腊牛肉干家常做法

  • 腊牛肉干

  • 用料牛肉1500克葱姜蒜若干桂皮3块八角4个生抽4勺盐3克辣椒粉2勺花椒少许香叶少许腊牛肉干的做法牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即...
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干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的干豆角「干豆角炒腊肉」腊肉做法

  • 干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉

  • 干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式，入口鲜香，特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。用料干豆角腊肉蒜苗干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法干豆角热水泡40分钟，切寸段，煸干水份备用。腊肉煮40分钟切片，开水焯烫去油腻。备用底油花椒干红椒蒜片炝锅炒腊肉，加入干豆角炒香。生抽盐...
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腊味茶香干的做法和图解 好吃的腊味茶香干家常做法

  • 腊味茶香干

  • 咸香带甜，口感丰富，非常入味。用料广式腊肉50g广式腊肠50g茶香干300g老抽15g白砂糖30g精盐5g黄酒5g红曲粉5g清水100g植物油15g腊味茶香干的做法准备好所有食材；特色红香干切成大小均匀的方块，广式腊肉、腊肠斜切成薄片；准备一个微波食用深盘，倒入老抽、白糖、盐、黄酒、红曲粉...
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笋干腊肉的做法和图解 好吃的笋干腊肉家常做法

  • 笋干腊肉

  • 山里人家挖的自家吃的笋，一年只做一次的农家腊肉。配在一起会是什么味道呢？😋😋😋用料笋干300克腊肉200克干辣椒2个大蒜苗2根生抽50克冰糖粉2克植物油70克笋干腊肉的做法我用的笋干是春笋，经过压扁处理的，所以泡发工艺复杂切需要很长时间。但是非常柔韧、有嚼劲、很好吃。一...
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香辣好吃的香干炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣好吃的香干炒腊肉做法

  • 香辣好吃的香干炒腊肉

  • 用料豆干1块腊肉1块生抽1勺蒜1瓣姜2片小米椒1个豆瓣酱1勺剁辣椒1勺蚝油半勺香辣好吃的香干炒腊肉的做法准备食材，从家里带过来的肥瘦相间的腊肉，豆干，都切薄片。准备姜蒜小米椒。锅里放少许油，姜蒜小米椒爆香后加入一勺豆瓣酱，加入腊肉。中小火翻炒。因为腊肉本身有点肥，所以不...
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腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）做法

  • 腊肉（非风干晒干咸肉、盐肉、腊肉、酱油肉）

  • 关键词：炕透！炕透！！炕透！！！这个腊肉，现在大多数人家都没条件复制了~没老屋、没精力、没香薰料~我自己还没肉~所以只是记录一下日渐少有人做的炕腊肉。也许过不了几年，即使我们本地人，也只能吃商卖的腊肉了。这种腊肉，炕得好的话，咸淡合适，色泽暗棕发亮，肉质紧致有度，回味丰富，唇齿生香，和...
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腊肉笋干的做法和图解 好吃的腊肉笋干家常做法

  • 腊肉笋干

  • 用料腊肉1块笋干25克盐少量耗油半勺蒜3瓣姜2片葱6根生小米椒2只腊肉笋干的做法自家做得腊肉，切片，个人吃不了肥肉，所以要把腊肉切的尽可能的薄～将热水泡开的笋沥干水分，备用将葱姜蒜，辣椒切好备用少量油入锅，待五成热放腊肉爆炒一分钟出锅备用（目的是想出油让笋更有腊肉香）辣椒，姜，...
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腊肠蒸香干的做法和图解 好吃的腊肠蒸香干家常做法

  • 腊肠蒸香干

  • 超简单一道菜，新手小白都会做用料腊肠2根豆干1块盐少于生抽2勺香油2勺豌豆50克腊肠蒸香干的做法香干切小块铺在盘底腊肠切片上面可以放一把豌豆。蒸出来也好吃上锅蒸25分钟，也可以放在电饭煲跟饭一起整蒸好放两勺生抽，盐可以不放，口味重的就放，腊肠一蒸会出油，香油放了提香...
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腊瘦肉干的做法和图解 好吃的腊瘦肉干家常做法

  • 腊瘦肉干

  • 用料瘦肉4斤，味极鲜豉油，盐，高度白酒，白沙糖腊瘦肉干的做法切成薄片大半碗的豉油，炒菜量的盐，80g白沙糖，小半碗白酒，腌制一晚上。用绳子穿着阳光下自然风干。4-5天就可以了。...
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腊肉炒香干（超下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒香干（超下饭）做法

  • 腊肉炒香干（超下饭）

  • 家人很爱吃香干，所以这道菜出场率很高，哈哈😄。确实很香很好吃，搭配米饭或者面条都很美味哟！没有腊肉用五花肉，也很香很好吃。用料豆干3块腊肉适量块青红辣椒3个葱花2根蒜末适量盐适量生抽1勺老抽一点点就行鸡精适量耗油一勺南德适量腊肉炒香干（超下饭）的做法香干切丁，辣椒切块，腊...
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干锅腊肉的做法和图解 好吃的干锅腊肉家常做法

  • 干锅腊肉

  • 用料腊肉1块茶树菇8朵大的青椒四4个姜5片蒜两个生抽适量香干豆腐三片（可以不用随个人）红椒丨个干锅腊肉的做法香菇切片，过下热水腊肉爆香下花椒翻炒再下蒜，姜颗调味放鸡精豆油下香菇，爆炒两分钟，下青椒蒜苗，起锅装入干锅香辣可口下饭...
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香干炒腊肠的做法和图解 好吃的香干炒腊肠家常做法

  • 香干炒腊肠

  • 猪爸是北方胃，喜欢吃腊的东西，会觉得很香用料腊肠半根豆干2块香芹1根蒜苗1根小米椒2个蒜头1瓣生抽适量糖2克香干炒腊肠的做法所有的配菜都切好锅中放少许油（后面加腊肉会出很多油，所以前期不需要太多油）将蒜和小米椒爆香，大概有些焦黄加入西芹和蒜苗梗爆香然后加入腊肉，腊肉爆炒...
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腊肉炒香干的做法和图解 好吃的腊肉炒香干家常做法

  • 腊肉炒香干

  • 腊肉和香干一起炒，不但营养丰富，而且越嚼越香。香干是豆腐的在加工制品，它的吸收能力很强，能将腊肉的滋味完美地释放出来。熏好的腊肉煮熟切片，腊肉片透明发亮，色泽鲜艳，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。起锅烧油爆炒，再加入少许香干，两者的味道中和，别有一番滋味。我家隔三差五做一次，营养...
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