当前位置：烹调屋 >

野生的做法食谱

简单易学的初春的野生荠菜美食做法

  • 初春的野生荠菜

  • 荠菜，可称为初春第一鲜蔬，其烹饪方法多种多样，可生食、可汤、可羹、可炒、可馅。生食荠菜，将它洗净，切成小段，撒上精盐，腌制2～3小时后，淋上香油，鲜嫩爽口。荠菜与豆腐一起煮羹喝，方法最简单，浓稠滑爽，咸鲜细嫩，其味最美。荠菜含有大量生物碱、氨基酸、有机酸、胆碱、皂苷、黄酮类、谷甾...
  • 16907
东北土鸡炖东北野生蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的东北土鸡炖东北野生蘑菇做法

  • 东北土鸡炖东北野生蘑菇

  • 用料盐适量姜8片蒜5瓣葱适量花椒适量料酒适量老抽适量鸡精适量桂皮适量土鸡半只野生蘑菇约三两八角适量东北土鸡炖东北野生蘑菇的做法把土鸡放在锅里炖一个小时待肉烂了放材料。最后把洗好的蘑菇放进锅里和鸡一起大火炖半个小时。最后香喷喷的土鸡炖野生蘑菇就出锅了。超...
  • 21336
红烧加拿大野生黄尾鲽鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧加拿大野生黄尾鲽鱼做法

  • 红烧加拿大野生黄尾鲽鱼

  • 野生的海鱼是妈妈对我吃鱼的无数叮嘱，自己做，安全放心。妈妈的家常菜谱，家的味道。用料加拿大黄尾鲽鱼一条葱姜蒜少量料酒，酱油少量盐，鸡精，红糖少量红烧加拿大野生黄尾鲽鱼的做法加拿大冷冻黄尾鲽鱼自然解冻，大概1个小时准备葱姜蒜，盐，味精，红糖，料酒，酱油热锅入油，放入姜片，放入鱼，煎...
  • 11276
骨肉相连烤野生北极虾的做法步骤及图解,美味正宗的骨肉相连烤野生北极虾做法

  • 骨肉相连烤野生北极虾

  • 用料鸡脆骨10只黄彩椒北极虾10只李锦记排骨酱青椒红椒盐白酒胡椒粉孜然红辣椒面竹签子骨肉相连烤野生北极虾的做法将野生北极虾自然解冻，用白酒、盐、胡椒粉腌渍。将鸡脆骨洗净，用盐、白酒、腌渍。青椒、红椒、黄彩椒洗净，切丁用竹签子将原料依次串好串野生北极虾和鸡脆骨刷...
  • 15800
菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉圆子野生葛粉手擀面做法

  • 菜肉圆子野生葛粉手擀面

  • 用料面粉300克野生葛粉100克鸡蛋一个盐2克肉末少许青菜一把盐少许菜肉圆子野生葛粉手擀面的做法面粉、野生葛粉、鸡蛋、盐全部放入面包机桶，加入适量的水拌匀，揉至光滑大概20分钟即可.揉好的面团放置一边醒着30分钟。醒好的面团用擀面杖擀开，放入压面机压成自己喜欢的面条。...
  • 25808
油炸野生牛肝菌（香辣 ）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸野生牛肝菌（香辣 ）做法

  • 油炸野生牛肝菌（香辣 ）

  • 牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌（至今无法人工培植），只在云南海拔3000多米的原始森林里生长，被称为“四大菌王”之一，每年只出一季珍贵无比（6月-10月雨季）但是几乎世界上所有珍稀的食材都有同样的宿命，那就是不易保存，新鲜的牛肝菌最多只能存放一天，更显其弥...
  • 6224
简单易学的野生香菇蒸蛋美食做法

  • 野生香菇蒸蛋

  • 野生香菇浓郁的林野气息融进鸡蛋里，是做出美味蒸鸡蛋的的秘密。用料野生香菇5朵鸡蛋3个盐适量小葱适量油适量野生香菇蒸蛋的做法野生干香菇洗去浮灰，泡发约1小时后剪掉菌脚并轻轻搓揉洗去菌帽附着的杂质。泡香菇的水沉淀过滤后备用。香菇切小丁。鸡蛋里加少量盐，3滴油打匀。...
  • 6878
简单易学的天然野生酵母面包美食做法

  • 天然野生酵母面包

  • 用料高筋面粉425克全麦粉75克盐10克天然野生酵母10克糖5克温水300克天然野生酵母面包的做法将温水（25℃）取一部分和天然野生酵母融化，和所有材料搅拌至表面光滑有弹性以温度30℃发酵3个小时，对折翻面在发酵2小时将面团分割成300克一个将面团拍平将面团卷成圆柱形，在表面绕上编...
  • 7421
简单易学的野生墨鱼干排骨汤美食做法

  • 野生墨鱼干排骨汤

  • “墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。野生木耳可排毒，此汤营养丰富，味道清香鲜美。”用料野生墨鱼干自定排骨自定野生...
  • 24047
野生泥鳅汤的做法和图解 好吃的野生泥鳅汤家常做法

  • 野生泥鳅汤

  • 小时候经常喝妈妈做的野生泥鳅汤，味道特别的鲜美，上大学以后，很多年都没有再喝了，这次春节回家，妈妈又给我装了一些泥鳅，都是纯野生的，营养价值特别高，泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属于高蛋白低脂肪的食物，其性平味甘，能补中气，祛湿邪，止泄泻，除黄疸，而且做法极其简单，用料也很少，还非...
  • 31266
简单易学的野生羊肚菌炖海参美食做法

  • 野生羊肚菌炖海参

  • 这个汤最麻烦的就是发泡海参了，耗费时间最长，稍微需要点耐心。用料海参两条排骨一根羊肚菌十朵姜片若干纯净水一桶野生羊肚菌炖海参的做法先来说说发泡的步骤：用清水把海参表面清洗一下，然后把海参放入无油无盐的容器中，加纯净水发泡，可以多加点水，加点冰块，直接放进冰箱冷冻层。...
  • 26456
油炸野生菌的做法和图解 好吃的油炸野生菌家常做法

  • 油炸野生菌

  • 用料野生菌3公斤大蒜0.5公斤菜籽油2.5公斤油炸野生菌的做法由于我的图片是拼图，所以在这里说明做的步骤！购买野生菌之后，把有土的根部及其坏的部门剔除，泡在水里一会，方便清洗！最后用牙刷清洗，这样更干净！清洗好以后，将其切断，切的时候不要太薄，否则容易炸糊！晾干水分，这个时候可以去...
  • 23476
简单易学的野生松茸螺片汤美食做法

  • 野生松茸螺片汤

  • 梁食产品链接：用料梁食松茸螺片汤料包排骨500g姜片6片水3000g盐野生松茸螺片汤的做法排骨焯水后，冲洗干净备用松茸洗净备用，螺片冷水稍微泡发（5分钟），冲洗干净切片备用。称3000g水，烧开后，放入姜片，排骨，响螺片，松茸，梁食汤包，大火烧开后小火煮1个半小时，起锅加盐调味即可小贴士排骨反...
  • 9045
简单易学的野生天麻鱼头汤美食做法

  • 野生天麻鱼头汤

  • 天麻，润而不燥，归肝经，能养肝益气、祛风止痛，对高血压、偏头痛、风湿痛、失眠健忘等有缓解作用。天麻和其它食材的营养成份溶在汤中，美味养生两不误。天麻是名贵药材，呈半透明角质状，有光泽，嚼之有黏性者为佳。市场上假货颇多，要注意识别。Tip：这道汤的材料包小店有售，淘宝搜索“陆...
  • 22562
简单易学的野生树莓果酱美食做法

  • 野生树莓果酱

  • 回家山里自己采的就心血来潮做了果酱其实我平时最不喜欢看适量的方子之所以这次用了适量的原因是因为多少真的无所谓就两样食材用料野生树莓适量砂糖或冰糖适量野生树莓果酱的做法把树莓洗干净挑出梗和根先加点砂糖研制一下研制时间有人说一小时其实我就腌了10分钟真的无...
  • 4714
玫瑰冰粉（野生冰粉籽版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰冰粉（野生冰粉籽版）做法

  • 玫瑰冰粉（野生冰粉籽版）

  • 野生冰粉籽搓出来的冰粉象果冻一样QQ滑滑，配上红糖酱、花生、葡萄干、芝麻、枣片……最后来一勺玫瑰花酱，简直是绝了这款野生冰粉籽自带天然胶质，不需要石灰水帮助凝固，大家如果买的老式加石灰的冰粉籽，请参考我写的另外一个食谱如果始终无法凝固，可能是你买到的野生冰粉籽太嫩...
  • 9515
野生菌焖饭的做法和图解 好吃的野生菌焖饭家常做法

  • 野生菌焖饭

  • 从6月到8月是云南的雨季，这一季到云南真的得敞开了吃野生菌，因为过了这一季就没有野生的了，而且但凡吃过野生菌的朋友肯定都知道，那种鲜美、独特的香味，真的无法用语言形容，绝对是吃过一次永远难忘！野生菌的种类非常多，常见的有牛肝菌、青头菌、鸡枞菌、干巴菌，这几种都是没有毒的...
  • 25214
简单易学的清炖野生甲鱼汤美食做法

  • 清炖野生甲鱼汤

  • 鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。在中国很早以前的记...
  • 29586
简单易学的红烧野生将军甲美食做法

  • 红烧野生将军甲

  • 海钓野生将军甲用料将军甲1条酱油少许糖少许大葱、姜片少量红烧野生将军甲的做法鱼洗干净，用尖嘴钳把鱼鳞整干净控干水倒入食用油，油热放入葱姜，把鱼两面稍煎一下，然后放入酱油、料酒、糖、开水，加盖炖十分钟！收汁装盘！小贴士鳞片非常坚硬漂亮，必须用尖嘴钳才能整掉，去鳞用了一个...
  • 7800
简单易学的超鲜美野生鲫鱼汤美食做法

  • 超鲜美野生鲫鱼汤

  • 用料野生鲫鱼200克2条生姜5片大蒜2辦料酒15克盐尝味道糖5克超鲜美野生鲫鱼汤的做法准备两口锅：1炒菜锅里放油2汤锅加水油冒烟儿了下鱼，调中火两面煎。煎好以后倒入已经沸腾的汤锅内，加入姜，蒜，料酒，盐。大火炖煮几分钟转小火慢炖20分钟左右，放入少许糖。不用放任何其他调料，咸淡...
  • 24850
简单易学的张家界野生菌烧鸡美食做法

  • 张家界野生菌烧鸡

  • 素闻张家界的野山菌很有名，各种野枞菌、百灵茹、茶树茹、猴头茹、五星茹、鸡腿茹、岩耳、紫云耳……等等，用来和鸡肉或者排骨同煲，满屋飘香~~用料鸡腿肉两只干菌150克青椒3只葱适量姜适量蒜适量八角适量小米辣适量香菜适量盐料酒老抽冰糖味精张家界野生菌烧鸡的做法野山菌用...
  • 25492
简单易学的野生薏仁米粥美食做法

  • 野生薏仁米粥

  • 云南野生小糯薏仁米，水用料薏仁米100水250野生薏仁米粥的做法野生薏仁米清洗放入炖锅，加入适量水。大火煲一小时出锅，添加自己喜欢的调味品。个人会放冰糖...
  • 19407
简单易学的鲜榨野生猕猴桃汁美食做法

  • 鲜榨野生猕猴桃汁

  • 野生弥猴桃，较酸，但独具弥猴桃的清香，用老冰糖和蜂蜜调味榨汁很合适！用料野生弥猴桃25-30只老冰糖冰块20块蜂蜜4-5勺鲜榨野生猕猴桃汁的做法沸水溶化老冰糖，放凉冻冰块备用。老冰糖剥出弥猴桃果肉，倒入整盒老冰糖冰块，加入4-5勺蜂蜜，一起倒入料理机搅拌15秒装杯，点缀老冰糖冰块，喝...
  • 22908
炖野生菇汤的做法和图解 好吃的炖野生菇汤家常做法

  • 炖野生菇汤

  • 阿妈教的用料野生菇一堆冬菇几只瑶柱几粒猪腱/鸡腿肉一块姜一小块糖一瓷羹炖野生菇汤的做法野生菇冬菇浸泡野生菇飞水慢火5分钟然后洗净肉飞水所有料放入炖盅炖4个钟饮得！小贴士无瑶柱就炖好后放一小瓷羹鸡精...
  • 7586
野生羊肚菌的做法和图解 好吃的野生羊肚菌家常做法

  • 野生羊肚菌

  • 野生羊肚菌虽然长相不好看但纯野生，这是素食里营养成分最丰富的食材之一。味道极其鲜美，发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。泡发的酒红色原汤经沉淀去泥砂后要用于烧菜。切...
  • 24442

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接