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啤酒的做法食谱

啤酒慕斯的做法和图解 好吃的啤酒慕斯家常做法

  • 啤酒慕斯

  • 用料奶酪粉80克啤酒A150克打发鲜奶油100克蛋黄2个蛋清A2个糖A20克牛奶70克吉利丁粉15克朗姆酒15克水A50克水B100克吉利丁10克糖B100克啤酒B150克蛋清B3个啤酒慕斯的做法将吉利丁粉和水A拌匀，隔水加热至吉利丁溶化将奶油奶酪粉和牛奶拌匀将啤酒A加入1中，搅拌均匀将2加入3中，...
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“啤酒🍺鸭” 家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的“啤酒🍺鸭” 家常做法做法

  • “啤酒🍺鸭” 家常做法

  • 等了1个月，订的2只鸭子终于到货了。用料鸭1只啤酒2瓶香茅1根生抽一锅圈盐10克葱一棵，干辣椒5个姜一块大蒜1头火锅底料1块料酒1大勺小蒜头5粒猪肥肉一小块豆瓣酱一勺“啤酒🍺鸭”家常做法的做法辅料起锅加底油小火炼肥油焯过水的鸭肉控干水炒出焦边盛出锅里加豆瓣酱炒出红油...
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简单易学的腐乳啤酒砂锅猪脚美食做法

  • 腐乳啤酒砂锅猪脚

  • mua~用料猪蹄（带腿）半只啤酒2瓶腐乳2块老抽2勺生抽3勺盐1茶匙冰糖1小粒约4克香叶1片桂皮1小块干沙姜6粒姜片适量腐乳啤酒砂锅猪脚的做法1.猪脚冷水下锅，加姜片白酒焯水2.热锅冷油，爆香姜片至微焦，下猪脚翻炒至微焦，加入1瓶半啤酒，转移到砂锅。3.加入香叶桂皮干姜，盐生抽老抽腐乳...
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简单易学的零基础啤酒鸭美食做法

  • 零基础啤酒鸭

  • 用料鸭1只啤酒1罐姜3片大蒜5瓣干辣椒2个八角1个桂皮1块老抽1勺生抽1勺料酒1勺豆瓣酱2勺零基础啤酒鸭的做法A.鸭肉冷水下锅，煮沸后过冷水洗净B.姜、蒜、干辣椒和大料处理好洗净备用A.热锅冷油，煎出姜蒜和大料香味B.下鸭肉，沿锅圈淋1勺料酒C.中小火逼出鸭油，煎至表皮微黄A.鸭肉...
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简单易学的五香啤酒花生美食做法

  • 五香啤酒花生

  • 夏天天气热，不怎么爱正儿八经的吃正餐，喜欢没事吃点毛豆，来点煮花生什么的。今天的这个花生是真正的五香花生哈，放了五种香料呐。用料花生500克啤酒一瓶八角2个香叶2片桂皮一小块花椒10粒丁香3粒盐姜干辣椒淀粉五香啤酒花生的做法花生买回来的样子，包着很多土买回来的花生先清...
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土豆焖鸭腿(无啤酒版)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆焖鸭腿(无啤酒版)做法

  • 土豆焖鸭腿(无啤酒版)

  • 自创菜谱口味浓郁拌饭绝佳搭配让冷冻鸭腿发挥出最极致的光芒吧！！！用料鸭腿3只淘米水(没有也可以)适量煮鸭腿块：水一锅姜/大葱段/料酒适量炒制时的料：食用油适量白砂糖(炒糖色)15克蒜5瓣大葱段2段姜7小片柱侯酱2勺生抽1勺头抽或老抽1勺蚝油1勺料酒适量干辣椒(辣的)适量泡水的香...
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下酒菜 麻辣啤酒鸭的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜 麻辣啤酒鸭做法

  • 下酒菜_麻辣啤酒鸭

  • 今天大姨拿来一只鸭子，老妈说鸭子腥不好做，那我就做个口味重的吧！用料鸭1只啤酒半瓶干辣椒5个花椒20粒料酒勺盐克白糖克青椒2个桂皮1块下酒菜_麻辣啤酒鸭的做法食材准备：鸭子切块（多洗几遍去除血水），干辣椒，花椒，桂皮，八角，姜蒜，豆瓣酱，青椒，啤酒鸭子冷水下锅开锅煮两分钟，煮出血沫捞出...
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简单易学的啤酒鸭嘎嘎嘎🦆美食做法

  • 啤酒鸭嘎嘎嘎🦆

  • 用料啤酒300毫升麻鸭半只青椒3个红辣椒3个大蒜叶少许大葱1根姜5-6片蒜4-5瓣八角1-2个桂皮1块香叶1-2片豆瓣酱1勺半冰糖1-2颗生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐少许食用油适量啤酒鸭嘎嘎嘎🦆的做法麻鸭洗净切成块后凉水下锅，放入姜片、大葱、料酒，大火烧开去腥；捞出麻鸭冲洗干净沥干水...
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啤酒炖元蹄的做法和图解 好吃的啤酒炖元蹄家常做法

  • 啤酒炖元蹄

  • 用料元蹄一只漓泉啤酒一瓶西兰花八角姜蒜头葱头啤酒炖元蹄的做法锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干锅烧热，倒油，放冰糖进去炒出糖色，将焯好的元蹄放进去翻炒上色将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时一个小时后，大火收汁，关...
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简单易学的好吃的啤酒柠檬鸭美食做法

  • 好吃的啤酒柠檬鸭

  • 开胃下饭用料啤酒1瓶干辣椒1个老抽2勺糖10克生抽1勺姜3片蒜3瓣白糖5克料酒3勺冰糖5克啤酒1瓶盐3克鸭一只鸭肉1只柠檬半个好吃的啤酒柠檬鸭的做法鸭洗干净下锅炒，不用放油，直接下锅，放几片生姜片，适量料酒。鸭肉炒炒会出水，再继续煸炒就会出油，炒差不多就把鸭肉铲出来，油留在锅里...
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辣炒啤酒鸡的做法和图解 好吃的辣炒啤酒鸡家常做法

  • 辣炒啤酒鸡

  • 用料啤酒1瓶姜1片蒜8瓣花椒50粒青椒4个辣精8个干红辣椒10个生抽1勺蚝油半勺白糖10克辣炒啤酒鸡的做法鸡肉冷水下锅加料酒、姜煮出血沫，捞出洗净控水备用锅中放油烧至七成热放姜片、花椒、蒜蓉、辣精、干红辣椒爆香，下鸡肉+盐、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖翻炒30秒上色+500ml...
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韩式辣炖啤酒鸡🍺不加一滴水❗️这一碗上头的做法步骤及图解,美味正宗的韩式辣炖啤酒鸡🍺不加一滴水❗️这一碗上头做法

  • 韩式辣炖啤酒鸡🍺不加一滴水❗️这一碗上头

  • 马上步入夏天，想吃点香辣开胃的炖菜懒人一锅端的韩式辣炖啤酒鸡一定要试试！简单搭配上胡萝卜土豆，焖炖半个多钟铸铁锅有效锁住食材本身鲜味鸡腿肉软嫩多汁，嗦一口脱骨胡萝卜和土豆炖的酥烂，包裹着热辣浓郁的汤汁配上白米饭简直上头~用料小鸡腿几只洋葱半个土豆2个胡萝卜1根干...
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简单易学的啤酒红烧嫩滑鸡翅美食做法

  • 啤酒红烧嫩滑鸡翅

  • 工序简单的香嫩滑鸡翅用料鸡翅12个姜2片盐少许（可以不加）生抽1勺老抽半勺蜂蜜2勺（喜欢偏甜可以多加点）蚝油半勺啤酒1听装啤酒红烧嫩滑鸡翅的做法1.锅中热油2.将鸡翅在锅中煎至两面金黄3.将以上调料依次放入锅中，中小火15分钟4.大火收汁成粘稠状即可出锅小贴士没有技巧的美味鸡...
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啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）做法

  • 啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）

  • 好吃、简单、快速这三点同时占有的菜是可以永远做的用料啤酒一罐酱油1铲勺（炒菜的铲子）葱1根（封控时期只有一根不是我小气）姜3片啤酒鸡翅浓油赤酱版（超简单巨好吃）的做法提前一晚把鸡翅从冰箱拿出来化，早上起来把解冻的鸡翅泡在水里去血水。（没有看具体时间，大家估摸着来就行，因为...
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啤酒奶油青口贝 这么做味道鲜美的很的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒奶油青口贝 这么做味道鲜美的很做法

  • 啤酒奶油青口贝 这么做味道鲜美的很

  • 青口贝本身海鲜味十足，肉感厚实，柔滑的奶白色酱汁包裹住肥美的贝肉，加上白葡萄酒淡淡的酒香与酸味，满口滋味交织，非常丰富。用料青口贝200克奶油15克黄油20克白葡萄酒20克大蒜2瓣洋葱半个百里香1枝香叶1片欧芹30克盐适量胡椒适量啤酒奶油青口贝这么做味道鲜美的很的做法洗干净...
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简单易学的上海啤酒酱鸭美食做法

  • 上海啤酒酱鸭

  • 用料鸭腿2只啤酒（听装）姜几片3-4片香叶3-4片八角3个料酒3勺桂皮1块生抽3-4勺老抽2勺冰糖适量盐少数上海啤酒酱鸭的做法鸭腿解冻，稍微冲洗一下。划几刀，冷水下锅，倒一点料酒，几片姜，焯水（15-20分钟），用筷子戳一下，没有血丝了，差不多就捞出来，冷水冲洗一下。热锅冷油，等油热一些了，放鸭腿...
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简单易学的啤酒鸭（自用）美食做法

  • 啤酒鸭（自用）

  • 用料啤酒半瓶鸭半只姜适量酸梅适量颗生抽适量勺耗油适量白砂糖适量克啤酒鸭（自用）的做法鸭半只洗好酸梅四五个鸭肉切好，焯水，炒一会加入生姜，生抽和耗油待上色后倒入半瓶啤酒和酸梅，收汁后起锅...
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简单易学的红烧啤酒小鸡腿美食做法

  • 红烧啤酒小鸡腿

  • 小鸡腿具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡腿得到一定的缓解。鸡腿蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。...
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啤酒猪肚的做法和图解 好吃的啤酒猪肚家常做法

  • 啤酒猪肚

  • 用料啤酒一瓶老抽一勺盐适量猪肚一个姜三片八角一个料酒半勺啤酒猪肚的做法整个猪肚面粉和料酒洗干净后，所有配料放进锅里后高压锅40分钟，随后切条继续压20分钟。...
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不用二次洗锅的香辣啤酒排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不用二次洗锅的香辣啤酒排骨做法

  • 不用二次洗锅的香辣啤酒排骨

  • 以前做排骨总是先煮熟再炒，中途多洗一次锅，或者还得动用高压锅，总之贼麻烦🤯直到收获了这个生炒的排骨做法，轻轻松松一个回合就搞定，而且完全不用担心排骨会不会不熟，一定熟！而且超入味哦～用料排骨400克蒜苗2大根蒜4瓣小米椒4个生姜1小块生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐小半勺白胡椒粉半...
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农家啤酒鱼～超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的农家啤酒鱼～超下饭做法

  • 农家啤酒鱼～超下饭

  • 老公做菜好吃，这道鱼被怕腥的我夸上天了。他今天特地把我招过来，要求把得意之作记录下来用料清江鱼、草鱼，或任何喜欢的鱼1条瘦肉片适量水豆腐1块啤酒（用水也可以）1瓶姜2片香叶2片小米辣适量蒜叶1把八角1个农家啤酒鱼～超下饭的做法锅里放油、姜片，用姜炸的油转一下锅，这样不容易...
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🔥鲜嫩入味😋上桌秒光的👉啤酒焖鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的🔥鲜嫩入味😋上桌秒光的👉啤酒焖鱼头做法

  • 🔥鲜嫩入味😋上桌秒光的👉啤酒焖鱼头

  • 🍀🍀做美食我是认真的。喜欢选用新鲜的食材和合适的烹饪器皿，今天的焖鱼头我用到了珐琅锅，用它焖鱼头导热快，密封好，烹饪过程中保持了食材的新鲜，焖出来的鱼特别鲜嫩入味，宝子们快来试试吧😄用料鱼头1个青椒2个洋葱1个葱，姜，蒜，适量料酒2勺盐1勺白糖1勺生抽2勺蚝油2勺黄豆酱1大勺...
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简单易学的肥妈#啤酒炆鸭美食做法

  • 肥妈#啤酒炆鸭

  • 用料鸭1只啤酒800ml洋葱1个姜数片干葱6粒蒜头8粒葱1根红尖椒2只柠檬干5片调味料盐，米酒，胡椒粉，冰糖，生抽，老抽勺肥妈#啤酒炆鸭的做法1.把鸭的肥糕切出来，利用鸭的肥膏，爆香姜，干葱，蒜头，2.爆香后就可以下鸭肉，+洋葱+调味料，大火烧开，盖盖子中小火焖煮90分钟。需不时翻动食材，以免煮焦...
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简单易学的我家的啤酒鹅美食做法

  • 我家的啤酒鹅

  • 鹅鹅鹅，真的比鸭子好吃几倍，做起来还特简单！用料鹅半只大蒜3瓣姜3片啤酒500ml生抽若干老抽若干我家的啤酒鹅的做法半只鹅切块放入电饭煲里，加入生抽、老抽、蒜、姜、啤酒，按煮饭键。完成后再重复一遍煮饭程序。喜欢肉酥烂的可以再来一遍煮饭流程。新手出锅前尝咸淡，淡了加点生...
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啤酒三丁的做法和图解 好吃的啤酒三丁家常做法

  • 啤酒三丁

  • 五花肉土豆胡萝卜用啤酒做好，实在太香了！用料啤酒瓶胡萝卜根姜片盐克葱啤酒三丁的做法五花肉切块煎至金黄色煎成这样子就可以了把土豆和胡萝卜用煎肉的锅煎一下，因为煎肉的锅煎出一些猪油，这样更香。煎好的三丁全部放锅里，加葱花姜片，和啤酒汤开的时候大火变小火汤炖干装盘不会...
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