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欧式面包的做法食谱

欧式面包的做法和图解 好吃的欧式面包家常做法

  • 欧式面包

  • 这本来是哔哩哔哩里一个叫奥地利的小胡的外国up主的配方，想看的朋友可以在哔哩哔哩搜索AV82268235。这只是我在原有配方上改过符合我家里人的口味，老爸特爱吃甜的，原来没甜味的欧包他是不吃的，只能改良一下。一天做一个，家里人多，一个吃一天省了很多早餐钱，用来做西多士也蛮棒的...
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欧式面包🍞的做法和图解 好吃的欧式面包🍞家常做法

  • 欧式面包🍞

  • 这款面包是看了奥地利小胡的视频～欧式面包，结合摔打的揉面方式做的。这款面包只需1次发酵。因为烤箱比较小，我只用了他一半的材料。烤的时候也要注意温度。这个面团比较湿，手揉的时候，撒了少许干面粉。用料高筋面粉315克盐9克糖15克酵母7.5克水225毫升橄榄油25毫升葡萄干（或其...
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欧式面包，低糖版（柏翠面包机:)的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包，低糖版（柏翠面包机:)做法

  • 欧式面包，低糖版（柏翠面包机:)

  • 用料牛奶135克鸡蛋1个盐3克糖20克.跟盐对角线黄油25克高筋面粉290克耐高糖酵母3克.挖坑放入，不沾水果干抓2把，滴滴滴放进欧式面包，低糖版（柏翠面包机:)的做法把所有料按顺序放入面包盒最后按启动即可...
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欧式橄榄面包（不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式橄榄面包（不揉面）做法

  • 欧式橄榄面包（不揉面）

  • 用料全麦面包粉450克牛奶300克盐2克sourdoughstarter100克橄榄油30克洋葱半只个橄榄20颗欧式橄榄面包（不揉面）的做法全麦粉是红磨坊的将牛奶微波炉加热30秒，手指放入不觉得烫为适宜，40℃左右。准备好全麦粉、牛奶、sourdoughstarter、盐，一半橄榄油前一步材料全部倒入大碗里先...
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欧式柔软面包 面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的欧式柔软面包 面包机版做法

  • 欧式柔软面包 面包机版

  • 面包机版最基本的面包500g烧色浅用料水150ml白糖26g（个人口味增减）盐3g鸡蛋60g（一个半左右）高筋粉290g酵母2～3g（随温度变化）黄油（橄榄油）26g欧式柔软面包面包机版的做法按顺序放入所有材料除黄油如果是橄榄油则放在鸡蛋之前如果是黄油在第二次搅拌的时候放入面包机发出BBB的声音放...
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欧式面包(非软包）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包(非软包）做法

  • 欧式面包(非软包）

  • 用料温水220ml高筋面粉320克盐5克糖8克酵母8克玉米油20ml坚果（核桃，榛子）净2把欧式面包(非软包）的做法将所有材料混合均匀（可以倒入大盆中，先用筷子搅拌成面絮，然后揉匀。面团比较软，最好在加入原材料的时候就散匀。非常重要，否则烤出来有的咸有的淡）面团上散上干粉，放在暖和的地方...
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欧式榴莲面包，起司cheese面包！的做法步骤及图解,美味正宗的欧式榴莲面包，起司cheese面包！做法

  • 欧式榴莲面包，起司cheese面包！

  • 榴莲控和碳水控的我，在美读博最痛苦的就是失去了国内各种榴莲美食，糕点店的快乐！美国的甜品真的很不适合中国胃。但是，今年实验室来了一个土耳其小哥，小哥不但长得帅气，而且还做得一手好面点，这个土耳其面包就是我的最爱！用料温水1杯(美式1cup)温牛奶1杯干酵母一勺植物油1杯鸡蛋...
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欧式面包之核桃面包的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包之核桃面包做法

  • 欧式面包之核桃面包

  • 欧洲人基本上早上吃面包，晚上也吃面包，面包对他们非常重要，每个国家，每个地方做面包的配方和方法略有不同，这个核桃面包是我最喜欢吃的，而且简单、易做。用料温水280克酵母10克中筋面粉500克盐2茶匙核桃、瓜子仁、亚麻籽各一小把橄榄油30克欧式面包之核桃面包的做法把所以材料...
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欧式柔软面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式柔软面包（面包机版）做法

  • 欧式柔软面包（面包机版）

  • #柏翠PE8500双管大米面包机体验报告#柏翠PE8500双管大米面包机，能做各种面包，米包，煮八宝粥，和面，做酸奶，米酒，熬果酱，还能卤猪脚等，真是太惊艳了！终于有了第一台面包机，太激动了！决定照着菜谱一个个做一遍。用料水150ml橄榄油26g盐3g鸡蛋一个糖26g高筋面粉290g即发酵母2g欧式柔软面...
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懒人面包机之欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的懒人面包机之欧式面包做法

  • 懒人面包机之欧式面包

  • 第一次用柏翠面包机做欧包就成功啦！由于顺便也能给八个多月的女儿一起吃，没有用盐，没有用黄油改成了女儿可以吃的亚麻籽油，也很成功外酥里嫩！好吃！用料奶粉/牛奶100ml鸡蛋1个糖20克（1+1/2大勺）亚麻籽油/黄油20克（1+1/2大勺）高筋面粉280克（约2杯）即发酵母1.5克（1/2小勺）懒人面包机之欧式...
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面包机做面包：欧式牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做面包：欧式牛奶吐司做法

  • 面包机做面包：欧式牛奶吐司

  • 用料原料A：炼乳/淡奶油1大勺，全蛋1个，牛奶140ml，细砂糖3大勺，奶粉2大勺，高筋粉2杯，高活性酵母1小勺原料B：黄油2大勺，盐1小勺面包机做面包：欧式牛奶吐司的做法将原料A中的淡奶油、全蛋、牛奶、糖、奶粉、高筋粉按照顺序放入面包机，在面粉中间挖个小洞放入酵母。选择菜单8“发面团”将...
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欧式/柔软面包 吐司面包 （柏翠面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式/柔软面包 吐司面包 （柏翠面包机版）做法

  • 欧式/柔软面包 吐司面包 （柏翠面包机版）

  • 自从有了面包机，还是第一次比较认真的做了面包机面包。买的是柏翠牌面包机。第一次做，当练手希望后面可以做的更好吃好看。。。用料牛奶110ml黄油（橄榄油，菜仔油）26g盐2g鸡蛋1个糖26g高筋面粉240g即发酵母1.5g欧式/柔软面包吐司面包（柏翠面包机版）的做法先放液体类材料；牛奶，黄油...
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亚麻籽面包（免揉欧式面包）的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽面包（免揉欧式面包）做法

  • 亚麻籽面包（免揉欧式面包）

  • 第一次制作欧包的过程中，意料之中地遇上了不少困难。整形整得不好、割包找不到感觉这都不算什么了，在没有烘焙石板的情况下，我事先烤热了一只重型钢材质的深烤盘来代替，效果也算是聊胜于无吧。最关键的还是，家用小烤箱保温性不佳的缺陷在烤欧包的过程中暴露得淋漓尽致，250度对...
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欧式面包（夏巴塔面包改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包（夏巴塔面包改良版）做法

  • 欧式面包（夏巴塔面包改良版）

  • 手动@奥地利的小胡可加入麦片，咖啡粉，果干，坚果等可用蝶豆花加入牛奶煮沸得到蓝色面包也可用火龙果汁等染色用料高筋面粉210克酵母5克盐少许糖6克牛奶150克橄榄油10克欧式面包（夏巴塔面包改良版）的做法所有材料倒入面包机用发酵面团功能（搅拌加发酵），得到面团油和糖可适量少加，这...
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面包机欧式/柔软面包（柏翠PE8500W面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机欧式/柔软面包（柏翠PE8500W面包机）做法

  • 面包机欧式/柔软面包（柏翠PE8500W面包机）

  • 刚换了面包机，按照说明书里的菜谱稍做了一下改动。做出的这款土司好喜欢，高大松软，和烤箱烤出来的无差别，最主要的是简单，不用管一发二发整形什么的，把材料统统投进面包机，就坐等吃面包喽用料牛奶（原方是水190ml）190克玉米油（原方黄油38克）35克盐（原方4克）3克鸡蛋一个（50克左右）糖50克（原...
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柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞做法

  • 柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞

  • 买的面包机到了，做个面包试试用料500克：牛奶或水100ml黄油1又1/2大勺盐半小勺鸡蛋1个糖4大勺高筋面粉1又1/2杯耐高糖酵母1/2小勺750克：牛奶或水140ml黄油2大勺盐1小勺鸡蛋1个糖5大勺高筋面粉2杯耐高糖酵母2/3小勺1000克：牛奶或水180ml黄油2又1/2大勺盐1小勺半鸡蛋1个糖6大勺...
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欧式软面包的做法和图解 好吃的欧式软面包家常做法

  • 欧式软面包

  • 在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣，以前我做过面包，都是用爪子揉面，胳膊基本上快废了，所以很少做面包，后来同事用面包机做面包，非常好，我下决心买了一个，第一次做就成功了，非常好，增加了信心，现在每周给女儿都做一到两次，今天回家看看老妈，给老妈也做了一个带去。用料高筋面粉300克黄油3...
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面包机一键欧式软包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机一键欧式软包做法

  • 面包机一键欧式软包

  • 记录配方用料淡奶油60克牛奶65克炼乳30克全蛋液50克黄油20克盐2克糖30克奶粉25克金象高筋粉250克燕子牌耐高糖酵母3克面包机一键欧式软包的做法将上述材料按照目前的排列顺序放入面包机选择欧式软包程序，等待完成小贴士给自己记录配方的！...
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欧式面包（柏翠PE8609）的做法步骤及图解,美味正宗的欧式面包（柏翠PE8609）做法

  • 欧式面包（柏翠PE8609）

  • 早餐老是赶不上吃，有了面包机，妈妈在也不用担心我不吃早餐啦用料高筋面粉290g细砂糖26g水150ml鸡蛋60g盐3g黄油26g糖26g黑芝麻适量五仁适量酵母2g欧式面包（柏翠PE8609）的做法按以下顺序加料，水、鸡蛋、盐、糖、黄油、面粉、酵母，果料放入果料盒，然后开始工作可以切片密封放入冰...
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米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包的做法步骤及图解,美味正宗的米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包做法

  • 米麻薯芋泥蔓越莓/蓝莓/咖啡面包/咖啡包/软欧/法式面包/欧包

  • 米麻薯和芋泥都是我钟爱的，香甜软糯的口感，入口即是满满幸福感！这个疫情终于又可以闲下来做自己喜欢的美食了。此方仅为个人记录所用，并会不断优化，认真照做绝不会翻车，希望大家也喜歡💕此方可做6个面包，根据自己喜好的大小。P.S我做面包&蛋糕不太喜欢用水，用牛奶奶香味更浓，...
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面包机版欧式柔软面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版欧式柔软面包做法

  • 面包机版欧式柔软面包

  • 用料牛奶200ml黄油30ml盐5g鸡蛋一个糖30g高筋面粉250g即发酵母2g面包机版欧式柔软面包的做法将配料按顺序投入面包桶中功能选择为欧式面包，设置烧色，重量，启动程序。等待制作完成小贴士我用的是柏翠PE6280面包机，按配料顺序:液体，盐，糖，油，面粉，酵母投入面包桶中，功能选择为“欧式...
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零失败柏翠面包机欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柏翠面包机欧式面包做法

  • 零失败柏翠面包机欧式面包

  • 每日的早餐，晚上下班回来开始，睡觉前就可以完成了。杯量和勺量均为面包机所配附件容量用料面粉1.5杯30℃温水3份二杯黄油20g牛奶3分一杯鸡蛋一个糖20g盐一小茶勺改良酵母所配勺小头一勺零失败柏翠面包机欧式面包的做法底层加入水，牛奶，鸡蛋，黄油，糖盐第二层加入面粉，覆盖底层食...
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欧式面包——圣瓦伦丁面包好吃的烹饪方法 欧式面包——圣瓦伦丁面包的地道做法和步骤

  • 欧式面包——圣瓦伦丁面包

  • 面包都是爱你的形状，看似朴实无华的口感，进炉一热，你就知道内在有多美了。用料T65面粉850克黑麦面粉150克盐20克酵母15克中种面团250克水620克蜂蜜60克茴香粉3克欧式面包——圣瓦伦丁面包的做法【搅拌】将所有材料放入搅拌缸中，慢速搅拌6分钟，快速搅拌5分钟至面团表面光滑，能形...
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基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）做法

  • 基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）

  • 最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；一般人们习惯将小面包做成三明治和大面包切...
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简易面包机欧式软面包的做法步骤及图解,美味正宗的简易面包机欧式软面包做法

  • 简易面包机欧式软面包

  • 买了面包机以后，做了好几次都不成功，硬邦邦的，每次都备受打击，还在老公一直支持我，不管做成什么样都会吃光光，幸福有一丢丢的是不？这次做的比之前做的好多了，而且到第二天也不会变成干干的，所有发上来给自己留纪念。用料牛奶90g黄油20g盐2g鸡蛋1个糖17g高筋面粉220g安琪活性酵母2g...
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