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酸菜的做法食谱

🌸又到吃豆豆的时候啦---酸菜豆瓣儿的做法步骤及图解,美味正宗的🌸又到吃豆豆的时候啦---酸菜豆瓣儿做法

  • 🌸又到吃豆豆的时候啦---酸菜豆瓣儿

  • 用料蚕豆瓣适量酸菜随意🌸又到吃豆豆的时候啦---酸菜豆瓣儿的做法满大街都是卖豆豆的，10元9斤热锅冷油➕酸菜翻炒倒入剥好的豆瓣儿翻炒➕少许清水➕少许生抽调味盖盖子小火，焖干过粥神器汆水的小豆和蚕豆吃来不及就老了，趁嫩的时候汆水，冷冻慢慢吃碧绿碧绿的，吃在嘴里有一股甘...
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温州酸菜的做法和图解 好吃的温州酸菜家常做法

  • 温州酸菜

  • 青菜腌的用料青菜盐克温州酸菜的做法青菜不洗放太阳下晒蔫，放缸里洒盐，一层菜一层盐，最后压上大石头，要吃的时候拿出来洗干净切碎即可...
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黄哈儿酸菜牛杂标准操作流程的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿酸菜牛杂标准操作流程做法

  • 黄哈儿酸菜牛杂标准操作流程

  • 用料牛杂250g酸菜酱100g水600g青红辣椒30g土豆300g酸菜50g黄哈儿酸菜牛杂标准操作流程的做法牛杂焯水，焯好水的牛杂洗净放入高压锅锅中加入高酸菜酱煮开放入高压锅上气压5分钟，在放入土豆压2分钟即可倒入锅烧开放入酸菜青红辣椒起锅出品...
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酸菜春笋汤的做法和图解 好吃的酸菜春笋汤家常做法

  • 酸菜春笋汤

  • 用料新鲜春笋200g酸菜50g胡萝卜20g水淀粉少许盐少许糖少许酸菜春笋汤的做法新鲜春笋，剥去外壳，清水冲洗。酸菜洗净备用。将春笋横向切段，酸菜切碎，胡萝卜切丁，装盘。热锅冷油，将春笋、酸菜、萝卜丁一并下锅，略炒。倒入热水，再次煮开，加少许盐糖，后入水淀粉，搅拌均匀。小贴士春笋贵在...
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正宗东北酸菜炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北酸菜炖排骨做法

  • 正宗东北酸菜炖排骨

  • 土生土长的东北人，从小就喜欢酸菜炖排骨，不在老家想吃，只能自己做，然后随便看了一下别人咋做，然后分享大家我的做法。。方便简单用料酸菜一袋排骨自己随意料酒2勺姜5片盐2大勺大料2粒正宗东北酸菜炖排骨的做法新鲜排骨（或者冷冻的排骨解冻），放入锅中，然后里面加水，差不多没过排骨里...
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简单易学的开胃下饭酸菜鸡肉美食做法

  • 开胃下饭酸菜鸡肉

  • 腌制好的酸菜，散发着特有的发酵香，同时也吸收了足够的盐分，做菜时不用怎么调味就自带了咸鲜。最适合的吃法是与肉烹饪，于是我选了肉质肥厚的鸡腿来搭档，做了个酸菜鸡煲~要配得这大好的酸菜，鸡肉处理也得下点功夫。我今天教个新招，腌制肉时加少量牛奶，可以去除肉腥味、增加奶香，最...
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简单易学的酸菜焗客家酿豆腐美食做法

  • 酸菜焗客家酿豆腐

  • 用料豆腐1块猪肉200克生抽适量盐适量黑胡椒适量酸菜200克蒜仁适量青红椒适量芝麻油适量盐适量酸菜焗客家酿豆腐的做法选半肥瘦猪肉，洗干净；猪肉切小块；根据个人口味放入适量盐、蒜仁、青红椒、生抽、黑胡椒、芝麻油；用刀剁碎，感觉比用搅拌机做出来的肉沫更好吃更有嚼劲；剁均匀；...
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简单易学的懒人快手酸菜炒肉美食做法

  • 懒人快手酸菜炒肉

  • 仅需三种材料即可做出美味的酸菜炒肉用料猪肉100克酸菜300克葱5克油10克懒人快手酸菜炒肉的做法准备好所有材料酸菜切块猪肉可根据喜好切条或者块大葱切段起锅烧油可以稍微多放一点酸菜很吸油等油有点冒白烟倒入肉翻炒炒到变色就放葱十几秒后放入酸菜翻炒大概炒1分钟简单...
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酸菜渣渣兔的做法和图解 好吃的酸菜渣渣兔家常做法

  • 酸菜渣渣兔

  • 据说，没有一只兔子可以活着离开自贡！在抖音上学到的一道家乡菜，非常下饭，自己写下菜谱，分享给喜欢吃兔子的朋友。用料兔1/4只老酸菜适量二荆条、仔姜、小米辣适量泡椒、鸡精、豆粉、盐、料酒、醋、白糖适量酸菜渣渣兔的做法所谓渣渣兔，就是把这些材料都要切成渣渣！如图准备。（注：...
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自制酸菜酵素 养胃没烦恼的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸菜酵素 养胃没烦恼做法

  • 自制酸菜酵素 养胃没烦恼

  • 酵素或者说是活性酶，存在于任何有生命的物质里，我们人、动物，还有植物里面都含有这样的酶.酶就像催化剂，像点火机，我们身体任何的化学反应，都需要这样的点火机来点一把火，作用就是让这些反应更好促成.蔬菜或者是肉在没有经过高温的情况下面，它们里面的酵素都是保存比较好的，这个温...
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简单易学的牛肉酸菜米线美食做法

  • 牛肉酸菜米线

  • 感谢舅妈送的米线，很美味！不放味精也已足够鲜美！用料细米线适量牛肉（切粒）适量泡椒酸菜适量绿叶蔬菜适量鸡蛋一人一个的量蒜叶末或葱花适量细盐适量细糖适量食醋适量油泼辣子适量牛肉酸菜米线的做法细米粉。提前半小时用温水泡软。牛肉切粒，用盐、生粉抓匀后，再用食用油抓匀锁住...
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简单易学的大头酸菜炒辣椒美食做法

  • 大头酸菜炒辣椒

  • 湘西美食用料大头酸菜500g干辣椒5颗大蒜适量盐适量植物油适量大头酸菜炒辣椒的做法食材准备：大头酸菜500g、干辣椒5颗切碎、大蒜适量，盐适量，植物油适量。锅烧热，加入适量植物油，加干辣椒爆香同时放入大头酸菜和大蒜，翻炒2-3分钟左右最后加入适量盐，翻炒均匀，就可以出锅啦...
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正宗老式东北酸菜肉包子好吃的烹饪方法 正宗老式东北酸菜肉包子的地道做法和步骤

  • 正宗老式东北酸菜肉包子

  • 用料水适量酵母一小袋面粉克食用油少许肥肉陷400克十三香3勺葱半根瘦肉500克酱油3勺蚝油1勺东北酸菜1500克正宗老式东北酸菜肉包子的做法发面注意事项:1.用大盆温水和面，容易醒发。2.把不锈钢盆坐在温水槽里面，能加速醒发。3.面醒发到2-3倍大就可以了。4.发面之前可以先炒...
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酸菜炖大骨头 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖大骨头 简易版做法

  • 酸菜炖大骨头 简易版

  • 用料骨头1300克酸菜500克八角3个姜4片葱半根鸡精1勺料酒适量盐适量酸菜炖大骨头简易版的做法葱姜八角备好。棒骨（已剁好）凉水下锅，倒入适量料酒，煮出血沫撇出血沫，将棒骨用温水洗净，烧一壶热水备用（温水洗净是为了保持口感）将准备好的热水倒入锅中，葱姜八角盐棒骨这五样下锅。大火...
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好吃到尖叫的酸菜肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到尖叫的酸菜肥牛做法

  • 好吃到尖叫的酸菜肥牛

  • 零下25°，这碗酸菜肥牛可以让你满血复活了！今天下班被冻僵，回家翻了翻冰箱找到以下食材，无辣不欢的朋友可以试一下！超级辣又不油腻。因为首次尝试，非常抱歉制作过程没拍照，吃完觉得不错，和大家分享一下。用料酸菜300-500克肥牛250克冻豆腐1块粉条1把蒜3瓣姜3片小米椒3个灯笼椒2勺...
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简单易学的超下饭的酸菜粉条美食做法

  • 超下饭的酸菜粉条

  • 用料酸菜200克五花肉50克粉条1把料酒1勺酱油1勺蒜1瓣盐1勺耗油1勺超下饭的酸菜粉条的做法五花肉切丝，酸菜切末，粉条用开水泡软后过凉水备用，准备蒜末热锅冷油，煸炒五花肉，稍微焦黄后倒写料酒和酱油，然后倒入蒜末，翻炒几下加入酸菜多炒一会会比较香，最后加盐和耗油，然后出锅，喜欢酸...
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不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼做法

  • 不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼

  • 酸菜鱼是一道老少皆宜的家常菜。很多人以为做鱼一定得要超市买的各种口味的调料包，不然鱼会做得不好吃。其实不然，我对比了加调料包和不加调料包的两种酸菜鱼，结果还是天然无添加的更好吃。今天的酸菜鱼做法也是简单实用又好吃的，希望大家喜欢。用料老坛酸菜一包（看个人口味添...
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简单易学的白菜酸菜炖粉丝美食做法

  • 白菜酸菜炖粉丝

  • 做酸菜肉包剩下的酸菜，本着不浪费的原则。😇😇用料牛皮白菜一小颗粉丝一小撮酸菜4勺香菜2根蒜苗1根红尖椒2个辣椒面1勺油适量克辣椒粉1勺胡椒粉2克白菜酸菜炖粉丝的做法白菜洗净切块蒜苗洗净切小段。平底锅烧热放油，油热放红尖椒，然后放葱段和蒜苗根部段，翻炒出味，放牛皮白菜...
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简单易学的酸菜肉丝汤底美食做法

  • 酸菜肉丝汤底

  • 一直都喜欢开胃的酸菜系列，这款酸菜肉丝汤底，建议大家随时可以做，可以搭配米线、面条、剪刀面、铺盖面、手擀面，粉丝甚至鱼，是一款非常百搭的汤底。用料炒酸菜油40克酸菜切丝150克泡椒3-5颗泡姜（切片）15-20克大蒜3瓣干花椒2克泡野山椒（可省）2-3颗腌肉丝猪肉丝/牛肉丝150克生抽20克...
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简单易学的超级简单腌酸菜美食做法

  • 超级简单腌酸菜

  • 腌制好后用来炒五花肉。很下饭哟~~记得全程无水状态下进行用料白菜2颗盐4勺超级简单腌酸菜的做法白菜不需要洗，一片一片掰开去掉蒂，片开切丝刀工好的可以切的更细~大约4小勺盐就够了，不需要多，炒的时候太淡再加盐，盐的份量根据你平时炒菜的量来。抓均匀后白菜会出水，这个时候放...
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简单易学的传统自制酸菜美食做法

  • 传统自制酸菜

  • 我自己很爱吃酸菜，可是去市场上买的酸菜有一股味道，然后自己也不放心，所以发明了这道菜超简单好美味又干净。用料芥菜适量传统自制酸菜的做法用这种芥菜做酸菜最好吃。芥菜适量把芥菜清洗干净，不要有沙子。用一个干净无油的锅把水烧开。菜快速放到开水里面，过一下放在干净的无...
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贵州酸菜，最简单的酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的贵州酸菜，最简单的酸菜做法

  • 贵州酸菜，最简单的酸菜

  • 最爱吃酸的了，这是我看到最简单的酸菜了，又不用担心外面的不卫生或者太咸的，也不怕生水，只要保证不碰油的就行，几天就可以吃了❤用料芥菜糯米粉一小勺贵州酸菜，最简单的酸菜的做法菜洗干净水烧开，先把菜杆放下去先烫一下，有点变颜色就把叶子一起压进去烫菜全部变颜色了就可以捞出...
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炖酸菜 汆白肉做法的做法步骤及图解,美味正宗的炖酸菜 汆白肉做法做法

  • 炖酸菜 汆白肉做法

  • 用料酸菜500克五花肉一点点八角1个姜3片炖酸菜汆白肉做法的做法在冻的时候把白肉切到能力范围内最薄飞薄飞薄😄一锅开水下肉片。汆它肉片如果足够薄～会卷起来的，内卷的卷加几片姜片一个八角炖半小时以上酸菜清水过一遍挤干水分下进去多加点水慢慢咕嘟吧因为我要加粉条所以...
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腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭的做法步骤及图解,美味正宗的腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭做法

  • 腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭

  • 小时候妈妈会在春天挖野韭菜，长在田埂上，然后用来腌成酸菜，做成炒饭的香味，留在记忆中。现在只能自己去寻找这个味道了用料野韭菜红辣椒食用盐腌野韭菜，也叫野葱酸菜，炒饭巨下饭的做法野韭菜和红辣椒洗干净，控水晾干，不要晒，通风晾干即可。晾干后的野韭菜切成段，因为我买的有些老，根...
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简单易学的酸菜鸡肉荷叶饼美食做法

  • 酸菜鸡肉荷叶饼

  • 鸡肉是从熟鸡上拆下来的，因为那只鸡不好吃。​酸菜是我去年腌的酸豆角和酸萝卜，妈妈冻在冰箱里忘记了，这次封控被我找出来了。酸菜和鸡肉剁碎了炒一炒，就成了荷叶饼的夹馅​。荷叶饼说穿了就是发面饼，只是外形花了点心思​。这次的荷叶饼用的是纯老面发酵，因为一开始只说封5天，...
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