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粤式腊味煲仔饭的做法食谱

简单易学的粤式腊味煲仔饭美食做法

  • 粤式腊味煲仔饭

  • 2019第一天，睡醒给自己做个美美的煲仔饭，好吃方便不错不错😊用料香米适量花生油2勺腊肠腊肉适量香菜适量盐适量李锦记蒸鱼酱油粤式腊味煲仔饭的做法掏香米，洗净加温水泡养十分钟，加水，加花生油，加盐少许开煮。大火煮开一分钟后转文火煮两分钟，开盖加入腊味，放一调羹李锦记蒸鱼酱...
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粤香煲仔饭的做法和图解 好吃的粤香煲仔饭家常做法

  • 粤香煲仔饭

  • 这道煲仔饭是我在广州上大学，当地最喜欢吃的一道菜，是我在老板的边上看会的，那时上学零花钱不够多，就在宿舍用电饭锅做，同样是美哒哒的现在每每吃到它就回想起大学那个无忧无虑的时光和青葱岁月。用料煲仔（砂锅）鸡蛋一枚广式香肠适量泰国香米适量香肠适量小葱适量白芝麻姜丝适量...
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广式腊肠腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊肠腊味煲仔饭做法

  • 广式腊肠腊味煲仔饭

  • 想吃煲仔饭了，早晨太早了，没地方买又懒得出去吃，只好自己动手。用料泰国茉莉香米适量广式腊肉适量广式腊肠适量花生油适量酱油适量葱花适量水适量砂锅1只广式腊肠腊味煲仔饭的做法砂锅中放图中2勺泰国茉莉香米。加水到水线，中小火煮饭，10分钟左右。煮成这个样，进行下一步。放广...
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粤式腊味饭的做法和图解 好吃的粤式腊味饭家常做法

  • 粤式腊味饭

  • 曾经，侯家塘拐角处有个猪肚煲鸡店，用椰子炖猪肚鸡做汤底，下各种菜，很鲜美。但印象最深的还是他家的腊味煲仔饭，记忆中等待的时间很长，但端上来，冒着热气，带着滋滋的响声，飘着浓浓的腊味香，揭开煲仔盖，薄薄的透明的腊肉，紧实的香肠，油亮亮的米粒，再撑也必须舀一碗，微甜喷香的滋味至今记得...
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经典粤式美味—叉烧煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的经典粤式美味—叉烧煲仔饭做法

  • 经典粤式美味—叉烧煲仔饭

  • 小时候，父亲常常带我去街边吃瓦煲饭，金黄焦香的米饭，肉质丰富的叉烧，至今令我难忘。最近在家复刻了这道经典粤式美味，童年里最美好的味道今天要和大家一起分享！用料大米3杯猪梅头肉250g鸡蛋1个上海青1棵熟芝麻5克小葱1小把生抽3勺蚝油1勺蜂蜜1勺料酒1勺五香粉1勺红曲粉半茶匙盐...
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粤式腊肠叉烧双拼煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的粤式腊肠叉烧双拼煲仔饭做法

  • 粤式腊肠叉烧双拼煲仔饭

  • 用料香肠1根大米1杯油1小勺香菇2朵酱油1勺盐1克自制叉烧适量蚝油1勺鸡蛋1个上海青2棵凉开水1勺粤式腊肠叉烧双拼煲仔饭的做法大米洗净放入砂锅，加小勺花生油，适量水，浸泡约一个小时大火煮开转小火焖煮至八成熟，期间把腊肠，叉烧切片，香菇泡过切开。米饭煮至八成熟，锅中水快干时，放...
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粤来粤想食 之腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的粤来粤想食 之腊味煲仔饭做法

  • 粤来粤想食 之腊味煲仔饭

  • 得有一二年没做过煲仔饭了足不出户第四周想起了年前买的腊味这就拿出砂锅来温习一下这道美味吧😏用料猪油或花生油2瓷勺丝苗米(四人份）3杯香肠2根腊鸡腿1只香菇2-3朵芥菜1把生姜3片小葱2根鸡蛋1-2个生抽1瓷勺蚝油1瓷勺白糖3茶勺粤来粤想食之腊味煲仔饭的做法丝苗米洗净倒...
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川粤双拼好好味 —— 双腊煲仔饭好吃的烹饪方法 川粤双拼好好味 —— 双腊煲仔饭的地道做法和步骤

  • 川粤双拼好好味 —— 双腊煲仔饭

  • 用料大米2杯水（煮饭）没过泡好的米即可广式腊肠半根川味腊肠半根生抽30g老抽5g蚝油10g糖10g香油5g清水50g鸡蛋个青菜油菜、菠菜，菜心都可以川粤双拼好好味——双腊煲仔饭的做法大米淘洗干净，用水浸泡一小时备用；然后泡米的时间我们用来处理其他食材，先把腊肠切片；小油菜也要洗净...
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腊味煲仔饭的做法和图解 好吃的腊味煲仔饭家常做法

  • 腊味煲仔饭

  • 用料大米1杯腊肠2根油菜4棵鸡蛋1个葱花一小撮生抽勺蒸鱼豉油勺蚝油老抽香油生抽到香油比例：3:1:1:1/4:5克腊味煲仔饭的做法1.准备米饭大米泡二十分钟后下锅，米/水比例：1:1.2，可放入5毫升油，米粒会饱满晶莹2.准备腊肠和油菜和葱花-腊肠2-3根，切片，略厚，口感好-油菜切几刀，叶/梗分开...
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饭 | 广式腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的饭 | 广式腊味煲仔饭做法

  • 饭 | 广式腊味煲仔饭

  • 用料大米1杯香肠半根酱油肉半根青菜1颗鸡蛋1个香菇4-5朵李锦记煲仔饭酱油适量饭|广式腊味煲仔饭的做法香肠和酱油肉蒸好，切开备用，香菇热水泡开大米洗干净后泡水一小时大米放入锅中，水淹过饭半指甲盖，加了点香菇水，中火焖八分钟铺上香肠和酱油肉，加入鸡蛋，绿叶子，加入煲仔饭酱油...
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粤式煲仔饭的做法和图解 好吃的粤式煲仔饭家常做法

  • 粤式煲仔饭

  • 😄午餐试了一下粤式煲仔饭。🤣厨艺太菜鸟的原因，不敢用砂锅和烤箱，还是电饭煲省心。🙂调味料也不复杂，无非就是：酱油、老抽、盐、糖、腊肠油🍲开饭囖🥄用料腊肠4条栗子若干白菜若干粤式煲仔饭的做法1️⃣先下米做饭，同时把栗子也放米里。2️⃣把切好的腊肠在平底锅里翻炒，盛起，把油...
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美食美味：粤菜经典美味“腊味煲仔饭”做法教程的做法步骤及图解,美味正宗的美食美味：粤菜经典美味“腊味煲仔饭”做法教程做法

  • 美食美味：粤菜经典美味“腊味煲仔饭”做法教程

  • 煲仔饭源自广东系于粤菜，煲仔饭是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。用料主料:泰国长粒香米80...
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Ling广式腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的Ling广式腊味煲仔饭做法

  • Ling广式腊味煲仔饭

  • 用料大米半杯腊肉腊肠若干青菜2颗鸡蛋1个Ling广式腊味煲仔饭的做法香米洗净，浸泡40分钟左右，捞出沥干调酱汁（生抽2:老抽1:糖0.5:香油1:蚝油1:白酒0.2:凉白开水3:少量蒜泥）搅匀上火蒸2-3分钟让酱汁融合取砂锅，内壁轻抹一层猪油，放入沥干的香米，倒水刚好淹没即可。腊肉腊肠（不用蒸...
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广式腊味煲仔饭（锅巴）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味煲仔饭（锅巴）做法

  • 广式腊味煲仔饭（锅巴）

  • 用料大米一杯腊肠一根油菜若干花生油适量酱油适量广式腊味煲仔饭（锅巴）的做法砂锅均匀抹油，放入淘洗干净的米，倒入适量水浸泡15分钟。中小火焖煮，锅内的油滋滋作响，水份跑到过盖边缘，这是沸腾状态。保持盖锅煮2-3分钟。打开锅盖，米已半生熟，还有少量水份，沿着锅边缘倒入花生油，放入...
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记忆粤味“煲仔饭”的做法步骤及图解,美味正宗的记忆粤味“煲仔饭”做法

  • 记忆粤味“煲仔饭”

  • 周五的我：明天做点什么吃呢？同事说：煲仔饭啊，简单又好吃！……用料大米2杯油1大勺蚝油1小勺盐1小勺辣椒3个老抽1小勺玉米半根大蒜12瓣红萝卜1根洋葱半个小青豆荚20个香菇6朵腊肉半块记忆粤味“煲仔饭”的做法食材…食材…下油，爆炒辣椒，然后拿掉！先爆炒大蒜和洋葱～然后红萝卜、香菇...
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广式腊味煲仔饭（腊肠电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味煲仔饭（腊肠电饭锅版）做法

  • 广式腊味煲仔饭（腊肠电饭锅版）

  • 快手简单版本，美味，营养，半小时搞定，周末的中午，一家人的午餐搞定哈哈😄1用皇上皇腊肠，很香，比别的腊肠味道都好！2.煮饭的水要比平时少一些，3.煮饭闷饭的时间不宜长，否则容易有锅巴。4，除了腊肠以外，其他的配菜可按自己喜好自由搭配。（我家电饭锅煮饭全程30分钟，各家电饭锅不同，请根据实...
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粤式排骨腊肉褒仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的粤式排骨腊肉褒仔饭做法

  • 粤式排骨腊肉褒仔饭

  • 广州本地美味用料排骨250克大米二杯糖10克生抽2勺姜适量丝生粉少量香油二勺料酒一瓶盖鸡蛋1个葱花少许腊肉香肠适量粤式排骨腊肉褒仔饭的做法泡米40分钟，加勺普通的油排骨加料腌制40分钟：生抽，姜丝，生粉，料酒香油二勺，砂锅底抹匀，入米，加水，超过米半个手指厚度，大概1厘米吧。如果喜...
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☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法步骤及图解,美味正宗的☆◎港式腊味煲仔饭◎☆做法

  • ☆◎港式腊味煲仔饭◎☆

  • 煲仔饭美味又快捷！上班🐶带饭佳品啊！其实自己做一下真的非常快，不懂为什么饭店里吃都要等很久，开饭店的朋友说是锅周转不过来，哈哈好吧我信了。用料香肠小油菜色拉油、蚝油、生抽、麻油、砂糖米☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法锅底抹一层色拉油加入米、水，比例1:1.5，浸泡1小时加入...
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广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭做法

  • 广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭

  • 用料大米杯香肠1根生抽2勺油克香油3勺鸡肉58克广东腊味煲仔饭，腊肠煲仔饭的做法腊肠清洗干净，鸡肉切块调味，腌制10分钟备用砂锅刷油，放入泡了1一小时的大米，大米浸泡足够的时间才容易煮熟大米水比不多干的时候搅拌一下米饭，再加入一勺油。然后放腊肠和鸡肉大火煮3分钟，在闷5分钟...
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广式飘香腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的广式飘香腊味煲仔饭做法

  • 广式飘香腊味煲仔饭

  • 生活要有追求❤用料丝苗米2杯腊肠4条葱花若干鸡蛋1个姜丝若干蚝油0.5勺生抽1勺白砂糖0.5勺油约2勺蒸鱼豉油1勺铸铁锅/砂锅1个广式飘香腊味煲仔饭的做法准备以上材料腊肠，润肠斜刀切成薄片丝苗米和水，用1:1.5的比例，浸泡1小时，然后用0.5勺的花生油拌匀。锅要先用油均匀刷一圈，...
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煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱做法

  • 煲仔饭 腊味煲仔 粤式最爱

  • 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视...
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健厨美食~粤式腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的健厨美食~粤式腊味煲仔饭做法

  • 健厨美食~粤式腊味煲仔饭

  • 用料大米500克腊肉1块腊肠2-4根菜心200克生抽勺老抽勺蚝油勺低聚果糖香油勺生鸡蛋1个健厨美食~粤式腊味煲仔饭的做法1、大米放在盆里泡半小时，注意不要在锅里泡2、锅擦干，抹一层食用油，放入泡好的大米，加水量跟平时煮饭一样，上面放腊肠、腊肉（不用切）3、盖盖焖煮，中火至开锅（约3~5...
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粤式煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的粤式煲仔饭做法

  • 粤式煲仔饭

  • 有肉有菜，荤素搭配，一碗煲仔饭就能搞定。煲仔饭作为广东的传统美食，不单单在当地很受欢迎，在有华人的地方都挺受宠的。这跟它食材平常方便获得、制作方法简单有关系，也离不开它老少皆宜的大众化口感。用料香肠1根米两碗香菇2朵豌豆粒适量玉米粒适量青菜适量盐、生抽少量粤式煲...
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腊味煲仔饭的详细做法大全,简单又营养的腊味煲仔饭做法

  • 腊味煲仔饭

  • 用料大米2杯生抽酱油2勺蚝油1勺糖2勺老抽1勺麻油2勺香肠2根腊鸡腿半只腊味煲仔饭的做法砂锅刷油，必须必须；同时米浸泡半小时大火烧开，水份收干，码上香肠等。转小火焖焖上七八分钟，锅里窝上一个鸡蛋。再沿着锅盖浇一圈油，这是起锅巴的关键哦，必须要继续焖大约5分钟，然后转大火，闻到...
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