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苦瓜焖大蚝的做法食谱

苦瓜焖大蚝的做法和图解 好吃的苦瓜焖大蚝家常做法

  • 苦瓜焖大蚝

  • 用料苦瓜大蚝蚝油蒜头料酒葱段苦瓜焖大蚝的做法苦瓜斜切块，怕苦就抓一下盐，去苦。蒜头打扁，去皮待用。大蚝洗干净，特别是旁边的裙子，黑黑的要抓掉，烫一下开水，马上倒水，加一点料酒泡一下。平底锅，蒜头下锅爆香，加苦瓜，炒一下，加点水，酱油，盐焖软。加大蚝，加蚝油一两勺，葱段，炒一下，焖一下。...
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苦瓜焖饭的做法和图解 好吃的苦瓜焖饭家常做法

  • 苦瓜焖饭

  • 大热天吃苦瓜挺清火的~再配上排骨,香菇,瑶柱~整个饭好香好可口,健康又美味~用料生米苦瓜排骨香菇瑶柱苦瓜焖饭的做法泡发冬菇和瑶柱,切好排骨和苦瓜起锅热油,把用香菇,瑶柱和排骨先抄至7分熟,放点酱油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒~都为了更入味~不需炒熟,炒好后盛出来放一...
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苦瓜焖鸭的做法和图解 好吃的苦瓜焖鸭家常做法

  • 苦瓜焖鸭

  • 苦瓜焖鸭是我家夏天常出现在餐桌的一道菜用料苦瓜一根鸭肉500克姜6片蒜头6瓣葱段适量香菜两根以下是调料盐适量花生油适量料酒适量柱侯酱适量蚝油适量老抽适量白胡椒粉适量淀粉水适量白开水适量白砂糖适量苦瓜焖鸭的做法鸭肉砍块，通常都叫菜市场老板处理好，回家就省事。买...
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蚝脯焖黄瓜的做法和图解 好吃的蚝脯焖黄瓜家常做法

  • 蚝脯焖黄瓜

  • 独特的海鲜昧加上黄瓜的甜，好配！也加入肉末提鲜用料黄瓜一个，蚝脯十粒，肉末50克，盐丶胡椒粉适量蚝脯焖黄瓜的做法1蚝脯浸水4小时后洗净。黄瓜切片先爆炒蚝脯，加入肉末，装盘后。接着炒黄瓜后再一起焖，收水丶调味后就大功告成...
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苦瓜焖牛腩的做法和图解 好吃的苦瓜焖牛腩家常做法

  • 苦瓜焖牛腩

  • 失策，现在苦瓜不当灶，正是最苦的时候。用料苦瓜1条牛腩（2个人吃）半斤八角2颗草果1个桂皮2片香叶若干姜片100克油盐酱油砂糖若干苦瓜焖牛腩的做法牛腩洗干净，烧水，水开了，把牛腩放进去稍微滚一下，取出切小块苦瓜洗了切开去囊，切块大火，锅烧热，下油，放姜片炒一下，下牛腩翻炒几下中到小火...
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苦瓜焖蛋的做法和图解 好吃的苦瓜焖蛋家常做法

  • 苦瓜焖蛋

  • 用料苦瓜1根胡萝卜半根鸡蛋3个苦瓜焖蛋的做法苦瓜洗净切薄片放盐杀水胡萝卜切小丁杀水半小时后洗两遍捏干水分切碎三个鸡蛋，加一个鸡蛋的水，适量盐，调味料勺子两勺生粉。搅打均匀烧油炒胡萝卜丁炒变色了下苦瓜。加胡椒粉酱油炒匀用铲子按扁贴过底堆圆均匀倒入蛋液，中小火，锅盖...
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苦瓜焖鱼的做法和图解 好吃的苦瓜焖鱼家常做法

  • 苦瓜焖鱼

  • 用料草鱼苦瓜蒜末姜条苦瓜焖鱼的做法把切块的鱼沥干水放盐腌制半小时以上下油热锅，加入适量姜片油炸一下，然后加入鱼块煎，煎的过程中要有足够耐心，小火慢煎，煎至两面金黄位置出锅装着待用下油热锅把切片的苦瓜和蒜头加进去翻炒一会，加点酱油和水焖两分钟出锅装着待用把煎好的鱼...
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苦瓜焖鸡的做法和图解 好吃的苦瓜焖鸡家常做法

  • 苦瓜焖鸡

  • 这道菜很适合夏天吃，苦瓜经过焖煮，加上鸡肉的油脂，祛除了部分苦涩，变得更容易入口；鸡肉吸收苦瓜的清甘，吃起来也不会油腻。如果不是非常不能接受苦瓜的，可以试试这个做法。用料苦瓜1根鸡腿2只或者鸡半只蚝油1勺生抽1勺胡椒粉适量盐适量蒜3瓣豆豉半勺姜3片苦瓜焖鸡的做法鸡肉切小...
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生蚝苦瓜汤的做法和图解 好吃的生蚝苦瓜汤家常做法

  • 生蚝苦瓜汤

  • 因为家里近海经常煲这个汤，很解腻清热，这一口鲜美是家里的味道吖～用料苦瓜半根生蚝一斤生姜两片盐10克油50克虾米（可不用100克香菜2根生蚝苦瓜汤的做法先放油和姜爆香下苦瓜热炒，超热时放两三碗水盖锅盖焖五分钟，水滚了下生蚝（生蚝要先用米饭或者粉洗干净下完生蚝不能煮太久，滚个...
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焖酿苦瓜的详细做法大全,简单又营养的焖酿苦瓜做法

  • 焖酿苦瓜

  • 客家人端午节一般都会做的一道菜，每次市场看到有合适的小苦瓜都会买来做，先煎干一半水分后焖，最爱吃的做法没有之一用料苦瓜根猪肉克生抽勺淀粉勺盐克料酒勺蚝油勺焖酿苦瓜的做法先煎，平底锅小半油炸也行，这样成品最好看也比煎来的快炸好的苦瓜水分已经蒸发大半了，表皮微焦呈萎...
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苦瓜蒸生蚝的做法和图解 好吃的苦瓜蒸生蚝家常做法

  • 苦瓜蒸生蚝

  • 苦瓜微苦而后微甘，风味独特，清暑涤热，明目解毒，促进食欲；加入红枣，味甜调和苦瓜的苦。用料生蚝适量苦瓜一条红枣五颗淀粉适量姜三片油少许蒜盐适量苦瓜蒸生蚝的做法备料：生蚝擦洗干净，红枣切丝，姜切丝，苦瓜刨薄片生蚝洗净沥干水分，用淀粉、姜丝、红枣条、蒜盐、油拌均匀腌20分钟苦瓜...
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油焖苦瓜的做法和图解 好吃的油焖苦瓜家常做法

  • 油焖苦瓜

  • 我只要听到油焖两个字就觉得好吃。用料苦瓜1条大料1个大蒜4瓣冰糖适量米酒适量酱油适量油焖苦瓜的做法苦瓜去籽切块，大蒜去皮切碎备用。锅里倒适量油爆香大料，下苦瓜翻炒，炒至有点软熟，下大蒜，冰糖，酱油和米酒。盖上锅盖焖至收汁即可。...
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牛腩焖苦瓜的做法和图解 好吃的牛腩焖苦瓜家常做法

  • 牛腩焖苦瓜

  • 用料牛腩300克苦瓜2根小葱2根盐2勺酱油2勺油3勺蒜头3瓣姜2片牛腩焖苦瓜的做法牛腩苦瓜各切块，苦瓜用盐水泡10分钟，铁锅放姜蒜爆香，放入牛腩翻炒至变色，加1勺盐酱油入味，然后加入苦瓜翻炒均匀，盛入陶瓷锅焖30分钟，牛腩烂即可，撒入葱花，🔚小贴士苦瓜要用盐水泡10分钟左右...
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蚝油焖大虾的做法和图解 好吃的蚝油焖大虾家常做法

  • 蚝油焖大虾

  • 用料虾姜蒜粒蠔油白糖白酒葱蚝油焖大虾的做法1）將大蝦洗乾淨，剪掉蝦腳，瀝乾水份，姜蒜粒下鍋爆香，加入大蝦，慢慢炒，中途加入一點白酒，繼續爆炒，然後加一点白糖，蠔油，小火燜10分鐘2）燜至大蝦蝦身彎曲，水份收干，油滋滋的，撒上蔥花，最後擺盤，美味的蠔油燜大蝦就完成了...
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蚝油苦瓜「苦涩的甜蜜」的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油苦瓜「苦涩的甜蜜」做法

  • 蚝油苦瓜【苦涩的甜蜜】

  • 蚝油苦瓜。老爸的秘籍，专治不吃苦~~加了蚝油炒出来的苦瓜微苦带点甜，慢慢就会爱上这苦涩的甜蜜哦。用料苦瓜2大根盐蚝油2勺大蒜生姜蚝油苦瓜【苦涩的甜蜜】的做法苦瓜洗净，对半剖开。用勺子挖掉中间的白芯和种子，尽量刮干净。然后切面朝下，横着摆放与刀面垂直，切薄片。大蒜3瓣...
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苦瓜焖排骨的详细做法大全,简单又营养的苦瓜焖排骨做法

  • 苦瓜焖排骨

  • 夏日里的味道用料苦瓜1根排骨300克酱油2勺糖5克盐10克油5克苦瓜焖排骨的做法苦瓜切段，排骨焯水...
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苦瓜焖鱼肚的做法和图解 好吃的苦瓜焖鱼肚家常做法

  • 苦瓜焖鱼肚

  • 用料苦瓜一根五花肉（或猪油）些许鲨鱼肚若干咸菜（酸菜）几片大蒜几瓣盐（或者鱼露）3～8克芹菜一条水（最好开水）50～150克胡椒粉（可免）约3克苦瓜焖鱼肚的做法TM6高温模式爆香五花肉；TM5用些许猪油代替，加入大蒜3分钟120℃爆香加入苦瓜鱼肚和咸菜（酸菜）些许盐或鱼露，胡椒粉，50克开水，如果蒸架有蒸一...
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苦瓜焖海鱼的做法和图解 好吃的苦瓜焖海鱼家常做法

  • 苦瓜焖海鱼

  • 苦瓜焖鱼其实不应该是黑暗料理，苦瓜吸收海鱼的鲜美，苦瓜赋予海鱼回甘，相得益彰。同理可做成苦瓜焖红三鱼、黄花鱼、鲩鱼、大头鱼等一切你爱吃的食材。用料本地苦瓜1根海立鱼（煎香）1条青椒2条盐适量花雕酒适量生抽适量糖适量海天黄豆酱（可不放）适量蒜瓣3-4个姜姜丝适量胡椒粉适量...
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苦瓜焖田鸡的做法和图解 好吃的苦瓜焖田鸡家常做法

  • 苦瓜焖田鸡

  • 这是从岳父大人那里学的菜，自己做了好几次，也没达到他的水平，但味道很好，特别是那汤汁，泡饭绝对一流。用料田鸡1斤苦瓜1条（不要太大的）紫苏1大把红辣椒1支蒜头3瓣姜1小块苦瓜焖田鸡的做法田鸡处理完后，用料酒、生抽、姜末腌制入味。苦瓜切小条。辣椒切丝，蒜瓣切末，姜切丝。热锅入油...
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蚝油炒苦瓜的做法和图解 好吃的蚝油炒苦瓜家常做法

  • 蚝油炒苦瓜

  • 夏季解暑菜，我做苦瓜都不焯水，微微的苦味感觉还不错！用料苦瓜2跟大蒜1瓣蚝油盐蚝油炒苦瓜的做法苦瓜洗净切片，大蒜剥皮切片！热锅放油，油热后放入蒜片爆锅！随后放入苦瓜片煸炒一会儿，再放一点点盐继续翻炒！最后放入蚝油翻炒均匀后即可出锅！（如果锅较干可以放一点水，不要多哦，如果不干就...
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苦瓜焖虾的做法和图解 好吃的苦瓜焖虾家常做法

  • 苦瓜焖虾

  • 清热解毒，最适合夏天吃了。用料苦瓜1根虾9只生抽1勺盐适量油适量苦瓜焖虾的做法一条苦瓜切片，加入1勺盐搅拌腌制十分钟去苦味，然后冲洗掉盐水，沥干水分备用。虾去头挑出虾线洗净沥干水分，加油盐腌制十分钟入味。起火热锅烧油，倒入虾爆香，炒至两面变红。然后倒入苦瓜翻炒至变软。...
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苦瓜焖野生大扒皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜焖野生大扒皮鱼做法

  • 苦瓜焖野生大扒皮鱼

  • 潮汕饶平的海鱼最好吃了😋4条腿的肉不如2条腿的不如没有腿的鱼每周吃2次海鱼是我们家的习惯，补充必需脂肪酸EPA和DHA的重要来源！用料鱼条苦瓜根姜片片料酒勺盐克蒜苗辣椒根苦瓜焖野生大扒皮鱼的做法一般都是卖鱼的扒好皮了切块备用，用少许盐按摩一下所有材料准备好了红烧王，...
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豆豉焖苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉焖苦瓜家常做法

  • 豆豉焖苦瓜

  • 夏天吃苦瓜可以清热去火。虽然已经焯水，但还是很苦啊😱，估计我家以后不太会尝试了🤢用料苦瓜3根豆豉泥1勺生抽，糖，油适量豆豉焖苦瓜的做法苦瓜三根，大概一斤重。切开，用不锈钢小勺挖去苦瓜馕。切小块后焯水。然后捞出用凉水冲一下。锅内加底油，放入苦瓜翻炒。加一勺豆豉泥，再加适...
  • 32910
苦瓜焖鸡肉的做法和图解 好吃的苦瓜焖鸡肉家常做法

  • 苦瓜焖鸡肉

  • 苦瓜焖鸡肉是一款家常菜品。。用料苦瓜-半条（切块，不要太小因为要焖的）鸡全腿2胡萝卜随意调味料：生抽1大匙耗油1大匙麻油1匙豆酱1大匙料酒：1或2大匙水适量苦瓜焖鸡肉的做法1.将鸡腿加入生抽，蚝油，麻油，料酒充分拌匀，腌制半小时。下油，爆香姜丝，豆酱和腌好的鸡肉炒香加入适量的水，焖20...
  • 19731
简单易学的蚝油焖酿苦瓜美食做法

  • 蚝油焖酿苦瓜

  • 就是热气上火了，苦瓜性凉可降火，而且好多肉也不会吃得腻，有了苦瓜的甘，混合了肉馅的腻，真的好吃！用料苦瓜1根猪肉适量香菇6朵香菜若干淀粉半勺生抽2勺鸡蛋1个盐适量老抽1勺蚝油2勺蒜泥适量白糖一勺蚝油焖酿苦瓜的做法1.苦瓜直接切圆圈块，用勺子背部挖去瓤2.猪肉剁碎，香菇先洗干净...
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