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大米的做法食谱

大米高筋粉蒸豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的大米高筋粉蒸豆沙面包做法

  • 大米高筋粉蒸豆沙面包

  • 用料鸡蛋2个酵母6克豆沙馅适量奶粉20克水130克盐3克糖30克大米预拌高筋面粉300克橄榄油30克大米高筋粉蒸豆沙面包的做法把所有的材料拌匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大，大概60分钟左右。这是发酵好了的面团。取出排气，分成八份，滚圆，醒发15分钟左右。这是已...
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戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁的做法步骤及图解,美味正宗的戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁做法

  • 戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁

  • 用料椰汁250g牛奶250g大米200g蛋黄2个肉桂粉0.5茶匙香草荚半根丁香粉0.5茶匙豆蔻2粒白糖40g淡奶油50g柠檬1个马斯卡彭奶酪40g戈登拉姆齐的100道进阶菜之大米布丁的做法将椰奶与牛奶混合。加入香草荚，肉桂粉，拍碎的小豆蔻和丁香粉。加入白糖与奶油与适量的柠檬皮屑。混合均...
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简单易学的大米小米清粥美食做法

  • 大米小米清粥

  • 简单好喝适合减肥期间用料大米小米大米小米清粥的做法大米小米按1.5：1的比例加两碗水我做的是两人份的放入电饭煲里煮大概半个多小时就OKlaq啦啦啦...
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简单易学的玉米大米发糕美食做法

  • 玉米大米发糕

  • 记录用8寸蛋糕模具用料玉米粉200克粘米粉200克鸡蛋3个牛奶400ml酵母6克玉米大米发糕的做法混合均匀，烤箱42度发酵1小时搅拌排气，再次发酵20分钟蒸30分钟，焖5分钟后取出小贴士1.发酵时盖保鲜膜2.模具刷点油或者底部垫一张硅油纸，更好脱模3.玉米面可换荞麦面3.大米面可换大米面...
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荷叶煲排骨胡萝卜饭（用的大米非糯米哟）的做法步骤及图解,美味正宗的荷叶煲排骨胡萝卜饭（用的大米非糯米哟）做法

  • 荷叶煲排骨胡萝卜饭（用的大米非糯米哟）

  • 大多数菜谱都用的糯米，但对于孩子来说糯米不易消化而且有些孩子不喜欢吃，个人认为用大米做出来更适合当主餐吃哦^_^，这里重点说下用滤米饭做。（四川的亲们肯定知道什么是滤米饭）用料带脆骨的软排半斤胡萝卜切颗两小根大米生抽、盐、蚝油、老抽适量姜葱、香菜少许荷叶煲排骨胡...
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大米金瓜粥的做法和图解 好吃的大米金瓜粥家常做法

  • 大米金瓜粥

  • 金瓜，又叫南瓜、饭瓜、倭瓜，从中医角度讲有补中益气、化痰排脓的功效。用料金瓜1小个大米小半碗大米金瓜粥的做法煮粥锅中添水至八分满，水烧开后将洗净的大米倒入，水再次开后转最小火，煮30-40分钟至米粒软烂，粥变得粘稠将小金瓜洗净后上蒸锅，水开后蒸20-30分钟至全熟，然后连皮带...
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白糕（大米搅拌机版）好吃的烹饪方法 白糕（大米搅拌机版）的地道做法和步骤

  • 白糕（大米搅拌机版）

  • 喜欢吃白糕😋不过现在能买到小时候那种无添加的好难🤪自己动手做其实满简单哒。如果有破壁机或者搅拌机，轻松四步就可以完成，而且材料只用五种，用到的东西只有五件，洗刷也变得不难。👌配方为八个中小白糕的量，如果想多做，可以按比例增加。用料大米100克水100克油5克糖30～45克耐...
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简单易学的大米版定胜糕美食做法

  • 大米版定胜糕

  • 疫情的关系，囤了波大米，想自制年糕，步骤出错，干脆就蒸糕了～没成想，运气不错，成功了～用料大米500克水1000克糖105克（可增可减，也可无）红枣11颗（对半切去核）大米版定胜糕的做法500克大米（我选用的崇明米，可以是其他品种的，但要保证大米新鲜，大米有光泽感，大米暗沉的，一般是陈米，不太新鲜），清水（建...
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儿时记忆的红糖大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆的红糖大米糕做法

  • 儿时记忆的红糖大米糕

  • 还记得小时候学校门口推小车的老爷爷在那叫卖，熟~梨~糕~嘞，就是这个红糖大米糕，教你用大米粉（也叫粘米粉）做出传统小吃红糖大米糕，真的是百吃不厌，唇齿留香，做法非常简单。用料水140克糖粉25克大米粉（粘米粉）300克糯米粉100克红糖40克儿时记忆的红糖大米糕的做法先把糖粉和水混合，搅...
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香甜红豆沙大米糕（需发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的香甜红豆沙大米糕（需发酵）做法

  • 香甜红豆沙大米糕（需发酵）

  • 用料大米粉150克糯米粉50克温牛奶180克酵母粉3克泡打粉5克糖20克红豆沙适量芝麻核桃粉适量白砂糖15克香甜红豆沙大米糕（需发酵）的做法粉类、牛奶、糖、酵母粉、泡打粉混合，盖上保鲜膜发酵约40分钟，有明显孔隙红豆沙馅儿、核桃黑芝麻粉加少许白砂糖拌匀备好混合液倒入蛋糕杯中...
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简单易学的小美大米粑粑美食做法

  • 小美大米粑粑

  • 转载用料大米200克水180克酵母3克糖40克酒酿（醪糟水20克，醪糟30克）50克（没有可不加）小美大米粑粑的做法200克米洗净沥干后倒入主锅，加水至385克，糖40克设置3分钟/速度10，中途可暂停将锅壁的米浆刮入锅底然后继续。待温度降至37度后加入3克酵母，40克糖粉，50克醪糟（没有可不加）设置20秒...
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大米这样做㊙️香甜松软❗️好吃到停来～零失败的做法步骤及图解,美味正宗的大米这样做㊙️香甜松软❗️好吃到停来～零失败做法

  • 大米这样做㊙️香甜松软❗️好吃到停来～零失败

  • Q弹软糯，清甜可口的奶香大米糕，柔软劲道不粘牙，做法超级简单喔用料大米200克牛奶100克酵母2克糖45克蔓越莓干或黑芝麻少许大米这样做㊙️香甜松软❗️好吃到停来～零失败的做法1⃣️大米提前加清水浸泡2小时（或隔夜），清洗干净后沥干水分加牛奶打成米浆（喜欢细腻可以多打一下）2⃣️加酵母和...
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大米浆的做法和图解 好吃的大米浆家常做法

  • 大米浆

  • 剩米饭一般都是做蛋炒饭，扬州炒饭，再就是打粥，今天新学了一样，打米浆，超级简单，而且非常好喝，比豆浆好喝呦，早晨来一杯热乎的米浆，暖暖的。用料米饭一碗冰糖适量白开水800毫升大米浆的做法隔夜剩饭将剩饭，冰糖，水放入料理机中，打成米浆趁热喝小贴士1、一定是剩米饭呦，不能用大米打，那是...
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山药大米糕「辅食」的做法步骤及图解,美味正宗的山药大米糕「辅食」做法

  • 山药大米糕【辅食】

  • 方子来自（芒小果麻麻）用料淮山药(粗，水份大)140g大米粉100g糖15g蔓越莓丁适量山药大米糕【辅食】的做法山药加糖入料理机打成细腻的糊，不要有颗粒！可适当加些水稀释，加水后一定用电动打蛋器充分搅打山药糊1分钟，使其和水分充分融合！山药糊加入大米粉和蔓越莓搅拌均匀，继续用打蛋器...
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简单易学的自制“大米凉糕”美食做法

  • 自制“大米凉糕”

  • 用料大米100克淀粉50克温开水适量开水适量油适量糖适量蜂蜜适量自制“大米凉糕”的做法1、大米研磨成粉。2、加入淀粉和适量温开水，将米粉化开。3、加入开水，调成较稀的米浆。4、不锈钢平盘里刷一层油。5、倒入米浆，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。6、出锅后放入凉水中...
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有点软糯的大米面包，据说还是岛国网红？好吃的烹饪方法 有点软糯的大米面包，据说还是岛国网红？的地道做法和步骤

  • 有点软糯的大米面包，据说还是岛国网红？

  • 大米在很多人心中有着无可替代的地位，你肯定吃过大米做出的米饭和米粉，那你试过大米做成的面包吗？这次大米就发挥了它的freestyle，碾碎成粉作为面包的原材料，打造出的大米面包口感细腻，扎实Q弹，有一种来自大米的嚼劲和淀粉的甜香。大米面包是13年Mondeselection的银奖面包，在日本...
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宝宝辅食红萝卜大米糊的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食红萝卜大米糊做法

  • 宝宝辅食红萝卜大米糊

  • 宝宝六个月了，开始添辅食了，买的米糊都不愿意吃，自己做的很爱吃哦。用料红萝卜1根大米一小把水适量宝宝辅食红萝卜大米糊的做法材料当然要买最选最好的，我今天买了本地红萝卜，好新鲜，闻都闻得到香香的红萝卜味。大米淘洗干净，红萝卜切块，加够水，煲粥的水量。中小火煲半个小时。关...
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简单易学的代代牌炒大米美食做法

  • 代代牌炒大米

  • 爸爸专属秘方。妈妈记录整理😀用料大米1杯鸡蛋1个胡萝卜1根黄瓜1根火腿肠1根代代牌炒大米的做法一：把黄瓜，红胡罗卜，火腿肠都切成小丁备用，然后把鸡蛋黄倒进大米里边用铲子拌匀备用。二：把油热了后把黄瓜、胡萝卜和火腿肠倒入锅内，炒快熟后出锅备用。三：少倒点油热后放点调料面，...
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大米制作的红糖凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的大米制作的红糖凉糕做法

  • 大米制作的红糖凉糕

  • 宜宾人在北京，想念家乡的味道。馋的不要不要的于是用尽所有的关系和方法学会了只有川渝地区才有卖的凉糕太好吃了，QQ弹弹夏天再也不用担心吃不到了但是这种凉糕只能存放两天放太久就没有弹性了口感也会大不如前没有学会的时候觉得很难学会了又觉得简单的不行用料桂朝粳米15...
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大米南瓜发糕的详细做法大全,简单又营养的大米南瓜发糕做法

  • 大米南瓜发糕

  • 用料南瓜200克大米200克牛奶80克酵母3克砂糖5克食用油2克大米南瓜发糕的做法食材图大米洗净，提前泡4小时南瓜削皮、洗净，切小块南瓜上蒸锅，蒸20分钟左右，至熟烂泡好的大米沥出水分，备用熟透的南瓜，倒入破壁机倒入大米加入牛奶启动破壁机，搅打细腻南瓜米糊倒入大碗中加入酵母加入...
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不用洗面的大米版凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的不用洗面的大米版凉皮做法

  • 不用洗面的大米版凉皮

  • 用料大米500克水没过大米2厘米盐3克玉米淀粉30克黄瓜2根蒜4瓣十三香半勺生抽6勺香醋6勺白糖半勺辣椒面半勺白芝麻5克花椒油半勺不用洗面的大米版凉皮的做法这样的勺子。大米用水搓洗两遍，去除表面的灰尘和多余的淀粉使其更筋道。漫泡2小时以上，大米泡至发白用手能捏碎。把...
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大米胡萝卜黑芝麻蜂蜜米饭 宝宝吃得香的做法步骤及图解,美味正宗的大米胡萝卜黑芝麻蜂蜜米饭 宝宝吃得香做法

  • 大米胡萝卜黑芝麻蜂蜜米饭 宝宝吃得香

  • 缓解便秘，促进肠蠕动快的粥。适合便秘的宝宝。做好后粥因为芝麻的原因有些黑。做好就吃了，忘了拍照片。用料大米适量胡萝卜适量黑芝麻适量蜂蜜适量大米胡萝卜黑芝麻蜂蜜米饭宝宝吃得香的做法把所有材料除蜂蜜之外，其它都放锅里熬粥。熬好后，吃的时候放些蜂蜜调味。缓解便秘。...
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『空气炸锅』大米锅巴的做法步骤及图解,美味正宗的『空气炸锅』大米锅巴做法

  • 『空气炸锅』大米锅巴

  • 封控在家做美食系列～用料大米适量食用油适量『空气炸锅』大米锅巴的做法在油纸上面简单抹一层油，将煮熟的米饭放上面按平，如果觉得粘手，可以在上面刷一些香油或者食用油。（之后换了锡纸盘，因为油纸被吹起来翘边了）放入空气炸锅200度20分钟，中途可以翻面一次，我这边用的火候比较大，...
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一学就会的奶香大米糕的做法步骤及图解,美味正宗的一学就会的奶香大米糕做法

  • 一学就会的奶香大米糕

  • 调整饮食结构，健康减脂的践行者减脂美食持续更新，一起吃瘦变美呀💌2718905271【分享接地气的营养学知识】用料大米粉200g牛奶200ml赤藓糖醇30g泡打粉6g蔓越莓干适量一学就会的奶香大米糕的做法准备好上述食材将大米粉、赤藓糖醇、泡打粉、蔓越莓干（剪碎）混合，倒入牛奶搅拌均匀...
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简单易学的好吃的大米发糕美食做法

  • 好吃的大米发糕

  • 打开一袋大米，闻不见一点香味，或许是旧了，舍不得扔，就想着多吃发糕吧！多熬粥吧……用料大米150克水100克面粉80克糖10克酵母2克好吃的大米发糕的做法大米洗干净泡2小时。倒掉多余的水，加100克水打成米浆。打成米浆，加入80克面粉、10克糖、2克酵母搅匀静置一会。找一个容器，四周抹...
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