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失败的抹茶戚风的做法食谱

简单易学的失败的抹茶戚风美食做法

  • 失败的抹茶戚风

  • 记录一下学习过程，避免重复掉到一个坑里用料抹茶粉5克鸡蛋3个(一个洋鸡蛋两个土鸡蛋)细砂糖17克低筋面粉28克玉米淀粉6克牛奶18克色拉油16克盐0.3克柠檬汁4滴失败的抹茶戚风的做法分离三个蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷藏，蛋黄常温放置，将常温牛奶和油称量好放置待用。将面粉、...
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抹茶乳酪戚风的详细做法大全,简单又营养的抹茶乳酪戚风做法

  • 抹茶乳酪戚风

  • 经常玩戚风的小伙伴，不知道大家是否有这样的感觉，原味戚风没问题，但换成抹茶味或者可可味的，戚风蛋糕表皮就总是烤不透，容易发黏，倒扣肯定会粘掉表皮。通常我们会把抹茶或者可可粉跟低筋面粉混合后过筛，但如果改变一下做法，利用抹茶或可可粉的油溶性特点，先跟油性材料融合，同时加热...
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抹茶戚风（失败后改良的外脆里糯感）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风（失败后改良的外脆里糯感）做法

  • 抹茶戚风（失败后改良的外脆里糯感）

  • 减肥期间，半夜睡不着，想吃肉。起来撸个抹茶戚风给儿子明天做早餐。因为时间关系没拍照，但步骤简单明了，做过气疯的朋友应该会秒懂。做完瞬间不饿了。哈哈哈哈哈用料蛋黄糊部分：抹茶粉7克开水50克蛋黄3个（40-45克）白砂糖15克玉米油30克低筋面粉40克蛋白霜部分蛋清3个白砂糖25克柠...
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8寸抹茶戚风蛋糕(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸抹茶戚风蛋糕(零失败)做法

  • 8寸抹茶戚风蛋糕(零失败)

  • 举一反三，人人都可以快速学会做出喜爱口味的蛋糕。入了抹茶粉，尝试一下抹茶蛋糕。做起来跟之前的可可粉蛋糕步骤几乎一致，学会一个味道的戚风蛋糕，就可以举一反三根据自己口味额外加料变口味了。各种口味蛋糕，实践中一步步向前，啦啦啦～用料鸡蛋5个细砂糖(打蛋白加)60克细砂糖(蛋...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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抹茶戚风蛋糕6寸超简单新手第一次做零失败的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕6寸超简单新手第一次做零失败做法

  • 抹茶戚风蛋糕6寸超简单新手第一次做零失败

  • 第一次做就成功了用料鸡蛋3个细砂糖40克玉米油30克抹茶粉10克牛奶55克柠檬汁3~4滴低筋面粉50克抹茶戚风蛋糕6寸超简单新手第一次做零失败的做法食材准备好，并把蛋清蛋黄分离玉米油放入牛奶搅拌均匀再把搅拌均匀的牛奶玉米油里倒入蛋黄放入低筋面粉搅拌均匀放入抹茶粉搅拌...
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0⃣️零失败的奶茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的0⃣️零失败的奶茶戚风做法

  • 0⃣️零失败的奶茶戚风

  • 红茶戚风是我第一次做的烘培作品。在无料书铺的烘培房里，跟着老师一起做的。戚风的口感真的没得说，当时按照老师的配方，我们每个人做出来都非常成功。现在把它分享给下厨房的小伙伴们～按这个配方大概可以做一个6寸的蛋糕。用料鸡蛋2个牛奶35克低筋面粉30克油19克红茶包1袋茶...
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抹茶戚风卷的做法和图解 好吃的抹茶戚风卷家常做法

  • 抹茶戚风卷

  • 用料抹茶7克鸡蛋3个水40克低粉55克细砂糖40克玉米油25克抹茶戚风卷的做法这是做好的成品成品图...
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0失败戚风的做法和图解 好吃的0失败戚风家常做法

  • 0失败戚风

  • 我是厨房小白，这是我第一次分享，也是我第一次做，而却做的很成功呦。自己做的超级好吃用料鸡黄8个低筋面粉133.5克细砂糖53.4克细砂糖133.5克蛋白8个玉米油80.1克波菜汁80.1克0失败戚风的做法先用原汁机摇出波菜汁将材料分别称好，备用好啦。接下来就是打蛋白了。蛋白8，砂糖133....
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不失败的抹茶可可原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不失败的抹茶可可原味戚风做法

  • 不失败的抹茶可可原味戚风

  • 原味戚风做了几次都没有失败这次做做三拼用料抹茶6克鸡蛋2-3个总量180g左右带壳称一下低筋面粉60克细砂糖25克（蛋黄里）可可粉6克玉米油40克细砂糖30克（蛋清里）柠檬汁或者醋五六滴不失败的抹茶可可原味戚风的做法抹茶和可可分别添加牛奶Z字型变粘稠就行少量添加观察着点没有疙...
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「雪绒抹茶凹蛋糕」戚风失败的拯救方法！完美！的做法步骤及图解,美味正宗的「雪绒抹茶凹蛋糕」戚风失败的拯救方法！完美！做法

  • 【雪绒抹茶凹蛋糕】戚风失败的拯救方法！完美！

  • 这个凹蛋糕，就是用凹陷的戚风蛋糕胚做出来的。免去复杂的组装，抹茶慕斯往凹槽里随意一倒，出来的蛋糕切面就无敌好看~以后大家要是不小心烤出来凹陷的蛋糕，用这个方子来挽救准没错！！！当然，要故意烤一个凹陷的蛋糕，不能全看运气，得铺张油纸在底部，还得加大蛋糕糊的厚重度。我这次在蛋...
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抹茶戚风蛋糕，颜色清新还有淡淡的抹茶香，做法简单，不塌腰0失败的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕，颜色清新还有淡淡的抹茶香，做法简单，不塌腰0失败做法

  • 抹茶戚风蛋糕，颜色清新还有淡淡的抹茶香，做法简单，不塌腰0失败

  • 今天给大家分享一个抹茶戚风蛋糕，做法简单，不塌腰，颜色清新更适合夏天哦，喜欢的赶紧做起来吧！抹茶粉的功效1、提神醒脑提神醒脑是抹茶粉的重要功效之一，因为抹茶粉中含有一定数量的咖啡碱和茶多酚，这些物质都能直接影响人类的生物出神经，可以让神经兴奋也能让人们的大脑保持清醒，...
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失败的戚风的做法和图解 好吃的失败的戚风家常做法

  • 失败的戚风

  • 还是决定记录一下，虽然都是失败的，可是我相信总有一天会成功的。用料鸡蛋2个/每个60克左右玉米油20克低筋面粉40克柠檬汁2滴细砂糖30-40克牛奶20-30克失败的戚风的做法最上层布丁层😀😀😀😀😀😀😀，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，小贴士没有特别失败，就是最上面一层有点布丁层，用了好多温度都是这样，最好的一...
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抹茶戚风的做法和图解 好吃的抹茶戚风家常做法

  • 抹茶戚风

  • 用料抹茶粉10克细砂糖10克奶粉5克鸡蛋2个盐0.25克低筋粉30克水40克抹茶戚风的做法牛奶加热到60度倒入筛好的粉类拌匀上150下16030min...
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零失败7寸抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的零失败7寸抹茶戚风做法

  • 零失败7寸抹茶戚风

  • 刚学会烘培时候，各种烤，经常可以烤出饼子，哈哈，戚风一定不能用不粘模哦～这样才可以爬的很高…很高…用料常温鸡蛋5个小的蛋黄糊蛋黄5个细砂糖25g橄榄或玉米油62g牛奶65克低筋面粉80克抹茶粉（这个方子用的宇治不含糖）10克蛋白糊蛋白5个细砂糖50克柠檬汁几滴零失败7寸抹茶戚风的做...
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抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风底➕抹茶慕斯做法

  • 抹茶戚风底➕抹茶慕斯

  • 最近闭关在家…生活还是要继续…用料抹茶戚风8寸鸡蛋5颗糖30克代糖20克牛奶80克低粉100克抹茶粉5克慕斯材料酸奶200克淡奶油150克抹茶粉5克牛奶60克吉利丁片10克糖10克草莓🍓随意抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法准备好所有材料还是那句话要享受美食更要注重健康！🤗所以我砂糖...
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零失败白巧克力抹茶戚风（小嶋老师）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败白巧克力抹茶戚风（小嶋老师）做法

  • 零失败白巧克力抹茶戚风（小嶋老师）

  • 方子选自《小嶋老师的点心教室》一书。配方是17cm戚风模具一个。做过好多次戚风，几乎大家遇到的问题我都遇到过，什么凹底，布丁层，长不高。。。。。。这个方子不错，我做了两次都很成功，推荐大家试试。抹茶微苦，巧克力甜，混合在一起味道很奇妙，也并不甜腻，除非不爱甜食，不然建议不要减...
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简单易学的零失败抹茶戚风美食做法

  • 零失败抹茶戚风

  • 用料鸡蛋3个（65g左右一个）低粉50克抹茶粉8克全脂奶粉5克水（牛奶也可以）40克玉米油36克糖粉（蛋黄用）10克糖粉（蛋白用）40克零失败抹茶戚风的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离至两个干净无水无油的盆里。糖粉忘记拍照了。我用的鸡蛋很小，所以用了四个，总量在190g左右就行。水、油倒入蛋...
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菠菜戚风——0失败新手戚风的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜戚风——0失败新手戚风做法

  • 菠菜戚风——0失败新手戚风

  • 将菠菜加入蛋糕中，颜色非常清爽，十分适合夏天。非常详细的戚风蛋糕做法，完全0失败。注意：*戚风蛋糕最主要是蛋糕体随着模具不断上升，也就是爬模。因此戚风蛋糕制作是不可以采用不粘模具，并且模具四周是不可以垫纸的，戚风敷纸只是垫在戚风模具底部。想要清洗方便而选择不粘模具，是...
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零失败ら抹茶戚风蛋糕体的做法步骤及图解,美味正宗的零失败ら抹茶戚风蛋糕体做法

  • 零失败ら抹茶戚风蛋糕体

  • ‾᷅⍨‾᷅拥有健康志向的抹茶戚风蛋糕体~用料鸡蛋3个玉米淀粉5克玉米油15克细砂糖40克牛奶60克低粉80克(抹茶粉)(10克)零失败ら抹茶戚风蛋糕体的做法先将牛奶.玉米油.细砂糖10克搅拌后再将80克低粉(70克低粉10克抹茶粉过筛)加入拌匀这里没有先打鸡蛋黄拌糊是发现后面再...
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「零失败不塌陷」8寸抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「零失败不塌陷」8寸抹茶戚风蛋糕做法

  • 【零失败不塌陷】8寸抹茶戚风蛋糕

  • 自从爱上烘培之后，我基本上就没有去外面买过生日蛋糕了。作为抹茶蛋糕的忠实粉丝，这次就和大家分享一下我的抹茶戚风蛋糕。由于我的朋友没买对抹茶粉，所以颜色不绿，有点浅黄绿，大家将就着看吧～(￣ε(#￣)这个方子我已经用了很多次了，真的是非常容易成功的呢～不放抹茶粉就是蛋糕原味哦...
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零失败戚风的做法和图解 好吃的零失败戚风家常做法

  • 零失败戚风

  • 用料鸡蛋3个玉米油30克水30克低筋面粉50克细砂糖35克柠檬少许零失败戚风的做法蛋黄蛋清分离，分别放在两个无水无油的盆里，蛋清放入冰箱冷藏备用在蛋黄盆里放入油和水“Z”字形混合均匀加入面粉，继续混合均匀（PS:切记不要划圈，容易使面糊起筋）蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器高速...
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零失败戚风坯的详细做法大全,简单又营养的零失败戚风坯做法

  • 零失败戚风坯

  • 之前总看到各种戚风失败，不妨试试这个，让你戚风不再气疯ﾉ☀用料蛋清100g细砂糖45g柠檬汁4-5g盐0.75g水20g牛奶21g玉米油34g糖粉15g低筋面粉37.5g玉米淀粉15g无铝泡打粉1g（可加可不加)蛋黄45g零失败戚风坯的做法准备好原材料需要用的工具，缺一不可，手持打蛋器必备首先把，牛奶，水，玉...
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戚风零失败的做法和图解 好吃的戚风零失败家常做法

  • 戚风零失败

  • 8寸戚风用料鸡蛋5个分离细砂糖65克牛奶70克植物油65克低筋面粉90玉米淀粉10克戚风零失败的做法鸡蛋分离，把蛋白放入无水无油的主锅⚠️蛋白分离不要滴入蛋黄！一定主锅无油无水！插入蝴蝶棒2分钟速度3.5打发改为2分钟速度2.5继续打。期间分别三次加入40克白糖。打到蛋白细腻光滑...
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抹茶戚风🍵的做法和图解 好吃的抹茶戚风🍵家常做法

  • 抹茶戚风🍵

  • 自己爱吃戚风，喜欢它的轻盈柔软，尤其是抹茶和咖啡口味的。所以，记录一下适合自己烤箱的温度、时间及材料。用料鸡蛋4个（65g左右）玉米油40克细砂糖60克牛奶75克低筋面粉70克抹茶粉（咖啡粉）10克柠檬汁适量（蛋白用）抹茶戚风🍵的做法基础步骤小贴士6寸：中下层，145度，60分钟8寸：中下层，150度...
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