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酱蒜烧鱼的做法食谱

酱蒜烧鱼的做法和图解 好吃的酱蒜烧鱼家常做法

  • 酱蒜烧鱼

  • 小时候水边长大的，在那个物质匮乏的年代，不花钱的鱼吃的最多，以至于后来只要吃鱼，鲤鱼草鱼鲢鱼鲫鱼等，我就可以一口吃出来是冷冻的还是新鲜的，是池塘的水库的野生的还是饲料喂养的，丝毫不夸张。鱼的每个做法都是最熟悉不过的，这道酱蒜烧鱼，是为了给闺女下饭……❤️用料大花鲢鱼半条...
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鳝鱼烧蒜的做法和图解 好吃的鳝鱼烧蒜家常做法

  • 鳝鱼烧蒜

  • 蟮鱼味道鲜美，营养丰富。含有丰富的卵磷脂，对增加免疫力和提高记忆力的好处。是人体你需要的。肉质细嫩口味好。用料黄鳝500克料酒2勺黄豆酱2勺酱油2勺大蒜200克姜4片辣椒10个鳝鱼烧蒜的做法备好食材把蟮鱼切节姜蒜等切好锅里油热爆香蟮鱼加料酒去腥加姜蒜炒香加黄豆酱辣味...
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自制蒜蓉辣酱烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉辣酱烧带鱼做法

  • 自制蒜蓉辣酱烧带鱼

  • 酥软到鱼刺都可以吃的烧带鱼了解一下？百搭的自制蒜蓉辣酱，用来焖带鱼不仅可以去腥增鲜，还能激发海鱼的独特味道用料自制蒜蓉辣酱2勺冻带鱼段1000克大葱1根食用油500克自制蒜蓉辣酱烧带鱼的做法各大超市冷冻区日常打折时最常见得就是冻带鱼段，2-3元一斤的价格可以吃到海鱼，着实...
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干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）做法

  • 干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）

  • 这是一道我觉得非常简单的荤菜，辅料家里基本常备，只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）的做法鱼清理干净，划刀放大葱，姜片5片，少许盐，适量料酒抹匀腌制30分钟姜蒜切末，姜...
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蒜蓉辣酱烧成品鱿鱼丝的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉辣酱烧成品鱿鱼丝做法

  • 蒜蓉辣酱烧成品鱿鱼丝

  • 买的鱿鱼丝开袋之后没吃完，放冰箱以后忘记了，后来就不想吃了，扔了又浪费了，就想这样做试试好吃吗，没想到味道不错。特别简单哦用料鱿鱼丝蒜蓉辣酱60蒜蓉辣酱烧成品鱿鱼丝的做法我用的这种鱿鱼丝，泡一下切丝或是撕碎，在洗一下捞出来别沥太干做法特别简单，热锅放油再放入辣酱，最后放...
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蒜烧鲳鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鲳鱼家常做法

  • 蒜烧鲳鱼

  • 唔，过节怎能木有鱼~度娘说，镜鱼=鲳鱼=平鱼=叉片鱼~我们家都叫镜鱼的....额，扯远了，主要是刺少~吃起来好方便^_^用料镜鱼葱蒜醋酱油料酒水油蒜烧鲳鱼的做法蒜切片葱切丝备用，多一点比较好吃镜鱼洗净，每面划三刀热锅，放少许油，下镜鱼稍微煎一下加入适量水加多多的料酒，然后加适量的...
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蒜酱鱼的做法和图解 好吃的蒜酱鱼家常做法

  • 蒜酱鱼

  • 好吃，容易做，这个做法适合大部分鱼用料鱼一条蒜一个姜两三片酱油适量白糖一平勺植物油适量蒜酱鱼的做法把鱼洗干净，把水滴干，把需要的东西准备好开大火，手放锅上面，感觉热了，就下油，平时炒菜的分量，等烧热了，（一定要热锅冷油，这样的鱼才能成型）放入鱼，先不要动它，等成型了，再翻另一面。这...
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蒜烧鲢鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鲢鱼家常做法

  • 蒜烧鲢鱼

  • 今天舅舅清理荷花塘，抓了几条土鲢鱼，想来想去，最后决定做蒜烧鲢鱼，下面就由我来介绍做法。由于时间太急，就没照片。用料鲢鱼1500g豆芽500g藕500g豆腐500g大蒜250g生姜一块大葱一根花椒适量蒜烧鲢鱼的做法先把鲢鱼砌块，大小均匀。用豆粉，盐，花椒面，料酒码味。豆粉不用太多，不然最后...
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蒜烧迴鱼的做法和图解 好吃的蒜烧迴鱼家常做法

  • 蒜烧迴鱼

  • 用料迴鱼一条大蒜30瓣姜5片葱半根酱油2勺冰糖5克黄酒5克淀粉2勺花椒10粒豆瓣酱1勺豆豉1勺醋1勺蒜烧迴鱼的做法一条刚刚宰杀的迴鱼把鱼大卸八块豆瓣酱和豆豉备用葱姜备用油烧热后放入蒜瓣煸炒闻到蒜香，并且蒜的颜色变黄后盛出备用。鱼段裹上少许生粉后放入热油锅鱼块两面金...
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蒜头烧鱼的做法和图解 好吃的蒜头烧鱼家常做法

  • 蒜头烧鱼

  • 用料黄鱼1条葱3根姜片4片大蒜12瓣豆腐1块酱油适量冰糖1匙白胡椒适量色拉油适量蒜头烧鱼的做法【1】处理黄鱼（去腥第一步）将黄鱼在流水下用刀刮除鱼鳞并冲洗干净，然后用厨房用纸将鱼擦干。接着竖着将鱼肚剖开，然后用厨房用纸将鱼骨内的血水擦干净。【2】腌制（去腥第二步）顺着鱼...
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蒜烧鳗鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鳗鱼家常做法

  • 蒜烧鳗鱼

  • 用料鳗鱼1条蒜烧鳗鱼的做法蒜烧鳗鱼原料：鳗鱼1条茭白笋1个、干香菇10来朵、猪肉2两、蒜头15瓣、白糖、酱油、青葱段、大红辣椒片、生粉。做法：1、鳗鱼去掉眼睛、斜切成块，茭白切菱形，肉切薄片加酱油、生粉抓匀腌制，干香菇泡开、大的对半切。2、鳗鱼加酱油、生粉抓匀腌制。3、...
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蒜烧黄鱼的做法和图解 好吃的蒜烧黄鱼家常做法

  • 蒜烧黄鱼

  • 用料黄花鱼1条蒜6瓣葱1根料酒1勺姜4片盐5克油20克水100克白糖10克蒜烧黄鱼的做法油锅中火煎蒜瓣厨房纸吸净鱼表面水分姜片炸制煎鱼！把金黄色蒜粒捞出翻面煎，煎鱼注意不要把鱼皮弄破加料酒，醋，金蒜瓣，小火烹五分钟，放葱，糖，盐，开水，小火炖，中间翻面，收汁出锅放香菜或者香葱小贴士煎鱼...
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孜然蒜蓉酱烧章鱼脚的做法步骤及图解,美味正宗的孜然蒜蓉酱烧章鱼脚做法

  • 孜然蒜蓉酱烧章鱼脚

  • 儿子喜欢吃烧烤味章鱼，正好看到家里有之前买的蒜蓉酱和郫县豆瓣酱，我就混搭出这样的烧法。味道得到一家人好评，所以分享给大家。用料章鱼脚4只洋葱1个香菜少许黄豆酱1勺蒜蓉酱1.5勺生抽酱油1勺糖一茶勺郫县豆瓣酱一小勺孜然粉少许孜然蒜蓉酱烧章鱼脚的做法章鱼脚切块备用香...
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蒜烧鲶鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鲶鱼家常做法

  • 蒜烧鲶鱼

  • 虽然家在内陆，过年过节最喜欢吃海鲜河鲜！小时候过年爸爸一定会做大蒜烧鲶鱼，现在看见鲶鱼都会有过年的感觉💗那天逛越南超市看见了卖整条鲶鱼的，一起买了一把糖芹回来就烧起来～话说还看见有卖整条小鲨鱼的，只在海洋馆见过鲨鱼的我惊呆了🤭但随即又很好奇应该怎么做来吃捏（搓手手...
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蒜烧鳝鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鳝鱼家常做法

  • 蒜烧鳝鱼

  • 用料黄鳝250-300克蒜烧鳝鱼的做法1、鳝鱼500克（去头尾和骨头后鳝段约250-300克）放入网锅主锅加水没过鳝鱼5分钟/37℃/速度4清洗鳝鱼主锅内加入130克油，冰糖10克，豆瓣25克，独蒜10个对切，干花椒3克，泡姜片10克，泡椒一个切段，8分钟/V/反转小勺。2、加入莴笋，木耳或者黄瓜（总量不超过60...
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蒜烧带鱼的做法和图解 好吃的蒜烧带鱼家常做法

  • 蒜烧带鱼

  • 东海边的味道用料带鱼1条蒜4棵老抽适量姜3片生抽适量盐适量白糖少许蒜烧带鱼的做法做法挺简单。准备工作：先把带鱼和蒜洗净，切段后将带鱼用少许料酒腌制下，5分钟左右即可。选择舟山的带鱼是因为这类带鱼肉质比较细腻，骨头也比较软。用平底锅，热油锅入姜片。将带鱼在不粘锅中两...
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蒜头烧鱼的详细做法大全,简单又营养的蒜头烧鱼做法

  • 蒜头烧鱼

  • 《詹姆士的厨房》已经陪大家走过了三个年头，教了大家500余道的料理做法。谢谢各位的陪伴~我时常会看到有很多朋友给我们留言提出一些烹饪上遇到的问题。所以《詹姆士的厨房》每周会挑选一些比较典型的问题，针对性地开设菜单。一边做菜一边把问题给大家解决掉。今天我们就来...
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蒜烧鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鱼家常做法

  • 蒜烧鱼

  • 用料鲢鱼一斤蒜苗一把蛋清一个盐酒胡椒干淀粉一大勺豆瓣酱一半勺酱油糖醋蒜烧鱼的做法将鲢鱼切块，放点盐，酒，胡椒，拌一拌，然后放点蛋清进去用手抓一抓，然后再放点干淀粉拌匀炒勺倒入油，烧至7成热，把鱼炸熟进捞出锅内加油7成热后下豆瓣酱炒酥，后加葱、姜、蒜炒，再加入鱼，倒进淹没鱼的...
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烧烤蒜蓉酱的详细做法大全,简单又营养的烧烤蒜蓉酱做法

  • 烧烤蒜蓉酱

  • 这个蒜蓉酱适合做蒜蓉茄子蒜蓉生蚝现在我们一起学习一下蒜蓉酱的配方用料蒜子1斤色拉油1斤糖根据视频用量味精根据视频用量鸡粉根据视频用量鲜酱油根据视频用量耗油根据视频用量辣妹子根据视频用量...
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蒜苗烧鱼的做法和图解 好吃的蒜苗烧鱼家常做法

  • 蒜苗烧鱼

  • 用料蒜苗10根海之鱼1条蒜苗烧鱼的做法蒜苗洗净切段，鱼洗净打刀花，待用。热锅冷油，烧至5成热，加葱姜蒜，小米椒，爆香，鱼放入锅中，加料酒，醋，盐，糖，生抽，水，烧至收汁前，倒入蒜苗，烧开，焖三分钟，加点生抽，起锅。🎁🎁小贴士蒜苗要最后倒入👍👍...
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酱烧蒜子的做法和图解 好吃的酱烧蒜子家常做法

  • 酱烧蒜子

  • 用料大蒜两头（剥净去蒂）木耳8朵（冷水泡发后撕成小片）番茄1个（去皮切小块，不喜欢略带酸味的口感可以再减少分量）辣椒一个（洗净切碎）生抽1汤匙老抽1汤匙蚝油一汤匙黄酒一汤匙醋2汤匙黑胡椒粉适量（根据个人口味也可省略）酱烧蒜子的做法锅中放少许油，烧热后小火爆香蒜子，煸到蒜子表面略微...
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蒜烧鱼腩的做法和图解 好吃的蒜烧鱼腩家常做法

  • 蒜烧鱼腩

  • 鱼腩的华丽转身用料草鱼大蒜葱姜干辣椒干花椒盐糖鸡精料酒胡椒粉淀粉郫县豆瓣蒜烧鱼腩的做法将草鱼治净，将片下的鱼腩改刀成条，鱼骨斩成块，用清水洗净，加葱姜、盐、少许料酒腌制，再取出撒上淀粉，锅内下油烧至八成热，下入鱼腩和鱼骨炸至发黄捞出沥油。锅内下入猪油，下入较多的蒜瓣...
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蒜烧鲇鱼的做法和图解 好吃的蒜烧鲇鱼家常做法

  • 蒜烧鲇鱼

  • 用料鲇鱼一条大蒜葱段辣椒黄酒生抽糖盐蒜烧鲇鱼的做法鲇鱼去腮去肚、洗净切寸段待用炒锅放油，中火待油温热放入葱段、蒜瓣煎至焦黄泛出香味，然后放入干红辣椒数枚下鱼段变色后加入料酒、糖、生抽适量，然后加盐和水，没过鱼块儿盖上锅盖中火焖至收汤，中间将鱼块儿翻个，再下数枚拍...
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酱烧蒜苔的做法和图解 好吃的酱烧蒜苔家常做法

  • 酱烧蒜苔

  • 用料蒜苔150克土豆1个小的胡萝卜半根火腿两片豆瓣酱1勺生抽少量酱烧蒜苔的做法把土豆胡萝卜火腿切成条。起油锅依次煸胡萝卜、豆瓣酱、蒜苔和火腿。加水和生抽焖到熟。依个人喜好，起锅前可以少加点糖。小贴士本道菜里有红黄绿三种颜色，分别补肝、补脾、补心。春天是蒜苔最...
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蒜烧鱼块的做法和图解 好吃的蒜烧鱼块家常做法

  • 蒜烧鱼块

  • 这是一道非常适合老人和孩子吃的菜，因为鲷鱼是没有刺的，吃起来很方便。鲷鱼在超市的冰柜有售。这还是一道非常适合带饭的菜，加热之后更好吃，大蒜经过油煎和炖煮，已经没有蒜的臭味啦，所以不要担心。用料鲷鱼500克大蒜10瓣黄瓜1根红辣椒3根西班牙橄榄油4汤匙（60ml）料酒2汤匙（30ml）淀...
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