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皮氏的做法食谱

简单易学的皮氏绝味热干面美食做法

  • 皮氏绝味热干面

  • 这是麻辣烫的菜谱举一反三之后改良的，试了一下味道非常好！以后终于可以在家做出美味的热干面啦！用料碱水面(已掸好)一人量德庄火锅底料一小坨纯牛奶一勺清水一勺生抽一勺老抽1/4勺皮氏绝味热干面的做法武汉卖热干面的店子每家都有一碗神秘的卤水。在家里做如果只有酱油，那么...
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简单易学的糖氏饺子皮烧卖美食做法

  • 糖氏饺子皮烧卖

  • 虽然图片是自己擀的烧卖皮，但是此法费时费力，不宜推广，上班族时间伤不起，用现成的饺子皮更为省事。口味上做了江浙口味和广式口味的结合，咸咸油油的糯米饭里镶嵌着腊肠、香菇和干贝丝，咸香入味，十分诱人！当然也可以放春笋、咸肉、香干、虾仁等，仿佛世上所有的美味都可以包进这张烧...
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简单易学的莫氏东北拉皮美食做法

  • 莫氏东北拉皮

  • 非常美味、经典的一道凉拌菜。。。白玉牌的拉皮超赞，各大超市可以采购到，买回来打开就可以直接凉拌。用料拉皮300g味增1汤匙芝麻酱1汤匙秘制辣椒酱1汤匙酱油半汤匙香醋1汤匙熟黑芝麻适量莫氏东北拉皮的做法将买来的拉皮，打开装盘备用。。。准备一个小碗，放入1汤匙的味增和芝...
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陈氏煎蛋卷+蓝莓双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的陈氏煎蛋卷+蓝莓双皮奶做法

  • 陈氏煎蛋卷+蓝莓双皮奶

  • 有点忘记了…在bilibili学的用料鸡蛋个陈氏煎蛋卷+蓝莓双皮奶的做法有点忘记了太久了...
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晋氏凉皮的做法和图解 好吃的晋氏凉皮家常做法

  • 晋氏凉皮

  • 本人是河南人，也很喜欢吃凉皮用料面粉500G酵母粉一点点盐一点点晋氏凉皮的做法先用温水把盐化开，和面。和好的面团放入盆中醒20分钟！然后开始加水洗面团，把洗面团的水倒在另外一个盆里，继续加水洗，直至洗到面团不再变小了为止！把小面团（其实已经成面筋了），加一点酵母粉，醒一下上锅蒸...
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🚀「傅菁同款」傅氏凉皮✨的做法步骤及图解,美味正宗的🚀「傅菁同款」傅氏凉皮✨做法

  • 🚀「傅菁同款」傅氏凉皮✨

  • 火箭少女101小姐姐傅菁的同款食谱来咯！🌈✨我也是在某站上看视频的时候看到的🤗感兴趣的童鞋可以搜索关键词“傅菁凉皮”😯我看完之后心血来潮就做了一下😃但也根据自己的口味微调了一下方子😊有兴趣可以去某站康康！😍用料面糊（面粉+水）黄瓜少许盐半勺香菜少许醋1勺生抽2勺蚝...
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简单易学的吴氏椰蓉酥皮月饼美食做法

  • 吴氏椰蓉酥皮月饼

  • 用料酥皮材料低筋面粉170克细砂糖45克雀巢奶粉40克玉米淀粉40克雀巢炼乳30克淡奶油70克黄油80克椰蓉馅材料椰蓉120克黄油60克细砂糖60克全蛋液60克表面刷蛋液适量吴氏椰蓉酥皮月饼的做法椰蓉馅制作：黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀，平均分好重量待用...
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周氏凉皮的做法和图解 好吃的周氏凉皮家常做法

  • 周氏凉皮

  • 2020的春节，一个不平凡的春节新冠病毒把14亿中国人都留在了家里民以食为天，既然不能出去，那就做点吃的吧用料高筋面粉300克水A150克盐3克水B适量，洗面用周氏凉皮的做法高粉，水A，盐混合揉成光滑的面团，盖上盖子静止2小时打一盆清水，开始洗面洗成这样的面筋就差不多了静置2小时以上...
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简单易学的焦氏皮蛋瘦肉粥美食做法

  • 焦氏皮蛋瘦肉粥

  • 对粥的热爱已经到了走火入魔的程度，皮蛋瘦肉粥是我最拿手的了！我妹妹评价我的皮蛋瘦肉粥比外面好吃一百倍！特点是糯滑，鲜香，不腥无怪味！用料皮蛋一个大米适量瘦肉适量糯米适量豌豆适量黄酒适量生抽适量香油适量淀粉适量勺盐适量牛肉粉适量焦氏皮蛋瘦肉粥的做法我用的是牛肉，切丝...
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金氏川贝陈皮炖柠檬酱的做法步骤及图解,美味正宗的金氏川贝陈皮炖柠檬酱做法

  • 金氏川贝陈皮炖柠檬酱

  • 川贝陈皮柠檬酱清热去火，润肺止咳。跟大家分享我的做法。用料陈皮（十年陈皮）50g新鲜柠檬8颗川贝（磨成粉）50g老冰糖1500g一滴水都不要放！不要放！金氏川贝陈皮炖柠檬酱的做法准备所有食材，柠檬洗干净，沥干水分。柠檬切片，去籽，备用黄冰糖选取一部分冰糖先放入干净无水的砂锅中（冰糖的量...
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简单易学的广东许氏双皮奶美食做法

  • 广东许氏双皮奶

  • 我一直很想去顺德吃双皮奶,对双皮奶的记忆不停进展留在至今,如今干才烈火我想自己干一把。用料蒙牛纯牛奶130g蛋清1只细砂糖15g广东许氏双皮奶的做法首先将牛奶、蛋清、细砂糖准备好蛋黄或蛋清离开好蛋清和白糖一起搅拌将蛋清和白糖一起搅拌放入牛奶里面再搅拌一次用保鲜...
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简单易学的苏氏独传双皮奶美食做法

  • 苏氏独传双皮奶

  • 好吃！！！❗️❗️‼️‼️用料牛奶一瓶，约250毫升糖0－20克（自由加量）鸡蛋🥚3只苏氏独传双皮奶的做法把牛奶煮沸把鸡蛋里的蛋清倒进牛奶里加入糖，搅拌均匀。水开后铺上保鲜膜放锅里蒸20分钟（不能多1秒也不能少1秒）完成✅小贴士在冰箱里冻一下更好吃😋...
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曼食慢语丨阿氏脆皮肘好吃的烹饪方法 曼食慢语丨阿氏脆皮肘的地道做法和步骤

  • 曼食慢语丨阿氏脆皮肘

  • 这个肘子借用了东坡肘子前半部分的调味+加上后半部分SPA级别的处理和烤制，做成了脆皮的！酥脆起泡的表皮嚼起来是咔嚓咔嚓的，完全没有肥腻感，内里的瘦肉入味又不柴，就算毫不顾忌地大口吃肉，也不会被腻到~用料蹄髈2kg1个冰糖10粒桂皮10cm1段八角3个香叶5片丁香5粒草果1个肉豆蔻1...
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简单易学的英氏の脆皮吐司美食做法

  • 英氏の脆皮吐司

  • 第一次看到脆皮吐司的时候，就被它脑袋上不规则的裂纹所吸引。翻遍了图书馆的烘焙书，终于找到了这个配方。(可是却忘记书名儿了╯□╰)原本以为这样低糖低油的吐司，应该不好吃吧？万万没想到它竟如此惊喜！！酥脆焦香的外皮，Q弹又有嚼劲的内芯，加上淡淡的咸，空口就能吃两片！！这应该是低...
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简单易学的卢氏蜂蜜浸柠檬皮美食做法

  • 卢氏蜂蜜浸柠檬皮

  • 柠檬皮功效祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将蜂蜜柠檬汁加暖水，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。用料柠檬2个蜂蜜浸过面卢氏蜂蜜浸柠檬皮的做法泡皮直接浸泡自家蜂蜜卢氏蜂场...
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简单易学的于氏·手工凉皮美食做法

  • 于氏·手工凉皮

  • 用料面粉500克盐5克水300克黄瓜1根香菜2根桂皮一块香叶5片味素半茶勺大葱少半根姜3片青红花椒30粒大料1-2个大蒜8瓣白芝麻20克粗细辣椒粉3勺生抽2勺于氏·手工凉皮的做法500g面粉加入300ml水，揉面！揉完了放置在盆里发酵20分钟，再次揉面至光滑。加入水，水加到面的一半为止，开始...
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简单易学的脆皮黑椒罗氏虾美食做法

  • 脆皮黑椒罗氏虾

  • 用料盐克糖克胡椒克罗氏虾生抽料酒小葱姜蒜末瓣洋葱碎脆皮黑椒罗氏虾的做法罗氏虾洗净，加入葱段姜片料酒，腌一会先调好酱汁：生抽，料酒，盐，糖，黑椒（家里只有黑椒粉，用黑椒粒会更好）锅烧热不放油直接放虾煎至发白加一点油炒至虾皮脆脆的，加入蒜末洋葱碎炒香加入调好的酱汁，炒一会后大火...
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章氏鹏爷之虎皮尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的章氏鹏爷之虎皮尖椒做法

  • 章氏鹏爷之虎皮尖椒

  • 故事很复杂，度娘去吧，我想你也不是来看故事的，你是来学习的，对吧用料青椒个5生抽适量1汤匙白糖克5油适量20醋适量30章氏鹏爷之虎皮尖椒的做法就是靠靠靠，加料兹一下...
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周氏猪皮冻的做法和图解 好吃的周氏猪皮冻家常做法

  • 周氏猪皮冻

  • 用料猪皮克周氏猪皮冻的做法切洗捞大火转小火后用勺子分别装盘直接在盘子里切后装盘小贴士一定要有耐心切猪皮，大火开了以后转小火...
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陈氏独门皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的陈氏独门皮蛋瘦肉粥做法

  • 陈氏独门皮蛋瘦肉粥

  • 六七年前，我在外地工作。赶上周末休息的时候，从楼下的超市买齐材料，做上一锅厚厚的皮蛋瘦肉粥，像米饭那么厚的粥，在租来的房子里窝上一天，饿了就盛一碗粥喝。那时候的日子，过的孤单又充实，前所未有。后来换了一份有寒暑假的工作，工作后的第一个寒假，我跑去了哈尔滨玩，住在名叫北方的...
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简单易学的师传李氏肉皮冻美食做法

  • 师传李氏肉皮冻

  • 用料猪皮500克葱、姜、蒜料酒，八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒，白胡椒生抽、老抽、红烧汁、蚝油、甜面酱、叉烧酱醋，蒜，甜酱油、白糖、小米椒师传李氏肉皮冻的做法买回的猪皮下冷水锅中，焯水并去毛。焯水时可放些料酒和两片姜。去毛后的猪皮切丝，大小如图。将切丝的猪皮放入锅中，...
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豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）做法

  • 豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）

  • 熬肉皮冻需要一定的技术，要微火长时间熬煮才能成功，用豆浆机就完全没有这个烦恼，百分百成功。多吃肉皮，美容养颜！用料猪肉皮150克葱姜料酒少许水1300ml豆浆机肉皮冻（勾氏私房菜）的做法猪肉皮冷水下锅，加葱姜料酒，煮15分钟左右，用筷子能扎透即可。放凉，用不锈钢勺把肉皮背面的油脂刮...
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简单易学的葛氏黄金脆皮大虾美食做法

  • 葛氏黄金脆皮大虾

  • 黄金脆皮大虾独特制作手法，机会不容错过！用料虾250克料酒1勺玉米淀粉适量盐适量鸡蛋一颗花生油少许干辣椒6个花椒30粒黄酒少许炒米100克葛氏黄金脆皮大虾的做法给大虾来点黄酒/倒满/一口干了/醉醺醺地好上路/好汉一路走好/上了法场，把大侠：脑袋砍了/衣服扒了/再在后背来一刀/...
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林氏私房----（牛皮菜）厚合菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的林氏私房----（牛皮菜）厚合菜饺子做法

  • 林氏私房----（牛皮菜）厚合菜饺子

  • 厚合菜又称“牛皮菜”，“厚合”是潮汕叫法。我很讨厌厚合菜，因为味道很奇怪，但是老爸将厚合菜换了个做法之后，我却爱上了。完全吃不出是厚合的味道，取而代之的香~~~下面介绍做法，够一盘大约22个的量用料厚合菜半斤香菇适量姜末适量肉末150克盐少许鸡精、鱼露、胡椒粉按自己口味...
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简单易学的仝氏烙皮扣肉美食做法

  • 仝氏烙皮扣肉

  • [让我看看]硬菜一道~~仝氏烙皮扣肉最早做扣肉时，做虎皮时采用“过油法”（太危险，容易炸伤，我额头还有残留的疤）后来在网上看到一四川妹子用“火燎法”，我试过几次，感觉确实安全多了，简便易行，缺点是容易产生燎烟，气味不美好昨晚煮肉时，灵感突现，想着或许可以试试铁锅烙皮，说干就干，一番...
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