浇汤面，臊子面做法

用料  

浇汤面，臊子面做法的做法  

1. 西红柿划十字，开水中烫一下.去皮

2. 豆腐切小丁

3. 胡萝卜擦丝

4. 香菜，葱花尽量多备点

5. 香菇，西红柿根据个人口味可放可不放

6. 锅中倒油，稍多，豆腐炸干知道味道更好

7. 油热下豆腐，（我貌似炸的有点太过了，大家适量就好）

8. 炸好豆腐控油捞出，如果有多余油，可婆油泼辣子。留少许油炒西红柿丁至糊状

9. 加胡萝卜，豆腐，香菇，适当调味（注意臊子太多的话先舀出来一些，可备下次用）适当翻炒加水调汤，汤要比我这多一些多一些，因为我这只有我一个吃，倒的少

10. 加汤后调味:盐，花椒粉，酱油，适量，最后一定要加油泼辣子进去，色泽瞬间不一样，汤滚后撒香菜葱花即可。小碗放一筷子面，加汤即可美美的喋了！

小贴士

地道的辣椒味道才会正宗哦