快手无冰碴的绿豆冰棍
- 豆浆机食谱
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分分钟搞定的香糯绿豆冰棍,懒人也要美好的夏天!
用料
绿豆 | 豆浆机杯子 半杯 |
糯米 | 豆浆机杯子 半杯 |
牛奶 | 按豆浆机指导等同水的用量 |
奶油 | 随意 |
糖或代糖 | 酌情 |
快手无冰碴的绿豆冰棍的做法
绿豆和糯米洗干净,入豆浆机,加牛奶,糖,打成糊(因为用了糯米,所以会很稠,注意,不要糊锅哦!)放凉后,入冰棍模具注意,入模后好用力震几下,震出气泡。冻一宿,就可以啦!
想要香一点,可以加点奶油。不加绿豆味更浓。。只要你喜欢。。
小贴士
注意,因为用糯米,会很稠,所以,最好使用杯壁加热的豆浆机,不会糊锅。这个方子利用糯米的糯性,使冰棍香糯,没有冰碴,入模的时候,最好能借助刮刀。糖的用量,要高于常温饮料,多放些,冻好了才会感觉甜。为了减轻罪恶感,我用了木糖醇。。奶油可放可不放,可以任性一点。
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