10分钟电饼铛肉饼
- 电饼铛食谱
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家里就点肉馅 大概成人拳头大小吧 ,还有两个小个头的西红柿,三颗菠菜,面条吃够了,不管成不成,明早吃肉饼!
用料
面粉 500 | 克 |
肉馅200 | 克 |
西红柿1 | 个 |
菠菜3 | 颗 |
小葱 3-5颗 | 根 |
姜1 | 片 |
味极鲜 生抽 花生油 盐都适量 | 适量 |
10分钟电饼铛肉饼的做法
我是头天晚上8点和上的面 和发面都会吧 别忘放酵母粉 我也是第一次做小饼,面硬度有点类似饺子皮面的硬度 下次试试软一点面如何 停暖了,室内气温十来度,早上5.30起来看,面反正是开了,开多久不知道😏
没拍过程照,用俺二宝的美图充数还是头天晚上,把肉馅放上所有料腌制一晚(包括葱姜)!敲黑板 用一个小点的容器,方便肉馅一个方向搅拌上劲
为节约第二天早上时间,菠菜洗净放好,因为量少,我第二天一早才切了放肉馅里搅拌的。早晨起来 先熬上粥
揉面 切成饺子剂子2.5倍大小
擀面皮
包陷成圆包子形状 压扁
湿布盖上醒10-20分钟
电饼铛无需预热 铺上肉饼 盖上盖
10分钟一锅
注意:皮不可太薄 会出馅 大概3-4毫米
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