酸辣炝双花
- 素菜
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在下厨房也学着做了很多好吃的菜,想着也需要出份力,好的食谱分享给大家。
用料
花菜 | 150g |
西兰花 | 150g |
青椒 | 150g |
干辣椒 | 50g |
醋、盐、油 | 适量 |
酸辣炝双花的做法
菜花、西兰花分别掰成小朵,洗净。
青椒洗净,切圈,干辣椒,切丝。将菜花、西兰花放入沸水焊熟1-2分钟。
将菜花、西兰花、青椒节放入大盘中,加入盐、醋调匀。
锅入油烧热,下去干辣椒炸香,浇入大盘中,拌匀。
最后放入碟子中。
小贴士
食谱来自舌尖上的中国味道。这本书。
操作上,做了调整。
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