烹调屋五香牙签肉
- 家常菜
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牙签肉是全家人的最爱,老少都上,一盘肉不到3分钟被干完了,下面让我来告诉大家怎么做吧！
用料
| 猪里脊 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 耗油 | |
| 孜然 | |
| 五香粉 | |
| 酱油 | |
| 淀粉 | |
| 白芝麻 | |
| 油 |
五香牙签肉的做法
1.里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块.
![五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第2张]( "五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第2张")
2.加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入油。
腌制1小时以上。![五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第3张]( "五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第3张")
4.牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。
锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。![五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第4张]( "五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第4张")
5、炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可.
最后趁热在表面撒上孜然一点五香粉和白芝麻即可.![五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第5张]( "五香牙签肉的做法步骤图，五香牙签肉怎么做好吃 第5张")
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