烹调屋日本豆腐
- 家常菜
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用料
| 日本豆腐 | 3条 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 一点点 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 微量 |
| 葱 | 5根 |
| 白糖 | 微量 |
| 淀粉 | 三四勺 |
日本豆腐的做法
葱姜蒜切段 备用
![日本豆腐的做法步骤图，日本豆腐怎么做好吃 第2张]( "日本豆腐的做法步骤图，日本豆腐怎么做好吃 第2张")
日本豆腐较嫩，没那么好切，我是包装带不动，拿把刀从尾巴1/3处切开，自然滑入、倒入盘子，还有2/3 自然滑落盘中 ，再用刀对切，这样就比较完整。
准备个小碗加点淀粉，加一点点水化开(浓稠厚点)，一个个豆腐，手抓裹上淀粉，下油锅，炸开的效果非常好。
加上葱姜蒜呀，酱油……调味料 一下锅就完成了![日本豆腐的做法步骤图，日本豆腐怎么做好吃 第3张]( "日本豆腐的做法步骤图，日本豆腐怎么做好吃 第3张")
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