烹调屋疏乎里Pancake
- 菜谱
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用料
| 蜜糖 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 菜油 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 高筋粉 | 40g |
| 糖 | 20克 |
疏乎里Pancake的做法
蜜糖加奶座熱水開勻後
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第2张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第2张")
加入油及蛋黃攪勻, 再篩入高粉
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第3张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第3张")
另加糖打蛋白, 直至呈圖中狀態
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第4张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第4张")
平底鑊預先搽油篩薄薄一層粉, 將蛋黃糊及蛋白糊輕手攪勻, 倒入尺寸適合的平底鑊或其他能入焗爐的容器
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第5张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第5张")
入焗爐170度8分鐘取出界上十字, 再入焗170度13分鐘
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第6张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第6张")
出爐後中間加上一小塊牛油, 配糖漿食用
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第7张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第7张")
😋
![疏乎里Pancake的做法步骤图 第8张]( "疏乎里Pancake的做法步骤图 第8张")
小贴士
焗爐先預熱170度10分鐘
#本人並非食譜原創者，
只是跟潮流食譜試一下😋
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