超下饭的赣南芋子牛肉

正在努力减肥的我刚做完运动，本想小尝一下，明儿中午再开动。未曾想开锅的瞬间，迎面而来一股麻酸香儿味儿，呵，这胃口瞬间就开了!

用料  

超下饭的赣南芋子牛肉的做法  

1. 芋子切片油炸。
   姜和辣水煮。
   牛肉切小，多放些油炒，牛肉熟后，放花椒。
   倒在姜辣水里，继续烧，5min，适量加水。
   芋子放进去。
   起锅后，放盐，放一点点酱油，酸菜/醋，去油腥。
   
   测评：
   我（长大后变得爱吃花椒姜酸菜的仔）
   扑面而来的香啊，热乎乎的麻一点点姜味儿一点点酸味儿，软糯的芋子混着嫩牛肉，我给100分!
   爸爸：我也给自己100分哈哈哈。
   麻麻：我只吃肉，肉软可以咬动好吃!