简易奶油盒子蛋糕

为了避免每次做这个之前都要查两个食谱，我只好自己创建一个食谱，口味都是根据自己喜欢的，自用的食谱。所以不接受任何评论哦，你可以去找更靠谱的食谱做哦。。

用料  

简易奶油盒子蛋糕的做法  

1. 拿一个盆，先放40克油，再放40克奶，搅拌乳化状。

2. 把称归零后，再放60克低筋粉，有时间就筛入，搅拌好。

3. 再拿出个盆，分出蛋黄放面粉盆里，留下蛋清，在蛋清盆里放30克糖。

4. 搅拌好蛋黄盆，打发蛋清盆，把蛋清打发到铰头上的尖尖变成小尖角。先把蛋清分三分之一到蛋黄盆中，搅拌好，再把所有蛋清倒进去，快速翻拌均匀，别消泡。放入烤盘墩两下，180°烤13分钟。

5. 烤好蛋糕胚后切好，能分两个盒子装，再打发奶油，抹上，如果想添点别的味，可以表面撒脆片，可可粉，抹茶粉。中间撒点奥利奥。不过添了奥利奥会太甜。

小贴士

盐太多味道会很怪，完全遮盖奶香味，如果一点盐不放会不凸显奶香味。别在面粉里放可可粉了，你不喜欢这个味。