烘焙|纽扣饼干
- 饼干
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用料
原味 | |
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 50克 |
小奇福饼干 | 250克(一包) |
可可味 | |
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 50克 |
可可粉 | 5克 |
小奇福饼干 | 250克 |
抹茶味 | |
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 50克 |
抹茶粉 | 7克 |
小奇福饼干 | 250克 |
烘焙|纽扣饼干的做法
黄油倒入不粘锅,开火加热融化冒泡,倒入棉花糖
棉花糖炒化后,加入奶粉和其他调味粉(如果有的话)快速炒匀成顺滑液体,关火等待温度降下
拿一片饼干,戴上手套揪一点棉花糖放在上面,拿另一片盖上
注意棉花糖的温度,温度太低了会变硬,无法粘住,如果变硬了可以再放到锅上加热融化
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