婴儿饼干
- 饼干
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用料
蛋黄 | 2个 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 40-50克 |
蛋黄白糖 | 8克 |
蛋白白糖 | 10克 |
婴儿饼干的做法
蛋清蛋黄分离,蛋黄打散,加入奶粉,白糖搅拌如图所示
蛋白放入白糖打发至硬性发泡,倒入蛋黄,翻拌均匀,筛入面粉,翻拌如图所示,装入裱花袋
装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状在烤盘上,烤箱170度20分钟左右,根据自己烤箱温度来!
出锅,开吃😃(我这个放了60克面粉,感觉很干,所以方子写的40-50克面粉,小宝宝建议少放面粉,口感会更好,当然,糖也要减少哈)
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