糖醋茄子肉卷
- 糖醋食谱
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用料
番茄酱 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
肉馅 | 适量 |
糖 | 适量 |
面粉 | 适量 |
茄子 | 2个 |
糖醋茄子肉卷的做法
茄子洗净,用刮皮刀化成片状。
将肉馅(像饺子馅,混沌馅那样)均匀涂抹在茄子片上。
一颗鸡蛋+水+面粉和成面糊。
将茄子卷裹上面糊下锅炸好备用。
番茄酱+少量水+白糖,煮出大泡。小火或是熄火将炸好的茄子卷下锅翻炒出锅。
好了,酸甜口味,有菜有肉,宝贝很喜欢吃!
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