蒜香番茄鱼片意面

用料  

蒜香番茄鱼片意面的做法  

1. 腌制鱼片。一片鱼肉放上淀粉，盐，胡椒，酒腌制半小时。我觉得还可以挤点柠檬汁～

2. 煮面。沸水加一勺盐，加入意面，时间按照包装～

3. 煎鱼排。热锅加油，煎一会儿就差不多了

4. 酱汁准备。番茄切丁，大蒜拍扁。热锅加油，入大蒜，煎出香味～加番茄丁，炒软后加入开水，番茄酱。加入煎过的鱼排。煮上一段时间，把鱼排取出放在一边待用。向酱汁中放入芝士片，倒入意面，翻炒收汁。出盘，将鱼排放在上面。