奶香培根土豆泥派
- 奶香食谱
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用料
土豆 | 3个 |
牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 30克 |
现磨黑胡椒海盐 | 适量 |
黄油 | 10克 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 半个 |
欧芹碎 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 80克 |
鸡蛋(可生食) | 1个 |
黄油(煸炒培根洋葱用) | 10克 |
盐(培根洋葱配菜用) | 1-2克 |
奶香培根土豆泥派的做法
土豆去皮切厚片,隔水蒸熟,倒入大碗中,加黄油碾压碎,分次加入淡奶油,黄油,现磨黑胡椒海盐,欧芹碎,搅拌均匀,
这是取出一部分的土豆泥,给妈妈吃,留下一部分做土豆泥派。
接下来做土豆泥派的配菜,培根洋葱切条,加适量黄油和盐煸炒出香味,
加入留下的土豆泥中,
搅拌均匀后放入抹了黄油的烤盘中,
表面撒上马苏里拉芝士,入220度预热好的烤箱烘烤五六分钟,待芝士融化,
表面再打上一个可以生食的鸡蛋,继续烘烤十分钟即可出炉!
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